Şəkil: Pivə Mayasını Paslanmayan Polad Fermentasiya Tankına tökür
Nəşr olundu: 1 dekabr 2025 at 11:01:23 UTC
Təmiz, mütəşəkkil iş yerində 3 hissəli hava kilidi ilə paslanmayan poladdan fermentatora mayanı tökən pivə zavodunun yaxından planlaşdırılmış səhnəsi.
Brewer Pitching Yeast into Stainless Steel Fermentation Tank
Şəkildə pivə istehsalı prosesinin maya tökmə mərhələsində peşəkar pivə zavodunda isti, diqqətlə işıqlandırılmış yaxından çəkilmiş mənzərə təsvir edilmişdir. Mərkəzdə ətraf işıqlandırmadan yumşaq kəhrəba və bürünc məqamları əks etdirən hamar, çuxurlu xarici səthi olan paslanmayan poladdan fermentasiya çəni var. Tankın dairəvi üst lyuku açıqdır, səthi teksturasında işığı tutan, incə spiral naxış yaradan, yumşaq fırlanan qazlı şərbət hovuzunu ortaya qoyur. Lyukun sağ tərəfində, maye ale mayası ilə qismən doldurulmuş kiçik silindrik flakon tutan pivəçinin əli çərçivəyə uzanır. Pivə istehsalçısı flakonu çox dəqiqliklə əyərək, qaymaqlı, solğun qızılı mayaların davamlı axınının aşağıya doğru şərabın burulğanının mərkəzinə axmasına imkan verir. Əl xırtıldayan təfərrüatlarla ələ keçirilir - bir az dartılmış barmaqlar, təbii dəri teksturası və incə dəmləmə inqrediyentləri ilə işləmə təcrübəsini göstərən diqqətli, düşünülmüş hərəkət.
Tankın qapaq qurğusuna düzgün təsvir edilmiş, çıxarıla bilən qapaqlı şəffaf plastikdən hazırlanmış və şəffaf kameradan görünən daxili üzən hissəyə malik 3 hissəli hava kilidi quraşdırılmışdır. Onun həndəsəsi təmiz və realdır, tipik fermentasiya avadanlığının sənaye faydasını əks etdirir. Onun yanında paslanmayan poladdan hazırlanmış termometr zondu şaquli olaraq uzanır, möhürlənmiş qrommet vasitəsilə tanka quraşdırılır. Hər iki aksesuar təsvirin dəqiq pivə bişirmə alətlərinə və ətraf mühitə nəzarətə vurğunu gücləndirir.
Yumşaq bulanıq fonda pivə zavodunun iş sahəsi yaxşı təşkil edilmiş və səmərəli görünür. Metal rəflər səliqəli şəkildə təşkil edilmiş ləvazimatları (damaçlar, şlanqlar, təmizlənmiş qablar və digər pivə hazırlamaq üçün alətlər) saxlayır və fermentasiya kameraları və ya temperaturla idarə olunan qurğular arxa divarın bir hissəsini tutur. Ümumi atmosfer peşəkarlıq, təmizlik və diqqətlilikdən ibarətdir, metal səthlərin teksturasını və şərabın qızılı çalarlarını vurğulayan isti təbii işıqlandırmada çəkilir. Kompozisiya sənətkarlığı, təcrübəni və maya ilə şərbətlə qarşılaşdıqda çevrilmə anını vurğulayır, bu da dəmləmə prosesində fermentasiyanın başlanğıcını qeyd edir.
Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: White Labs WLP036 Dusseldorf Alt Ale Mayası ilə Fermentasiya edən Pivə