ചിത്രം: ബ്രൂവർ യീസ്റ്റ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്കിലേക്ക് ഇടുന്നു

ബിയർ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയുടെ യീസ്റ്റ്-പിച്ചിംഗ് ഘട്ടത്തിൽ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബ്രൂവറിയുടെ ഉള്ളിലെ ഊഷ്മളവും സൂക്ഷ്മമായി പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതുമായ ഒരു ക്ലോസ്-അപ്പ് രംഗം ചിത്രം ചിത്രീകരിക്കുന്നു. മധ്യഭാഗത്ത് മിനുസമാർന്നതും മങ്ങിയതുമായ പുറം പ്രതലമുള്ള ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്ക് ഉണ്ട്, അത് ആംബിയന്റ് ലൈറ്റിംഗിൽ നിന്നുള്ള മൃദുവായ ആമ്പർ, വെങ്കല ഹൈലൈറ്റുകൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ടാങ്കിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മുകളിലെ ഹാച്ച് തുറന്നിരിക്കുന്നു, വായുസഞ്ചാരമുള്ള വോർട്ടിന്റെ സൌമ്യമായി കറങ്ങുന്ന ഒരു കുളം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, അതിന്റെ ഉപരിതല ഘടന പ്രകാശത്തെ പിടിക്കുന്നു, സൂക്ഷ്മമായ ഒരു സർപ്പിള പാറ്റേൺ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഹാച്ചിന്റെ വലതുവശത്ത്, ഒരു ബ്രൂവറിന്റെ കൈ ഫ്രെയിമിലേക്ക് നീട്ടുന്നു, ഭാഗികമായി ദ്രാവക ഏൽ യീസ്റ്റ് നിറച്ച ഒരു ചെറിയ സിലിണ്ടർ വിയൽ പിടിച്ചിരിക്കുന്നു. ബ്രൂവർ കൃത്യതയോടെ വിയൽ ചരിക്കുന്നു, ഇത് വോർട്ടിന്റെ ചുഴിയുടെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ക്രീം നിറച്ച, ഇളം-സ്വർണ്ണ യീസ്റ്റിന്റെ സ്ഥിരമായ ഒരു പ്രവാഹം താഴേക്ക് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കൈ വ്യക്തമായ വിശദാംശങ്ങളിൽ പകർത്തിയിരിക്കുന്നു - ചെറുതായി പിരിമുറുക്കമുള്ള വിരലുകൾ, സ്വാഭാവിക ചർമ്മ ഘടന, അതിലോലമായ ബ്രൂവിംഗ് ചേരുവകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലെ അനുഭവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും ബോധപൂർവവുമായ ചലനം.

ടാങ്കിന്റെ ലിഡ് അസംബ്ലിയിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് ശരിയായി ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന 3-പീസ് എയർലോക്ക് ആണ്, ഇത് നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു തൊപ്പിയും സുതാര്യമായ അറയിലൂടെ ദൃശ്യമാകുന്ന ആന്തരിക ഫ്ലോട്ടിംഗ് പീസും ഉള്ള സുതാര്യമായ പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഇതിന്റെ ജ്യാമിതി ശുദ്ധവും യാഥാർത്ഥ്യബോധമുള്ളതുമാണ്, സാധാരണ ഫെർമെന്റേഷൻ ഉപകരണങ്ങളുടെ വ്യാവസായിക ഉപയോഗത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. അതിനടുത്തായി, ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തെർമോമീറ്റർ പ്രോബ് ലംബമായി നീളുന്നു, സീൽ ചെയ്ത ഗ്രോമെറ്റ് വഴി ടാങ്കിലേക്ക് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കൃത്യമായ ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളിലും പരിസ്ഥിതി നിയന്ത്രണത്തിലും ചിത്രത്തിന്റെ ഊന്നൽ രണ്ട് ആക്‌സസറികളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

മങ്ങിയ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ബ്രൂവറി വർക്ക്‌സ്‌പെയ്‌സ് നന്നായി ചിട്ടപ്പെടുത്തിയതും കാര്യക്ഷമവുമായി കാണപ്പെടുന്നു. കാർബോയ്‌സ്, ഹോസുകൾ, സാനിറ്റൈസ് ചെയ്‌ത പാത്രങ്ങൾ, മറ്റ് ബ്രൂവിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ - മെറ്റൽ ഷെൽവിംഗിൽ വൃത്തിയായി ക്രമീകരിച്ച സാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഫെർമെന്റേഷൻ ചേമ്പറുകളോ താപനില നിയന്ത്രിത യൂണിറ്റുകളോ പിൻവശത്തെ ഭിത്തിയുടെ ഒരു ഭാഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ലോഹ പ്രതലങ്ങളുടെ ഘടനയും വോർട്ടിന്റെ സുവർണ്ണ നിറങ്ങളും എടുത്തുകാണിക്കുന്ന ചൂടുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചത്തിൽ പകർത്തിയ പ്രൊഫഷണലിസം, ശുചിത്വം, ശ്രദ്ധ എന്നിവയുടെ അന്തരീക്ഷമാണ് മൊത്തത്തിലുള്ളത്. കരകൗശലവസ്തുക്കൾ, വൈദഗ്ദ്ധ്യം, യീസ്റ്റ് വോർട്ടുമായി കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന പരിവർത്തന നിമിഷം എന്നിവയെ രചന ഊന്നിപ്പറയുന്നു, ഇത് ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഫെർമെന്റേഷന്റെ തുടക്കം കുറിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വൈറ്റ് ലാബ്സ് WLP036 ഡസ്സൽഡോർഫ് ആൾട്ട് ആലെ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കുന്നു