Отглеждане на боровинки: Ръководство за сладък успех във вашата градина

Дървена купа, пълна с пресни боровинки, седнала върху градинска почва, заобиколена от зелени листа под естествена слънчева светлина. Повече информация

Независимо дали мечтаете за палачинки с боровинки, приготвени от собствената ви реколта, или искате да добавите красиви, продуктивни храсти към вашия ландшафт, това ръководство ще ви преведе през всичко, което трябва да знаете, за да отглеждате възможно най-добрите боровинки в домашната си градина.

Защо да отглеждате собствени боровинки?

Домашно отгледаните боровинки предлагат несравним вкус и свежест

Отглеждането на собствени боровинки идва с многобройни предимства, с които купените от магазина плодове просто не могат да се сравнят:

• Превъзходен вкус - Домашно отглежданите плодове развиват по-пълен вкус от търговските сортове, отглеждани за доставка.
• Ползи за здравето - Пълен с антиоксиданти, витамини и фибри без остатъци от пестициди
• Рентабилно - Един храст може да произвежда 5-10 паунда плодове годишно в продължение на десетилетия
• Ландшафтна стойност - Боровинковите храсти предлагат целогодишна красота с пролетни цветя, летни плодове и брилянтна есенна зеленина
• Устойчивост - Отглеждането на собствени продукти намалява километрите на храна и отпадъците от опаковки

Избор на правилния сорт боровинки

Първата стъпка към успеха на боровинките е изборът на сортове, подходящи за вашия климат. Боровинките се разделят на няколко основни вида, всеки от които е адаптиран към различни условия на отглеждане:

Северен Хайбуш

Зони 4-7

Най-широко разпространеният вид, достигащ 1,5-1,8 метра височина. Тези сортове виреят в по-студен климат и дават едри, ароматни плодове.

Популярни сортове: „Bluecrop“ (надежден производител), „Duke“ (ранен сезон), „Liberty“ (устойчив на болести)

Боровинки от Северен висок храст с кичури зрели сини плодове, заобиколени от зелени листа на естествена светлина. Повече информация

Южен Хайбуш

Зони 7-10

Разработен за по-топли региони с по-меки зими. Тези сортове се нуждаят от по-малко студени часове и понасят по-добре топлината.

Популярни сортове: „O'Neal“ (ранно узряване), „Emerald“ (висок добив), „Sunshine Blue“ (компактен растеж)

Изглед отблизо на растение южна боровинка Хайбуш, показващо зрели сини и неузрели зелени плодове сред ярки зелени листа на естествена слънчева светлина. Повече информация

Заешко око

Зони 7-9

Родом от югоизточната част на САЩ, тези енергични растения могат да растат с височина 3-4,5 метра и са по-устойчиви на топлина и суша.

Популярни сортове: „Powderblue“ (късен сезон), „Tifblue“ (надежден производител), „Pink Lemonade“ (уникални розови плодове)

Боровинки от сорта Rabbieteye с струпвания от зрели сини и розови плодове сред зелени листа под естествена слънчева светлина. Повече информация

Съвет за кръстосано опрашване

За най-добро производство на плодове, засадете поне два различни сорта от един и същи вид боровинки. Това осигурява по-добро опрашване и по-големи реколти. Уверете се, че цъфтят едновременно за ефективно кръстосано опрашване.

Перфектното място за отглеждане на боровинки

Боровинките имат някои неоспорими изисквания, когато става въпрос за мястото им на отглеждане. Правилното спазване на тези основни принципи ще постави основите за здрави и продуктивни растения:

Изисквания за слънчева светлина

Боровинките се нуждаят от много пряка слънчева светлина, за да дадат добра реколта:

• Пълно слънце - Най-малко 6-8 часа пряка слънчева светлина дневно е идеално
• Сутрешно слънце - Ако имате ограничено слънце, давайте приоритет на сутрешното излагане на слънце.
• Толерантност към частична сянка - Растенията ще растат на частична сянка, но ще дават по-малко плодове

Съображения за дренаж

Въпреки че боровинките се нуждаят от постоянна влага, те не понасят мокри крака:

• Добре дренирана почва - от съществено значение за предотвратяване на кореново гниене
• Повдигнати лехи - Идеални за райони с тежка глина или лош дренаж
• Избягвайте ниски места - Никога не засаждайте на места, където се събира вода

Контролен списък за местоположение

• 6-8 часа пряка слънчева светлина
• Защита от силни ветрове
• Добре дренирана почва
• Далеч от корените на дърветата, които се конкурират за вода и хранителни вещества
• Достъпно за поливане, прибиране на реколтата и защита от птици
• Най-малко 1,2-1,5 метра от сгради или основи (които могат да отделят вар и да повишат pH на почвата)

Редици здрави боровинкови храсти, растящи в слънчева, добре дренирана почва в ясен ден. Повече информация

Подготовка на почвата: Тайната на успеха на боровинките

Тестването на pH на почвата е важна първа стъпка преди засаждането на боровинки

Ако има едно неотменимо изискване за отглеждане на боровинки, това е киселинната почва. За разлика от повечето градински растения, боровинките виреят в почва с pH между 4,0 и 5,5. Тази киселинност е от съществено значение, за да могат растенията да имат правилен достъп до хранителни вещества.

Тестване на pH на почвата

Преди да засадите боровинки, е изключително важно да знаете началното pH на почвата:

• Домашни тестови комплекти - Осигуряват бърза оценка на pH на почвата
• Професионално тестване - Свържете се с местния офис за разширение на знанията за по-точни резултати
• Честота на тестване - Проверявайте pH ежегодно през първите няколко години, след това на всеки 2-3 години

Подобряване на почвата за боровинки

Понижаване на pH на почвата (най-често срещана нужда)

Ако pH на почвата ви е над 5,5, ще трябва да я подкиселите:

• Елементарна сяра - Нанесете 1-2 паунда на 100 квадратни фута, за да понижите pH с около 1 пункт
• Торфен мъх - Смесете 5-7,5 см в горните 20-30 см почва
• Борови иглички/кора - Използвайте като мулч за постепенно понижаване на pH с течение на времето
• Избягвайте утайката от кафе - въпреки общоприетото схващане, тя е ненадеждна за регулиране на pH

Повишаване на pH на почвата (по-рядко срещано)

Ако почвата ви е твърде киселинна (под 4.0):

• Вар - Прилагайте в малки количества, както е указано в почвения тест
• Дървесна пепел - Използвайте пестеливо, тъй като може бързо да повиши pH

Добавяне на органична материя

Независимо от pH, боровинките се възползват от органичната материя:

• Компостирана борова кора - идеална добавка, която поддържа киселинността
• Отлежали дървени стърготини - от необработена дървесина (избягвайте кедър или секвоя)
• Листен компост - особено от дъбови или борови дървета

Важна бележка за времето

Ако е възможно, нанесете почвени добавки 4-6 месеца преди засаждане. Това дава време на добавките да повлияят на pH на почвата. За пролетно засаждане подгответе почвата предишната есен. Ако засаждате веднага, създайте специализирана почвена смес в повдигнати лехи или големи дупки.

Човек, който тества pH на почвата с комплект за тестване на почвата до младо растение боровинка и табела „Засаждане на боровинки“ в градината. Повече информация

Засаждане на боровинки

Кога да засадите

Правилното време за засаждане дава на боровинките ви най-добър шанс за установяване:

• Ранна пролет - Идеален в повечето региони, след като опасността от силни слани е отминала
• Есенно засаждане - Подходящо за зони 7-9, където зимите са меки
• Избягвайте лятото - стресът от жегата затруднява установяването

Ръководство за засаждане стъпка по стъпка

1. Подгответе мястото за засаждане - При необходимост, добавете почвата въз основа на pH теста.
2. Изкопайте правилните дупки - направете ги два пъти по-широки от кореновата топка и също толкова дълбоки
3. Правилно разстояние между растенията - Оставете 1,2-1,5 метра между високохрастовите сортове, 60-90 см за полувисоките видове.
4. Подгответе растението - Внимателно разхлабете кореновата бала, ако саксията е обвързана с нея.
5. Засадете на правилната дълбочина - Засадете на същата дълбочина, както в контейнера за разсадник
6. Внимателно засипване - Смесете местната почва с добавки и уплътнете внимателно
7. Полейте обилно - Намокрете кореновата зона напълно след засаждането
8. Нанесете мулч - Добавете 5-7,5 см киселинен мулч, като борови иглички или кора.

Четиристъпково визуално ръководство, показващо как да засадите боровинкови храсти с правилната дълбочина на дупката, ниво на почвата и разстояние между растенията. Повече информация

Опция за засаждане в контейнер

Нямате подходяща градинска почва? Боровинките виреят отлично в контейнери:

• Размер на контейнера - Минимум 18-24 инча в диаметър и дълбочина
• Смес за саксии - Използвайте киселинно-любима растителна смес или създайте своя собствена с 50% торфен мъх, 40% кора и 10% перлит
• Дренаж - Осигурете множество дренажни отвори
• Най-добрите сортове - „Top Hat“, „Northsky“ или „Sunshine Blue“ са компактни варианти

Здраво растение боровинка със зрели плодове, растящо в голяма синя керамична саксия на слънчева тераса, заобиколена от зеленина. Повече информация

Текущи грижи и поддръжка

Поливане на боровинковите растения

Боровинките имат плитка коренова система и се нуждаят от постоянна влага, особено по време на установяване и плододаване:

• Първа година - Поддържайте почвата постоянно влажна, но не и мокра.
• Утвърдени растения - Осигурявайте 2,5-5 см вода седмично
• Критични периоди - Допълнителна вода по време на развитието на плодовете и горещо време
• Метод на напояване - Капково напояване или напоителни маркучи са идеални за поддържане на листата сухи
• Контейнерни растения - Може да се нуждаят от ежедневно поливане през летните жеги

Крупен план на маркуч за капково напояване, който полива млади храсти боровинки, растящи в спретнати редове във ферма под естествена дневна светлина. Повече информация

Мулчиране за успех

Правилното мулчиране е от съществено значение за боровинките, помага за запазване на влагата, потискане на плевелите и поддържане на киселинността на почвата:

• Най-добри материали - борови иглички, борова кора, дървени стърготини (избягвайте кедър/секвоя) или дъбови листа
• Дълбочина на приложение - Поддържайте 5-10 см целогодишно
• Разположение - Дръжте мулча на 2,5-5 см от стъблата, за да предотвратите гниене
• Попълване - Добавяйте пресен мулч ежегодно, когато се разгради

Три здрави боровинкови храста, заобиколени от червеникаво-кафяв мулч от борови иглички в спретнато поддържана градина със зелена трева и дървета на заден план. Повече информация

Торене на боровинки

Боровинките имат специфични хранителни нужди, които се различават от повечето градински растения:

• Вид тор - Използвайте киселиннообразуващи торове, специално за боровинки, рододендрони или азалии
• Източник на азот - амониев сулфат или урея (не нитратни форми)
• Първа година - Нанесете 120 мл азот на храст, разделено на две приложения.
• Утвърдени растения - Увеличете до 30 грама на година до максимум 225 грама.
• Време - Приложете половината при разпъване на пъпките и другата половина 6 седмици по-късно
• Органични опции - брашно от памучно семе, кръвно брашно или рибна емулсия (разредена)

Предупреждение за торове

Никога не прилагайте тор близо до короната или стъблата на боровинките. Разпределете го равномерно около линията на капковото напръскване на храста. Прекомерното торене може да повреди или убие растенията, затова следвайте внимателно указанията на опаковката.

Подрязване за продуктивни боровинкови храсти

Правилното подрязване създава отворена структура, която насърчава циркулацията на въздуха и новия растеж

Резитбата е от съществено значение за поддържането на здрави и продуктивни боровинкови растения. Целите са да се стимулира нов растеж, да се премахнат непродуктивните дървета и да се оформи храстът за максимално производство на плодове и лесно събиране на реколтата.

Сравнение едно до друго, показващо боровинков храст преди и след резитба, обозначено като „Преди“ и „След“. Повече информация

Кога да подрязвате

• Късна зима/ранна пролет - Най-добро време, когато растенията са в латентно състояние, но преди да започне нов растеж
• Първа година - Премахнете цветните пъпки, за да насърчите развитието на корените и издънките
• Втора година - Лека резитба за оформяне на растението, позволяваща образуването на плодове
• Зрели растения - Ежегодна резитба за поддържане на жизнеността и производството

Техника на резитба според възрастта

Млади растения (1-3 години)

• Премахнете цветните пъпки през първата година
• Изберете 4-5 силни пръчки, които да запазите
• Премахнете слаби, ниски или кръстосани клони
• Форма за изправен растеж

Млад боровинков храст в градинска почва, показващ правилни ранни резитби, маркирани със зелени стрелки на долните стъбла. Повече информация

Растения на средна възраст (4-6 години)

• Поддържайте 6-8 основни пръчки
• Премахнете най-старите, посивяващи бастуни
• Тънки, претъпкани зони за проникване на светлина
• Отрежете прекалено високите клони

Боровинки храст на средна възраст с балансиран растеж и зреещи плодове в градинска леха Повече информация

Зрели растения (7+ години)

• Премахвайте 1-3 най-стари пръчки годишно
• Поддържайте 10-12 бастуна от различни възрасти
• Премахнете всички клони, по-стари от 6 години
• Проредете плодните пъпки, ако са прекалено много

Зрял боровинков храст в градина с видими подновяващи резитби и буйна зелена листа Повече информация

Събиране на реколтата от боровинки

Зрелите боровинки трябва да се откъснат от храста с леко размахване на пръстите.

След цялата ви внимателна подготовка и поддръжка, прибирането на реколтата е възнаграждаващата част от отглеждането на боровинки. Зряло високохрастово растение боровинка може да даде 5-10 паунда плодове на сезон, докато сортовете „рабито око“ могат да дадат дори повече.

Кога да се прибира реколтата

• Време за зреене - Зависи от сорта и климата, обикновено от юни до август
• Промяна на цвета - Плодовете променят цвета си от зелен на розов и на син.
• Тест за зрялост - Напълно узрелите плодове са изцяло сини, без червеникав оттенък
• Необходимо е търпение - изчакайте 2-3 дни, след като плодовете посинеят, за най-добър вкус.
• Период за реколта - Всеки сорт дава плодове за 2-5 седмици

Ръце берат зрели боровинки от жизнен храст в слънчева градина. Повече информация

Съвети за прибиране на реколтата

• Нежна техника - Вземете грозд в дланта си и търкаляйте зрели плодове с палец.
• Честота - Берете на всеки 5-7 дни, когато плодовете узреят
• Време за прибиране - Прибиране сутрин, когато е хладно и сухо
• Контейнер - Използвайте плитки контейнери, за да предотвратите смачкване
• Работа - Избягвайте миене, докато не сте готови за употреба

Грозд от боровинки, показващ различни етапи на зрялост от зелено до наситено синьо, върху листен храст Повече информация

Съхранение и консервиране

• Съхранение в прясно състояние - Охладете неизмитите плодове на един слой до 2 седмици.
• Замразяване - Разпределете неизмитите плодове върху тава за замразяване, след което ги прехвърлете в контейнери.
• Сушене - Използвайте дехидратор при 135°F (64°C), докато стане жилаво
• Консервиране - Направете конфитюри, желета или сиропи за целогодишна наслада

Изображение, показващо замразени боровинки, буркани със сладко от боровинки, сушени плодове върху поднос и вакуумно запечатан плик върху рустикална дървена повърхност Повече информация

Отстраняване на често срещани проблеми с боровинките

Дори и с най-добрите грижи, боровинковите растения могат да се сблъскат с предизвикателства. Ето как да идентифицирате и решите често срещани проблеми:

Проблеми с почвата и хранителните вещества

Жълти листа със зелени жилки

Причина: Твърде високо pH на почвата (дефицит на желязо)

Решение: Нанесете сяра за понижаване на pH и използвайте железен сулфат като временно решение

Едър план на боровинково растение с пожълтели хлоротични листа и зрели боровинки, растящи в градинска почва Повече информация

Общо жълти листа

Причина: Азотен дефицит

Решение: Нанесете тор с амониев сулфат

Червеникави листа

Причина: Недостиг на фосфор

Решение: Нанесете скален фосфат или костно брашно

Вредители и дива природа

Птици

Признаци: Липсващи плодове, кълвани плодове

Решение: Покрийте растенията с мрежа против птици, преди плодовете да узреят.

Японски бръмбари

Признаци: Скелетизирани листа

Решение: Ръчно бране, използване на органични инсектициди

Дрозофила с петнисто крило

Признаци: Меки, рушащи се плодове с малки ларви

Решение: Събиране на реколтата своевременно, използване на органични инсектициди при силно замърсяване

Защитна мрежа против птици, покриваща узрели боровинкови храсти в буйна градинска обстановка Повече информация

Болести и екологични проблеми

Мумия Бери

Признаци: Сбръчкани, втвърдени плодове

Решение: Отстранете засегнатите плодове, нанесете мулч през пролетта

Кореново гниене

Признаци: Увяхване въпреки достатъчното количество вода

Решение: Подобрете дренажа, избягвайте преполиване

Щети от замръзване

Признаци: Почернели цветни пъпки или нов растеж

Решение: Покрийте растенията по време на късни слани, изберете по-късно цъфтящи сортове

Интегриран подход за управление на вредителите

За повечето проблеми с боровинките, превенцията е най-добрата стратегия. Поддържайте правилното pH на почвата, осигурете добра циркулация на въздуха чрез резитба и поддържайте растенията здрави с правилно поливане и торене. Използвайте химически контрол само в краен случай, тъй като много вредители имат естествени хищници, които им помагат да ги държат под контрол.

Едър план на боровинков храст, показващ здрави и сбръчкани плодове, засегнати от болестта мумия Повече информация

Заключение: Наслаждавайте се на успеха си с боровинки

Отглеждането на боровинки изисква някои специфични условия и грижи, но резултатите си заслужават усилията. С правилна подготовка на почвата, правилните сортове за вашия климат и постоянна поддръжка, ще се радвате на изобилни реколти от тези хранителни плодове в продължение на десетилетия напред.

Не забравяйте, че боровинките се подобряват с възрастта. Въпреки че може да получите само шепа плодове през първата или две години, търпението ще ви възнагради с нарастващи добиви, когато растенията узреят. До петата или шестата година вероятно ще берете повече плодове, отколкото можете да ядете пресни!

Освен вкусните плодове, боровинковите храсти добавят целогодишна красота към вашия пейзаж с пролетните си цветя, летните си плодове и блестящата есенна зеленина. Те наистина са едни от най-възнаграждаващите плодни растения за домашния градинар.

Затова тествайте почвата си, изберете сортовете си и започнете да засаждате. Вашето бъдещо аз ще ви благодари, когато се наслаждавате на шепи боровинки, затоплени от слънцето, директно от градината си!

Усмихната градинарка, държаща кошница със зрели боровинки в буйна градина Повече информация

Често задавани въпроси за отглеждането на боровинки

Колко време отнема на боровинките да дадат плодове?

Боровинките обикновено дават малка реколта през втората или третата година след засаждането. Те обаче достигат пълен плододаване едва на 5-7 година. С правилна грижа, боровинките могат да продължат да дават плод в продължение на 40-50 години или повече.

Трябва ли ми повече от едно растение боровинка за опрашване?

Въпреки че повечето сортове боровинки са частично самоопрашващи се, засаждането на поне два различни сорта от един и същи вид (високобуш, зайче око и др.) значително ще подобри опрашването, което ще доведе до по-големи плодове и по-високи добиви. Уверете се, че сортовете цъфтят приблизително по едно и също време.

Мога ли да отглеждам боровинки в контейнери?

Да! Боровинките растат много добре в контейнери, което също така улеснява контрола на pH на почвата. Използвайте голям контейнер (минимум 45-60 см в диаметър), киселинно-любива почвена смес и осигурете добър дренаж. Компактни сортове като „Top Hat“, „Northsky“ и „Sunshine Blue“ са особено подходящи за отглеждане в контейнери.

Защо листата на боровинките ми пожълтяват?

Пожълтяването на листата със зелени жилки (хлороза) обикновено е знак, че pH на почвата е твърде високо, което пречи на растението да абсорбира желязо. Тествайте почвата си и добавете сяра, за да понижите pH, ако е необходимо. Като временно решение можете да приложите хелатно желязо според указанията на опаковката. Общото пожълтяване на листата може да показва недостиг на азот.

Как да защитя боровинките си от птици?

Птиците обичат боровинките толкова, колкото и ние! Най-ефективната защита е покриването на растенията с мрежа за птици, преди плодовете да започнат да узряват. Закрепете мрежата в основата на растенията, за да предотвратите попадането на птиците отдолу. Други плашещи средства, като светкавична лента, примамки за сови или плашещи балони, може да работят временно, но птиците обикновено се адаптират бързо.

Кога е най-подходящото време за подрязване на боровинкови храсти?

Идеалното време за резитба на боровинки е през края на зимата или началото на пролетта, докато растенията все още са в латентен период, но преди да започне нов растеж. В повечето региони това е февруари или март. Избягвайте резитбата след като е започнал нов растеж, тъй като това може да намали реколтата за тази година.

Допълнително четене

Ако ви е харесала тази публикация, може да ви харесат и тези предложения:

• Отглеждане на собствено броколи: Ръководство за домашни градинари
• Най-добрите сортове ягоди за отглеждане в градината
• Ръководство за най-добрите сортове дървета от serviceberry, които да засадите във вашата градина