Imatge: Estragó francès vs. rus: comparació de l'estructura de les fulles

La imatge presenta una comparació fotogràfica clara i paral·lela de dues herbes estretament relacionades: l'estragó francès a l'esquerra i l'estragó rus a la dreta. Ambdues plantes es mostren amb un focus nítid sobre un fons neutre i suaument borrós, cosa que permet un examen detallat del seu fullatge sense distracció visual. La composició és equilibrada i simètrica, amb cada planta ocupant aproximadament la meitat del quadre, cosa que fa que les diferències en l'estructura de les fulles siguin immediatament evidents.

L'esquerra, l'estragó francès (Artemisia dracunculus var. sativa) apareix delicat i refinat. Les fulles són estretes, llises i en forma de llança, que s'aprimen gradualment fins a puntes fines. Són d'un verd intens i intens amb una superfície lleugerament brillant que reflecteix la llum subtilment. Les fulles creixen densament al llarg de tiges primes i flexibles, donant a la planta un aspecte compacte però airejat. La textura general és suau i uniforme, cosa que suggereix tendresa i una alta concentració d'olis aromàtics. Els marges de les fulles són llisos, sense serradures, i el fullatge sembla relativament prim, cosa que reforça la impressió d'una herba culinària apreciada per la seva subtilesa i finesa.

En canvi, el costat dret mostra l'estragó rus (Artemisia dracunculus var. inodora), que té un aspecte notablement més gruixut i robust. Les fulles són més amples, més llargues i més planes, amb una coloració verda més apagada i mat. Estan més espaiades al llarg de tiges més gruixudes i rígides, creant una estructura més oberta i menys compacta. Algunes fulles semblen lleugerament irregulars o desiguals en amplada, i la planta en general sembla més robusta i vigorosa. La textura del fullatge sembla més dura, amb menys brillantor i una qualitat més fibrosa, cosa que suggereix visualment una planta més resistent però menys aromàtica.

La juxtaposició emfatitza les diferències botàniques clau: les fulles fines i elegants de l'estragó francès enfront del fullatge més gran i rugós de l'estragó rus; creixement dens enfront d'espaiat més lax; superfícies brillants enfront de superfícies mats. La il·luminació és uniforme i natural, i millora el color i la textura realistes. La imatge funciona tant com a referència botànica educativa com a guia pràctica per a jardiners, cuiners i entusiastes de les herbes que busquen distingir entre les dues plantes només per l'estructura de les fulles.

La imatge està relacionada amb: Una guia completa per al cultiu d'estragó a casa