Billede: Mosning af midnatshvedemalt

Et veloplyst køkken i industriel stil med en stor mæskekar i rustfrit stål i midten. Damp stiger blidt op fra karret, og et digitalt temperaturdisplay viser den præcise mæsketemperatur. På køkkenbordet i nærheden antyder en række bryggeværktøjer og -instrumenter, herunder et termometer, pH-meter og hydrometer, den præcise kontrol, der kræves til mæskeprocessen. Rummet er badet i et varmt, gyldent lys, hvilket skaber en hyggelig og fokuseret atmosfære, perfekt til den omhyggelige opmærksomhed på detaljer, der er nødvendig for at udvinde de bedste smagsoplevelser fra Midnight Wheat-malten.

Billedet er relateret til: Brygning af øl med Midnight Wheat malt