ရုပ်ပုံ- ညဉ့်သန်းခေါင်ဂျုံမျောမွှေး

အလယ်ဗဟိုတွင် ကြီးမားသော သံမဏိမီးဖိုချောင်ပါရှိသော အလင်းရောင်ကောင်းစွာရပြီး စက်မှုပုံစံ မီးဖိုချောင်။ ရေနွေးငွေ့သည် ထွန်းညှိမှ ညင်သာစွာ တက်လာပြီး ဒစ်ဂျစ်တယ်အပူချိန် မျက်နှာပြင်သည် တိကျသော mash အပူချိန်ကို ပြသသည်။ အနီးနားရှိ ကောင်တာတွင်၊ သာမိုမီတာ၊ pH မီတာနှင့် hydrometer အပါအဝင် ဘီယာချက်သည့်ကိရိယာနှင့် တူရိယာမျိုးစုံသည် mashing လုပ်ငန်းစဉ်အတွက် လိုအပ်သော တိကျသောထိန်းချုပ်မှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ အခန်းသည် နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်အလင်းတန်းဖြင့် ရေချိုးပေးကာ အေးအေးချမ်းချမ်း အာရုံစိုက်ထားသည့် လေထုကို ဖန်တီးထားပြီး၊ Midnight Wheat malt မှ အကောင်းဆုံးအရသာများကို ထုတ်ယူရန် လိုအပ်သော အသေးစိတ်အချက်အလတ်များကို ဂရုတစိုက်အာရုံစိုက်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

ပုံသည်- Midnight Wheat Malt ဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း။