تصویر: اندازه گیری لوازم جانبی دم کردن
منتشر شده: ۵ اوت ۲۰۲۵ ساعت ۷:۳۸:۲۸ (UTC)
آخرین به روز رسانی: ۵ سپتامبر ۲۰۲۵ ساعت ۱۲:۳۶:۰۴ (UTC)
یک آبجوساز خانگی با دقت 30 گرم گلوله رازک را روی ترازوی دیجیتال اندازه‌گیری می‌کند، در حالی که روی یک میز روستایی با عسل، شکر، ذرت و دارچین احاطه شده است.
Measuring Brewing Adjuncts
یک دم‌آور خانگی دقیق، مواد کمکی را برای دستور دم‌آوری اندازه‌گیری می‌کند. در مرکز، یک ترازوی دیجیتال عدد 30 گرم را نشان می‌دهد، در حالی که دم‌آور با دقت گلوله‌های سبز رازک را در یک کاسه شیشه‌ای شفاف که روی ترازو قرار دارد، می‌ریزد. فرد، که یک تی‌شرت خاکستری تیره پوشیده است، با دقت تمرکز می‌کند و فقط نیم‌تنه و بازوهایش قابل مشاهده است و بر دقت عملی این فرآیند تأکید دارد. در اطراف ترازو، سایر مواد کمکی دم‌آوری قرار دارند: یک شیشه عسل طلایی با ملاقه چوبی، یک کاسه شکر قهوه‌ای خرد شده، یک کاسه کوچکتر ذرت پرک شده زرد روشن و یک دسته چوب دارچین مرتب. سطح چوبی روستایی و نورپردازی گرم، فضایی هنری و اصیل برای دم‌آوری ایجاد می‌کند.
تصویر مربوط به: مواد کمکی در آبجوی خانگی: مقدمه‌ای برای مبتدیان