Un guide des plus belles variétés de tournesol à cultiver dans votre jardin
Publié : 24 octobre 2025 à 21 h 46 min 35 s UTC
Peu de fleurs capturent aussi bien l’essence de l’été que les tournesols. Avec leurs couleurs vives, leurs hauteurs impressionnantes et leur apparence joyeuse, ces merveilles botaniques apportent une joie instantanée à n’importe quel espace de jardin. Au-delà de leur beauté éblouissante, les tournesols attirent des pollinisateurs bénéfiques, fournissent de la nourriture aux oiseaux et peuvent même être récoltés pour leurs délicieuses graines.
A Guide to the Most Beautiful Sunflower Varieties to Grow in Your Garden
Que vous ayez des acres de terrain ou simplement un petit jardin en contenant, il y a une variété parfaite de tournesol qui vous attend pour illuminer votre espace extérieur. Explorons quelques-unes des plus belles variétés de tournesols qui transformeront votre jardin en un spectacle éblouissant de l’art de la nature.
Tournesols géants magnifiques
Si vous cherchez à faire une déclaration spectaculaire dans votre jardin, les tournesols géants sont le choix parfait. Ces beautés imposantes créent un décor impressionnant pour d’autres plantes et servent d’écrans naturels d’intimité. Leurs fleurs massives et leur hauteur impressionnante en font de véritables vedettes de jardin.
L’impressionnant tournesol Mammoth Grey Stripe peut atteindre des hauteurs de 12 pieds avec des fleurs de la taille d’une assiette à dîner
Mammoth Grey Stripe
Le Mammoth Grey Stripe est une variété géante classique qui porte bien son nom. Ces plantes impressionnantes peuvent s’élever jusqu’à 9 à 12 pieds de haut, avec d’énormes têtes florales pouvant atteindre 12 pouces de diamètre. Leurs pétales dorés éclatants entourent un centre brun riche rempli de graines rayées de gris, parfaites pour rôtir ou nourrir les oiseaux. Plantez ces géants le long des clôtures ou à l’arrière des plates-bandes où ils créeront un magnifique décor naturel. Pour de meilleurs résultats, fournissez des piquets solides pour soutenir ces beautés imposantes pendant leur croissance, surtout dans les régions venteuses.
American Giant Hybrid
Pour ceux qui recherchent le summum de la hauteur de tournesol, l’American Giant Hybrid est un choix exceptionnel. Ces plantes remarquables peuvent atteindre une hauteur étonnante de 16 à 17 pieds, avec des tiges épaisses et robustes qui résistent à la courbure par vent. Leurs énormes têtes florales peuvent atteindre jusqu’à 12 pouces de large, créant un spectacle impressionnant visible de loin. Ce qui rend cette variété particulièrement spéciale, c’est sa structure robuste qui nécessite rarement un piquet, même à de telles hauteurs impressionnantes. Plantez ces géants là où ils recevront plein soleil et auront amplement d’espace pour atteindre leur plein potentiel.
Gratte-ciel
Fidèle à son nom, le tournesol gratte-ciel crée un accent vertical imposant dans n’importe quel espace de jardin. Pouvant atteindre jusqu’à 12 pieds de haut avec des tiges solides et durables, ces tournesols produisent des têtes florales saisissantes de 14 pouces avec des pétales jaune vif et un centre brun chocolat. Ils font d’excellents écrans naturels lorsqu’ils sont plantés en rangées et créent des points focaux spectaculaires lorsqu’ils sont utilisés comme spécimens autonomes. Pour une croissance impressionnante, plantez dans un sol riche en nutriments et arrosez profondément mais rarement pour encourager le développement profond des racines.
Variétés de taille moyenne époustouflantes
Les tournesols de hauteur moyenne offrent le parfait équilibre entre une stature impressionnante et une taille gérable. Ces variétés atteignent généralement de 4 à 7 pieds de hauteur, ce qui en fait des ajouts polyvalents aux bordures de jardin, aux jardins de coupe et aux plates-bandes de fleurs mixtes.
Les tournesols Taiyo présentent des fleurs parfaitement symétriques, idéales pour couper les jardins
Taiyo
Le tournesol Taiyo est une variété japonaise ancienne, prisée pour sa beauté classique et sa forme parfaite. Atteignant 5 à 7 pieds de hauteur, chaque plante produit une seule fleur magnifique aux pétales jaune doré disposés en un motif géométrique parfait autour d’un centre brun foncé. Les fleurs peuvent atteindre 8 à 10 pouces de diamètre, ce qui les rend idéales pour couper des jardins et des arrangements floraux. Ce qui rend Taiyo spécial, c’est son motif central « super géométrique » en plein centre qui crée de l’intérêt visuel même à distance. Pour un approvisionnement continu de ces magnifiques fleurs, plantez des graines tous les 10 à 14 jours tout au long de la saison de croissance.
Cerise au chocolat
Pour les jardiniers à la recherche de quelque chose au-delà du jaune traditionnel, le tournesol cerise chocolat offre une alternative époustouflante. Ces plantes de 6 à 7 pieds de haut produisent plusieurs fleurs avec des pétales couleur cerise profond entourant des centres foncés. La couleur riche et intense ne s’estompe pas au soleil éclatant, conservant son apparence spectaculaire tout au long de la période de floraison. En tant que variété ramifiée, la cerise chocolatée produit plusieurs fleurs sur une longue période, ce qui la rend excellente pour la coupe continue. Plantez-les à au moins 18 pouces d’intervalle pour accueillir leur habitude de ramification et profitez de leurs floraisons durables tant dans le jardin que dans le vase.
Soleil du soir
Le tournesol Evening Sun apporte les couleurs du coucher de soleil à votre jardin avec son mélange remarquable de fleurs bicolores bourgogne, rouille, bronze et jaune. Atteignant environ 7 pieds de haut, cette variété ramifiée produit une profusion de fleurs moyennes à grandes tout au long de la saison. Les centres sombres entourés de pétales aux tons chauds créent un effet dramatique particulièrement beau lorsqu’ils sont éclairés par le soleil couchant. Evening Sun constitue un excellent écran d’intimité le long des patios ou des limites de propriété tout en offrant un approvisionnement continu de fleurs coupées uniques pour les arrangements.
Tournesols nains charmants
Ne laissez pas l’espace limité vous empêcher de profiter de magnifiques tournesols! Les variétés naines intègrent tout le charme de leurs cousines plus grandes dans des plantes compactes, parfaites pour les contenants, les jardinières et les petits espaces de jardin. Ces petites beautés poussent généralement entre 1 et 3 pieds de haut tout en produisant des fleurs impressionnantes.
Teddy Bear Dwarf
Le tournesol nain Teddy Bear est une variété charmante qui produit des fleurs duveteuses et doubles ressemblant à un pompon ou, comme son nom l’indique, à un ours en peluche. Mesurant seulement 18 à 24 pouces de haut, ces plantes compactes produisent plusieurs fleurs jaunes de 3 à 6 pouces avec une apparence douce et texturée, différente de toute autre variété de tournesol. Leur apparence charmante les rend particulièrement populaires auprès des enfants et parfaits pour les jardins en pots, les bordures ou partout où vous souhaitez ajouter une touche de fantaisie. Leur forme unique à fleurs doubles les rend également excellentes pour couper les jardins, apportant leur présence joyeuse à l’intérieur.
Tache solaire
Le tournesol Sunspot offre l’équilibre parfait entre une taille compacte et des fleurs impressionnantes. Ne mesurant que 24 pouces de haut, ces plantes robustes produisent d’énormes têtes florales pouvant atteindre 10 pouces de diamètre – créant une proportion frappante entre la plante et la floraison. Leurs pétales jaune vif entourent des centres brun chocolat remplis de graines qui attirent les oiseaux et les pollinisateurs. La nature compacte de Sunspot en fait un lieu idéal pour le jardinage en pot et les plantations en avant de la frontière, où les variétés plus hautes envahissent l’espace. Pour de meilleurs résultats, plantez dans un sol riche en nutriments et arrosez régulièrement.
Tournesol elfe
Avec seulement 12 à 14 pouces de haut, le tournesol Elf est parmi les plus petites variétés disponibles, ce qui le rend parfait pour les plus petits espaces de jardin. Malgré sa taille réduite, cette variété produit des fleurs impressionnantes de 4 à 6 pouces jaune vif avec un centre foncé qui attirent les papillons et autres pollinisateurs. Leur nature compacte les rend idéaux pour les jardinières de fenêtre, les contenants de patio et les jardins d’enfants. Plantez des tournesols Elf directement dans le sol à environ 6 pouces d’intervalle, et ils atteindront leur maturité en seulement 60 jours, apportant une couleur rapide à votre jardin.
Variétés colorées de tournesols
Alors que les tournesols dorés traditionnels sont indéniablement magnifiques, la sélection moderne a introduit une palette de couleurs excitante qui peut ajouter une touche de drame inattendue à votre jardin. Ces variétés aux couleurs uniques apportent de nouvelles dimensions aux compositions de tournesols et aux compositions florales.
Les tournesols Moulin Rouge apportent une couleur bordeaux dramatique aux jardins et aux arrangements
Moulin Rouge
Le tournesol Moulin Rouge, aussi appelé Rouge Royal, apporte une touche dramatique aux jardins grâce à ses pétales rouge bourgogne profond entourant des centres foncés. Atteignant 5 à 6 pieds de haut, cet hybride sans pollen produit plusieurs fleurs sur des tiges ramifiées, ce qui en fait un excellent choix pour les compositions de fleurs coupées. La couleur riche du vin crée un contraste saisissant avec les variétés jaunes traditionnelles et s’accorde magnifiquement avec les fleurs violettes et bleues du jardin. Pour des fleurs coupées à tige plus longue, plantez des tournesols Moulin Rouge plus près les uns des autres et récoltez avant que les fleurs ne s’ouvrent complètement afin de maximiser la durée de vie du vase.
Italian White
Pour un look plus doux et élégant, le tournesol blanc italien offre une belle alternative aux couleurs vives. Atteignant entre 5 et 7 pieds de hauteur, cette variété ramifiée produit plusieurs fleurs de 4 pouces avec des pétales blanc crème à jaune pâle avec un centre brun chocolat. Les pétales délicats et ébouriffés ajoutent un intérêt textural, tandis que la couleur plus claire crée un effet lumineux dans les jardins du soir. Les tournesols italiens blancs produisent des fleurs sur une longue période, ce qui les rend excellents pour la coupe continue. Plantez-les sur les bordures de jardin ou comme spécimens indépendants où leur coloration unique peut être pleinement appréciée.
Beauté automnale
Le tournesol Autumn Beauty apporte les couleurs chaudes de l’automne à votre jardin d’été grâce à son mélange remarquable de fleurs jaunes, bronzes, bourgogne et bicolores. Atteignant 5 à 7 pieds de hauteur, cette variété ramifiée produit plusieurs fleurs moyennes à grandes sur chaque plante, créant un spectacle époustouflant de teintes automnales. La diversité des couleurs sur une seule plante rend Autumn Beauty particulièrement précieux pour les compositions de fleurs coupées et les compositions de jardin. Pour un spectaculaire champ de tournesols à l’automne, attendez jusqu’au 4 juillet pour planter des graines en vue d’une floraison de septembre qui coïncide avec l’arrivée de l’automne.
Variétés à ramifications multiples
Alors que les tournesols à tige unique produisent une fleur impressionnante par plante, les variétés ramifiées développent plusieurs tiges avec de nombreuses fleurs sur une longue période. Ces fleurs abondantes sont idéaux pour couper des jardins et créer des présentations durables.
Goldy Honey Bear
Le tournesol à miel doré combine l’apparence duveteuse et à double fleur de l’ours en peluche avec une croissance plus grande et plus robuste. Atteignant 5 à 6 pieds de hauteur, ces plantes produisent plusieurs fleurs de pompons de 5 à 7 pouces avec des pétales dorés densément compacts. La couleur jaune riche donne l’impression de rayon de soleil capturé dans votre jardin, tandis que les tiges robustes ont rarement besoin de piquetage malgré leur hauteur. La texture unique de ces fleurs en fait des ajouts remarquables aux compositions florales coupées, où elles conservent leur beauté jusqu’à une semaine dans l’eau.
Pétard
Le tournesol pétard porte bien son nom avec des fleurs bicolores spectaculaires qui ressemblent à des feux d’artifice éclatant. Atteignant 2 à 3 pieds de hauteur, cette variété semi-naine ramifiée produit plusieurs fleurs de 6 à 8 pouces avec des pétales qui passent du brun chocolat profond au centre à des extrémités jaune vif. L’effet de dégradé crée un intérêt visuel et du mouvement dans les plates-bandes et les arrangements floraux. Plantez des tournesols Firecracker dans un sol riche en humus, neutre à alcalin, et fournissez des piquets pour le soutien, car les multiples fleurs abondantes peuvent faire plier les tiges par vent.
Conseils essentiels pour cultiver de magnifiques tournesols
Les tournesols sont relativement faciles à cultiver, mais suivre ces conseils clés vous aidera à obtenir les fleurs les plus impressionnantes et les plantes les plus saines possibles.
Exigences en lumière du soleil
Fidèles à leur nom, les tournesols ont besoin d’une abondance de lumière pour prospérer – au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Pour les variétés les plus grandes, plus c’est mieux. Plantez dans des endroits qui reçoivent plein soleil tout au long de la journée et évitez les endroits à forte ombre. Les tournesols sont héliotropes quand ils sont jeunes, ce qui signifie que leurs boutons floraux suivent le mouvement du soleil dans le ciel, donc une exposition dégagée est idéale pour un bon développement.
Préparation du sol
Les tournesols ne sont pas particulièrement pointilleux sur le type de sol, mais ils se portent mieux dans un sol bien drainé, modérément fertile, avec un pH neutre à légèrement alcalin. Préparez votre zone de plantation en ameublissant le sol à une profondeur de 12 pouces et en incorporant du compost ou du fumier vieilli. Évitez de surfertiliser, car trop d’azote peut entraîner des tiges faibles et un retard de floraison. Pour les variétés géantes, une préparation plus profonde du sol permet à leurs vastes systèmes racinaires de se développer correctement.
Techniques de plantation
Le semis direct est la méthode préférée pour les tournesols, car ils développent de longues racines pivotantes qui ne se transplantent pas facilement. Plantez les graines à 1 à 2 pouces de profondeur après que tout danger de gel soit passé et que la température du sol atteigne au moins 50°F (10°C). Écartez les graines selon la variété – 6 pouces pour les types nains, 12 pouces pour les variétés moyennes, et 24-36 pouces pour les géants. Pour des floraisons continues tout l’été, plantez des lots successifs toutes les 2-3 semaines jusqu’au milieu de l’été.
Arrosage et entretien
Lors de l’établissement, les tournesols ont besoin d’une humidité constante. Une fois établis, ils sont relativement tolérants à la sécheresse grâce à leur système racinaire profond. Arrosez profondément mais rarement pour encourager les racines à pousser vers le bas. Pour les variétés géantes, fournissez de l’eau supplémentaire lors de la formation des bourgeons et des fleurs. Mettez du paillis autour des plantes pour retenir l’humidité et supprimer les mauvaises herbes. Pour les variétés hautes, envisagez de tuteurer pour éviter les basculements par vent, surtout lorsque des têtes florales épaisses se développent.
Gestion des ravageurs et des maladies
Les tournesols sont relativement résistants aux ravageurs et aux maladies, mais quelques problèmes peuvent survenir. Surveillez les oiseaux et les écureuils qui mangent des graines fraîchement plantées – couvrez les plates-bandes avec un filet jusqu’à la germination si cela pose problème. Les cerfs peuvent brouter les jeunes plants, donc une clôture protectrice peut être nécessaire. Les maladies courantes incluent l’oïdium et la rouille, qui peuvent être minimisés en assurant une bonne circulation de l’air et en évitant l’arrosage par la tête. Pour le contrôle biologique des parasites, introduisez des insectes bénéfiques comme les coccinelles et les chrysopes afin de gérer les populations de pucerons.
Récolte de graines et de fleurs
Pour les fleurs coupées, récoltez le matin lorsque les tiges sont remplies d’eau. Coupez les tiges en biais alors que les fleurs commencent à s’ouvrir, et placez-les immédiatement dans l’eau. Pour la récolte des graines, attendez que l’arrière de la tête florale devienne jaune à brun et que les graines soient repulpées. Couvrez les têtes avec des sacs en filet pour empêcher les oiseaux de manger les graines. Coupez les têtes avec 12 pouces de tige attachée et suspendez-les à l’envers dans un endroit sec et bien ventilé jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches avant de retirer et de stocker les graines.
Façons créatives d’utiliser des tournesols dans votre jardin
Au-delà de leur beauté individuelle, les tournesols peuvent remplir plusieurs fonctions dans la conception de jardins. Voici quelques façons créatives d’intégrer ces magnifiques plantes à votre aménagement paysager.
Living Privacy Screens
Plantez des variétés hautes comme American Giant, Skyscraper ou Mammoth Grey Stripe en rangées pour créer des écrans temporaires d’été ou des brise-vents. Leur hauteur impressionnante et leur feuillage dense créent des barrières naturelles qui peuvent protéger patios, piscines ou espaces de jardin tout en ajoutant un intérêt vertical spectaculaire au paysage.
Jardins de coupe
Consacrez une section de votre jardin à des variétés ramifiées comme Autumn Beauty, Chocolate Cherry et Italian White pour un approvisionnement continu en fleurs coupées. Plantez en rangées facilement accessibles pour la récolte, et décalez les périodes de semis pour les floraisons qui durent toute la saison. Incluez à la fois des types à tige unique et à ramification pour varier les agencements.
Jardins pour enfants
Créez des espaces magiques pour les enfants en plantant des tournesols selon des motifs spéciaux. Une « maison tournesol » faite en plantant de grandes variétés dans un carré avec une ouverture pour une porte crée une maison de jeu naturelle. Sinon, plantez un labyrinthe de tournesols ou mélangez simplement des variétés naines comme l’ours en peluche et l’elfe à hauteur d’enfant pour que les petits puissent observer les pollinisateurs de près.
Jardins des pollinisateurs
Les tournesols attirent les abeilles, les papillons et d’autres insectes bénéfiques. Créez des parcelles dédiées aux pollinisateurs en combinant différentes hauteurs et couleurs de tournesol avec d’autres plantes adaptées aux pollinisateurs. La variété Lemon Queen est particulièrement reconnue pour attirer les pollinisateurs et est souvent utilisée dans des études de recherche sur les abeilles.
Aménagement paysager comestible
Intégrez des variétés productrices de graines comme le Mammoth Grey Stripe dans des paysages comestibles où elles remplissent à la fois la beauté et la production alimentaire. Les graines comestibles peuvent être récoltées pour la consommation humaine, tandis que les tiges et feuilles retournent les nutriments au sol lorsqu’elles sont compostées à la fin de la saison.
Affichages de conteneurs
Les variétés naines comme l’ours en peluche, la tache solaire et l’elfe prospèrent en contenants, apportant de la joie de tournesol aux patios, balcons et petits espaces. Utilisez de grands contenants d’au moins 12 à 18 pouces de profondeur pour accueillir leurs systèmes racinaires, et positionnez-les en plein soleil pour de meilleurs résultats de floraison.
Choisir les tournesols parfaits pour votre jardin
Combiner différentes hauteurs et couleurs de tournesol crée une présentation de jardin dynamique et superposée
Avec autant de belles variétés de tournesol disponibles, choisir celle qui convient à votre jardin dépend de votre espace, de vos objectifs et de vos préférences personnelles. Pour les petits jardins ou les contenants, les variétés naines comme Teddy Bear, Sunspot et Elf offrent tout le charme du tournesol sans trop d’espace limité. Les variétés de hauteur moyenne comme Taiyo, Chocolate Cherry et Evening Sun offrent une grande polyvalence pour les bordures et les jardins de coupe. Pour un impact spectaculaire ou des écrans naturels, des variantes géantes comme Mammoth Grey Stripe et American Giant créent des accents verticaux inoubliables.
Envisagez de mélanger hauteurs, temps de floraison et couleurs pour un affichage le plus dynamique. Plantez des variétés hautes à l’arrière des bordures, des variétés moyennes au centre, et des types nains à l’avant pour un effet en couches. Intégrez à la fois des types à tige unique et à ramifications pour prolonger la saison de floraison, et ajoutez différentes couleurs pour créer un intérêt visuel dans tout le jardin.
Peu importe les magnifiques variétés de tournesol que vous choisissez, ces fleurs joyeuses vous récompenseront avec des fleurs magnifiques, attireront la faune bénéfique et vous feront sourire tout au long de la saison de croissance. Du plus petit contenant au plus grand paysage, il y a un tournesol parfait qui vous attend pour illuminer votre espace de jardin.
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