Hoto: Bikin Kimchi na Rustic a kan Teburin Katako

Hoton yana nuna kyakkyawan hoton abinci mai salo wanda aka mayar da hankali kan kwano mai yawa na kabeji napa kimchi da ke kan teburin katako mai ban sha'awa. Kwano ɗin yumbu ne mai duhu, mai ɗan kauri, sautinsa mai tsaka-tsaki ya yi daidai da jajayen lemu da ruwan kimchi mai ƙarfi. An tattara kabewa mai kauri, an naɗe ta a tsayi, kowanne ganye yana sheƙi da barkono sannan an yayyafa ta da tsaban sesame. Albasa kore da aka yanka kaɗan-kaɗan an warwatse su a saman, suna ƙara ƙananan kore sabo waɗanda ke daidaita launin wuta.

Hasken yana da ɗumi kuma yana da alkibla, yana fitowa daga gefen hagu na firam ɗin, yana haifar da haske mai laushi a saman kimchi mai sheƙi da kuma inuwa mai laushi waɗanda ke ba wa abincin yanayi mai girma uku, mai ban sha'awa. Zurfin filin yana sa babban kwano ya kasance mai haske yayin da abubuwan bango ke haskakawa a hankali, yana jagorantar idanun mai kallo kai tsaye zuwa tsakiyar wurin.

Kusa da babban kwano, tarin kayan abinci da rakiyar da aka tsara da kyau sun ƙarfafa sahihancin wurin. A gefen hagu, barkono ja da yawa suna kwance a saman katako, fatar jikinsu tana sheƙi da ƙarfi. A kusa, ƙananan tafarnuwa da kwano mai zurfi cike da barkono ja suna nuna ƙanshin da ke bayan abincin. A gefen dama, ƙaramin kwano na yumbu na shinkafar fari da aka dafa yana ƙara ɗan dakata a cikin abun da ke ciki, farinsa mai tsabta yana ba da kwanciyar hankali ga launuka masu ƙarfi na kimchi. A bayansa, ganyen kabeji napa kore mai haske suna rataye a kan allon yanke katako, yana nuna cewa sinadarin da ba a yi masa ba ne a yanayin da ba a yi masa ba. Ƙaramin kwano na gishirin teku mai kauri a gaba yana ƙara wani matakin rubutu da cikakkun bayanai.

Teburin da kansa yana da kauri sosai kuma an yi masa ado da kyau, an yi masa alama da karce-karce da launuka daban-daban waɗanda ke magana game da shekaru da aka yi ana amfani da su. Waɗannan kurakuran ba a ɓoye su ba amma ana girmama su, wanda ke ƙarfafa ra'ayin girkin gida na gargajiya da kuma girkin da aka daɗe ana yi. Duk yanayin yana da daɗi da ban sha'awa, kamar dai mai kallo ya zauna a teburin gidan gona jim kaɗan kafin a ci abincin.

Gabaɗaya, hoton ya haɗa launuka masu kyau, cikakkun bayanai masu ban sha'awa, da kuma tsari mai kyau don nuna ba kawai kamannin kimchi ba, har ma da al'ada da kulawar da ke bayansa. Yana ɗaukar lokaci wanda ke jin daɗin fasaha da kwanciyar hankali, yana haifar da ɗumin ɗakin girki cike da kayan ƙanshi, girki, da al'adun abinci iri ɗaya.

Hoton yana da alaƙa da: Kimchi: Babban Abincin Koriya tare da Fa'idodin Kiwon Lafiya na Duniya