Hoto: Zenith Hop Harvest Field

Lamarin ya bayyana ne a cikin wani kwari mai hasken rana inda gonakin hop ɗin ke shimfidawa ba iyaka, manyan kurangar inabinsu suna yin katangar kore waɗanda kamar suna taɓa sararin sama. Iskar tana da kamshi da ƙamshi na ripening hops, gaurayawan ciyawar pine, kayan yaji, da ɗanɗanon citrus zaƙi da iska mai zafi ke ɗauka. Kowace jere hanya ce da aka noma sosai, kurangar inabin suna hawa sama sama da manyan tudu, ƙanƙaran ganyen su suna simintin haske da inuwa a ƙasan ƙasa. Rataye a cikin gungu, hop cones da kansu suna haskakawa a cikin hasken zinari, ɓangarorin su na takarda mai laushi kamar ma'auni mai laushi suna kare taska a ciki. Lupulin, mai haske mai rawaya a cikin kowane mazugi, yana riƙe da mai da resins waɗanda ke ayyana ƙarfin kamshi da ɗaci na hop. Kasancewarsu duka na noma ne da kuma alchemical, tushen ginin ɗanɗano har yanzu ba a buɗe ba a cikin gidan girki.

gaba, mazugi suna da haske sosai suna neman a taɓa su. Fuskokinsu da aka zayyana suna kama rana, suna nuna ƙayyadaddun juzu'i wanda yanayi ya kammala cikin ƙarni na juyin halitta. Kowane mazugi yana girgiza a hankali a cikin iska, yana raye tare da alkawari, kamar dai yana sane da makomarsa wajen siffanta yanayin buƙatun gaba. Bayan waɗannan cikakkun bayanai na kusa, ƙasa ta tsakiya tana bayyana ɓangaren ɗan adam na girbi. Manoma suna tafiya cikin tsari tare da layuka, yanayinsu ya karkata tare da mai da hankali, hannayensu suna aiki da sauƙi. Sanye da tufafin aiki da faffadan huluna waɗanda ke ba su kariya daga yammacin la'asar, sun ƙunshi ci gaba da aikin da ya dawwama a cikin tsararraki. Guga suna hutawa a ɓangarorinsu, a hankali suna cika da sabbin zaɓaɓɓun mazugi, 'ya'yan itacen haƙuri, sadaukarwa, da cikakken sanin ƙasar. Ƙwaƙwalwar su ba ta da sauri amma tana da inganci, kowane motsi yana nuna kwarewa da girmamawa ga shuka.

Yayin da ido ke ci gaba da tafiya zuwa nesa, layuka na kurangar inabi suna taruwa zuwa wani katafaren katafaren tarihi, tsarin bulonsa yana tashi kamar saƙo a tsakiyar filin. Facade na kiln yana magana game da shekarun da suka gabata, watakila ƙarni, na hidima - tunatarwa mai ɗorewa cewa noman hop ba kawai neman noma ba ne amma har ma gadon al'adu. Yana ɗora wurin da yanayin dawwama, tare da haɗa abubuwan da suka gabata da na yanzu, al'ada da sabbin abubuwa. Kasancewar sa yana nuna ba kawai bushewar hops bayan girbi ba, har ma da sake zagayowar busasshen da aka fara a cikin waɗannan filayen, yana haɗa aikin mai noman da ƙirƙira na mai girbi da jin daɗin mai sha.

Hasken, wanda rana ke gangarowa zuwa sararin sama, yana ba wa hoton duka dadi da kwanciyar hankali. Hasken zinari yana wanke hops da ma'aikata iri ɗaya, suna sassauƙa gefuna da haɓaka launuka har sai yanayin ya zama kamar mafarki. Duk da haka babu wani abin da aka tsara a nan; maimakon haka, haske yana nuna zurfin girmamawa da jituwa da ke tsakanin mutane da yanayi a wannan wuri. Hoton ma'auni ne-tsakanin girmar kurangar inabi mai ƙarfi da tsayin daka, girbi mai haƙuri, tsakanin shuruwar gonaki da nisa na al'adar da ke tattare da kiln. Halin yana da natsuwa da girmamawa, tunatarwa cewa kowane pint na giya yana farawa da lokuta kamar haka: hasken rana, rustle na ganye, ƙanshin guduro a cikin iska, da hannayen da ke tattara girbi tare da kulawa.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Beer Brewing: Zenith