Hoto: Al'adar Lag na Yisti na Brewer

Hoton yana nuna kusanci, kusa-kusa game da al'adun yisti na masu shayarwa a cikin lokaci mai tsawo, wanda aka kama a cikin wani ɗan ƙaramin kwano, mai madauwari ta Petri wanda ke kan wani farfajiyar dakin gwaje-gwaje da aka zana. Dukkanin abun da ke ciki an wanke shi da laushi, haske mai dumi wanda da alama ya samo asali daga ƙananan kusurwa zuwa hagu, yana haifar da elongated, inuwa mai laushi wanda ke jaddada nau'i mai girma uku da kuma yanayin yanayin yisti. Zurfin zurfin filin yana mayar da baya baya da hankali, yana ba da damar jan ido gaba ɗaya zuwa gunkin yisti na tsakiya, wanda ya bayyana kusan sassaka a cikin tsarin sa.

Kayan abincin Petri da kansa an yi shi da gilashin haske ko kuma filastik mai haske, tare da santsi, gefuna masu zagaye waɗanda ke kamawa da kuma karkatar da hasken dumi cikin fitattun abubuwan zinare. Tasan yana ƙunshe da bakin bakin ciki na kodadde agar matsakaici, samansa santsi, ɗanɗano, da kyalli. A kusa da gefen tasa, agar a cikin dabara tana jujjuyawa daga launin beige mai jujjuyawa zuwa sautin zurfi mai zurfi kusa da bakin sabili da musayar haske da inuwa. Wannan dabarar gradient yana ba da gudummawa ga cikakkiyar ma'anar zurfi da haƙiƙanin gaskiya a cikin fage.

tsakiyar tasa ya ta'allaka ne da yisti al'ada, wanda yake a farkon mataki na aiki girma. Babban mulkin mallaka yana samar da tudu mai kauri, mai kamshi mai kamshi, wanda ya ƙunshi ɗimbin ɗimbin ɗimbin ɗimbin ɗimbin yawa. Launinsa fari ne mai kamshi mai kamshi tare da shuɗewar alamun hauren hauren giwa da ɗumi mai ɗumi inda hasken ya faɗo kai tsaye. Filayen yana da ƙwanƙwasa, kusan siffa mai ƙanƙara, tare da ƴan ƙanƙantar fiffiken globular waɗanda ke nuna filaye masu mahimmanci, suna ba da shawarar gungu na ƙwayoyin yisti guda ɗaya suna fara kumbura da rarrabuwa. Gefuna na waje na tudun suna canzawa daga madaidaicin granules zuwa sako-sako, mafi tarwatsewar sel guda ɗaya da ƙananan ƙwayoyin cuta, suna nuna alamun farkon bayyanar waje daga wurin inoculation.

Kewaye da tudun tsakiya, wanda aka warwatse a ko'ina cikin agar, akwai ƙanana na kowane yanki ko tari. Waɗannan suna bayyana a matsayin dige-dige masu girman kai, kuma masu tsami a cikin launi amma tare da filaye masu santsi da ƙarancin sauƙi fiye da babban yankin. Tazarar su yana nuna ko dai farkon tsiron tauraron dan adam ko sel waɗanda suka fara haifuwa bayan allurar farko. Suna dushewa a hankali cikin yanayin da ba a mai da hankali ba, suna ƙirƙirar gradient na halitta daga mai yawa zuwa ɗimbin yawa wanda ke ƙarfafa ma'anar faɗaɗa ƙananan ƙwayoyin cuta a hankali.

Hasken gefe shine maɓalli ga yanayin hoton. Yana ƙetare tasa a ƙaramin kusurwa, yana ƙara ƙarar microtextures yayin da yake guje wa kyalli. Wannan hasken yana haifar da dusar ƙanƙara mai zafi a gefen tasa da kuma saman agar mai sheki, yayin da yake sanya inuwa mai kyau a ƙarƙashin kowane ƙaramin yanki. Waɗannan inuwa suna taimakawa wajen zayyana tsarin ɗaiɗaikun ɗaya kuma suna ba da rancen wurin ainihin gaskiya. Hasken gabaɗaya mai laushi ne kuma mai shuɗewa maimakon na asibiti ko bakararre, yana ɗaukar hoton tare da sautin tunani wanda ya dace da lurar kimiyya da matakan ilimin halitta na farko.

A bangon bangon dakin gwaje-gwajen yana faɗuwa cikin taushi, blur blur, tsaka-tsakin launin ruwan kasa-launin toka yana tabbatar da cewa baya gasa don kulawa da tasa. Wannan faifan bangon baya yana ba da bambanci na gani da zurfi, yana mai da al'adun yisti da aka mai da hankali sosai a matsayin abin da ba za a iya fahimta ba.

Gabaɗaya, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na tsinkayar nazarin halittu-lokacin da ƙwayoyin yisti ke farkawa ta hanyar rayuwa amma har yanzu ba a bayyane suke haɓaka cikin cikakken sauri ba. A gani yana ba da ra'ayi na lokacin lag tare da bayyananniyar haske, yana haɗa sahihancin kimiyya tare da dumi, kusan kayan ado na fasaha.

Hoton yana da alaƙa da: Biya mai Tashi tare da Lallemand LalBrew Diamond Lager Yeast