Mynd: Ferskir víkingahumlar í nærmynd

Víkingahumlakönglarnir á myndinni hvíla mjúklega á grófu viðarfleti og virðast endurspegla bæði náttúrulegan glæsileika og arfleifð fornrar brugghefðar. Ljósgrænu hvolpablöðin skarast í þéttum, rúmfræðilegum lögum, þar sem hver hreiður bognar örlítið á oddunum og fanga gullna hlýju umhverfisljóssins. Þessi lýsing sýnir ekki aðeins fínlegar æðar sem liggja í gegnum hvert hvolpablöð heldur einnig vísbendingar um glitrandi lúpúlínkirtla innan í þeim, örsmáu plastefnisgeymi sem bera dýrmætar olíur og sýrur sem eru nauðsynlegar fyrir bruggun. Dreifð lauf umhverfis könglana benda til nýlegrar meðhöndlunar, eins og þessir humalar hafi verið nýtíndir úr ílátinu, settir hér til vandlegrar vals áður en þeir fara í ketilinn eða pottinn. Nálægt sjónarhorn dregur augað inn í hverja viðkvæma útlínu, hverja fellingu og krumpu, þar til áhorfandinn getur næstum fundið mjúka pappírskennda áferð hvolpablöðanna og fundið dauft klístraða leifar af lúpúlíni á fingurgómunum.

Uppröðunin er meira en bara uppskera – hún vekur upp listfengi brugghússins sjálfs. Þessir humalar eru ekki aðeins kynntir sem landbúnaðarafurðir heldur sem heilög hráefni, gegnsýrð af menningarlegu mikilvægi. Fyrir brugghúsaeigendur til forna, sérstaklega þá sem bjuggu í víkingabyggðum, voru humalar meira en bragðbætir; þeir voru verndarar ölsins og héldu því varðveittu fyrir langar sjóferðir og harða vetur. Hlýr gullinn ljómi sem umlykur myndina virðist undirstrika þessa lotningu og varpar ölkeglunum í ljós sem finnst tímalaust, eins og þeir heiðri hlutverk þeirra bæði í lifun og hátíðahöldum. Óskýr bakgrunnur veitir nánd og dregur athyglina að fullu að ölkeglunum sjálfum, en hann gefur einnig til kynna stærri, ósýnilegan heim – kannski brugghússalinn þar sem tunnur eru staflaðar upp við steinveggi, eða þokukenndu akrana handan við þar sem tunnurnar klifra upp háar tröppur undir sólinni.

Jarðtónar viðarins undir keilunum bæta við enn einu dýptarlagi í umhverfið, þar sem gróf áferð þeirra stendur fallega í andstæðu við mjúkar, lagskiptar humlahreiður. Saman skapa þau fagurfræðilega samhljóm, áminningu um hvernig bruggun er alltaf samspil hrárar auðlegðar náttúrunnar og mannlegrar handverks. Keilurnar virðast vera fullar af möguleikum, bíða eftir að hiti sjóðandi virtisins losi beiskjulegar alfasýrur og ilmkjarnaolíur og umbreyti kornmauki í eitthvað líflegt, kraftmikið og varanlegt. Sjónræna samsetningin, með mýkt sinni og hlýju, gerir áhorfandanum næstum því kleift að ímynda sér ilminn svífa upp á við – blómakenndan, jurtakenndan, kannski með smá kryddi – og bjóða þeim nær, eins og til að taka þátt í aldagömlum bruggunarsið.

Stemningin einkennist af eftirvæntingu og kyrrlátri lotningu, eins og þessir humalar standi á þröskuldi umbreytinga. Smáatriði þeirra og fínleiki hvetja til íhugunar og gera það ljóst að bruggun er ekki bara ferli heldur list, list sem metur þolinmæði, færni og virðingu fyrir innihaldsefnunum mikils. Víkingahumlarnir sem hér eru teknir eru meira en bara sjónrænt viðfangsefni - þeir eru tákn um handverk sem hefur varað í gegnum aldir og tengt fortíð og nútíð með þeirri einföldu og djúpstæðu athöfn að breyta gjöfum náttúrunnar í öl.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Viking