surati შავი ალაო ლუდსახარშ ლაბორატორიაში

ლუდის სახარში ლაბორატორიის ან აფთიაქის მსგავსი შენობის დაჩრდილულ კუთხეში, ფოტო ასახავს საიდუმლოებით, სიზუსტითა და ხელოსნური ცნობისმოყვარეობით გაჟღენთილ სცენას. განათება დაბალი და პირქუშია, რომელიც თბილ, ქარვისფერ ტონებში სხივებს აფრქვევს ფოლადის სამუშაო მაგიდაზე, რომელიც დახვეწილი ანარეკლებით ბრწყინავს. ამ დახლის ცენტრში მუქი შემწვარი ალაოს გროვა დევს - მისი ტექსტურა უხეშია, თითქმის შავი შეფერილობით, სადაც სინათლე ეხება, მუქი წითელი ფერის ნოტებით. მარცვლები არარეგულარული და შეხებითია, მათი ზედაპირი ოდნავ ცხიმიანია შეწვის პროცესისგან, რაც მიანიშნებს არომატულ პროფილზე, რომელიც თამამ და მწარე ელფერს სძენს, დამწვარი ტოსტის, კაკაოს და დამწვარი ხის ნოტებით.

ალაოს გარშემო ექსპერიმენტების იარაღებია: შუშის ფლაკონები, ჭიქები და საცდელი მილები, რომლებიც სავსეა ღია ქარვისფერიდან მუქ სპილენძამდე სხვადასხვა ფერის სითხეებით. ეს ჭურჭელი, რომელიც გააზრებულად არის მოწყობილი, მიგვანიშნებს ინფუზიის, ექსტრაქციისა და შერევის პროცესზე. თითოეული სითხე, როგორც ჩანს, განვითარების განსხვავებულ ეტაპს ან მოხალული ალაოს პოტენციალის უნიკალურ ინტერპრეტაციას წარმოადგენს. ზოგი შეიძლება იყოს ნაყენი, ზოგი კი კონცენტრირებული ნაყენი ან არომატის იზოლირებული ნაზავი - თითოეული მათგანი მოწმობს ლუდის მწარმოებლის ან ალქიმიკოსის სურვილს, გააფართოვოს ტრადიციული ლუდის წარმოების საზღვრები. მინის ჭურჭელი სინათლეს ნაზად იპყრობს და სხვაგვარად სოფლურ გარემოს დახვეწილობისა და სამეცნიერო სიმკაცრის შეგრძნებას სძენს.

ფონზე, კედლებზე თაროებია განლაგებული, რომლებიც მუქი შუშის ბოთლებითაა სავსე, რომელთა შიგთავსი უცნობია. მათი ერთგვაროვნება და ეტიკეტირება ინგრედიენტების კატალოგს გვთავაზობს, შესაძლოა იშვიათი სანელებლების, ბოტანიკური ექსტრაქტების ან დაძველებული ნაყენების, რომლებიც ექსპლუატაციაში გაშვებას ელოდება. თავად თაროები დაძველებული ხისგანაა დამზადებული, მისი ტექსტურა მკრთალი შუქის ქვეშაც კი ჩანს, რაც სითბოს და ტექსტურას სძენს მეტალისა და მინის სიმკვრივის მქონე გარემოს. ჰაერში ნისლი დევს, შესაძლოა ორთქლი ან არომატული ნაერთების ნარჩენები, რაც სცენის კიდეებს არბილებს და სიზმრისეულ ელფერს სძენს. ეს ატმოსფერული ბუნდოვანება სიღრმისა და დისტანციის შეგრძნებას ქმნის, მნახველის მზერას ფოკუსირებული წინა პლანიდან ლაბორატორიის ჩაფიქრებულ ჩაღრმავებაში გადაიტანს.

საერთო განწყობა მშვიდი კვლევისაა. ეს არის სივრცე, სადაც ტრადიცია ხვდება ინოვაციას, სადაც შავი ალაოს ნაცნობი სიმწარე ქიმიისა და შემოქმედების პრიზმით ხელახლა წარმოიშობა. ნედლი მარცვლისა და რაფინირებული სითხეების შეპირისპირება ტრანსფორმაციის ნარატივს გვთავაზობს - რაღაც ელემენტარულის აღებისა და მისი დაფარული განზომილებების გამოვლენის. ფოლადის დახლი, ცივი და კლინიკური, კონტრასტს უწევს ალაოს ორგანულ არარეგულარულობას, აძლიერებს დაძაბულობას კონტროლსა და სპონტანურობას შორის, რაც განსაზღვრავს ლუდის ხარშვის პროცესს.

ეს სურათი არა მხოლოდ ლუდის დამზადების პროცესს ასახავს - ის ექსპერიმენტების სულისკვეთებას იწვევს. ის მნახველს სთავაზობს შესაძლებლობების წარმოდგენისკენ: ლუდის ახალი სტილი, ალაოს შემცველი სპირტი, კულინარიული რედუქცია ან თუნდაც სუნამოს ბაზა. მოხალული ალაო, რომელიც ხშირად სტაუტებისა და პორტერების ფონზეა დაყვანილი, აქ ცენტრალურ როლს ასრულებს, მისი კომპლექსურობა პატივსაცემი და შესწავლილია. გარემო, ინდუსტრიული და ვინტაჟური ელემენტების ნაზავით, მიანიშნებს იმ ადგილას, სადაც იდეები გამოცდილია, არომატები იბადება და ლუდის დამზადების საზღვრები ჩუმად, მაგრამ დაჟინებით ფართოვდება.

ამ ბნელ, შუშით, მარცვლეულითა და ჩრდილით გარშემორტყმულ ლაბორატორიაში, ლუდის ხარშვის აქტი წარმოებაზე მეტს ხდება - ის ძიების ფორმად, ინგრედიენტსა და წარმოსახვას შორის დიალოგად იქცევა. შემწვარი ალაო მხოლოდ კომპონენტი არ არის; ის მუზაა, გამოწვევა და ჯერ კიდევ აღმოუჩენელი გემოს დაპირებაა.

სურათი დაკავშირებულია: ლუდის მოხარშვა შავი ალაოთი