თაფლის მოყვანა თქვენს ბაღში: გზამკვლევი ტკბილი გაზაფხულის მოსავლისთვის
გამოქვეყნებულია: 10 დეკემბერი, 2025, 20:06:39 UTC
თაფლისფერი მოცვი მებაღეობის ერთ-ერთი საუკეთესოდ დაცული საიდუმლოა - ყინვაგამძლე, ადრე მწიფე კენკრა, რომელიც სავსეა არომატითა და ანტიოქსიდანტებით. თუ გსურთ თქვენს ბაღს დაამატოთ რაიმე უნიკალური, რომელიც ხილს მარწყვისა და მოცვის წინ გამოიღებს, თაფლისფერი მოცვი (Lonicera caerulea) თქვენს დარგვაში საუკეთესო ადგილს იმსახურებს.
Growing Honeyberries in Your Garden: A Guide to a Sweet Spring Harvest
ეს ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო გაგიზიარებთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ ამ შესანიშნავი კენკრის მოყვანის შესახებ, სწორი ჯიშების შერჩევიდან დაწყებული, პირველი გემრიელი მოსავლის აღებით დამთავრებული.
რა არის თაფლის კენკრა? შესავალი ამ უნიკალური ხილის შესახებ
თაფლისფერი მოცვი, ასევე ცნობილი როგორც ჰასკაპის კენკრა ან ლურჯი ცხრატყავა, ცხრატყავათა ოჯახის (Caprifoliaceae) წევრია. დეკორატიული ცხრატყავასგან განსხვავებით, ეს ჯიშები იძლევა საკვებად ვარგის, წაგრძელებულ ლურჯ კენკრას, რომელიც მწიფდება გვიანი გაზაფხულიდან ზაფხულის დასაწყისამდე - ხშირად თქვენს ბაღში არსებულ სხვა კენკრაზე ადრე.
ჩრდილოეთ რეგიონებში, მათ შორის რუსეთში, იაპონიასა და კანადაში წარმოშობილი თაფლისფერი მოცვი საუკუნეების განმავლობაში მოჰყავთ, თუმცა ჩრდილოეთ ამერიკისა და ევროპის ბაღებში პოპულარობა მხოლოდ ახლახანს მოიპოვა. მისი შესანიშნავი ყინვაგამძლეობა (-40°F-მდე დაბალი ტემპერატურის გაძლება) მას 2-9 ზონებში გასაზრდელად შესაფერისს ხდის, რაც გაცილებით აღემატება კენკროვანი კულტურების უმეტესობის დიაპაზონს.
გემოვნების პროფილი და კულინარიული გამოყენება
თაფლისფერ მოცვს აქვს კომპლექსური არომატი, რომელიც აერთიანებს მოცვის, ჟოლოსა და მაყვლის ელემენტებს თაფლის ნაზ ნოტებთან. გემო განსხვავდება ჯიშის მიხედვით, ზოგი უფრო ტკბილია, ზოგი კი უფრო მჟავე. სამზარეულოში მათი მრავალფეროვნება მას იდეალურს ხდის:
- ახალი საჭმელად (განსაკუთრებით ტკბილი ჯიშები)
- მურაბები, ჟელეები და კონსერვები
- ღვეზელებში, მაფინებსა და პურებში ცხობა
- სმუზი და წვენები
- სიროფები და დესერტის ტოპინგები
- ღვინისა და ლიქიორის დამზადება
კვებითი სარგებელი
ეს კენკრა არა მხოლოდ გემრიელია - ისინი მდიდარია კვებითი ღირებულებებით:
- ანტიოქსიდანტების მაღალი დონე (მოცვზე მეტი)
- უხვი C ვიტამინი (3-4-ჯერ მეტი, ვიდრე მოცვი)
- აუცილებელი მინერალები, მათ შორის კალიუმი და მანგანუმი
- ანტოციანები, რომლებიც ხელს უწყობენ გულის ჯანმრთელობას
- ანთების საწინააღმდეგო ნაერთები
- საკვები ბოჭკოები საჭმლის მონელების ჯანმრთელობისთვის
კლიმატისა და ნიადაგის მოთხოვნები თაფლის კენკრის მოსაყვანად
თაფლის მოყვანის ერთ-ერთი უდიდესი უპირატესობა მისი სხვადასხვა პირობებთან ადაპტირებაა. ისეთი პრეტენზიული კენკრისგან განსხვავებით, როგორიცაა მოცვი, რომელსაც ნიადაგის სპეციფიკური pH სჭირდება, თაფლის მოცვი გაცილებით უფრო შემწყნარებელია და ამავდროულად შესანიშნავ მოსავალს იძლევა.
კლიმატის გათვალისწინებით
თაფლის კენკრა განსაკუთრებით ყინვაგამძლეა, რაც მას იდეალურს ხდის ჩრდილოეთის ბაღებისთვის, თუმცა, რამდენიმე გათვალისწინების შემთხვევაში, მას ასევე შეუძლია თბილ რეგიონებშიც გაიხაროს:
| კლიმატური ზონა | შესაფერისობა | განსაკუთრებული მოსაზრებები |
| ცივი (ზონები 2-4) | შესანიშნავი | დარგეთ სრულ მზეზე; ადრეული ყვავილობის ჯიშები კარგად ხარობს |
| ზომიერი (ზონები 5-6) | ძალიან კარგი | გაზაფხულის ყინვებისგან დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, აირჩიეთ საშუალო და გვიანი ყვავილობის ჯიშები. |
| თბილი (ზონები 7-8) | კარგი | უზრუნველყავით შუადღის ჩრდილი; შეარჩიეთ გვიან ყვავილობის ჯიშები |
| ცხელი (ზონა 9) | სამართლიანი | საჭიროა ნაწილობრივი ჩრდილი; შესაძლოა შემცირებული მოსავლიანობა ჰქონდეს; რეკომენდებულია კონტეინერში გაზრდა |
ნიადაგის მოთხოვნები
მოცვისგან განსხვავებით, რომელიც მჟავე ნიადაგს მოითხოვს, თაფლისფერი მოცვი ნიადაგის ფართო სპექტრს ეგუება:
- pH დიაპაზონი: 5.5-7.5 (ოდნავ მჟავედან ნეიტრალურამდე)
- ნიადაგის ტიპი: კარგად დრენაჟირებული თიხნარი ნიადაგი იდეალურია, თუმცა ისინი თიხიან ნიადაგებს უკეთ იტანენ, ვიდრე კენკრის უმეტესობა.
- ორგანული ნივთიერება: სარგებელი მდიდარი ორგანული შემცველობით; დარგვისას დაამატეთ კომპოსტი
- ტენიანობა: ურჩევნია მუდმივად ტენიანი, მაგრამ არა წყლით გაჯერებული ნიადაგი
- დრენაჟი: კარგი დრენაჟი აუცილებელია; მოერიდეთ წყლის გუბების მქონე ადგილებს.
ეტაპობრივი ინსტრუქცია თაფლის მოცვის დარგვის შესახებ
სათანადო დარგვა უმნიშვნელოვანესია ჯანსაღი, პროდუქტიული თაფლისფერი მოცვის ბუჩქების გასაზრდელად, რომლებიც ათწლეულების განმავლობაში უხვი მოსავლით დაგაჯილდოვებთ. საუკეთესო შედეგის მისაღებად, მიჰყევით ამ დეტალურ ნაბიჯებს.
იდეალური ადგილმდებარეობის შერჩევა
ორმოს თხრამდე, დაუთმეთ დრო თქვენი თაფლის მოცვის ნერგებისთვის იდეალური ადგილის პოვნას:
- მზის შუქი: სრული მზე ჩრდილოეთ კლიმატში (ზონები 2-4); ნაწილობრივი შუადღის ჩრდილი თბილ რეგიონებში (ზონები 5-9)
- დაშორება: მცენარეებს შორის დატოვეთ 4-5 ფუტი და რიგებს შორის 6-8 ფუტი.
- დაცვა: თუ შესაძლებელია, აირჩიეთ ადგილი ქარისგან დამცავი ტერიტორიით.
- თანმხლები მცენარეები: მოერიდეთ ხეებთან ახლოს დარგვას, რომლებიც რესურსებისთვის კონკურენციას გაუწევენ.
- წვდომა: უზრუნველყოთ მარტივი წვდომა მოვლისა და მოსავლის აღებისთვის.
ნიადაგის მომზადების ეტაპები
დარგვამდე საფუძვლიანად მოამზადეთ ნიადაგი, რათა თქვენს კენკრას საუკეთესოდ გაუჩნდეს დასაწყისი:
- შეამოწმეთ ნიადაგის pH და საკვები ნივთიერებების დონე (იდეალური pH: 5.5-7.5)
- დარგვის ადგილიდან მოაშორეთ ყველა სარეველა, ბალახი და ნამსხვრევები
- გათხარეთ ორმო, რომელიც ორჯერ უფრო ფართოა, ვიდრე ფესვის ბურთი და იგივე სიღრმე.
- მოცილებული ნიადაგი შეურიეთ 25-30%-იან კომპოსტს ან კარგად დამპალი ნაკელს.
- თუ რამდენიმე ბუჩქს რგავთ, დარგვის დაწყებამდე მოამზადეთ ყველა ორმო.
დარგვის პროცესი
თაფლის ბუჩქების დარგვისას დაიცავით ეს ნაბიჯები:
- თუ მცენარეები ქოთნებშია, ფრთხილად ამოიღეთ ისინი ფესვის ბურთის დაზიანების გარეშე.
- ფრთხილად მოადუნეთ ნებისმიერი წრიული ფესვები, რათა წაახალისოთ გარე ზრდა
- მცენარე ორმოში იმავე სიღრმეზე მოათავსეთ, რა სიღრმეზეც კონტეინერში იზრდებოდა.
- შეავსეთ ნიადაგ-კომპოსტის ნარევით, ფრთხილად შეანჯღრიეთ ჰაერის ჯიბეების მოსაშორებლად
- დარგვის შემდეგ უხვად მორწყეთ, რათა ფესვების გარშემო ნიადაგი კარგად დალაგდეს
- მცენარის გარშემო დააფინეთ 5-7 სანტიმეტრის სისქის ორგანული მულჩა, ღეროებისგან მოშორებით.
მნიშვნელოვანი შენიშვნა დამტვერვის შესახებ
თაფლისფერ კენკრას ნაყოფის მისაღებად თავსებადი ჯიშების ჯვარედინი დამტვერვა სჭირდება. წარმატებული დამტვერვისა და ნაყოფის მისაღებად, ყოველთვის დარგეთ სულ მცირე ორი განსხვავებული ჯიში, რომლებიც ერთდროულად ყვავის.
თაფლის მოვლისა და მოვლის სახელმძღვანელო
თაფლის კენკრა სხვა ხილებთან შედარებით შედარებით ნაკლებ მოვლას საჭიროებს, თუმცა სათანადო მოვლა მაქსიმალურად გაზრდის თქვენს მოსავალს და მცენარეებს ათწლეულების განმავლობაში ჯანმრთელობას შეუნარჩუნებს.
მორწყვის მოთხოვნები
სათანადო მორწყვა აუცილებელია, განსაკუთრებით დარგვისა და ნაყოფიერების პერიოდში:
- ახალი მცენარეები: დარგვიდან პირველი თვის განმავლობაში კვირაში ორჯერ უხვად მორწყეთ.
- უკვე არსებული მცენარეები: ვეგეტაციის პერიოდში ყოველკვირეულად უზრუნველყავით 2.5-4 სმ წყალი.
- ნაყოფიერების პერიოდი: კენკრის განვითარების პერიოდში ოდნავ გაზარდეთ მორწყვა.
- ზამთარი: მშრალ ზამთრის პერიოდებში, როდესაც მიწა არ არის გაყინული, პერიოდულად მორწყეთ.
- კონტეინერები: კონტეინერში გაზრდილი მცენარეები უფრო ხშირად მორწყვას საჭიროებენ.
განოყიერების გრაფიკი
თაფლის კენკრა დიდი რაოდენობით საკვები არ არის, თუმცა რეგულარული, ზომიერი განოყიერება სასარგებლოა:
- პირველი წელი: დარგვის შემდეგ გაზაფხულზე, მცენარეს დაბალანსებული ორგანული სასუქი წაუსვით.
- უკვე არსებული მცენარეები: ადრე გაზაფხულზე დაამატეთ კომპოსტი ან დაძველებული ნაკელი
- დამატებითი კვება: ნაყოფიერების შემდეგ დაბალანსებული სასუქის მსუბუქი შეტანა.
- მოერიდეთ: მაღალი აზოტის შემცველ სასუქებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ფოთლების ზრდას ნაყოფის გამომუშავებასთან შედარებით.
- კონტეინერის მცენარეები: ვეგეტაციის პერიოდში ყოველთვიურად გამოკვებეთ განზავებული თხევადი ორგანული სასუქით.
გასხვლის ტექნიკა
სათანადო გასხვლა მცენარეებს პროდუქტიულსა და ჯანმრთელობას უნარჩუნებს:
- ახალგაზრდა მცენარეები (1-3 წელი): საჭიროა მინიმალური გასხვლა; მოაშორეთ მხოლოდ დაზიანებული ტოტები
- ზრდასრული მცენარეები: ზაფხულში მოსავლის აღების შემდეგ გასხვლა
- რა უნდა მოაშოროთ: მკვდარი ხე, გადაჯვარედინებული ტოტები და ძველი, უნაყოფო ღეროები.
- გაახალგაზრდავება: ყოველ 3-4 წელიწადში ერთხელ, უძველესი ღეროების 1/3 ამოიღეთ მიწის დონეზე.
- ფორმის მოვლა: ჰაერის ცირკულაციისთვის ცენტრი ოდნავ ღია შეინახეთ.
მულჩინგის უპირატესობები
კარგი მულჩის ფენა თაფლისფერ მოცვის მცენარეებს მრავალ სარგებელს სთავაზობს:
- ინარჩუნებს ნიადაგის ტენიანობას მშრალ პერიოდებში
- თრგუნავს სარეველების ზრდას მცენარეების გარშემო
- ნიადაგის ტემპერატურის რყევების ზომიერება
- დაშლისას ნიადაგს ორგანულ ნივთიერებას უმატებს
- ხელს უშლის ნიადაგის ეროზიას და დატკეპნას
ლპობის თავიდან ასაცილებლად, წაუსვით 5-7 სმ სისქის ორგანული მულჩა, როგორიცაა ხის ნაფოტები, ჩალა ან დაქუცმაცებული ფოთლები, ღეროებიდან რამდენიმე სანტიმეტრის დაშორებით შეინახეთ.
დამტვერვის მოთხოვნები და თანმხლები დარგვა
თაფლის მოცვის წარმატებული მოყვანისთვის დამტვერვის საჭიროებების გააზრება უმნიშვნელოვანესია. ამ მცენარეებს აქვთ კონკრეტული მოთხოვნები, რომლებიც უნდა დაკმაყოფილდეს ნაყოფის წარმოებისთვის.
დამტვერვის აუცილებელი საშუალებები
თაფლის კენკრა თვითნაყოფიერი არ არის და საჭიროებს ჯვარედინი დამტვერვას თავსებადი ჯიშების მიხედვით:
- ერთმანეთისგან 50 ფუტის დაშორებით დარგეთ მინიმუმ ორი განსხვავებული თავსებადი ჯიში
- წარმატებული დამტვერვისთვის აირჩიეთ ჯიშები, რომელთა ყვავილობის პერიოდები ერთმანეთს ემთხვევა.
- ადრეული ყვავილობის მქონე ჯიშები სხვა ადრეული ყვავილობის მქონე ჯიშებთან უნდა შეწყვილდეს.
- შუა და გვიანი სეზონის ჯიშები შესაბამისად უნდა იყოს შეხამებული.
- ფუტკრები თაფლისფერი ყვავილების მთავარი დამამტვერიანებლები არიან
| ყვავილობის დრო | თავსებადი ჯიშები | საუკეთესო ზონებისთვის |
| ადრეული სეზონი | ლურჯი ჩიტი, ლურჯი მზეთუნახავი, ლურჯი მთვარე | 2-4 |
| შუა სეზონი | Aurora, Borealis, Tundra, Indigo Gem | 3-6 |
| გვიანი სეზონი | ლურჯი ბანანი, ბორეალური ქარბუქი, ლურჯი საგანძური | 5-9 |
სასარგებლო თანმხლები მცენარეები
მიუხედავად იმისა, რომ თაფლის მოცვი დამოუკიდებლად კარგად იზრდება, ზოგიერთ თანმხლებ მცენარეს შეუძლია მისი ზრდისა და პროდუქტიულობის გაზრდა:
მცენარეები, რომლებიც იზიდავენ დამამტვერიანებლებს
- ლავანდა - იზიდავს ფუტკრებს და სასარგებლო მწერებს
- ბორაგო - უწყვეტი ლურჯი ყვავილები, რომლებიც ფუტკრების საყვარელია
- კალენდულა - იზიდავს დამამტვერიანებლებს და სასარგებლო მწერებს
- კატის პიტნა - დიდხანს აყვავებული დამამტვერიანებელი მაგნიტი
- კომფრი - იზიდავს დამამტვერიანებლებს და აგროვებს საკვებ ნივთიერებებს
ნიადაგის გამაუმჯობესებელი მცენარეები
- სამყურა - აზოტს აფიქსირებს და დამტვერიავებს იზიდავს
- იარუსი - აგროვებს საკვებ ნივთიერებებს და იზიდავს სასარგებლო მწერებს
- ხახვი - აფრქვევს მავნებლებს და იზიდავს დამამტვერიანებლებს
- გვირილა - აუმჯობესებს ნიადაგს და იზიდავს სასარგებლო მწერებს
- ნასტურციუმი - ბუგრების ხაფანგად გამოიყენება
გავრცელებული მავნებლები და დაავადებები: პრევენცია და მკურნალობა
თაფლის მოყვანის ერთ-ერთი უპირატესობა მისი ბუნებრივი მდგრადობაა კენკრის მრავალი გავრცელებული მავნებლისა და დაავადების მიმართ. თუმცა, მას მაინც შეუძლია გარკვეული სირთულეების წინაშე აღმოჩნდეს, რომელთა შესახებაც მებაღეებმა უნდა იცოდნენ.
პოტენციური პრობლემები მავნებლებთან დაკავშირებით
ფრინველები
ფრინველებს უყვართ თაფლის კენკრა და თუ დაუცველი დარჩება, მათ შეუძლიათ სწრაფად მოიმკონ მთელი მოსავალი.
ორგანული ხსნარები:
- როდესაც კენკრა დამწიფებას დაიწყებს, მცენარეები ფრინველების ბადით დაფარეთ
- დაამონტაჟეთ ამრეკლავი ლენტი ან ფრინველების შესაშინებელი მოწყობილობები
- გამოიყენეთ მტაცებლები, როგორიცაა ბუს ქანდაკებები (რეგულარულად იმოძრავეთ)
ბუგრები
ეს პატარა წვენის მწოველი მწერები ზოგჯერ ახალ ამონაყარს აინფიცირებენ.
ორგანული ხსნარები:
- ბუგრების მოსაშორებლად მცენარეები შესხურეთ ძლიერი წყლის ნაკადით
- უფრო დიდი ინვაზიების შემთხვევაში გამოიყენეთ ინსექტიციდური საპონი
- წაახალისეთ სასარგებლო მწერები, როგორიცაა ჭიამაიები და მაქმანებიანი ფრთები
პოტენციური დაავადების პრობლემები
ჭრაქი
ფოთლებზე თეთრი ფხვნილისებრი საფარი, რომელიც შეიძლება გამოჩნდეს ნოტიო პირობებში.
ორგანული ხსნარები:
- კარგი ჰაერის ცირკულაციის უზრუნველყოფა სათანადო დაშორებითა და გასხვლით
- გამოიყენეთ კალიუმის ბიკარბონატის შემცველი ორგანული ფუნგიციდები
- სპრეი, განზავებული რძის ხსნარი (რძისა და წყლის თანაფარდობა 1:10)
ფესვის ლპობა
გამოწვეულია ჭარბი მორწყვით ან ცუდი დრენაჟით, რაც იწვევს ფოთლების გაყვითლებას და ცვენას.
ორგანული ხსნარები:
- დრენაჟის გაუმჯობესება დარგვის ადგილას
- მოერიდეთ ჭარბ მორწყვას; მორწყვებს შორის ნიადაგი ოდნავ გაშრეს;
- დარგვისას გამოიყენეთ სასარგებლო მიკორიზული სოკოები
პრევენციული მზრუნველობა მთავარია
მავნებლებისა და დაავადებებისგან საუკეთესო დაცვაა მცენარეების ჯანმრთელობის შენარჩუნება სათანადო მორწყვით, განოყიერებითა და გასხვლით. სტრესის ქვეშ მყოფი მცენარეები უფრო მგრძნობიარეა პრობლემების მიმართ, ხოლო ძლიერი მცენარეები ხშირად უძლებენ მცირე მავნებლებისა და დაავადებების ზეწოლას.
თაფლის კენკრის მოკრეფა, შენახვა და გამოყენება
თქვენი ზრუნვის ჯილდო მოსავლის აღების დროს მოდის. თაფლის კენკრის მოსავლის აღების დროისა და წესის ცოდნა უზრუნველყოფს, რომ ისიამოვნოთ საუკეთესო არომატით და მაქსიმალური შენახვის ვადით.
როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი
თაფლის კენკრის მოსავლის აღებისას დროის შერჩევას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს:
- თაფლის კენკრა, როგორც წესი, პირველი კენკრაა, რომელიც ბაღში მწიფდება (მაისი-ივნისი)
- კენკრა ლურჯდება სრულ მომწიფებამდე 2-3 კვირით ადრე
- დაელოდეთ სანამ კენკრა მთლიანად გალურჯდება (ნაზად მოუჭირეთ და შეამოწმეთ).
- ყველაზე ტკბილი არომატისთვის, დაელოდეთ 1-2 კვირა მას შემდეგ, რაც კენკრა სრულად გალურჯდება.
- გემოს ტესტი სიმწიფის საუკეთესო მაჩვენებელია
- მოსავლის აღების პერიოდი, როგორც წესი, თითოეული ჯიშისთვის 2-3 კვირაა.
მოსავლის აღების ტექნიკა
მცენარეების დაზიანების გარეშე ეფექტური მოსავლის აღებისთვის გამოიყენეთ შემდეგი მეთოდები:
- ყველაზე ნაზი მოსავლის მისაღებად კენკრა ინდივიდუალურად ხელით დაკრიფეთ
- უფრო სწრაფი მოსავლის აღებისთვის მცენარეების ქვეშ დააფინეთ ფურცელი და ფრთხილად შეანჯღრიეთ ტოტები
- მოსავლის აღება დილით, როდესაც ტემპერატურა უფრო დაბალია
- გამოიყენეთ არაღრმა კონტეინერები, რათა თავიდან აიცილოთ კენკრის ძირში დაქუცმაცება
- მოსავლის აღების შემდეგ მოაშორეთ ნებისმიერი ფოთოლი, ღერო ან დაუმწიფებელი კენკრა
შენახვის მეთოდები
სწორად შენახული თაფლის კენკრის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული სახით შემდგომი გამოყენებისთვის.
| შენახვის მეთოდი | მომზადება | მოსალოდნელი შენახვის ვადა |
| მაცივარი | გაურეცხავი შეინახეთ სუნთქვად კონტეინერში | 1-2 კვირა |
| გაყინვა | გაყინეთ უჯრაზე, შემდეგ გადაიტანეთ კონტეინერებში | 1 წლამდე |
| გაუწყლოება | გააშრეთ 135°F ტემპერატურაზე ტყავისებრი მასის მიღებამდე | 6-12 თვე |
| კონსერვირება (ჯემი/ჟელე) | დამუშავება გამოცდილი რეცეპტების მიხედვით | 1-2 წელი |
თაფლის კენკრის გამოყენების გემრიელი გზები
თაფლის მოცვი სამზარეულოში მრავალმხრივია და მისი გამოყენება მოცვის მსგავსად მრავალი გზით შეიძლება:
ახალი გამოყენება
- მიირთვით პირდაპირ, როგორც საჭმელი
- დაუმატეთ საუზმის ბურღულეულს და იოგურტს
- შეურიეთ ახალი ხილის სალათებს
- საუკეთესო ბლინები და ვაფლები
- სმუზიში აურიეთ
შენახული გამოყენება
- გააკეთეთ მურაბები, ჟელეები და კონსერვები
- გამოაცხვეთ მაფინებში, ღვეზელებსა და კობლერებში
- ბლინებისთვის ან ნაყინისთვის სიროფების მომზადება
- ღვინოდ ან ლიქიორად დუღილი
- გაყინეთ მთელი წლის განმავლობაში გამოსაყენებლად
თაფლის მოყვანის გავრცელებული პრობლემების მოგვარება
სათანადო მოვლის შემთხვევაშიც კი, თაფლის მოყვანისას შეიძლება გარკვეული სირთულეები შეგხვდეთ. აქ მოცემულია მებაღეების მიერ წააწყდილი ყველაზე გავრცელებული პრობლემების გადაჭრის გზები.
მცენარეები, რომლებიც ნაყოფს არ იძლევიან
შესაძლო მიზეზები:
- თავსებადი დამამტვერიანებლების ჯიშის არარსებობა მიმდებარე ტერიტორიაზე
- მცენარეები ძალიან ახალგაზრდაა (შეიძლება 2-3 წელი დასჭირდეს ნაყოფის გამოღებას)
- გვიანი ყინვით დაზიანებული ყვავილები
- არასაკმარისი მზის სხივები
- არასათანადო გასხვლამ ყვავილის კვირტები მოხსნა
გადაწყვეტილებები:
- თავსებადი ჯიში დარგეთ 50 ფუტის რადიუსში
- მოთმინება გამოიჩინეთ ახალგაზრდა მცენარეებთან
- დაიცავით ყვავილები გვიანი ყინვებისგან საფარით
- უზრუნველყავით მცენარეების საკმარისი რაოდენობით მზის შუქი
- გასხვლა მხოლოდ ნაყოფის გამოღების შემდეგ
გაყვითლებული ფოთლები
შესაძლო მიზეზები:
- ზედმეტი მორწყვა ან ცუდი დრენაჟი
- საკვები ნივთიერებების დეფიციტი
- ფესვის დაზიანება
- ნორმალური სეზონური ცვლილებები (შემოდგომაზე)
გადაწყვეტილებები:
- დრენაჟის გაუმჯობესება და მორწყვის გრაფიკის კორექტირება
- გამოიყენეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქი
- სარეველების მოცილებისას მოერიდეთ ფესვების დაზიანებას
- შემოდგომის გაყვითლების საწინააღმდეგოდ მოქმედება საჭირო არ არის
პატარა ან მჟავე კენკრა
შესაძლო მიზეზები:
- ძალიან ადრე მოსავლის აღება
- არასაკმარისი წყალი კენკრის განვითარების დროს
- ჯიშის მახასიათებლები (ზოგიერთი ბუნებრივად მჟავეა)
- ცუდი დამტვერვა
გადაწყვეტილებები:
- მოსავლის აღებამდე დაელოდეთ 1-2 კვირა, სანამ კენკრა გალურჯდება
- ნაყოფიერების პერიოდში უზრუნველყავით რეგულარული მორწყვა
- უფრო ტკბილი გემოსთვის სცადეთ სხვადასხვა სახეობა
- დამტვერვის გაუმჯობესება თავსებადი ჯიშების დარგვით
ნელი ზრდა
შესაძლო მიზეზები:
- ნიადაგის ცუდი პირობები
- არასაკმარისი წყალი ან საკვები ნივთიერებები
- კონკურენცია მიმდებარე მცენარეებიდან
- ძალიან ბევრი ჩრდილი
გადაწყვეტილებები:
- ნიადაგის კომპოსტითა და ორგანული ნივთიერებებით გამდიდრება
- რეგულარული მორწყვისა და სასუქის გრაფიკის დაწესება
- მცენარეების გარშემო არსებული ტერიტორია სარეველებისგან თავისუფალი შეინახეთ
- უზრუნველყავით მზის საკმარისი ზემოქმედება
რეკომენდებული თაფლის მოცვის ჯიშები სხვადასხვა კლიმატისთვის
წარმატებისთვის აუცილებელია თქვენი კლიმატისთვის შესაფერისი თაფლის მოცვის ჯიშების შერჩევა. აქ მოცემულია საუკეთესო ჯიშები, რომლებიც დაჯგუფებულია კლიმატისადმი შესაფერისობის მიხედვით.
ცივი კლიმატის ჯიშები (ზონები 2-4)
- ავრორა - დიდი, ტკბილი კენკრა, შესანიშნავი პროდუქტიულობა
- ბორეალისი - კომპაქტური მცენარე (90-120 სმ), ტკბილი კენკრით, კარგია პატარა სივრცეებისთვის.
- ტუნდრა - საშუალო ზომის ტკბილი ხილი, შესანიშნავი ყინვაგამძლეობით
- Indigo Gem - პროდუქტიული, საიმედო, კარგი არომატული ბალანსით
- კენკროვანი ლურჯი - შესანიშნავი დამამტვერია, ძალიან ყინვაგამძლეა
ზომიერი კლიმატის ჯიშები (ზონები 5-6)
- ლურჯი ბანანი - დიდი, წაგრძელებული კენკრა, ტკბილი არომატით
- Boreal Blizzard - ძალიან დიდი კენკრა, შესანიშნავი გემოთი
- ცისფერი მთვარე - კარგი პროდუქტიულობა, დაბალანსებული არომატი
- თაფლის ფუტკარი - შესანიშნავი დამამტვერიანებელია, კარგი მწარმოებელია
- ცისფერი ტყე - კომპაქტური ზრდა, საიმედო წარმოება
უფრო თბილი კლიმატის ჯიშები (ზონები 7-9)
- ლურჯი ხავერდი - გვიან ყვავილობს, სითბოს მდგრადია
- ლურჯი საგანძური - ადვილად ეგუება თბილ ზონებს, გვიან ყვავილობს
- მარწყვის სენსაცია - უნიკალური არომატი, სითბოსადმი მდგრადი
- მაიბერი სვიტი - ზედმეტად ტკბილი კენკრა, გვიან ყვავილობით
- Blue Pacific - შემუშავებულია უფრო რბილი კლიმატისთვის
დასკვნა: ისიამოვნეთ თქვენი შრომის ნაყოფით
თაფლის მოყვანა უნიკალურ და სასიამოვნო გამოცდილებას სთავაზობს ყველა დონის მებაღეს. ეს გამძლე, ადრე მწიფე კენკრა გემრიელ მოსავალს იძლევა, როდესაც სხვა ხილი ცოტაა ხელმისაწვდომი, ხოლო სხვადასხვა მზარდი პირობებისადმი ადაპტირება მას ჩრდილოეთ ამერიკის უმეტესი ნაწილის მებაღეებისთვის ხელმისაწვდომს ხდის.
სათანადო ჯიშის შერჩევით, დარგვითა და მოვლის შემთხვევაში, თქვენს თაფლისფერ მოცვის ბუჩქებს შეუძლიათ ათწლეულების განმავლობაში უხვი მოსავლის მოტანა. მავნებლებისა და დაავადებების მინიმალური პრობლემა, მარტივი მოვლის მოთხოვნებთან ერთად, თაფლისფერ მოცვს შესანიშნავ არჩევნად აქცევს როგორც დამწყები მებაღეებისთვის, ასევე გამოცდილი მეხილეებისთვის, რომლებიც თავიანთი ბაღების დივერსიფიკაციას ცდილობენ.
როდესაც პირველი თაფლის მოსავლით ტკბებით, გახსოვდეთ, რომ ეს მცენარეები ასაკთან ერთად უმჯობესდება. ყოველწლიურად თქვენი ბუჩქები უფრო დიდი და პროდუქტიული გახდება, რაც თქვენს საწყის ინვესტიციას დააჯილდოებს მკვებავი, არომატული კენკრის მზარდი მოსავლიანობით, რომლის მიღებაც ახალი ან შენახული იქნება უამრავი გზით.
მიუხედავად იმისა, თაფლობის მოცვას ხილის ბაღში ზრდით, საკვებ ლანდშაფტში თუ ტერასაზე კონტეინერებში, ეს შესანიშნავი მცენარეები თქვენს მებაღეობის გეგმებში ადგილს იმსახურებს. დაიწყეთ თაფლობის მოცვის მოგზაურობა დღესვე და ამ უნიკალური ხილით მრავალი სეზონის განმავლობაში დატკბებით.
დამატებითი საკითხავი
თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:
- ისპანახის მოყვანის სახელმძღვანელო თქვენს სახლის ბაღში
- ყველაზე ჯანსაღი კენკრა თქვენს ბაღში გასაზრდელად
- ჭარხლის საუკეთესო ჯიშების სახელმძღვანელო თქვენს ბაღში გასაზრდელად