Miklix

Trồng quả mâm xôi trong vườn nhà bạn: Hướng dẫn thu hoạch mùa xuân ngọt ngào

Đã xuất bản: lúc 20:06:07 UTC 10 tháng 12, 2025

Quả mọng mật ong là một trong những bí quyết làm vườn được giữ kín nhất – một loại quả mọng chịu lạnh, chín sớm, chứa đầy hương vị và chất chống oxy hóa. Nếu bạn muốn thêm một loại quả độc đáo vào khu vườn của mình, cho quả trước dâu tây và việt quất, thì quả mọng mật ong (Lonicera caerulea) xứng đáng là một vị trí hàng đầu trong kế hoạch trồng trọt của bạn.


Trang này được dịch máy từ tiếng Anh để có thể tiếp cận được với nhiều người nhất có thể. Thật không may, dịch máy vẫn chưa phải là công nghệ hoàn thiện, do đó có thể xảy ra lỗi. Nếu bạn thích, bạn có thể xem phiên bản tiếng Anh gốc tại đây:

Growing Honeyberries in Your Garden: A Guide to a Sweet Spring Harvest

Cận cảnh quả mâm xôi chín màu xanh tím mọc giữa những chiếc lá xanh trên một bụi cây ngập nắng.
Cận cảnh quả mâm xôi chín màu xanh tím mọc giữa những chiếc lá xanh trên một bụi cây ngập nắng. Thông tin thêm

Hướng dẫn toàn diện này sẽ hướng dẫn bạn mọi thứ cần biết về cách trồng loại quả mọng tuyệt vời này, từ việc lựa chọn giống phù hợp cho đến khi thu hoạch vụ mùa ngon đầu tiên.

Quả việt quất là gì? Giới thiệu về loại quả độc đáo này

Quả mọng mật ong, còn được gọi là quả haskap hoặc kim ngân hoa xanh, là một thành viên của họ kim ngân (Caprifoliaceae). Không giống như kim ngân hoa cảnh, những giống này cho ra những quả mọng xanh dài, ăn được, chín vào cuối xuân đến đầu hè - thường trước bất kỳ loại quả mọng nào khác trong vườn của bạn.

Có nguồn gốc từ các vùng phía bắc bao gồm Nga, Nhật Bản và Canada, quả mọng mật ong đã được trồng trong nhiều thế kỷ nhưng chỉ gần đây mới trở nên phổ biến trong các khu vườn ở Bắc Mỹ và châu Âu. Khả năng chịu lạnh đáng kinh ngạc (chịu được nhiệt độ thấp tới -40°F) khiến chúng thích hợp để trồng ở các vùng 2-9, vượt xa phạm vi sinh trưởng của hầu hết các loại quả mọng.

Hương vị và công dụng trong ẩm thực

Quả mâm xôi đen mang đến hương vị phức hợp, kết hợp các yếu tố của việt quất, mâm xôi đen và mâm xôi đen với chút hương mật ong thoang thoảng. Hương vị thay đổi tùy theo giống, một số ngọt hơn, số khác lại chua hơn. Tính linh hoạt trong nhà bếp khiến chúng trở nên hoàn hảo cho:

  • Ăn tươi (đặc biệt là các loại ngọt hơn)
  • Mứt, thạch và đồ bảo quản
  • Nướng bánh nướng, bánh nướng xốp và bánh mì
  • Sinh tố và nước ép
  • Xi-rô và đồ tráng miệng
  • Làm rượu vang và rượu mùi

Lợi ích dinh dưỡng

Những quả mọng này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng:

  • Hàm lượng chất chống oxy hóa cao (nhiều hơn quả việt quất)
  • Vitamin C dồi dào (gấp 3-4 lần quả việt quất)
  • Khoáng chất thiết yếu bao gồm kali và mangan
  • Anthocyanins góp phần vào sức khỏe tim mạch
  • Hợp chất chống viêm
  • Chất xơ cho sức khỏe tiêu hóa
Cận cảnh một bàn tay đang cầm những quả mâm xôi mới hái, cho thấy hình dạng thuôn dài màu xanh và kết cấu nhung của chúng trên nền xanh mờ.
Cận cảnh một bàn tay đang cầm những quả mâm xôi mới hái, cho thấy hình dạng thuôn dài màu xanh và kết cấu nhung của chúng trên nền xanh mờ. Thông tin thêm

Yêu cầu về khí hậu và đất đai để trồng cây kim ngân

Một trong những lợi thế lớn nhất của việc trồng cây kim ngân là khả năng thích nghi với nhiều điều kiện sinh trưởng khác nhau. Không giống như các loại quả mọng khó tính như việt quất đòi hỏi độ pH đất cụ thể, cây kim ngân dễ thích nghi hơn nhiều mà vẫn cho năng suất cao.

Những cân nhắc về khí hậu

Cây kim ngân hoa có khả năng chịu lạnh cực tốt, rất thích hợp cho các khu vườn ở phía bắc, nhưng chúng cũng có thể phát triển tốt ở các vùng ấm hơn nếu lưu ý một số điều sau:

Khu vực khí hậuSự phù hợpNhững cân nhắc đặc biệt
Lạnh (Vùng 2-4)Xuất sắcTrồng ở nơi có đầy đủ ánh nắng mặt trời; các giống nở sớm sẽ phát triển tốt
Trung bình (Khu vực 5-6)Rất tốtChọn các giống hoa nở từ giữa đến cuối để tránh thiệt hại do sương giá mùa xuân
Ấm (Vùng 7-8)TốtCung cấp bóng râm vào buổi chiều; chọn các giống hoa nở muộn
Nóng (Vùng 9)Hội chợCần bóng râm một phần; có thể làm giảm năng suất; khuyến khích trồng trong thùng chứa

Yêu cầu về đất

Không giống như cây việt quất cần đất có tính axit, cây dâu mật ong thích nghi với nhiều loại điều kiện đất khác nhau:

  • Phạm vi pH: 5,5-7,5 (hơi có tính axit đến trung tính)
  • Loại đất: Đất thịt thoát nước tốt là lý tưởng, nhưng chúng chịu được đất sét tốt hơn hầu hết các loại quả mọng
  • Chất hữu cơ: Lợi ích từ hàm lượng hữu cơ phong phú; thêm phân trộn khi trồng
  • Độ ẩm: Thích đất ẩm liên tục nhưng không bị úng nước
  • Thoát nước: Thoát nước tốt là điều cần thiết; tránh những khu vực có nước đọng
Cảnh quan đất vườn trộn với phân trộn để trồng cây kim ngân
Cảnh quan đất vườn trộn với phân trộn để trồng cây kim ngân Thông tin thêm

Hướng dẫn trồng cây kim ngân từng bước

Trồng đúng cách là yếu tố then chốt để tạo nên những bụi cây kim ngân khỏe mạnh, năng suất cao, mang lại cho bạn những vụ mùa bội thu trong nhiều thập kỷ. Hãy làm theo các bước chi tiết sau để có kết quả tốt nhất.

Lựa chọn vị trí hoàn hảo

Trước khi đào bất kỳ hố nào, hãy dành thời gian tìm vị trí lý tưởng cho cây kim ngân của bạn:

  • Ánh sáng mặt trời: Nắng đầy đủ ở vùng khí hậu phía bắc (khu vực 2-4); bóng râm một phần vào buổi chiều ở các vùng ấm hơn (khu vực 5-9)
  • Khoảng cách: Khoảng cách giữa các cây là 4-5 feet và giữa các hàng là 6-8 feet
  • Bảo vệ: Chọn một vị trí có thể chắn gió nếu có thể
  • Cây trồng xen kẽ: Tránh trồng gần những cây sẽ cạnh tranh tài nguyên
  • Tiếp cận: Đảm bảo tiếp cận dễ dàng để bảo trì và thu hoạch
Ảnh phong cảnh bốn bụi cây kim ngân cách nhau 8 feet, có đường đo nét đứt và phông nền là hàng rào gỗ.
Ảnh phong cảnh bốn bụi cây kim ngân cách nhau 8 feet, có đường đo nét đứt và phông nền là hàng rào gỗ. Thông tin thêm

Các bước chuẩn bị đất

Chuẩn bị đất thật kỹ trước khi trồng để cây dâu tây của bạn có khởi đầu tốt nhất:

  1. Kiểm tra độ pH và mức độ dinh dưỡng của đất (độ pH lý tưởng: 5,5-7,5)
  2. Loại bỏ tất cả cỏ dại, cỏ và mảnh vụn khỏi khu vực trồng trọt
  3. Đào một cái hố rộng gấp đôi bầu rễ và sâu bằng nhau
  4. Trộn đất đã loại bỏ với 25-30% phân trộn hoặc phân chuồng đã hoai mục
  5. Nếu trồng nhiều bụi cây, hãy chuẩn bị tất cả các lỗ trước khi bắt đầu trồng

Quá trình trồng trọt

Thực hiện theo các bước sau khi trồng cây mâm xôi:

  1. Nếu cây được trồng trong chậu, hãy cẩn thận lấy chúng ra mà không làm xáo trộn bầu rễ
  2. Nhẹ nhàng nới lỏng bất kỳ rễ tròn nào để khuyến khích sự phát triển ra bên ngoài
  3. Đặt cây vào hố ở độ sâu tương tự như khi trồng trong chậu
  4. Lấp đầy lại bằng hỗn hợp đất-phân trộn, nén nhẹ để loại bỏ các túi khí
  5. Tưới nước kỹ sau khi trồng để đất xung quanh rễ cây được ổn định
  6. Đắp 2-3 inch lớp phủ hữu cơ xung quanh cây, tránh xa thân cây

Lưu ý quan trọng về thụ phấn

Cây việt quất cần sự thụ phấn chéo giữa các giống tương thích để ra quả. Luôn trồng ít nhất hai giống khác nhau nở hoa cùng lúc để thụ phấn và ra quả thành công.

Cận cảnh bàn tay của người làm vườn đang trồng một bụi cây mâm xôi ở độ sâu thích hợp trong đất tối màu đã cày xới.
Cận cảnh bàn tay của người làm vườn đang trồng một bụi cây mâm xôi ở độ sâu thích hợp trong đất tối màu đã cày xới. Thông tin thêm

Hướng dẫn chăm sóc và bảo dưỡng cây kim ngân

Quả mâm xôi là loại quả dễ chăm sóc hơn nhiều loại quả khác, nhưng việc chăm sóc đúng cách sẽ tối đa hóa năng suất thu hoạch và giúp cây khỏe mạnh trong nhiều thập kỷ.

Yêu cầu tưới nước

Tưới nước đúng cách là điều cần thiết, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành và ra quả:

  • Cây mới: Tưới nước thật kỹ hai lần một tuần trong tháng đầu tiên sau khi trồng
  • Cây đã trưởng thành: Cung cấp 1-2 inch nước mỗi tuần trong suốt mùa sinh trưởng
  • Thời kỳ ra quả: Tăng lượng nước tưới một chút khi quả bắt đầu phát triển
  • Mùa đông: Thỉnh thoảng tưới nước vào mùa đông khô hạn khi mặt đất không bị đóng băng
  • Chậu trồng: Cây trồng trong chậu cần được tưới nước thường xuyên hơn

Lịch bón phân

Cây việt quất không cần bón nhiều phân nhưng sẽ phát triển tốt hơn nếu được bón phân thường xuyên và vừa phải:

  • Năm đầu tiên: Bón phân hữu cơ cân đối vào mùa xuân sau khi trồng
  • Cây đã trưởng thành: Bón phân trộn hoặc phân chuồng ủ vào đầu mùa xuân
  • Bón bổ sung: Bón nhẹ phân cân đối sau khi đậu quả
  • Tránh: Phân bón có hàm lượng nitơ cao thúc đẩy sự phát triển của lá hơn là sản xuất quả
  • Cây trồng trong chậu: Bón phân hữu cơ dạng lỏng pha loãng hàng tháng trong suốt mùa sinh trưởng

Kỹ thuật cắt tỉa

Việc cắt tỉa đúng cách giúp cây phát triển tốt và khỏe mạnh:

  • Cây non (Năm 1-3): Cần cắt tỉa tối thiểu; chỉ loại bỏ những cành bị hư hỏng
  • Cây trưởng thành: Cắt tỉa sau khi thu hoạch vào mùa hè
  • Những thứ cần loại bỏ: Gỗ chết, cành cây chéo nhau và thân cây cũ không có năng suất
  • Trẻ hóa: Cứ 3-4 năm, cắt bỏ 1/3 thân cây già nhất xuống đất
  • Duy trì hình dạng: Giữ phần giữa hơi mở để không khí lưu thông
Ảnh chụp cạnh nhau của bụi cây kim ngân cho thấy sự phát triển dày đặc trước khi cắt tỉa và bụi cây có cấu trúc mở sau khi cắt tỉa bảo dưỡng đúng cách.
Ảnh chụp cạnh nhau của bụi cây kim ngân cho thấy sự phát triển dày đặc trước khi cắt tỉa và bụi cây có cấu trúc mở sau khi cắt tỉa bảo dưỡng đúng cách. Thông tin thêm

Lợi ích của việc phủ lớp mùn

Một lớp phủ tốt mang lại nhiều lợi ích cho cây kim ngân:

  • Giữ độ ẩm cho đất trong thời kỳ khô hạn
  • Ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại xung quanh cây trồng
  • Điều hòa sự biến động nhiệt độ đất
  • Bổ sung chất hữu cơ vào đất khi nó bị phân hủy
  • Ngăn ngừa xói mòn và nén chặt đất

Đắp 2-3 inch lớp phủ hữu cơ như dăm gỗ, rơm rạ hoặc lá vụn, cách thân cây vài inch để tránh bị thối.

Yêu cầu thụ phấn và trồng xen canh

Hiểu rõ nhu cầu thụ phấn là yếu tố then chốt để cây mâm xôi phát triển thành công. Những cây này có những yêu cầu cụ thể cần đáp ứng để cho quả.

Những điều cần thiết về thụ phấn

Cây mật ong không tự thụ phấn và cần sự thụ phấn chéo giữa các giống tương thích:

  • Trồng ít nhất hai giống cây tương thích khác nhau trong phạm vi 50 feet của nhau
  • Chọn các giống có thời gian nở hoa chồng chéo để thụ phấn thành công
  • Các giống hoa nở sớm nên được ghép với các giống hoa nở sớm khác
  • Các giống giữa và cuối mùa nên được kết hợp cho phù hợp
  • Ong là loài thụ phấn chính cho hoa quả mọng
Thời gian nở hoaCác giống tương thíchTốt nhất cho các khu vực
Đầu mùaChim xanh, Người đẹp xanh, Trăng xanh2-4
Giữa mùaCực quang, phương bắc, lãnh nguyên, đá chàm3-6
Cuối mùaChuối xanh, Bão tuyết phương Bắc, Kho báu xanh5-9
Hai con ong mật đang thụ phấn cho hoa quả mọng trắng trên một cành lá xanh.
Hai con ong mật đang thụ phấn cho hoa quả mọng trắng trên một cành lá xanh. Thông tin thêm

Cây trồng đồng hành có lợi

Trong khi cây mật ong phát triển tốt khi trồng riêng lẻ, một số loại cây trồng xen kẽ có thể tăng cường sự phát triển và năng suất của chúng:

Cây thu hút loài thụ phấn

  • Hoa oải hương - thu hút ong và côn trùng có ích
  • Cây lưu ly - hoa màu xanh liên tục được ong yêu thích
  • Cúc vạn thọ - thu hút các loài thụ phấn và côn trùng có ích
  • Cây bạc hà mèo - nam châm thụ phấn nở hoa lâu
  • Cây liên mộc - thu hút các loài thụ phấn và tích lũy chất dinh dưỡng

Cây cải tạo đất

  • Cỏ ba lá - cố định nitơ và thu hút các loài thụ phấn
  • Cây ngải cứu - tích tụ chất dinh dưỡng và thu hút côn trùng có lợi
  • Hẹ - xua đuổi sâu bệnh và thu hút các loài thụ phấn
  • Hoa cúc - cải tạo đất và thu hút côn trùng có lợi
  • Cây cải xoong - có tác dụng như cây bẫy rệp

Các loại sâu bệnh phổ biến: Phòng ngừa và điều trị

Một trong những lợi thế của việc trồng quả mọng mật ong là khả năng kháng bệnh tự nhiên của chúng đối với nhiều loại sâu bệnh phổ biến. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể gặp phải một số thách thức mà người làm vườn cần lưu ý.

Các vấn đề tiềm ẩn về sâu bệnh

Chim

Chim rất thích quả mâm xôi và có thể nhanh chóng phá hỏng toàn bộ vụ mùa của bạn nếu không được bảo vệ.

Giải pháp hữu cơ:

  • Che phủ cây bằng lưới chắn chim khi quả mọng bắt đầu chín
  • Lắp đặt băng phản quang hoặc thiết bị xua đuổi chim
  • Sử dụng mồi nhử như tượng cú (di chuyển thường xuyên)

Rệp

Những loài côn trùng nhỏ hút nhựa cây này đôi khi có thể xâm nhập vào những chồi non.

Giải pháp hữu cơ:

  • Phun nước mạnh vào cây để xua đuổi rệp
  • Sử dụng xà phòng diệt côn trùng cho các ổ dịch lớn hơn
  • Khuyến khích các loài côn trùng có lợi như bọ rùa và bọ cánh ren
Bụi cây kim ngân được phủ bằng lưới chim màu đen để bảo vệ quả xanh đang chín.
Bụi cây kim ngân được phủ bằng lưới chim màu đen để bảo vệ quả xanh đang chín. Thông tin thêm

Các vấn đề tiềm ẩn về bệnh tật

Bệnh phấn trắng

Lớp phủ bột màu trắng trên lá có thể xuất hiện trong điều kiện ẩm ướt.

Giải pháp hữu cơ:

  • Đảm bảo lưu thông không khí tốt thông qua khoảng cách và cắt tỉa thích hợp
  • Sử dụng thuốc diệt nấm hữu cơ có chứa kali bicarbonate
  • Xịt dung dịch sữa pha loãng (tỷ lệ sữa và nước là 1:10)

Thối rễ

Do tưới quá nhiều nước hoặc thoát nước kém, dẫn đến lá chuyển sang màu vàng và cây héo úa.

Giải pháp hữu cơ:

  • Cải thiện khả năng thoát nước ở khu vực trồng trọt
  • Tránh tưới quá nhiều nước; để đất khô một chút giữa các lần tưới
  • Bón nấm rễ có lợi khi trồng cây

Chăm sóc phòng ngừa là chìa khóa

Cách phòng ngừa sâu bệnh tốt nhất là duy trì cây khỏe mạnh thông qua việc tưới nước, bón phân và cắt tỉa hợp lý. Cây bị căng thẳng dễ bị ảnh hưởng hơn, trong khi cây khỏe mạnh thường có thể chống chịu được áp lực sâu bệnh nhẹ.

Thu hoạch, bảo quản và sử dụng quả mọng mật ong

Phần thưởng cho mọi công sức của bạn sẽ đến vào mùa thu hoạch. Biết thời điểm và cách thu hoạch quả mâm xôi sẽ đảm bảo bạn thưởng thức được hương vị tốt nhất và thời gian bảo quản tối đa.

Khi nào thu hoạch

Thời điểm thu hoạch quả mọng mật ong rất quan trọng:

  • Quả mâm xôi thường là loại quả chín đầu tiên trong vườn (tháng 5-tháng 6)
  • Quả mọng chuyển sang màu xanh 2-3 tuần trước khi chín hoàn toàn
  • Đợi cho đến khi quả mọng chuyển hoàn toàn sang màu xanh (kiểm tra bằng cách bóp nhẹ)
  • Để có hương vị ngọt ngào nhất, hãy đợi 1-2 tuần sau khi quả mọng chuyển hoàn toàn sang màu xanh
  • Thử nếm là chỉ số tốt nhất về độ chín
  • Thời gian thu hoạch thường là 2-3 tuần cho mỗi loại

Kỹ thuật thu hoạch

Sử dụng các phương pháp sau để thu hoạch hiệu quả mà không làm hỏng cây:

  • Hái từng quả mọng bằng tay để có được vụ thu hoạch nhẹ nhàng nhất
  • Đặt một tấm vải bên dưới cây và lắc nhẹ cành để thu hoạch nhanh hơn
  • Thu hoạch vào buổi sáng khi nhiệt độ mát hơn
  • Sử dụng các thùng chứa nông để tránh làm nát quả mọng ở đáy
  • Loại bỏ bất kỳ lá, thân hoặc quả chưa chín sau khi thu hoạch
Cận cảnh đôi bàn tay đang nhẹ nhàng hái một quả mâm xôi chín mọng, màu xanh đậm từ một cành lá dưới ánh nắng dịu nhẹ, lốm đốm.
Cận cảnh đôi bàn tay đang nhẹ nhàng hái một quả mâm xôi chín mọng, màu xanh đậm từ một cành lá dưới ánh nắng dịu nhẹ, lốm đốm. Thông tin thêm

Phương pháp lưu trữ

Quả mâm xôi được bảo quản đúng cách có thể dùng tươi hoặc bảo quản để sử dụng sau.

Phương pháp lưu trữSự chuẩn bịThời hạn sử dụng dự kiến
Làm lạnhBảo quản trong hộp đựng thoáng khí khi chưa giặt1-2 tuần
Đông lạnhĐông lạnh trên khay sau đó chuyển vào hộp đựngLên đến 1 năm
Mất nướcSấy ở nhiệt độ 135°F cho đến khi dai6-12 tháng
Đóng hộp (Mứt/Thạch)Chế biến theo công thức đã thử nghiệm1-2 năm

Những cách ngon để sử dụng quả mâm xôi

Quả mâm xôi rất đa dụng trong nhà bếp và có thể được sử dụng theo nhiều cách tương tự như quả việt quất:

Công dụng mới

  • Ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ
  • Thêm vào ngũ cốc ăn sáng và sữa chua
  • Trộn vào salad trái cây tươi
  • Bánh kếp và bánh quế hàng đầu
  • Trộn vào sinh tố
Cận cảnh quả mâm xôi tươi trong bát gỗ, sẵn sàng để ăn
Cận cảnh quả mâm xôi tươi trong bát gỗ, sẵn sàng để ăn Thông tin thêm

Sử dụng được bảo tồn

  • Làm mứt, thạch và đồ bảo quản
  • Nướng thành bánh nướng xốp, bánh nướng và bánh nướng xốp
  • Tạo xi-rô cho bánh kếp hoặc kem
  • Lên men thành rượu vang hoặc rượu mùi
  • Đông lạnh để sử dụng quanh năm
Ba lọ thủy tinh đựng mứt quả mâm xôi tự làm màu tím đậm trên bề mặt gỗ mộc mạc với nền màu be mờ.
Ba lọ thủy tinh đựng mứt quả mâm xôi tự làm màu tím đậm trên bề mặt gỗ mộc mạc với nền màu be mờ. Thông tin thêm

Khắc phục sự cố thường gặp khi trồng cây Honeyberry

Ngay cả khi được chăm sóc đúng cách, bạn vẫn có thể gặp phải một số thách thức khi trồng cây mâm xôi. Dưới đây là giải pháp cho những vấn đề thường gặp nhất mà người làm vườn gặp phải.

Cây không ra quả

Nguyên nhân có thể xảy ra:

  • Thiếu giống thụ phấn tương thích gần đó
  • Cây quá non (có thể mất 2-3 năm để bắt đầu ra quả)
  • Sương giá muộn làm hỏng hoa
  • Ánh sáng mặt trời không đủ
  • Cắt tỉa không đúng cách đã loại bỏ nụ hoa

Giải pháp:

  • Trồng một giống cây tương thích trong phạm vi 50 feet
  • Hãy kiên nhẫn với cây non
  • Bảo vệ hoa khỏi sương giá muộn bằng cách che phủ
  • Đảm bảo cây nhận được đủ ánh sáng mặt trời
  • Chỉ cắt tỉa sau khi ra quả

Lá vàng

Nguyên nhân có thể xảy ra:

  • Tưới quá nhiều nước hoặc thoát nước kém
  • Thiếu hụt chất dinh dưỡng
  • Tổn thương rễ
  • Những thay đổi theo mùa thông thường (vào mùa thu)

Giải pháp:

  • Cải thiện hệ thống thoát nước và điều chỉnh lịch tưới nước
  • Bón phân hữu cơ cân đối
  • Tránh làm xáo trộn rễ cây trong quá trình làm cỏ
  • Không cần hành động gì cho cây chuyển sang màu vàng vào mùa thu

Quả mọng nhỏ hoặc chua

Nguyên nhân có thể xảy ra:

  • Thu hoạch quá sớm
  • Không đủ nước trong quá trình phát triển quả mọng
  • Đặc điểm của giống (một số có vị chua tự nhiên)
  • Thụ phấn kém

Giải pháp:

  • Chờ 1-2 tuần sau khi quả chuyển sang màu xanh trước khi thu hoạch
  • Đảm bảo tưới nước thường xuyên trong quá trình ra quả
  • Hãy thử nhiều loại khác nhau để có vị ngọt hơn
  • Cải thiện quá trình thụ phấn bằng cách trồng các giống tương thích

Tăng trưởng chậm

Nguyên nhân có thể xảy ra:

  • Điều kiện đất đai kém
  • Không đủ nước hoặc chất dinh dưỡng
  • Sự cạnh tranh từ các nhà máy lân cận
  • Quá nhiều bóng râm

Giải pháp:

  • Cải tạo đất bằng phân trộn và chất hữu cơ
  • Thiết lập lịch trình tưới nước và bón phân thường xuyên
  • Giữ cho khu vực xung quanh cây không có cỏ dại
  • Đảm bảo tiếp xúc đủ ánh sáng mặt trời
So sánh cạnh nhau giữa lá cây kim ngân xanh khỏe mạnh và lá cây chuyển sang màu vàng cho thấy sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trên nền trắng.
So sánh cạnh nhau giữa lá cây kim ngân xanh khỏe mạnh và lá cây chuyển sang màu vàng cho thấy sự thiếu hụt chất dinh dưỡng trên nền trắng. Thông tin thêm

Các giống cây kim ngân được khuyến nghị cho các vùng khí hậu khác nhau

Việc lựa chọn giống cây kim ngân phù hợp với khí hậu của bạn là điều cần thiết để thành công. Dưới đây là danh sách các giống cây sinh trưởng tốt nhất được phân loại theo khả năng thích nghi với khí hậu.

Các giống cây trồng ở vùng khí hậu lạnh (Vùng 2-4)

  • Aurora - Quả to, ngọt, năng suất cao
  • Borealis - Cây nhỏ gọn (3-4 ft), quả ngọt, thích hợp cho không gian nhỏ
  • Tundra - Quả ngọt cỡ trung bình, chịu lạnh tốt
  • Indigo Gem - Năng suất cao, đáng tin cậy, hương vị cân bằng tốt
  • Berry Blue - Thụ phấn tuyệt vời, chịu lạnh rất tốt
Cận cảnh một bụi cây mâm xôi chịu lạnh với những chùm quả mọng màu xanh tím chín mọng giữa những chiếc lá xanh trong một khu vườn phía bắc.
Cận cảnh một bụi cây mâm xôi chịu lạnh với những chùm quả mọng màu xanh tím chín mọng giữa những chiếc lá xanh trong một khu vườn phía bắc. Thông tin thêm

Các giống khí hậu ôn hòa (Vùng 5-6)

  • Chuối xanh - Quả mọng dài, vị ngọt
  • Boreal Blizzard - Quả mọng rất lớn, hương vị tuyệt vời
  • Blue Moon - Năng suất cao, hương vị cân bằng
  • Ong mật - Thụ phấn tuyệt vời, sản xuất tốt
  • Rừng Xanh - Phát triển mạnh mẽ, năng suất ổn định
Ảnh phong cảnh một bụi cây kim ngân giữa mùa với lá xanh và quả mọng màu xanh lam trong một khu vườn được canh tác.
Ảnh phong cảnh một bụi cây kim ngân giữa mùa với lá xanh và quả mọng màu xanh lam trong một khu vườn được canh tác. Thông tin thêm

Các giống cây trồng thích hợp với khí hậu ấm hơn (Vùng 7-9)

  • Blue Velvet - Nở muộn, chịu nhiệt
  • Blue Treasure - Thích nghi với vùng ấm hơn, nở muộn
  • Strawberry Sensation - Hương vị độc đáo, chịu nhiệt
  • Myberry Sweet - Quả mọng cực ngọt, nở muộn
  • Blue Pacific - Được phát triển cho khí hậu ôn hòa hơn
Cận cảnh cây bụi mâm xôi chịu nhiệt có quả mọng màu tím xanh và lá xanh trong bóng râm một phần.
Cận cảnh cây bụi mâm xôi chịu nhiệt có quả mọng màu tím xanh và lá xanh trong bóng râm một phần. Thông tin thêm

Kết luận: Tận hưởng thành quả lao động của bạn

Trồng quả mâm xôi mật ong mang đến một trải nghiệm độc đáo và bổ ích cho người làm vườn ở mọi trình độ. Những quả mọng cứng cáp, chín sớm này mang đến một vụ thu hoạch thơm ngon khi hiếm có loại quả nào khác, và khả năng thích nghi với nhiều điều kiện trồng trọt khác nhau giúp chúng dễ dàng tiếp cận với người làm vườn trên khắp Bắc Mỹ.

Với việc lựa chọn giống, trồng trọt và chăm sóc đúng cách, những bụi cây kim ngân của bạn có thể cho thu hoạch bội thu trong nhiều thập kỷ tới. Ít gặp vấn đề về sâu bệnh, cùng với yêu cầu chăm sóc đơn giản, khiến kim ngân trở thành lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu làm vườn và người trồng cây ăn quả giàu kinh nghiệm muốn đa dạng hóa khu vườn của mình.

Khi bạn tận hưởng vụ thu hoạch quả mâm xôi đầu tiên, hãy nhớ rằng những cây này sẽ phát triển tốt hơn theo độ tuổi. Mỗi năm, bụi cây của bạn sẽ lớn hơn và cho năng suất cao hơn, đền đáp cho khoản đầu tư ban đầu của bạn bằng những quả mọng bổ dưỡng, thơm ngon, có thể thưởng thức tươi hoặc bảo quản theo vô số cách.

Dù bạn đang trồng quả mâm xôi trong một khu vườn cây ăn quả chuyên dụng, một phần của cảnh quan ăn được, hay trong các chậu cây trên sân thượng, những loại cây tuyệt vời này xứng đáng có một vị trí trong kế hoạch làm vườn của bạn. Hãy bắt đầu hành trình với quả mâm xôi ngay hôm nay, và bạn sẽ được thưởng thức những loại quả độc đáo này trong nhiều mùa tiếp theo.

Đọc thêm

Nếu bạn thích bài viết này, bạn cũng có thể thích những gợi ý sau:


Chia sẻ trên BlueskyChia sẻ trên FacebookChia sẻ trên LinkedInChia sẻ trên TumblrChia sẻ trên XChia sẻ trên LinkedInGhim trên Pinterest

Amanda Williams

Về tác giả

Amanda Williams
Amanda là một người làm vườn nhiệt thành và yêu thích mọi thứ mọc trong đất. Cô ấy có niềm đam mê đặc biệt với việc tự trồng trái cây và rau quả, nhưng tất cả các loại cây đều có sự quan tâm của cô ấy. Cô ấy là một blogger khách mời tại đây trên miklix.com, nơi cô ấy chủ yếu tập trung đóng góp của mình vào cây trồng và cách chăm sóc chúng, nhưng đôi khi cũng có thể chuyển sang các chủ đề khác liên quan đến vườn.

Hình ảnh trên trang này có thể là hình minh họa hoặc hình ảnh ước lượng do máy tính tạo ra và do đó không nhất thiết là ảnh chụp thực tế. Những hình ảnh này có thể chứa thông tin không chính xác và không nên được coi là chính xác về mặt khoa học nếu không được xác minh.