Miklix

Մեղրահատիկի աճեցում ձեր այգում. ուղեցույց քաղցր գարնանային բերքահավաքի համար

Հրապարակվել է՝ 10 դեկտեմբերի, 2025 թ., 20:06:30 UTC

Մեղրահատիկը այգեգործության լավագույն պահված գաղտնիքներից մեկն է՝ ցրտադիմացկուն, վաղ հասունացող հատապտուղ, որը լի է համով և հակաօքսիդանտներով: Եթե ցանկանում եք ձեր այգուն ավելացնել յուրահատուկ մի բան, որը պտուղներ է տալիս ելակից և հապալասից առաջ, մեղրահատիկը (Lonicera caerulea) արժանի է լավագույն տեղի ձեր տնկման պլաններում:


Այս էջը ավտոմատ կերպով թարգմանվել է անգլերենից՝ հնարավորինս շատ մարդկանց համար հասանելի դարձնելու համար: Ցավոք, մեքենայական թարգմանությունը դեռ կատարելագործված տեխնոլոգիա չէ, ուստի կարող են սխալներ առաջանալ: Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք դիտել բնօրինակ անգլերեն տարբերակը այստեղ.

Growing Honeyberries in Your Garden: A Guide to a Sweet Spring Harvest

Արևի լույսով լուսավորված թփի վրա կանաչ տերևների մեջ աճող հասուն կապտա-մանուշակագույն մեղրահացերի խոշոր պլան:
Արևի լույսով լուսավորված թփի վրա կանաչ տերևների մեջ աճող հասուն կապտա-մանուշակագույն մեղրահացերի խոշոր պլան: Ավելի շատ տեղեկություններ

Այս համապարփակ ուղեցույցը ձեզ կծանոթացնի այս ուշագրավ հատապտուղների աճեցման մասին անհրաժեշտ ամեն ինչի հետ՝ ճիշտ տեսակների ընտրությունից մինչև ձեր առաջին համեղ բերքի հավաքը։

Ի՞նչ են մեղրամոմերը։ Ներածություն այս յուրահատուկ մրգի մասին

Մեղրահատիկները, որոնք հայտնի են նաև որպես հասկապ հատապտուղներ կամ կապույտ մեղրախոտ, մեղրախոտազգիների ընտանիքի (Caprifoliaceae) անդամներ են: Ի տարբերություն դեկորատիվ մեղրախոտերի, այս տեսակները տալիս են ուտելի, երկարավուն կապույտ հատապտուղներ, որոնք հասունանում են ուշ գարնանից մինչև ամռան սկիզբը՝ հաճախ ձեր այգում առկա մյուս հատապտուղներից առաջ:

Հյուսիսային շրջաններում, այդ թվում՝ Ռուսաստանում, Ճապոնիայում և Կանադայում ծնված մեղրահացը մշակվել է դարեր շարունակ, բայց միայն վերջերս է ժողովրդականություն ձեռք բերել Հյուսիսային Ամերիկայի և Եվրոպայի այգիներում: Դրանց ուշագրավ ցրտադիմացկունությունը (դիմանում է մինչև -40°F ջերմաստիճանին) այն դարձնում է հարմար 2-9 գոտիներում աճեցնելու համար, զգալիորեն գերազանցելով հատապտղային մշակաբույսերի մեծ մասի տեսականին:

Համային պրոֆիլ և խոհարարական կիրառություններ

Մեղրահաղարջը առաջարկում է բարդ համ, որը համատեղում է հապալասի, ազնվամորու և սև հաղարջի տարրերը մեղրի նուրբ նոտաների հետ: Համը տարբերվում է տեսակից տեսակ, որոշները ավելի քաղցր են, իսկ մյուսները՝ ավելի թթվաշ: Խոհանոցում դրանց բազմակողմանի օգտագործումը դրանք կատարյալ է դարձնում հետևյալի համար.

  • Թարմ ուտել (հատկապես քաղցր տեսակները)
  • Ջեմեր, ժելեներ և մուրաբաներ
  • Թխում ենք կարկանդակների, մաֆինների և հացերի մեջ
  • Սմութիներ և հյութեր
  • Սիրոպներ և աղանդերի լցոնումներ
  • Գինու և լիկյորի պատրաստում

Սննդային օգուտներ

Այս հատապտուղները ոչ միայն համեղ են, այլև սննդարար նյութերով հարուստ՝

  • Բարձր մակարդակի հակաօքսիդանտներ (ավելի շատ, քան հապալասը)
  • Առատ վիտամին C (3-4 անգամ ավելի, քան հապալասը)
  • Անհրաժեշտ հանքանյութեր, ներառյալ կալիում և մանգան
  • Անտոցիանիններ, որոնք նպաստում են սրտի առողջությանը
  • Հակաբորբոքային միացություններ
  • Սննդային մանրաթել մարսողական առողջության համար
Թարմ քաղված մեղրամոմ պահած ձեռքի խոշոր պլան, որը ցույց է տալիս դրանց երկարավուն կապույտ ձևը և թավշյա հյուսվածքը մշուշոտ կանաչ ֆոնի վրա:
Թարմ քաղված մեղրամոմ պահած ձեռքի խոշոր պլան, որը ցույց է տալիս դրանց երկարավուն կապույտ ձևը և թավշյա հյուսվածքը մշուշոտ կանաչ ֆոնի վրա: Ավելի շատ տեղեկություններ

Մեղրահատիկ աճեցնելու համար կլիմայական և հողային պահանջները

Մեղրահատիկ աճեցնելու ամենամեծ առավելություններից մեկը դրա հարմարվողականությունն է տարբեր աճեցման պայմաններին: Ի տարբերություն պահանջկոտ հատապտուղների, ինչպիսիք են հապալասը, որոնք պահանջում են հողի որոշակի pH, մեղրահատիկները շատ ավելի հանդուրժող են, բայց միևնույն ժամանակ ապահովում են գերազանց բերք:

Կլիմայական նկատառումներ

Մեղրահատիկները բացառիկ ցրտադիմացկուն են, ինչը դրանք իդեալական է դարձնում հյուսիսային այգիների համար, բայց դրանք կարող են նաև աճել ավելի տաք շրջաններում՝ որոշ նկատառումներով.

Կլիմայական գոտիՀարմարությունՀատուկ նկատառումներ
Սառը (2-4 գոտիներ)ԳերազանցՏնկել լիարժեք արևի տակ; վաղ ծաղկող տեսակները լավ են աճում
Միջին (5-6 գոտիներ)Շատ լավԳարնանային ցրտահարությունից խուսափելու համար ընտրեք միջինից մինչև ուշ ծաղկող սորտեր
Ջերմ (7-8 գոտիներ)ԼավԱպահովեք ցերեկային ստվեր; ընտրեք ուշ ծաղկող տեսակներ
Տաք (9-րդ գոտի)ԱրդարՊահանջվում է մասնակի ստվեր, կարող է ունենալ ցածր բերքատվություն, խորհուրդ է տրվում աճեցնել տարաներում

Հողի պահանջները

Ի տարբերություն թթվային հող պահանջող հապալասի, մեղրահացը հարմարվում է հողի լայն պայմաններին.

  • pH միջակայք՝ 5.5-7.5 (թեթևակի թթվայինից մինչև չեզոք)
  • Հողի տեսակը՝ լավ ջրահեռացման կավահողն իդեալական է, բայց նրանք ավելի լավ են հանդուրժում կավային հողերը, քան հատապտուղների մեծ մասը
  • Օրգանական նյութ. օգուտ է ստանում հարուստ օրգանական պարունակությունից. տնկելիս ավելացրեք կոմպոստ
  • Խոնավություն։ Նախընտրում է մշտապես խոնավ, բայց ոչ ջրազրկված հողը
  • Ջրահեռացում. Լավ ջրահեռացումը կարևոր է. խուսափեք այն վայրերից, որտեղ ջուրը կուտակվում է
Այգու հողի լանդշաֆտային տեսարան՝ մեղրահաղարջի տնկման համար խառնված կոմպոստով
Այգու հողի լանդշաֆտային տեսարան՝ մեղրահաղարջի տնկման համար խառնված կոմպոստով Ավելի շատ տեղեկություններ

Քայլ առ քայլ մեղրամոմի տնկման ուղեցույց

Ճիշտ տնկումը կարևոր է առողջ, արդյունավետ մեղրահապալասի թփեր ստեղծելու համար, որոնք տասնամյակներ շարունակ ձեզ առատ բերքով կպարգևատրեն: Լավագույն արդյունքների համար հետևեք այս մանրամասն քայլերին:

Կատարյալ վայրի ընտրություն

Նախքան որևէ փոս փորելը, ժամանակ հատկացրեք մեղրահապալասի բույսերի համար իդեալական տեղը գտնելու համար.

  • Արևի լույս. Հյուսիսային կլիմայական պայմաններում լիարժեք արև (2-4 գոտիներ); մասնակի կեսօրվա ստվեր ավելի տաք շրջաններում (5-9 գոտիներ)
  • Հեռավորություն՝ բույսերի միջև թողեք 4-5 ոտնաչափ և շարքերի միջև 6-8 ոտնաչափ
  • Պաշտպանություն. Հնարավորության դեպքում ընտրեք քամուց պաշտպանված տեղանք
  • Ուղեկից բույսեր. խուսափեք ծառերի մոտ տնկելուց, որոնք մրցելու են ռեսուրսների համար
  • Մուտք. ապահովեք հեշտ մուտք պահպանման և բերքահավաքի համար
Չորս մեղրահապալասի թփերի լանդշաֆտային լուսանկար՝ միմյանցից 8 ոտնաչափ հեռավորության վրա, ընդհատ չափման գծերով և փայտե ցանկապատի ֆոնով։
Չորս մեղրահապալասի թփերի լանդշաֆտային լուսանկար՝ միմյանցից 8 ոտնաչափ հեռավորության վրա, ընդհատ չափման գծերով և փայտե ցանկապատի ֆոնով։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Հողի պատրաստման քայլեր

Տնկելուց առաջ մանրակրկիտ պատրաստեք հողը, որպեսզի մեղրամոմը լավագույնս աճի։

  1. Ստուգեք ձեր հողի pH-ը և սննդանյութերի մակարդակը (իդեալական pH՝ 5.5-7.5)
  2. Հեռացրեք բոլոր մոլախոտերը, խոտը և մնացորդները տնկման տարածքից
  3. Փորեք փոս, որը երկու անգամ ավելի լայն է, քան արմատային գունդը, և նույնքան խորը
  4. Հեռացված հողը խառնեք 25-30% կոմպոստի կամ լավ փտած գոմաղբի հետ։
  5. Եթե տնկում եք մի քանի թփեր, նախապես պատրաստեք բոլոր փոսերը տնկելուց առաջ

Տնկման գործընթացը

Մեղրային թփեր տնկելիս հետևեք հետևյալ քայլերին.

  1. Եթե բույսերը տնկված են ամանի մեջ, զգուշորեն հեռացրեք դրանք՝ առանց արմատային գունդը վնասելու
  2. Զգուշորեն թուլացրեք բոլոր շրջանաձև արմատները՝ արտաքին աճը խթանելու համար
  3. Տեղադրեք բույսը փոսի մեջ նույն խորության վրա, որով այն աճում էր իր տարայի մեջ
  4. Լցրեք հող-կոմպոստ խառնուրդով՝ մեղմորեն ամրացնելով օդային գրպանները հեռացնելու համար
  5. Տնկելուց հետո առատորեն ջրեք, որպեսզի արմատների շուրջ հողը լավ նստի
  6. Բույսի շուրջը քսեք 2-3 դյույմ օրգանական ցանքածածկ՝ այն ցողուններից հեռու պահելով։

Կարևոր նշում փոշոտման վերաբերյալ

Մեղրահատիկները պահանջում են խաչաձև փոշոտում համատեղելի տեսակների միջև՝ պտուղ տալու համար: Հաջող փոշոտման և պտուղ տալու համար միշտ տնկեք առնվազն երկու տարբեր տեսակ, որոնք ծաղկում են միաժամանակ:

Այգեպանի ձեռքերի խոշորացված պատկեր, երբ նա մեղրահապալասի թուփ է տնկում համապատասխան խորության վրա մութ, վարելահողում:
Այգեպանի ձեռքերի խոշորացված պատկեր, երբ նա մեղրահապալասի թուփ է տնկում համապատասխան խորության վրա մութ, վարելահողում: Ավելի շատ տեղեկություններ

Մեղրահապալասի խնամքի և պահպանման ուղեցույց

Մեղրահաղարջը համեմատաբար քիչ խնամք է պահանջում՝ համեմատած շատ այլ մրգերի հետ, բայց պատշաճ խնամքը կբարձրացնի ձեր բերքը և բույսերը կպահպանի առողջ տասնամյակներ շարունակ։

Ջրարտադրության պահանջներ

Անհրաժեշտ է պատշաճ ջրել, հատկապես ձևավորման փուլում և պտղաբերման ժամանակահատվածներում։

  • Նոր բույսեր՝ տնկելուց հետո առաջին ամսվա ընթացքում շաբաթական երկու անգամ խորը ջրեք։
  • Հաստատուն բույսեր. աճման շրջանում շաբաթական 1-2 դյույմ ջուր տվեք
  • Պտղաբերման շրջան՝ հատապտուղների զարգացման ժամանակ մի փոքր ավելացրեք ջրումը
  • Ձմեռ՝ պարբերաբար ջրեք չոր ձմեռային ժամանակահատվածներում, երբ հողը սառած չէ։
  • Տարաներ. Տարաներում աճեցված բույսերը ավելի հաճախակի ջրելու կարիք ունեն

Պարարտացման ժամանակացույց

Մեղրահատիկները ծանր սնվող չեն, բայց օգուտ են քաղում կանոնավոր, չափավոր պարարտացումից։

  • Առաջին տարի՝ գարնանը տնկելուց հետո կիրառեք հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութ
  • Հաստատուն բույսեր. գարնան սկզբին կիրառեք կոմպոստ կամ հասունացած գոմաղբ
  • Լրացուցիչ կերակրում. պտղաբերումից հետո հավասարակշռված պարարտանյութի թեթև կիրառում
  • Խուսափեք. բարձր ազոտային պարարտանյութերից, որոնք նպաստում են տերևների աճին՝ պտղարտադրության փոխարեն։
  • Տարաների մեջ բույսեր. աճեցման շրջանում ամսական կերակրեք նոսրացված հեղուկ օրգանական պարարտանյութով

Կտրման տեխնիկա

Ճիշտ կտրումը բույսերը պահում է բերքատու և առողջ՝

  • Երիտասարդ բույսեր (1-3 տարեկան). Անհրաժեշտ է նվազագույն կտրում. հեռացրեք միայն վնասված ճյուղերը
  • Հասուն բույսեր. կտրեք բերքահավաքից հետո ամռանը
  • Ինչ հեռացնել. չոր փայտ, հատվող ճյուղեր և հին, անպտուղ ցողուններ
  • Երիտասարդացում. Յուրաքանչյուր 3-4 տարին մեկ, ամենահին ցողունների 1/3-ը հեռացրեք մինչև գետնի մակարդակը։
  • Ձևի պահպանում. Պահեք կենտրոնը մի փոքր բաց՝ օդի շրջանառության համար
Մեղրենու թփերի կողք կողքի լուսանկար, որը ցույց է տալիս խիտ աճը կտրելուց առաջ և բաց, կառուցվածքային թուփը պատշաճ խնամքի կտրումից հետո։
Մեղրենու թփերի կողք կողքի լուսանկար, որը ցույց է տալիս խիտ աճը կտրելուց առաջ և բաց, կառուցվածքային թուփը պատշաճ խնամքի կտրումից հետո։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Ցանքածածկույթի առավելությունները

Լավ ցանքածածկի շերտը բազմաթիվ առավելություններ է տալիս մեղրահաց բույսերին.

  • Պահպանում է հողի խոնավությունը չորային ժամանակահատվածներում
  • Կանխում է բույսերի շուրջ մոլախոտերի աճը
  • Չափավորում է հողի ջերմաստիճանի տատանումները
  • Քայքայվելիս հողին ավելացնում է օրգանական նյութ
  • Կանխում է հողի էրոզիան և խտացումը

Փտումը կանխելու համար քսեք 2-3 դյույմ հաստությամբ օրգանական ցանքածածկ, ինչպիսիք են փայտի թեփը, ծղոտը կամ մանրացված տերևները, պահելով այն ցողուններից մի քանի դյույմ հեռավորության վրա:

Փոշոտման պահանջները և ուղեկցող տնկումը

Հաջող մեղրատուփի աճեցման համար կարևոր է փոշոտման կարիքների ըմբռնումը: Այս բույսերն ունեն որոշակի պահանջներ, որոնք պետք է բավարարվեն պտուղներ արտադրելու համար:

Փոշոտման հիմունքներ

Մեղրահատիկները ինքնաբեղմնավոր չեն և պահանջում են խաչաձև փոշոտում համատեղելի սորտերի միջև՝

  • Տնկեք առնվազն երկու տարբեր համատեղելի տեսակներ միմյանցից 50 ոտնաչափ հեռավորության վրա
  • Հաջող փոշոտման համար ընտրեք ծաղկման համընկնող ժամանակներով սորտեր
  • Վաղ ծաղկող տեսակները պետք է զուգակցվեն այլ վաղ ծաղկող տեսակների հետ։
  • Միջին և ուշ սեզոնի սորտերը պետք է համապատասխանաբար համադրվեն
  • Մեղուները մեղրահաղարջի ծաղիկների հիմնական փոշոտողներն են
Ծաղկման ժամանակՀամատեղելի տեսակներԼավագույնը գոտիների համար
Վաղ սեզոնԿապույտ թռչուն, Կապույտ գեղեցկուհի, Կապույտ լուսին2-4
Միջին սեզոնԱվրորա, Borealis, Tundra, Indigo Gem3-6
Ուշ սեզոնԿապույտ բանան, Բորեալ Բլիզարդ, Կապույտ Գանձ5-9
Երկու մեղուներ փոշոտում են սպիտակ մեղրահաղարջի ծաղիկները կանաչ տերևավոր ճյուղի վրա։
Երկու մեղուներ փոշոտում են սպիտակ մեղրահաղարջի ծաղիկները կանաչ տերևավոր ճյուղի վրա։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Օգտակար ուղեկից բույսեր

Թեև մեղրահաղարջը լավ է աճում ինքնուրույն, որոշ ուղեկցող բույսեր կարող են բարելավել դրա աճը և արտադրողականությունը.

Բույսեր, որոնք գրավում են փոշոտողներին

  • Լավանդա - գրավում է մեղուներին և օգտակար միջատներին
  • Բորագո - մեղուների կողմից սիրված շարունակական կապույտ ծաղիկներ
  • Կալենդուլա - գրավում է փոշոտողներին և օգտակար միջատներին
  • Կատվախոտը երկար ծաղկող փոշոտող մագնիս է
  • Կոմֆրի - գրավում է փոշոտողներին և կուտակում սննդանյութեր

Բույսեր, որոնք բարելավում են հողը

  • Երեքնուկ - կլանում է ազոտը և գրավում փոշոտողներին
  • Yarrow - կուտակում է սննդանյութեր և գրավում է օգտակար միջատներ
  • Սոխուկ - վանում է վնասատուներին և գրավում փոշոտողներին
  • Երիցուկ - բարելավում է հողը և գրավում օգտակար միջատներին
  • Նաստուրցիում - ծառայում է որպես թակարդային մշակաբույս լվիճների համար

Հաճախ հանդիպող վնասատուներ և հիվանդություններ. կանխարգելում և բուժում

Մեղրահատիկ աճեցնելու առավելություններից մեկը դրա բնական դիմադրողականությունն է հատապտղի բազմաթիվ տարածված վնասատուների և հիվանդությունների նկատմամբ: Այնուամենայնիվ, դրանք դեռ կարող են բախվել որոշ մարտահրավերների, որոնց մասին այգեպանները պետք է տեղյակ լինեն:

Հնարավոր վնասատուների հետ կապված խնդիրներ

Թռչուններ

Թռչունները սիրում են մեղրահաց և կարող են արագ հավաքել ձեր ամբողջ բերքը, եթե դրանք չպաշտպանվեն։

Օրգանական լուծումներ՝

  • Ծածկեք բույսերը թռչնի ցանցերով, երբ հատապտուղները սկսում են հասունանալ
  • Տեղադրեք անդրադարձնող ժապավեն կամ թռչուններին վախեցնող սարքեր
  • Օգտագործեք խայծային գիշատիչներ, ինչպիսիք են բուերի արձանները (շարժվեք պարբերաբար)

Աֆիդներ

Այս փոքրիկ հյութ ծծող միջատները երբեմն կարող են վարակել նոր աճը։

Օրգանական լուծումներ՝

  • Բույսերը ցողեք ուժեղ ջրի հոսքով՝ աֆիդներից ազատվելու համար
  • Ավելի մեծ վարակների դեպքում օգտագործեք միջատասպան օճառ
  • Խրախուսեք օգտակար միջատներին, ինչպիսիք են զատիկները և ժանյակավոր թևերը
Մեղրամոմի թուփ՝ ծածկված սև թռչունների ցանցով՝ հասունացող կապույտ պտուղները պաշտպանելու համար:
Մեղրամոմի թուփ՝ ծածկված սև թռչունների ցանցով՝ հասունացող կապույտ պտուղները պաշտպանելու համար: Ավելի շատ տեղեկություններ

Հնարավոր հիվանդությունների խնդիրներ

Փոշոտ բորբոս

Սպիտակ փոշոտ ծածկույթ տերևների վրա, որը կարող է հայտնվել խոնավ պայմաններում:

Օրգանական լուծումներ՝

  • Ապահովեք լավ օդի շրջանառություն՝ ճիշտ տարածության և կտրման միջոցով
  • Կիրառեք կալիումի բիկարբոնատ պարունակող օրգանական ֆունգիցիդներ
  • Ցողացիրով նոսրացված կաթի լուծույթ (1:10 կաթի և ջրի հարաբերակցությամբ)

Արմատային փտում

Չափից շատ ջրելու կամ վատ ջրահեռացման պատճառով, ինչը հանգեցնում է տերևների դեղնացմանը և անկմանը։

Օրգանական լուծումներ՝

  • Բարելավել ջրահեռացումը տնկման տարածքում
  • Խուսափեք չափից շատ ջրելուց, թողեք, որ հողը մի փոքր չորանա ջրերի միջև ընկած ժամանակահատվածում
  • Տնկելիս օգտագործեք օգտակար միկորիզային սնկեր

Կանխարգելիչ խնամքը գլխավորն է

Վնասատուներից և հիվանդություններից լավագույն պաշտպանությունը բույսերի առողջությունը պահպանելն է՝ պատշաճ ջրելու, պարարտացնելու և կտրելու միջոցով: Սթրեսի ենթարկված բույսերն ավելի ենթակա են խնդիրների, մինչդեռ ուժեղ բույսերը հաճախ կարող են դիմադրել վնասատուների և հիվանդությունների փոքր ճնշմանը:

Ձեր մեղրամոմի հավաքումը, պահպանումը և օգտագործումը

Ձեր բոլոր խնամքի համար պարգևը գալիս է բերքահավաքի ժամանակ: Իմանալով, թե երբ և ինչպես հավաքել մեղրամոմը, դուք կվայելեք լավագույն համը և առավելագույն պահպանման ժամկետը:

Ե՞րբ պետք է բերքահավաք անել

Ժամանակը կարևոր է մեղրամոմ հավաքելու ժամանակ.

  • Մեղրահատիկները սովորաբար այգում հասունացող առաջին հատապտուղներն են (մայիս-հունիս):
  • Հատապտուղները կապույտ են դառնում լիովին հասունանալուց 2-3 շաբաթ առաջ
  • Սպասեք, մինչև հատապտուղները ամբողջությամբ կապտեն (ստուգեք՝ մեղմ սեղմելով):
  • Առավել քաղցր համի համար սպասեք 1-2 շաբաթ, երբ հատապտուղները լիովին կապտեն։
  • Համային թեստը հասունության լավագույն ցուցանիշն է
  • Յուրաքանչյուր տեսակի համար բերքահավաքի ժամանակահատվածը սովորաբար 2-3 շաբաթ է

Բերքահավաքի տեխնիկա

Արդյունավետ բերքահավաքի համար՝ առանց բույսերը վնասելու, օգտագործեք հետևյալ մեթոդները.

  • Առավել նուրբ բերքահավաքի համար հատապտուղները ձեռքով հավաքեք առանձին-առանձին
  • Բույսերի տակ դրեք թերթիկ և նրբորեն թափահարեք ճյուղերը՝ ավելի արագ բերքահավաքի համար
  • Հավաքեք առավոտյան, երբ ջերմաստիճանը ցածր է
  • Օգտագործեք մակերեսային տարաներ՝ հատակին հատապտուղները չփշրելու համար
  • Բերքահավաքից հետո հեռացրեք բոլոր տերևները, ցողունները կամ չհասած հատապտուղները
Խոշոր պլան. Ձեռքեր, որոնք մեղմ, խայտաբղետ արևի լույսի ներքո տերևավոր ճյուղից նրբորեն քաղում են հասուն, մուգ կապույտ մեղրահաց:
Խոշոր պլան. Ձեռքեր, որոնք մեղմ, խայտաբղետ արևի լույսի ներքո տերևավոր ճյուղից նրբորեն քաղում են հասուն, մուգ կապույտ մեղրահաց: Ավելի շատ տեղեկություններ

Պահպանման մեթոդներ

Ճիշտ պահված մեղրամոմը կարելի է վայելել թարմ կամ պահածոյացված՝ հետագա օգտագործման համար։

Պահպանման մեթոդՊատրաստումՍպասվող պահպանման ժամկետը
ՍառնարանՉլվացված վիճակում պահել շնչող տարայի մեջ1-2 շաբաթ
ՍառեցումՍառեցրեք սկուտեղի վրա, ապա տեղափոխեք տարաների մեջՄինչև 1 տարի
ՋրազրկողՉորացրեք 135°F ջերմաստիճանում մինչև կաշվե տեսքը6-12 ամիս
Պահածոյացում (մուրաբա/ժելե)Գործընթացը փորձարկված բաղադրատոմսերի համաձայն1-2 տարի

Մեղրահաղարջի օգտագործման համեղ եղանակներ

Մեղրահաղարջը բազմակողմանի է խոհանոցում և կարող է օգտագործվել նույն ձևերով, ինչ հապալասը.

Թարմ օգտագործումներ

  • Ուտել անմիջապես որպես խորտիկ
  • Ավելացնել նախաճաշի շիլաներին և մածունին
  • Խառնել թարմ մրգային աղցանների մեջ
  • Լավագույն նրբաբլիթներ և վաֆլիներ
  • Խառնեք սմութիների մեջ
Թարմ մեղրամոմի խոշորացված պատկեր փայտե ամանի մեջ, պատրաստ ուտելու
Թարմ մեղրամոմի խոշորացված պատկեր փայտե ամանի մեջ, պատրաստ ուտելու Ավելի շատ տեղեկություններ

Պահպանված օգտագործումներ

  • Պատրաստեք մուրաբաներ, ժելեներ և պահածոներ
  • Թխել մաֆինների, կարկանդակների և կոբլերների մեջ
  • Պատրաստեք օշարակներ նրբաբլիթների կամ պաղպաղակի համար
  • Խմորել գինու կամ լիկյորի վերածելու համար
  • Սառեցնել տարվա ընթացքում օգտագործելու համար
Երեք ապակե բանկա մուգ մանուշակագույն տնական մեղրահաղարջի մուրաբա՝ գեղջուկ փայտե մակերեսի վրա՝ մշուշոտ բեժ ֆոնով:
Երեք ապակե բանկա մուգ մանուշակագույն տնական մեղրահաղարջի մուրաբա՝ գեղջուկ փայտե մակերեսի վրա՝ մշուշոտ բեժ ֆոնով: Ավելի շատ տեղեկություններ

Մեղրահատիկի աճեցման տարածված խնդիրների լուծում

Նույնիսկ պատշաճ խնամքի դեպքում, մեղրամոմ աճեցնելիս կարող եք որոշ դժվարությունների հանդիպել: Ահա այգեպանների ամենատարածված խնդիրների լուծումները:

Բույսեր, որոնք պտուղ չեն տալիս

Հնարավոր պատճառները՝

  • Մոտակայքում համատեղելի փոշոտողների բազմազանության բացակայություն
  • Բույսերը չափազանց երիտասարդ են (կարող է 2-3 տարի պահանջվել պտղաբերելու համար)
  • Ուշ ցրտահարությունից վնասված ծաղիկներ
  • Անբավարար արևի լույս
  • Անպատշաճ կտրումը հեռացրեց ծաղկաբույլերը

Լուծումներ՝

  • Տնկեք համատեղելի տեսակ 50 ոտնաչափի սահմաններում
  • Համբերատար եղեք երիտասարդ բույսերի հետ
  • Պաշտպանեք ծաղիկները ուշ ցրտահարությունից ծածկոցներով
  • Համոզվեք, որ բույսերը ստանում են բավարար արևի լույս
  • Կտրեք միայն պտղաբերելուց հետո

Դեղնացող տերևներ

Հնարավոր պատճառները՝

  • Չափից շատ ջրելը կամ վատ ջրահեռացումը
  • Սննդանյութերի պակաս
  • Արմատային վնաս
  • Սովորական սեզոնային փոփոխություններ (աշնանը)

Լուծումներ՝

  • Բարելավել ջրահեռացումը և կարգավորել ոռոգման ժամանակացույցը
  • Կիրառեք հավասարակշռված օրգանական պարարտանյութ
  • Խուսափեք արմատները վնասելուց մոլախոտերի հեռացման ժամանակ
  • Աշնանային դեղնության դեմ որևէ գործողություն անհրաժեշտ չէ

Փոքր կամ թթու հատապտուղներ

Հնարավոր պատճառները՝

  • Շատ վաղ բերքահավաք
  • Անբավարար ջուր հատապտուղների զարգացման ընթացքում
  • Սորտի բնութագրերը (որոշները բնականորեն թթվաշ են)
  • Վատ փոշոտում

Լուծումներ՝

  • Սպասեք 1-2 շաբաթ, երբ հատապտուղները կապտեն, նախքան հավաքելը
  • Ապահովեք կանոնավոր ջրումը պտղաբերման ընթացքում
  • Փորձեք տարբեր տեսակներ՝ ավելի քաղցր համի համար
  • Բարելավեք փոշոտումը՝ տնկելով համատեղելի տեսակներ

Դանդաղ աճ

Հնարավոր պատճառները՝

  • Վատ հողային պայմաններ
  • Անբավարար ջուր կամ սննդանյութեր
  • Մրցակցություն մոտակա բույսերից
  • Չափազանց շատ ստվեր

Լուծումներ՝

  • Հողը հարստացրեք օրգանական նյութերով և կոմպոստով
  • Սահմանեք կանոնավոր ոռոգման և պարարտացման ժամանակացույց
  • Բույսերի շուրջը տարածքը զերծ պահեք մոլախոտերից
  • Ապահովեք արևի լույսի բավարար ազդեցություն
Սպիտակ ֆոնի վրա սննդանյութերի պակաս ցույց տվող առողջ կանաչ մեղրահապալասի տերևների և դեղնած տերևների կողք կողքի համեմատություն։
Սպիտակ ֆոնի վրա սննդանյութերի պակաս ցույց տվող առողջ կանաչ մեղրահապալասի տերևների և դեղնած տերևների կողք կողքի համեմատություն։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Առաջարկվող մեղրամոմի տեսակները տարբեր կլիմայական պայմանների համար

Հաջողության համար կարևոր է ձեր կլիմային համապատասխանող մեղրահապալասի ճիշտ տեսակների ընտրությունը: Ահա լավագույն սորտերը՝ խմբավորված ըստ կլիմայական պայմաններին պիտանիության:

Սառը կլիմայի տարատեսակներ (գոտիներ 2-4)

  • Ավրորա - Մեծ, քաղցր հատապտուղներ, գերազանց արտադրողականություն
  • Բորեալիս - կոմպակտ բույս (3-4 ոտնաչափ), քաղցր հատապտուղներով, հարմար է փոքր տարածքների համար
  • Tundra - միջին չափի քաղցր պտուղ, գերազանց ցրտադիմացկունություն
  • Indigo Gem - Արդյունավետ, հուսալի, լավ համային հավասարակշռություն
  • Հատապտղային կապույտ - Գերազանց փոշոտող, շատ ցրտադիմացկուն
Հյուսիսային այգում ցրտադիմացկուն մեղրահաղարջի թփի խոշորացված պատկեր՝ կանաչ տերևների մեջ հասուն կապտա-մանուշակագույն հատապտուղների ողկույզներով։
Հյուսիսային այգում ցրտադիմացկուն մեղրահաղարջի թփի խոշորացված պատկեր՝ կանաչ տերևների մեջ հասուն կապտա-մանուշակագույն հատապտուղների ողկույզներով։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Միջին կլիմայի տարատեսակներ (5-6 գոտիներ)

  • Կապույտ բանան - մեծ երկարավուն հատապտուղներ, քաղցր համով
  • Բորեալ Բլիզարդ - Շատ մեծ հատապտուղներ, գերազանց համ
  • Կապույտ Լուսին - Լավ արտադրողականություն, հավասարակշռված համ
  • Մեղու - Հիանալի փոշոտող, լավ արտադրող
  • Կապույտ անտառ - Կոմպակտ աճ, հուսալի արտադրություն
Մշակված այգում կանաչ տերևներով և կապույտ հատապտուղներով միջին սեզոնի մեղրահաղարջի թփի լանդշաֆտային լուսանկար:
Մշակված այգում կանաչ տերևներով և կապույտ հատապտուղներով միջին սեզոնի մեղրահաղարջի թփի լանդշաֆտային լուսանկար: Ավելի շատ տեղեկություններ

Ավելի տաք կլիմայական տեսակներ (7-9 գոտիներ)

  • Կապույտ թավիշ - ուշ ծաղկում է, ջերմակայուն է
  • Կապույտ գանձ - հարմար է ավելի տաք գոտիներին, ուշ ծաղկման շրջանում
  • Ելակի սենսացիա - յուրահատուկ համ, ջերմակայուն
  • Myberry Sweet - Շատ քաղցր հատապտուղներ, ուշ ծաղկում
  • Կապույտ Խաղաղօվկիանոսյան - Մշակված է ավելի մեղմ կլիմայի համար
Ջերմակայուն մեղրահապալասի թփի խոշորացված պատկեր՝ կապտավուն-մանուշակագույն հատապտուղներով և կանաչ տերևներով՝ մասնակի ստվերում:
Ջերմակայուն մեղրահապալասի թփի խոշորացված պատկեր՝ կապտավուն-մանուշակագույն հատապտուղներով և կանաչ տերևներով՝ մասնակի ստվերում: Ավելի շատ տեղեկություններ

Եզրակացություն՝ վայելեք ձեր աշխատանքի պտուղները

Մեղրահատիկ աճեցնելը եզակի և արժեքավոր փորձառություն է բոլոր հմտությունների մակարդակի այգեպանների համար: Այս դիմացկուն, վաղ հասունացող հատապտուղները համեղ բերք են ապահովում, երբ այլ մրգեր քիչ կան, իսկ տարբեր աճեցման պայմաններին հարմարվողականությունը դրանք հասանելի է դարձնում Հյուսիսային Ամերիկայի մեծ մասի այգեպանների համար:

Ճիշտ տեսակի ընտրության, տնկման և խնամքի դեպքում ձեր մեղրահապալասի թփերը կարող են առատ բերք ապահովել տասնամյակներ շարունակ: Վնասատուների և հիվանդությունների նվազագույն խնդիրը, զուգորդված պարզ խնամքի պահանջների հետ, մեղրահապալասը դարձնում է հիանալի ընտրություն ինչպես սկսնակ այգեպանների, այնպես էլ փորձառու մրգագործների համար, ովքեր ցանկանում են բազմազանեցնել իրենց այգիները:

Երբ վայելում եք ձեր առաջին մեղրահացերի բերքը, հիշեք, որ այս բույսերը տարիքի հետ ավելի լավանում են: Ամեն տարի ձեր թփերը կաճեն ավելի մեծ և ավելի բերքատու, ինչը կփոխհատուցի ձեր սկզբնական ներդրումը՝ ապահովելով սննդարար, համեղ հատապտուղների աճող բերքատվություն, որոնք կարելի է վայելել թարմ կամ պահածոյացված անթիվ ձևերով:

Անկախ նրանից, թե դուք մեղրամոմ եք աճեցնում մրգատու այգում, ուտելի լանդշաֆտի մի մասում, թե բակում տարաների մեջ, այս ուշագրավ բույսերը արժանի են իրենց տեղին ձեր այգեգործական ծրագրերում: Սկսեք ձեր մեղրամոմի ճանապարհորդությունը այսօր, և դուք կվայելեք այս եզակի մրգերը առաջիկա բազմաթիվ եղանակներին:

Լրացուցիչ ընթերցանություն

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.


Կիսվեք Bluesky-ումԿիսվել Facebook-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿիսվեք Tumblr-ումԿիսվեք X-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿպցնել Պինթրեսթում

Ամանդա Ուիլյամս

Հեղինակի մասին

Ամանդա Ուիլյամս
Ամանդան եռանդուն այգեպան է և սիրում է հողում աճող ամեն ինչ։ Նա առանձնահատուկ կիրք ունի իր սեփական մրգերն ու բանջարեղենը աճեցնելու հարցում, բայց բոլոր բույսերն էլ նրա հետաքրքրությունն ունեն։ Նա miklix.com կայքում հյուր բլոգեր է, որտեղ հիմնականում կենտրոնանում է բույսերի և դրանց խնամքի վրա, բայց երբեմն կարող է նաև շեղվել այգեգործության հետ կապված այլ թեմաների վրա։

Այս էջում պատկերները կարող են լինել համակարգչային նկարազարդումներ կամ մոտավոր պատկերներ և, հետևաբար, պարտադիր չէ, որ իրական լուսանկարներ լինեն։ Նման պատկերները կարող են պարունակել անճշտություններ և չպետք է համարվեն գիտականորեն ճիշտ առանց ստուգման։