ಚಿತ್ರ: ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬ್ರೂಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಏಲ್ ಮಾಲ್ಟ್

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ ಕೇಂದ್ರದ ಮಂದ ಬೆಳಕಿನ ಒಳಾಂಗಣ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕುಲುಮೆ ಮಾಡಿದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಏಲ್ ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಮಾಲ್ಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಆಳವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಣ್ಣಿನ, ಸುಟ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳ ಸಾಲುಗಳು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಅನಿಲ ದೀಪಗಳಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಚಿನ್ನದ ಹೊಳಪು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೋನದಿಂದ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಧದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಸೌಮ್ಯವಾದ ಏಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಜೊತೆ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು