이미지: 치누크 홉 브루잉 룸

선명한 녹색 치누크 홉 콘이 무성한 덩굴에 매달려 있고, 햇살이 비치는 소박한 양조장 곳곳에 특유의 향이 퍼져 나갑니다. 구리 양조 주전자는 쉴 새 없이 끓고, 곡물이 매시 턴에 숙성되면서 김이 모락모락 피어오릅니다. 머리 위 고풍스러운 펜던트 조명이 따뜻한 황금빛을 드리워 질감이 있는 벽돌 벽과 나무 기둥을 비춥니다. 스테인리스 스틸 발효 탱크들이 둘레를 따라 늘어서 있으며, 다이얼과 게이지는 완벽한 IPA를 만드는 데 숨겨진 정교한 과학을 암시합니다. 오랜 전통의 기술과 이 유명한 맥주의 핵심 재료인 치누크 홉의 매혹적인 정수가 어우러진 모습은 장인의 전통이 물씬 풍깁니다.

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