Attēls: Saseksas apiņu lauki

Attēlā iemūžināts tradicionālā angļu apiņu lauka mūžīgais skaistums Saseksas paugurainajos pakalnos, ko apspīd vēlas pēcpusdienas saules zeltainā mirdzuma ieskauts. Tiešajā priekšplānā apiņu rogas graciozi kāpj augšup, to spēcīgie kāti apvijušies ap auklu, kas nostiepta pāri augstiem koka stabiem. Paši apiņu rogas karājas kuplās puduros, gaiši zaļas ar dzelteniem toņiem, to pārklājošās seglapas veido smalkas, papīrainas tekstūras, kas aicina ieskatīties vērīgāk. Katrs rogas šķiet mirdzošas, gaismai apspīdot tā samtaino virsmu, radot gan trauslumu, gan bagātību, paslēptie lupulīna dziedzeri sola sarežģītās garšas un aromātus, ko alus darītāji ir lolojuši gadsimtiem ilgi. Lielās, robainās lapas, kas ieskauj rogas, rada kontrastu gan tekstūrā, gan nokrāsā, to tumšāki zaļie toņi nodrošina sulīgu fonu gaišākajiem rogām, kas simbolizē sezonas darba kulmināciju.

Acij virzoties uz vidusceļu, sakārtotās režģu rindas stiepjas tālumā, veidojot ritmisku vertikālu līniju rakstu, kas strukturē plašo apiņu laukumu. Šis stabu un stiepļu režģis, lai arī vienkārša dizaina, ir ļoti svarīgs apiņu augu straujās augšanas nodrošināšanai, kas vienas sezonas laikā var pakāpties pat 6 metru augstumā. Rindu simetrija ved skatienu pa centrālo taku – zemes ceļu, ko nogludinājuši lauksaimnieki, kas pa to neskaitāmas reizes gājuši, lai rūpētos par saviem augiem. Šī kārtības sajūta kontrastē ar pašu augu organisko, gandrīz nepaklausīgo dzīvesprieku, kuru stīgas sniedzas un lokās visos virzienos, iemiesojot apiņu auga nerimstošo vitalitāti. Tā ir cilvēka atjautības un dabiskās enerģijas apvienojums – līdzsvars, kas paaudzēm ilgi ir raksturojis apiņu audzēšanu Anglijā.

Fonā lauks maigi pazūd tālumā, dodot ceļu Saseksas lauku maigajām viļņotajām virsotnēm. Starp šiem pakalniem atrodas gleznains ciemats ar mājiņu grupu un baznīcas torni, kas nemanāmi paceļas virs koku līnijas. Ciemata klātbūtne noenkuro attēlu dzīvā ainavā, atgādinot skatītājam, ka apiņu audzēšana ir ne tikai lauksaimnieciska darbība, bet arī kultūras tradīcija, kas saistīta ar lauku angļu dzīves ritmiem. Tālie lauki un dzīvžogi nemanāmi saplūst ar horizontu, radot pastorālu ainu, kas šķiet mūžīga, nemainīga gadsimtiem ilgi, izņemot kluso mūsdienu lauksaimniecības metožu dūkoņu, kas to tagad, iespējams, atbalsta.

Zeltainā saules gaisma, kas plūst pāri ainavai, bagātina katru detaļu. Tā apņem apiņus siltumā, pārvēršot rogas gandrīz caurspīdīgos dārgakmeņos, kas mirdz uz tumšāk zaļo lapu fona. Ēnas krīt garas un maigas, uzsverot tekstūru un dziļumu, savukārt maiga vēsma kustina kārbas, radot smalkas kustības, kas liecina gan par mieru, gan vitalitāti. Šī gaisma pārveido apiņu dārzu no vienkāršas lauksaimniecības zemes par klusas godbijības vietu, kur dabas cikli un cilvēku rīcība saplūst harmonijā.

Kopumā fotogrāfija ietver ne tikai apiņu lauka fizisko skaistumu, bet arī tā simbolisko nozīmi. Tā atspoguļo gadsimtiem senu angļu alus darīšanas mantojumu, kur apiņi, piemēram, 'Fuggle', 'Goldings' vai modernākas šķirnes, ir kultivētas, lai piešķirtu to atšķirīgo raksturu gan vietējā, gan ārvalstu alus darīšanām. Tā atgādina par lauksaimnieku pacietību un rūpēm, kuri lolo šos augus dažādos gadalaikos, ražas gaidās un alus darīšanas tradīcijās, kas ir atkarīgas no šādām sastāvdaļām. Tas ir vairāk nekā tikai momentuzņēmums, tas ir vietas un mērķa portrets, kur pašai zemei ir tikpat svarīga loma alus darīšanas procesā kā jebkuram katlam, mucai vai receptei.

Attēls ir saistīts ar: Apiņi alus darīšanā: Sussex