Attēls: Zelta fermentācija kolbā

Attēlā redzama ļoti detalizēta, augstas izšķirtspējas fotogrāfija ar caurspīdīgu laboratorijas Erlenmeijera kolbu, kas novietota centrāli uz neskartas, līdzenas virsmas. Kopējā kompozīcija ir horizontālas orientācijas, piešķirot ainavai plašuma un atvērtības sajūtu. Fons ir minimālistisks, ar viengabalainu, gaiši pelēku gradienta sienu, kas smalki pāriet no nedaudz siltāka toņa kreisajā pusē uz vēsāku neitrālu toni labajā pusē. Šis atturīgais fons rada tīru un modernu atmosfēru, pilnībā pievēršot uzmanību stikla traukiem un to saturam.

Kolba ir izgatavota no caurspīdīga borsilikāta stikla ar gludām, pulētām kontūrām, kas graciozi uztver gaismu. Tai ir plata, plakana pamatne, kas sašaurinās uz augšu, veidojot viegli konusveida korpusu, kas ved uz cilindrisku kakliņu ar uzliesmojošu malu. Kakla mala uztver atstarotās gaismas mirdzumu, uzsverot tā tīrās malas un zinātnisko precizitāti. Stikla virsma ir nevainojama un sausa, bez traipiem vai kondensāta, pastiprinot kontrolētas laboratorijas vides iespaidu.

Kolbas iekšpusē aptuveni divas trešdaļas trauka aizpilda spilgts zeltaini dzintara krāsas šķidrums, kas silti mirdz uz citādi vēsā toņa fona. Šķidrumam piemīt bagātīgs hromatisks dziļums ar smalkām gradientu nokrāsām, sākot no medum līdzīga zelta malās līdz tumšākam dzintaram blīvākajos centrālajos apgabalos. Visā šķidrumā ir suspendētas neskaitāmas mikroskopiskas rauga šūnas, kas izskatās kā smalks, miglains mākonis, kas mīkstina dzidrumu un rada dinamiskas kustības un bioloģiskās aktivitātes sajūtu. Šo suspendēto daļiņu klātbūtne rada iespaidu, ka notiek aktīva fermentācija, atspoguļojot alus rauga rosīgo metabolismu.

Sīki ogļskābās gāzes burbuļi pieķeras kolbas iekšējām sienām un lēnām paceļas virspusē, kur tie sakrājas plānā, putojošā, bāli baltu putu slānī. Šīs putas izklāj kakliņa iekšējo perimetru un nevienmērīgi atrodas virs šķidruma, to tekstūra svārstās no blīvām mikroputām līdz lielākiem, caurspīdīgākiem burbuļiem malu virzienā. Burbuļi uztver un izkliedē gaismu, radot smalkus, spoguļojošus atspīdumus, kas maigi mirdz.

Apgaismojumam ir izšķiroša nozīme attēla noskaņojumā. Maigs, virzīts gaismas avots no kreisās puses met maigus izgaismojumus gar stikla kontūrām un rada gaismas oreolu ap zeltaino šķidrumu. Gaisma smalki iekļūst kolbā, izgaismojot iekšējo suspensiju un liekot rauga dūmakai redzami virpuļot trīs dimensijās. Pa gludo galda virsmu pa labi stiepjas vāja ēna, plankumaina un izkliedēta, noenkurojot kolbu telpā, nenovēršot uzmanību no tās.

Kopējā aina šķiet rūpīgi sakārtota, tomēr dabiska. Tā rada zinātniskas precizitātes atmosfēru — tīrību, kontroli un pareizību —, vienlaikus cildinot fermentācijai raksturīgo mākslinieciskumu un organisko vitalitāti. Šķidruma mirdzoši zeltainais tonis eleganti kontrastē ar atturīgo, vienkrāsaino apkārtni, simbolizējot vienkāršu sastāvdaļu alķīmisku pārveidošanu sarežģītās garšās. Fotogrāfija līdzsvaro mākslu un zinātni: moderns, minimālistisks dzīva procesa attēlojums, kas iemūžināts mierīgas aktivitātes mirklī.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar Lallemand LalBrew CBC-1 raugu