Целосен водич за одгледување на сопствено оригано

Фотографија од градина со висока резолуција што прикажува грчки оригано, италијански оригано и украсни растенија оригано означени со дрвени знаци. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Оваа разновидна повеќегодишна билка е изненадувачки лесна за одгледување, отпорна на суша и може да напредува во различни услови, што ја прави совршена и за почетници и за искусни градинари.

Во ова сеопфатно упатство, ќе ви објасниме сè што треба да знаете за успешно одгледување оригано - од изборот на вистинската сорта за вашите потреби, до бербата и зачувувањето на вашиот богат плод. Со правилен пристап, ќе уживате во континуирано снабдување со оваа вкусна билка директно од вашата градина до вашата кујна.

Разбирање на ориганото: сорти и употреба

Различни сорти на оригано, секоја од нив нуди уникатни вкусови и карактеристики на растење.

Ориганото (Origanum vulgare) припаѓа на семејството нане и потекнува од медитеранскиот регион. Ова го објаснува неговото претпочитање топли, сончеви услови и добро дренирана почва. Пред да се нурнете во техниките на одгледување, важно е да ги разберете различните достапни сорти и нивните уникатни карактеристики.

Популарни сорти на оригано

Грчко оригано (Origanum vulgare hirtum)

Сметан за вистински кулинарен оригано, грчкиот оригано нуди најинтензивен вкус. Има светло зелени листови со бели цветови и расте до висина од околу 60-90 сантиметри. Оваа сорта најчесто се користи во италијанската и грчката кујна и е она што повеќето луѓе го помислуваат кога го замислуваат вкусот на оригано.

Бујно грчко растение оригано со светло зелени листови кое расте во теракота саксија на дрвена површина на отворено. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Италијанско оригано (Origanum x majoricum)

Хибрид помеѓу оригано и мајоран, италијанскиот оригано има поблаг, малку посладок вкус. Листовите се помали од грчкиот оригано, но растението е подеднакво ароматично и разновидно употребливо во кујната.

Здраво италијанско растение оригано со бујни зелени листови кое расте во теракота саксија на сончево дрвено патио. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Мексиканско оригано (Lippia graveolens)

Иако не е вистински оригано (припаѓа на семејството вербена), мексиканскиот оригано има сличен вкусен профил со ноти на цитрус и сладунец. Најчесто се користи во мексиканската и југозападната кујна и успева во топли, суви услови.

Мексиканско растение оригано со светло зелени листови кое расте во теракота сад на дрвена површина на отворено. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Декоративни сорти

Неколку сорти оригано се одгледуваат првенствено поради нивниот изглед, како што се „Kent Beauty“ со своите впечатливи розово-виолетови бракти и „Aureum“ (златен оригано) со своите светло жолти лисја. Иако овие можат да се користат во готвењето, нивниот вкус е обично поблаг од кулинарските сорти.

Декоративно растение оригано со каскадни зелени и розови бракти кои растат во теракота саксија на дрвена површина, фотографирано во градинарска околина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Кулинарска и медицинска употреба

Ориганото е најпознато како кулинарна билка, особено во италијанската, грчката и медитеранската кујна. Неговиот робустен вкус прекрасно се вклопува со јадења на база на домати, печено месо, зеленчук и сирење. Надвор од кујната, ориганото се користи со векови поради неговите лековити својства:

• Богато со антиоксиданси и антимикробни соединенија
• Традиционално се користи за олеснување на варењето и ублажување на надуеноста
• Содржи соединенија со антиинфламаторни својства
• Може да се приготви како чај за смирување на болки во грлото
• Се користи во ароматерапијата поради неговите смирувачки својства

Оптимални услови за одгледување оригано

Ориганото напредува на целосно сонце и добро дренирана почва, имитирајќи го своето медитеранско потекло.

Разбирањето на мајчината медитеранска средина на ориганото помага да се објаснат неговите претпочитани услови за одгледување. Создавањето на соодветна средина ќе обезбеди вашите растенија од оригано да напредуваат и да произведуваат највкусни лисја.

Потребни сончеви зраци

Ориганото го сака сонцето и најдобро успева со најмалку 6-8 часа директна сончева светлина дневно. Во многу топли клими (зони 9 и погоре), малку попладневна сенка може да биде корисна за време на врвот на летото, но генерално, колку повеќе сонце добива ориганото, толку повкусни ќе бидат неговите листови.

Преференции на почвата

Помислете на родните медитерански ридови на ориганото кога подготвувате почва за оваа билка. Таа претпочита:

• Добро дренирана, песоклива или глинеста почва
• Малку алкален до неутрален pH (6,5-7,0)
• Умерена до слаба плодност (богатата почва може да го намали интензитетот на вкусот)
• Добра циркулација на воздух околу корените

Ако почвата во вашата градина е тешка глина или задржува премногу влага, размислете за одгледување оригано во подигнати леи или саксии со соодветни додатоци на почвата. Додавањето груб песок или перлит може значително да ја подобри дренажата.

Температурни и климатски размислувања

Ориганото е отпорно во зоните 4-10 на USDA, иако неговото однесување варира во зависност од климата:

• Во зони 4-6: Ориганото умира во зима, но се враќа од корените во пролет.
• Во зони 7-10: Ориганото може да остане зимзелено преку целата година
• Оптимална температура за одгледување: 70-75°F (21-24°C)
• Може да толерира топлина и суша откако ќе се зацврсти

Бујно растение оригано кое расте во добро дренирана почва под силна сончева светлина во градинарска средина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Садење оригано: Чекор-по-чекор инструкции

Ориганото може да се одгледува од семе, резници или купени садници. Секој метод има свои предности, а вашиот избор може да зависи од вашиот временски рок, буџет и искуство во градинарството.

Почнувајќи од семиња

Одгледувањето оригано од семе е економично, но бара трпение бидејќи семето е ситно и бавно ’ртат.

1. Започнете со садење семе внатре 6-8 недели пред датумот на последниот мраз
2. Користете мешавина за садење семе во плитки садови или ќелии.
3. Посипете семиња на површината (им треба светлина за да 'ртат)
4. Нежно притиснете во почвата, но не покривајте
5. Одржувајте ја почвата постојано влажна до ртење (7-14 дена)
6. Обезбедете силна светлина откако ќе се појават садници
7. Пресадување на отворено откако ќе помине опасноста од мраз

Садници од оригано никнуваат од темна почва во црни пластични садови за семе, покажувајќи рани зелени лисја во уредна мрежа. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Размножување од резници

Размножувањето со резници е најбрзиот начин да се добијат воспоставени растенија и гарантира дека потомството ќе биде идентично со матичното растение.

1. Земете резници од 10-15 см од здрави, нецветни стебла.
2. Отстранете ги листовите од долната половина на секое резница
3. Опционално: Потопете го исечениот крај во хормон за искоренување
4. Ставете во вода или влажна смеса за саксии
5. Одржувајте ја почвата постојано влажна додека не се развијат корените (2-3 недели)
6. Пресадете на последното место за растење кога ќе се воспостават корените

Резници од стебло од оригано кои се вкоренуваат во стаклена тегла со вода и во почва во теракота саксија на дрвена површина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Садење садници

Купувањето садници од расадник е најлесниот метод и овозможува почеток на сезоната на растење.

1. Изберете здрави растенија со живописни зелени лисја
2. Подгответе го местото за садење со добро дренирана почва
3. Копајте дупки малку поголеми од коренот на топката
4. Вселенските растенија се на растојание од 8-10 инчи (тие ќе се рашират)
5. Засадете на иста длабочина како и садот за расадник
6. Обилно наводнувајте по садењето
7. Нанесете тенок слој прекривка за да ја задржите влагата

Раце со градинарски ракавици пресадуваат садници од оригано во богата почва во подигната градинарска леа, а во близина има алатки и саксии за растенија. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Кога да се сади оригано

Времето е важно за успешно одгледување на оригано:

• Пролет: Засадете откако ќе помине опасноста од мраз и почвата ќе се затопли.
• Лето: Може да се сади до средината на летото во повеќето региони
• Есен: Во топлите клими (зони 8-10), есенското садење им овозможува на корените да се воспостават пред летната жега.
• Зима: Садењето во затворен простор може да се прави преку целата година со соодветна светлина.

Градинарство во контејнери наспроти одгледување во градинарски леи

Одгледување оригано во саксии

Одгледувањето во саксии е идеално за оние со ограничен простор или лоша градинарска почва. Исто така, ви овозможува да ги внесете растенијата внатре за време на суровите зими.

Избор на контејнер

Изберете контејнери кои:

• Се длабоки најмалку 8-12 инчи со добри дренажни дупки
• Се направени од теракота или глина (помага во одржувањето на соодветна влажност на почвата)
• Обезбедете дијаметар од најмалку 12 инчи по растение
• Имајте широк отвор за да се прилагоди на навиката за ширење на ориганото

Мешавина од почва во контејнери

Направете добро дренирана смеса за саксии со комбинирање на:

• 2 дела квалитетна почва за саксии
• 1 дел груб песок или перлит
• 1 дел компост или зрело ѓубриво

Совети за нега на контејнери

• Наводнувајте кога горниот дел од почвата ќе се исуши
• Ѓубрете ретко (еднаш напролет) со разредено органско ѓубриво
• Повремено менувајте ги садовите за рамномерен раст
• Размислете за преместување на контејнерите во заштитени подрачја за време на екстремни временски услови

Здрав оригано што расте во теракота сад на сончево патио со заматени саксии во позадина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Одгледување оригано во градинарски леи

Одгледувањето во градинарски леи овозможува ориганото да се шири природно и да се интегрира со вашиот пејзажен дизајн.

Подготовка на кревети

Подгответе ја вашата градинарска леа на следниов начин:

• Избор на целосно сончево место со добра циркулација на воздух
• Подмачкување на тешка почва со песок и компост за подобрување на дренажата
• Подигање на леата ако почвата има тенденција да остане влажна
• Тестирање на pH вредноста на почвата и прилагодување на 6,5-7,0 доколку е потребно

Растојание и распоред

• Вселенските растенија првично се на растојание од 8-10 инчи еден од друг.
• Оставете 3,5-4 метри растојание помеѓу ориганото и другите билки.
• Размислете за садење по должината на границите или рабовите каде што може да се формира каскада.
• Групирај со други медитерански билки со слични потреби

Одржување на градинарски леи

• Нанесете тенок слој прекривка за да ги потиснете плевелите
• Поделете ги растенијата на секои 2-3 години за да спречите дрвенест раст
• Поткаструвајте по цветањето за да поттикнете нов раст
• Следете го ширењето и содржете го доколку е потребно

Оригано расте во подигната градинарска леа заедно со рузмарин, мајчина душица и други зелени билки на силна природна сончева светлина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Наводнување, ѓубрење и континуирана грижа

Ориганото е релативно лесно одржувачко откако ќе се насади, но соодветната грижа обезбедува највкусна жетва и здрави растенија година по година.

Распоред и техники на наводнување

Ориганото претпочита да остане на суво место, што го прави отпорно на суша откако ќе се вкорени. Прекумерното наводнување е најчестата грешка при одгледување на оваа медитеранска билка.

Упатства за наводнување:

• Оставете почвата да се исуши помеѓу наводнувањата
• Наводнувајте обилно, но ретко (обично еднаш неделно)
• Намалете го наводнувањето во постудените месеци или за време на дождливите периоди
• Наводнување во основата на растенијата за да се одржи зеленилото суво
• Наводнувајте наутро за да се исушат испрсканите лисја.
• Намалете го наводнувањето пред бербата за да го интензивирате вкусот

Запомнете: Ориганото е подобро да се наводнува под вода отколку прекумерно да се полева. Жолтите лисја често укажуваат на прекумерно полевање, додека венењето во текот на топлите попладниња е нормално и не мора да значи дека на растението му е потребна вода.

Ѓубрење и управување со почвата

Ориганото всушност развива посилен вкус во почва малку сиромашна со хранливи материи. Премногу ѓубриво резултира со буен раст, но намалени есенцијални масла кои ѝ даваат на билката нејзиниот препознатлив вкус.

Совети за оплодување:

• Нанесете лесна апликација на компост во рана пролет
• Ако користите комерцијално ѓубриво, изберете избалансирано, органско ѓубриво.
• Разредете ги течните ѓубрива на половина од концентрацијата
• Избегнувајте ѓубрива со висока содржина на азот кои го поттикнуваат растот на листовите на штета на вкусот
• Престанете со ѓубрење најмалку две недели пред бербата

Градинар нежно полева здраво растение оригано со зелена леа во подигната градинарска леа. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Сезонско одржување

Пролетна нега

• Исечете ги сите оштетени од зима или мртви стебла
• Нанесете тенок слој компост околу растенијата
• Поделете ги обраснатите растенија доколку е потребно

Летна нега

• Следете го наводнувањето за време на топлите периоди
• Редовно собирајте за да поттикнете нов раст
• Стиснете ги цветните пупки ако сакате повеќе производство на лисја

Есенска нега

• Намалете го наводнувањето како што температурите се намалуваат
• Жетва обилно пред првиот мраз во ладните региони
• Скратете ги растенијата за една третина за да спречите дрвенеење

Зимска нега

• Во зони 5-6, нанесете прекривка околу основата за заштита.
• Во зони 4 и подолу, размислете за покривање со покривка за редови
• За саксиски растенија, преместете се во заштитено подрачје или во затворен простор.

Справување со штетници и болести

Ориганото е природно отпорно на штетници благодарение на неговите ароматични масла, но повремено може да се соочи со предизвици. Раното идентификување на проблемите и користењето органски раствори помага во одржувањето на здрави растенија без груби хемикалии.

Чести штетници

Пајаци

Знаци: фини мрежи, испрекината или шарени лисја, пожолтено зеленило

Органски раствори:

• Прскајте ги растенијата со силен млаз вода за да ги отстраните грините
• Нанесете инсектициден сапун или раствор од масло од ним
• Зголемете ја влажноста околу растенијата
• Воведување на предаторски грини како биолошка контрола

Лисни вошки

Знаци: Гроздови од ситни инсекти на стеблата или долната страна на листовите, лепливи остатоци, виткани лисја.

Органски раствори:

• Измијте ги растенијата со силен спреј со вода
• Нанесете инсектициден сапун на погодените области
• Воведете бубамари или чипкасти крилја како природни предатори
• Направете спреј со лук или лута пиперка како средство за одвраќање

Крупен план на листови од оригано што покажуваат жолти точки, фини мрежи и гроздови од црвеникави пајаци што укажуваат на штета од наездата. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Чести болести

Гниење на коренот

Знаци: венење и покрај влажната почва, пожолтени лисја, поцрнети корења

Превенција и третман:

• Обезбедете одлична дренажа во почвата
• Избегнувајте прекумерно наводнување
• Отстранете ги погодените растенија за да спречите ширење
• За саксиски растенија, пресадете во свежа, добро дренирана почва

Прашкаста мувла

Знаци: Бела прашкаста обвивка на листовите, заостанат раст

Превенција и третман:

• Обезбедете добра циркулација на воздух помеѓу растенијата
• Наводнувајте во основата за да ги одржувате лисјата суви
• Нанесете разредено млеко во спреј (сооднос 1:10 со вода)
• Користете раствор од сода бикарбона (1 лажичка во 1 литар вода со капка средство за миење садови)

Превентивни мерки

Најдобар начин за справување со штетници и болести е превенцијата:

• Засадете оригано во соодветни услови за одгледување
• Одржувајте добра циркулација на воздух помеѓу растенијата
• Избегнувајте наводнување одозгора
• Отстранете и уништете го заболениот растителен материјал
• Менувајте ги површините за садење на секои неколку години
• Воведете корисни инсекти во вашата градина

Техники за кастрење и берба

Соберете го ориганото со сечење на стеблата веднаш над јазолот на листот за да се поттикне разгранување.

Редовното кастрење и соодветните техники на берба не само што ви обезбедуваат вкусен оригано, туку и го поттикнуваат растот на погуста површина и спречуваат растенијата да станат дрвенести и непродуктивни.

Кастрење за здравје на растенијата

Кастрењето служи за неколку важни цели за растенијата оригано:

• Поттикнува грмушест, компактен раст
• Ги спречува растенијата да станат ногави
• Го намалува дрвенестоста кај постарите стебла
• Ја подобрува циркулацијата на воздухот за да се спречат болести
• Управува со големината и ширењето на растението

Упатства за кастрење:

1. Започнете со кастрење кога растенијата ќе достигнат висина од 4-6 инчи
2. Стиснете ги или исечете ги врвовите на стеблото веднаш над јазолот на листот
3. Отстранете го секој оштетен, обезбоен или заболен раст
4. Исечете ги цветните стебла освен ако не сакате растението да цвета за опрашувачи
5. Намалете ги растенијата за една третина по цветањето
6. Во рана пролет, отстранете ги сите мртви стебла од зимските оштетувања.

За највкусен оригано, берете го пред растението да процвета. Откако ќе почне цветањето, листовите често стануваат погорчливи и помалку ароматични.

Раце берат свежи стебла од оригано со ножици за кастрење во сончева градина со билки. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Берба за максимален вкус

Времето и начинот на берба значително влијаат на интензитетот на вкусот на вашиот оригано.

Кога да се бере:

• Започнете со берба кога растенијата се високи најмалку 6 инчи
• Утринската берба (откако росата ќе се исуши) обезбедува највисока концентрација на есенцијални масла
• Берба пред цветање за најдобар вкус
• Врвната сезона на берба е обично средината на летото
• Жетва пообемно кон крајот на летото за зимско складирање

Како да се бере:

1. Користете чисти, остри ножици или ножици за кастрење
2. Исечете ги стеблата 2-3 инчи од врвот
3. Секогаш сечете веднаш над јазолот на листот или збирот лисја
4. Соберете не повеќе од една третина од растението одеднаш
5. За млади растенија, соберете само лисја, а не цели стебла
6. За веќе воспоставени растенија, исечете ги целите стебла назад на 5-6 см над земјата.

Сушење и складирање на оригано

Правилно сушеното и складирано оригано може да го задржи својот вкус до една година

Свежиот оригано е прекрасен, но правилно сушениот оригано ви овозможува да уживате во вашата жетва преку целата година. Процесот на сушење всушност го интензивира вкусот на билката, правејќи ја уште посилна во готвењето.

Методи на сушење

Сушење на воздух

Традиционалниот метод кој добро го зачувува вкусот:

1. Соберете ги стеблата во мали снопчиња (6-8 стебла)
2. Отстранете ги долните лисја и прицврстете ги стеблата со конец
3. Обесете ги снопчињата наопаку во топла, темна и добро проветрена просторија
4. Оставете 1-2 недели за целосно сушење
5. Билките се готови кога листовите лесно се распаѓаат

Сушење во рерна

Побрзо од сушење на воздух, но бара внимателна контрола на температурата:

1. Загрејте ја рерната на најниска температура (идеално под 180°F/82°C)
2. Раширете ги стеблата во еден слој на плех за печење
3. Оставете ја вратата од рерната малку отворена за да излезе влагата
4. Проверувајте на секои 30 минути, ротирајте по потреба
5. Сушењето обично трае 1-3 часа

Метод на дехидратор

Обезбедува конзистентни резултати со минимален напор:

1. Отстранете ги листовите од стеблата
2. Наредете ги листовите во еден слој на послужавници за дехидратор
3. Поставете ја температурата на 95-115°F (35-46°C)
4. Сушете 1-3 часа, проверувајќи периодично
5. Листовите треба да бидат целосно суви, но сепак зелени

Снопчиња оригано висат да се исушат над тегли полни со сушени листови оригано на рустична дрвена маса. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Складирање на сушен оригано

Правилното складирање е клучно за одржување на вкусот и јачината:

Контејнери за складирање:

• Херметички затворени стаклени тегли со цврсто затворачки капаци
• Темно обоени контејнери за заштита од светлина
• Малите контејнери се подобри од големите (помала изложеност на воздух)

Локација за складирање:

• Ладно, темно место, подалеку од извори на топлина
• Избегнувајте складирање во близина на шпорет или машина за миење садови
• Идеално е оставата или кабинетот подалеку од прозорците

Времетраење на складирање:

• Цели сушени листови: до 1 година
• Издробени суви лисја: 6-9 месеци
• Мелен сушен оригано: 3-6 месеци

Алтернативни методи за зачувување

Освен сушењето, разгледајте ги овие техники за конзервирање:

• Замрзнување: Исечкајте ги листовите и замрзнете ги во калап за коцки мраз со вода или маслиново масло.
• Путер од билки: Измешајте сечкан свеж оригано во омекнат путер, завиткајте го во ролна и замрзнете го.
• Инфузија од оцет: Потопете свеж оригано во бел оцет за вкусни преливи
• Инфузија од масло: Намачкајте маслиново масло со оригано (користете сушени билки за да спречите ризик од ботулизам)

Придружно садење со оригано

Ориганото е одличен придружник за доматите и пиперките, природно ги одвраќа штетниците.

Ориганото не е вредно само за неговата кулинарска употреба - тоа е и корисно растение-придружник во градината. Неговата силна арома може да ги одбие одредени штетници, додека неговите цветови привлекуваат корисни опрашувачи и грабливи инсекти.

Предности од садење оригано со други култури

• Ги одвраќа многу вообичаени градинарски штетници со својот силен мирис
• Привлекува опрашувачи како пчели и пеперутки кога цветаат
• Служи како жива прекривка за сузбивање на плевелите
• Обезбедува покривка на почвата што помага да се задржи влагата во почвата
• Го подобрува вкусот на соседниот зеленчук (особено доматите)

Добри придружни растенија за оригано

Зеленчук

• Домати: Ориганото ги одбива црвите од домати и го подобрува вкусот.
• Пиперки: Придобивки од својствата на ориганото за одбивање на штетници
• Семејство на зелка: Ориганото ги одвраќа молците од зелка и другите штетници од видот brassica
• Грав: Ориганото помага во одвраќањето на бубачките од грав
• Модар патлиџан: Придобивки од заштитата од штетници на ориганото

Билки и цвеќиња

• Рузмарин: Слични барања за одгледување, придружни придобивки
• Мајчина душица: Расте добро со оригано и има слични потреби
• Жалфија: Дополнува оригано и во градината и во кујната
• Босилек: Добар придружник во медитеранските градини со билки
• Невен: Комбинирани својства за одбивање на штетници

Растение оригано кое расте во градинарска леа покрај зрели домати и шарени растенија пиперки на природна дневна светлина. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Растенија што треба да се избегнуваат во близина на оригано

Иако ориганото е генерално компатибилно со повеќето растенија, постојат неколку работи што треба да се земат предвид:

• Нане: Може агресивно да се натпреварува и да го престигне ориганото
• Билки што сакаат вода: Преференциите за сува почва на ориганото се во спротивност со растенија како магдоносот.
• Растенија што бараат плодна почва: Ориганото претпочита послаба почва од многу зеленчуци.

Решавање на чести проблеми со растењето

Препознавањето на симптоми како што се пожолтување на листовите помага брзо да се идентификуваат и решат проблемите со растењето.

Дури и со отпорноста на ориганото, повремено може да се соочите со предизвици во растењето. Раното идентификување на проблемите и разбирањето на нивните причини води кон брзо решавање и поздрави растенија.

Зошто моите листови од оригано пожолтуваат?

Пожолтувањето на листовите обично укажува на еден од неколкуте проблеми:

• Прекумерно наводнување: Најчеста причина; оставете почвата да се исуши помеѓу наводнувањата.
• Лоша дренажа: Подобрете ја структурата на почвата или пресадете ја со мешавина со подобра дренажа.
• Недостаток на хранливи материи: Нанесете лесно органско ѓубриво или компост
• Пајаци: Проверете ја долната страна на листовите за ситни точки; третирајте со инсектициден сапун.

Зошто моето растение оригано станува дрвенесто со помалку лисја?

Дрвенестината е природна како што старее ориганото, но може да се контролира:

• Редовно кастрење: Исечете ги стеблата за една третина по цветањето
• Поделба: Поделете ги растенијата на секои 2-3 години напролет.
• Кастрење за подмладување: Исечете го целото растение назад на 5 см над земјата во рана пролет.
• Замена: Размислете за садење нови растенија од резници на секои 3-4 години.

Моето оригано не е многу вкусно. Што не е во ред?

Неколку фактори влијаат на интензитетот на вкусот на ориганото:

• Разновидност: Осигурајте се дека одгледувате кулинарска сорта како грчки оригано
• Услови за одгледување: Целосно сонце и малку стресни услови го интензивираат вкусот
• Прекумерно ѓубрење: Премногу азот го намалува производството на есенцијално масло
• Време на берба: Берба пред цветање за најдобар вкус.
• Возраст: Младите растенија може да имаат поблаг вкус; се подобрува со зрелоста

Зошто мојот оригано умре во текот на зимата?

Преживувањето во зима зависи од неколку фактори:

• Зона на отпорност: Ориганото е типично отпорно во зоните 4-10.
• Зимска заштита: Нанесете прекривка околу основата во постудените зони
• Дренажа: Влажната зимска почва може да предизвика гниење на коренот
• Возраст на растението: Постарите растенија може да бидат помалку отпорни на студ.
• Решение: Во многу ладни региони, одгледувајте во саксии и внесете го во затворен простор за зима.

Зошто мојот оригано расте ногарки и е редок?

Ногавиот раст обично укажува на:

• Недоволно осветлување: Преместете се на посончево место
• Недостаток на кастрење: Редовното штипкање поттикнува погуст раст
• Пренатрупаност: Истенчете ги растенијата или поделете ги ако се премногу густи.
• Премногу азот: Намалете го ѓубрењето
• Решение: Намалете го растот на ногарките за да се поттикне разгранување.

Споредба на здрави зелени листови од оригано и пожолтени листови од оригано кои покажуваат симптоми на недостаток на хранливи материи. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Заклучок: Уживање во жетвата на оригано

Одгледувањето оригано е наградувачко искуство кое нуди и кулинарски задоволства и градинарска убавина. Оваа разновидна медитеранска билка бара малку - главно сонце, добро дренирана почва и минимална вода - но сепак дава изобилство за возврат. Без разлика дали сте почетник градинар или искусен зелен љубител, простувачката природа на ориганото го прави одличен додаток на секоја градина со билки.

Следејќи ги упатствата во ова сеопфатно упатство, ќе бидете добро опремени за одгледување, одржување, берба и конзервирање на сопственото оригано. Од изборот на вистинската сорта до решавање на вообичаени проблеми, сега имате знаење за успешно одгледување на оваа ароматична билка.

Запомнете дека ориганото, како и многу билки, се подобрува со соодветна грижа и техники на берење. Редовното кастрење поттикнува раст на погусти плодови, додека бербата во вистинско време обезбедува максимален вкус. Без разлика дали го користите ориганото свежо во летни јадења или сушено во текот на целата година, домашното оригано нуди супериорен вкус и арома во споредба со алтернативите купени од продавница.

Затоа, засадете го вашиот оригано на сончево место, негувајте го внимателно и уживајте во медитеранските вкусови што ги носи во вашата кујна и убавината што ја додава во вашата градина. Среќно одгледување!

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Водич за најдобрите сорти чили за одгледување
• Одгледување лук сами: Целосен водич
• Целосен водич за одгледување босилек: Од семе до берба