ചിത്രം: ഫ്രഷ് ലെമൺഗ്രാസ് വിത്ത് തായ് സൂപ്പ്
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2026, ഫെബ്രുവരി 5 1:43:03 PM UTC
തായ് പാചകരീതിയുടെ സത്ത പകർത്തിക്കൊണ്ട്, പുതിയ നാരങ്ങാപ്പുല്ല്, ചെമ്മീൻ, കൂൺ, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വോക്കിൽ തിളച്ചുമറിയുന്ന ഒരു ഉജ്ജ്വലമായ തായ് സൂപ്പ്.
Thai Soup with Fresh Lemongrass
ഈ ചിത്രത്തിന്റെ ലഭ്യമായ പതിപ്പുകൾ
ചിത്രത്തിന്റെ വിവരണം
ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനുള്ള, ലാൻഡ്സ്കേപ്പ്-ഓറിയന്റഡ് ഫോട്ടോയിൽ, ഊഷ്മളമായ വെളിച്ചമുള്ള, ഗ്രാമീണ അടുക്കളയിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത തായ് ടോം യം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പകർത്തിയിരിക്കുന്നു. കറുത്ത, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അടിഭാഗമുള്ള ഒരു ലോഹ വോക്കാണ് പ്രധാന ആകർഷണം, അല്പം തേഞ്ഞ ഉൾഭാഗം, മാറ്റ് കറുത്ത സ്റ്റൗടോപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. വോക്കിനുള്ളിൽ, മുളക് എണ്ണയുടെ തുള്ളികൾ കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്ന സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ചാറു സൂപ്പിനൊപ്പം തിളച്ചുമറിയുന്നു. ചാറിന്റെ ഉപരിതലം ഊർജ്ജസ്വലമായ ചേരുവകളാൽ സജീവമാണ്: വളഞ്ഞ വാലുകളും അർദ്ധസുതാര്യമായ മാംസവുമുള്ള വലിയ, പിങ്ക്-ഓറഞ്ച് ചെമ്മീൻ, വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള കൂണുകളുടെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ, ഡയഗണലായി മുറിച്ച ചുവന്ന മുളക്, മൃദുവായി ചുരുണ്ട അരികുകളുള്ള തിളങ്ങുന്ന പച്ച കഫീർ നാരങ്ങ ഇലകൾ.
മുകളിൽ വലത് കോണിൽ നിന്ന് ഒരു കൈ ഫ്രെയിമിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, അതിൽ രണ്ട് പുതിയ നാരങ്ങാ തണ്ടുകൾ പിടിച്ചിരിക്കുന്നു. തണ്ടുകളുടെ അടിഭാഗത്ത് ഇളം പച്ച നിറമുണ്ട്, മുകളിൽ ആഴത്തിലുള്ള പച്ച നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നു, അറ്റങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റി അവയുടെ നാരുകളുള്ള ഉൾഭാഗം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. നേരിയ ചർമ്മ നിറവും വൃത്തിയായി വെട്ടിമാറ്റിയ നഖങ്ങളുമുള്ള കൈ, തള്ളവിരലിനും ചൂണ്ടുവിരലിനും ഇടയിൽ ചെറുനാരങ്ങയെ മുറുകെ പിടിച്ച്, കുമിളകൾ നിറഞ്ഞ സൂപ്പിലേക്ക് ഇടാൻ തയ്യാറാണ്.
ഇരുണ്ട മരത്തിന്റെ പ്രതലത്തിൽ വോക്കിന് ചുറ്റും, പാചകത്തിന്റെ ആധികാരികത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പുതിയ ചേരുവകൾ ചേർത്തിരിക്കുന്നു. മൂന്ന് മുഴുവൻ നാരങ്ങാ തണ്ടുകൾ വോക്കിന്റെ ഇടതുവശത്ത് ഡയഗണലായി കിടക്കുന്നു, അവയുടെ പുറം പാളികൾ സുഗന്ധമുള്ള കാമ്പ് വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചെറുതായി തൊലികളഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവയ്ക്ക് താഴെ പകുതിയാക്കിയ ഒരു നാരങ്ങയുണ്ട്, അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള പച്ച തൊലിയും ചീഞ്ഞ ഉൾഭാഗവും ചൂടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ തിളങ്ങുന്നു. പച്ച തണ്ടുകളുള്ള രണ്ട് നേർത്ത, തിളങ്ങുന്ന ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളകുകൾ നാരങ്ങയുടെ അരികിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക നിറം നൽകുകയും സൂപ്പിന്റെ എരിവുള്ള സ്വഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകളുടെ പുതുമയും ഊർജ്ജസ്വലതയും എടുത്തുകാണിക്കുന്ന തരത്തിൽ കോമ്പോസിഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. വെളിച്ചം ഊഷ്മളവും ദിശാസൂചകവുമാണ്, മൃദുവായ നിഴലുകൾ വീശുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക നിറങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പശ്ചാത്തലം സൂക്ഷ്മമായി മങ്ങിച്ചിരിക്കുന്നു, സൂപ്പിലേക്കും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിലേക്കും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. തായ് പാചകരീതിയുടെ സുഗന്ധ സങ്കീർണ്ണതയും ദൃശ്യഭംഗിയും ആഘോഷിക്കുന്ന ചിത്രം ആശ്വാസത്തിന്റെയും പാചക പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും ഒരു ബോധം ഉണർത്തുന്നു.
പാചക കാറ്റലോഗുകൾ, വിദ്യാഭ്യാസ സാമഗ്രികൾ, അല്ലെങ്കിൽ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ പാചകം, ഭക്ഷണ ഫോട്ടോഗ്രാഫി, അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകളുടെ കഥപറച്ചിൽ എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന പ്രമോഷണൽ ഉള്ളടക്കം എന്നിവയ്ക്ക് ഈ രംഗം അനുയോജ്യമാണ്. ചിത്രത്തിന്റെ യാഥാർത്ഥ്യബോധവും വിശദാംശങ്ങളിലേക്കുള്ള ശ്രദ്ധയും തായ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കലിന്റെ ആകർഷകമായ ദൃശ്യ വിവരണമാക്കി മാറ്റുന്നു.
ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നാരങ്ങാപ്പുല്ല് വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്