Зураг: Шилэн аяганд хийсэн мөөгөнцрийн эхлэл

Энэхүү зураг нь шинжлэх ухааны төвлөрөл, шар айраг исгэх ур чадварын нэгэн агшинг агуулж байна: Farmhouse Ale-д зориулсан мөөгөнцрийн стартер агуулсан шилэн лабораторийн аяга. Шилэн аяга нь зохиолын голд тод байрласан бөгөөд гүехэн талбайн гүнтэй ойрын зургаар арын дэвсгэрийг бүдгэрүүлж, үзэгчдийн анхаарлыг аяга болон түүний агуулгыг бүрэн төвлөрүүлдэг. Үзэсгэлэнг бүхэлд нь дулаан, байгалийн өнгө аясаар харуулсан бөгөөд цэвэр байдал, тайван байдлыг хоёуланг нь илэрхийлдэг.

Уг шилэн аяга нь 500 мл-ийн багтаамжтай боросиликат лабораторийн сав бөгөөд 100 мл-ээр хэмжсэн цагаан шугамаар тодорхой тэмдэглэгдсэн байдаг. Эдгээр шалгалт тохируулгын тэмдгүүд нь хажуу тийшээ босоо тэнхлэгтэй, тод, саадгүй байрладаг бөгөөд энэ нь зурагт шинжлэх ухааны албан ёсны мэдрэмжийг өгдөг. Шингэний түвшин 400 мл-ээс дээш байх ба толгойн хангалттай зай үлдээдэг бөгөөд энэ нь зориудаар хэмжилт хийх, мөөгөнцрийн тархалтыг зөв эхлүүлэхийг санал болгодог.

Шилэн доторх шингэн нь үүлэрхэг, цайвар өнгөтэй - энгийн wort уусмалд түдгэлзүүлсэн идэвхтэй мөөгөнцрийн ердийн цайвар сүрэл эсвэл шаргал өнгөтэй. Шингэний тунгалаг байдал нь мөөгөнцрийн идэвхтэй үйл ажиллагаа, эсийн нягтралыг илтгэдэг бөгөөд энэ нь исгэх дунд үеийн эрүүл стартер өсгөвөрийн шинж тэмдэг юм. Шингэний дээд гадаргуугийн дагуу хөнгөн хөөс үүссэн бөгөөд энэ нь жижиг, нарийн бөмбөлгүүдээс тогтсон нарийн ширхэгтэй хөөс давхарга юм. Энэ хөөс нь түрэмгий, халих биш, харин тогтворжсон, биеэ авч явах чадвар сайтай, учир нь стартер нь хутганаасаа гараад удаагүй юм уу эсвэл исгэх аянаа дөнгөж эхэлж байгаа юм шиг. Бөмбөлөгүүд нь гэрлийг нарийн барьж, доорх шингэний өтгөн биеийг тодосгож өгдөг.

Ширхэг нь өнгөлсөн, цайвар өнгийн модон гадаргуу дээр бэхлэгдсэн нарийн ширхэгтэй, дулаан өнгө нь шингэний бүдэг шаргал, фокусгүй дэвсгэрийн зөөлөн саарал хүрэн өнгөтэй сайхан зохицдог. Мод нь цэвэр, өө сэвгүй бөгөөд шар айраг исгэх шинжлэх ухаанд зайлшгүй шаардлагатай ариутгасан, зориудаар бэлтгэх мэдрэмжийг бэхжүүлдэг. Хүрээнд ямар ч гадны хэрэгсэл, эмх замбараагүй байдал байхгүй - гол анхаарлаа бүхэлд нь шилэн аяганд үлдээж, хязгаартай, бясалгалын найрлагыг бий болгодог.

Зөөлөн, байгалийн гэрэлтүүлэг нь хүрээний зүүн талаас орж буй сарнисан эх үүсвэрээс буюу ойролцоох цонх юм уу өдрийн гэрлийг дуурайдаг softbox-оос дүр зургийг шингээдэг. Энэхүү гэрэлтүүлэг нь баруун тийш нарийн, сунасан сүүдрийг тусгаж, аяганы амсар болон хажуугийн хэсгийг зөөлөн тодотгож өгдөг. Гэрэл нь тунгалаг шилээр хугарч, нарийн тусгал үүсгэж, савны муруйлтыг сайжруулдаг. Гэрэлтүүлэг нь энгийн зүйлийг яруу найраг болгон дээшлүүлж, өглөө эрт эсвэл үдээс хойшхи нам гүм орчинг санал болгож, нарийвчлал нь тэвчээртэй нийцдэг.

Арын дэвсгэрийг зориудаар бүдгэрүүлсэн, магадгүй лабораторийн төвийг сахисан хана эсвэл гадаргуу юм. Түүний зөөлөн аялгуу нь харааны анхаарлыг сарниулах зүйлгүй, урд талын сэдэвтэй өрсөлдөхгүй байхыг баталгаажуулдаг. Энэхүү найрлагын техник нь шилийг тусгаарлаад зогсохгүй хүлээлтийн мэдрэмжийг төрүүлдэг - стартерийг хүлээгдэж буй вандуйнд хийхээс өмнө үзэгчид бараг л ариутгасан чимээгүй байдлыг мэдрэх болно.

Ерөнхийдөө зураг нь шар айраг исгэх бэлтгэлийн мөн чанарыг илэрхийлдэг. Энэ нь нарийн төвөгтэй, өвөрмөц фермийн алес урлахад ордог шинжлэх ухааны нарийн ширүүн байдал, арчилгааг онцолж өгдөг. Ариутгасан шил, хэмжсэн шингэнээс эхлээд тайван гэрэлтүүлэг, бүтэцтэй хүрээ хүртэл энэ зураг нь шар айраг үйлдвэрлэгчдийн мөөгөнцрийг хүндэтгэдэг бөгөөд амжилттай исгэх бүрийн ард бичил харуурын амьд хөдөлгүүр юм.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Wyeast 3726 Farmhouse Ale Yeast-тай исгэх шар айраг