Зураг: Шар айраг үйлдвэрлэх лабораторид бөөрөнхий ус

Шинжлэх ухаан, гар урлал нийлдэг лабораторийн чимээгүй чимээнээр болор шил нь цаг хугацааны хувьд түдгэлзсэн агшны төвд зогсож байна. Энэ нь тунгалаг, хөөсөрхөг усаар дүүргэгдэж байна - дусал бүр нь зорилготойгоор хөлөг онгоц руу орж, гадаргуу дээгүүр бүжиглэх үймээн самуун, оргилуун эргэлдэж байна. Бөмбөлөгүүд гоёмсог спираль хэлбэрээр дээшилж, өрөөгөөр шүүрч буй зөөлөн, сарнисан гэрлийг барьж, мөнгө, цагаан өнгийн гялбаа болон хугардаг. Усны тунгалаг байдал нь гайхалтай, бараг гэрэлтдэг, төгс нэрмэл мэт. Энэ бол зүгээр л чийгшүүлэх биш - энэ бол өөрчлөлтийн үндэс, агуу исгэх болгоны ард чимээгүй архитектор юм.

Шилний эргэн тойронд шинжлэх ухааны багаж хэрэгслийн цуглуулга байдаг: аяга, пипетк, колбо, дүүргэсэн цилиндрүүд, тус бүр нь ажлын гадаргуу дээр нарийн байрлуулсан байдаг. Тэдний оршихуй нь хийсвэрлэлийн бус харин бодит бүтээлийн хэрэгсэл болох нарийвчлал, санаа зорилгын мэдрэмжийг төрүүлдэг. Шил нь өөрөө хэмжилтийн тэмдэглэгээтэй бөгөөд нарийн боловч чухал бөгөөд энэ үйл явцад шаардагдах нарийвчлалыг илтгэнэ. Энэ нь зүгээр л дүүргэгдээд зогсохгүй, тохируулж, энгийн дүр төрхөөс хамаагүй илүү төвөгтэй дүрд бэлтгэгдэж байна. Дотор ус нь ердийн зүйл биш; Энэ нь яруу, цэвэр пилснер соёолж шар айраг исгэхэд шаардагдах эрдсийн үзүүлэлтэд нийцүүлэн үнэлж, тохируулж, боловсронгуй болгож байна.

Өрөөн доторх гэрэлтүүлэг нь дулаан, санаатай бөгөөд зөөлөн сүүдэрлэж, шилэн савны бүтэц, доторх шингэнийг гэрэлтүүлдэг. Энэ нь шилний муруйлт, бөмбөлгүүдийн гялалзах байдал, ус тогтох үед үүсдэг бүдэг долгионыг тодотгож өгдөг. Бага зэрэг бүдгэрсэн дэвсгэр нь спектрометр, рН хэмжигч эсвэл шүүлтүүрийн систем гэх мэт илүү олон тоног төхөөрөмжийн тоймыг харуулж, энэ нь хими урлагтай нийцсэн орон зай болохыг харуулж байна. Агаар мандал нь нам гүм боловч потенциалаар дүүрэн, элемент бүр тэнцвэртэй, үйлдэл бүр нь санаатай байдаг.

Энэ үзэгдэл нь шар айраг исгэхийн мөн чанарыг хамгийн энгийн байдлаар нь харуулж байна. Үр тариаг буцалгахаас өмнө, хужир нэмэхээс өмнө, исгэхээс өмнө цэвэр, тэнцвэртэй, амьд ус байдаг. Түүний ашигт малтмалын агууламж нь эцсийн бүтээгдэхүүний амт, тунгалаг байдал, амны мэдрэмжийг төрүүлнэ. Кальци, магни, сульфат, бикарбонатууд нь ферментийн үйл ажиллагаанаас эхлээд мөөгөнцрийн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг тул болгоомжтой хэмжиж, тохируулах ёстой. Шар айраг үйлдвэрлэгч хэдийгээр үл үзэгдэх боловч нарийн ширийн зүйл болгонд байдаг: шилэн савны сонголт, багаж хэрэгслийн зохион байгуулалт, орон зайд нэвт шингэсэн чимээгүй анхаарал.

Энэ мөчид бясалгалын чанар, тайван, хяналттай сониуч зан байдаг. Энэ нь үзэгчийг түр зогсоож, бидний амтыг бүрдүүлдэг үл үзэгдэх хүчийг авч үзэхийг урьж байна. Энэ зураг нь зөвхөн гоо зүйн судалгаа биш бөгөөд энэ нь ус шар айраг исгэх үндсэн үүрэг, түүнийг энгийн шингэнээс шар айрагны сүнс болгон хувиргах нямбай эрэл хайгуулын хүндэтгэл юм. Энэхүү лабораторид бөмбөлөг бүр түүх өгүүлдэг бөгөөд хэмжилт бүр нь төгс эзэмших алхам болдог. Энэ бол шинжлэх ухаан амт болж, төгс төгөлдөрт хүрэх эрэл хайгуул нь нэг талст цутгахаас эхэлдэг газар юм.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Пилснер соёолжтой шар айраг исгэх