ရုပ်ပုံ- လက်မှုပညာ ဂျုံ ချက်ထုတ် မြင်ကွင်း

ညနေခင်း၏ ရွှေရောင်အလင်းတန်းကို ရေချိုးရင်း ရိုးရာဓလေ့နှင့် သဘာဝတရားတို့ ပေါင်းစည်းနေသည့် ကျေးလက်တောတောင် ရှုခင်းတွင် အေးချမ်းစွာ ကြည်ညိုလေးစားရသည့် အခိုက်အတန့်ပုံရိပ်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းကိုဖြတ်၍ ကျယ်ပြန့်သော ဂျုံစပါးခင်းကြီးတစ်ခုသည် ၎င်း၏ရှည်လျားသော ရိုးတံရှည်များကို လေပြေလေညင်သာသာဖြင့် ယိမ်းနွဲ့ကာ များပြားပြီး အချိန်မကုန်နိုင်သော ခံစားမှုဖြင့် မြင်ကွင်းကို ပုံဖော်ထားသည်။ နေရောင်ခြည်သည် စပါးစေ့များကို စစ်ထုတ်ကာ မြေပြင်ပေါ်တွင် အရိပ်အယောင်များ ဖြန့်ကျက်ကာ မြေကြီး၏ နွေးထွေးသော လေသံများနှင့် အတွင်းတွင် တည်ရှိနေသော ကျေးရိုးဆန်သော အဆောက်အဦများကို တောက်ပစေသည်။ ဤသည်မှာ လယ်ကွင်းတစ်ခုမျှသာမဟုတ်—၎င်းသည် ဘီယာထုတ်လုပ်ခြင်း၏ စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးဆိုင်ရာ အရင်းအမြစ်များကို သက်ရှိထင်ရှားသက်သေပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ ကြီးမားသော ကြေးနီချက်သည့် ရေနွေးအိုးကြီးသည် ခိုင်ခံ့သော ပလပ်ဖောင်းတစ်ခုပေါ်တွင် ထိုင်နေပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် ဆူပွက်နေသော အပူရှိန်ဖြင့် တောက်ပနေသည်။ ရေနွေးငွေ့သည် အတွင်းမှ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဂျုံမှုန့်မှ ပြေပြစ်သော ကောက်ကြောင်းများဖြင့် တက်လာပြီး ၎င်းနှင့်အတူ ဂျုံမှုန့်၏ ကြွယ်ဝသော ရနံ့နှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ကတိကို သယ်ဆောင်လာသည်။ ရေနွေးအိုး၏ ထုထည်နှင့် မီးလောင်ထားသော ပြီးစီးမှုသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုတို့ကြောင့် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ဘီယာချက်ခြင်း၏ လက်တွေ့ဘဝတွင် မြင်ကွင်းကို ကျောက်ချတည်ရှိနေပါသည်။ အမဲရောင်ခါးစ ကာနှင့် ဦးထုပ်အပြားကို ၀တ်ထားသော ဘီယာသောက်သူသည် မတ်တတ်ရပ်နေကာ သူ၏ ကိုယ်ဟန်အနေအထားမှာ တည်တည်ငြိမ်ငြိမ်ရှိပြီး အာရုံစိုက်နေပါသည်။ သူသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရိတ်သိမ်းထားသော ကောက်နှံများ လက်တစ်ဆုပ်စာ ကိုင်ဆောင်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ အလေးချိန်၊ အသွင်အပြင်နှင့် အလားအလာကို နားလည်သူ တစ်ဦး၏ လေ့ကျင့်ထားသော မျက်လုံးဖြင့် ၎င်းတို့ကို စစ်ဆေးသည်။ အစေ့အဆန်များသည် အလင်းရောင်တွင် တောက်ပနေကာ ၎င်းတို့၏ ပယင်းခွံများသည် နေကိုဖမ်းစားကာ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော စပါးရိတ်ရာကာလကို ခွဲခြားသိမြင်နိုင်သော အရောင်အသွေးနှင့် ပုံစံကွဲပြားမှုများကို ထင်ရှားစေသည်။

ဘီယာဆိုင်အပြင်ဘက်တွင်၊ ဝက်သစ်ချပင်စည်တန်းတစ်ခုသည် အလုပ်ခွင်၏အစွန်း၊ ၎င်းတို့၏ လုံးဝန်းသောပုံစံများနှင့် သံကွင်းများကို တိကျစွာစီစဉ်ထားသည်။ ဤစည်များသည် သိုလှောင်ခြင်းထက် ပိုသည်—၎င်းတို့သည် ချက်ထားသောအရည်များ ငြိမ်သွားကာ အသက်ကြီးကာ ၎င်း၏စရိုက်ကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည့် အသွင်ပြောင်းသော အိုးများဖြစ်သည်။ သူတို့၏သစ်သားသည် အချိန်နှင့်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် မှောင်နေပြီး အချဉ်ဖောက်ထားသော ရနံ့သင်းသင်းသည် ၎င်းတို့ပတ်ဝန်းကျင်လေထုထဲတွင် စွဲနေပါသည်။ ဗူးများသည် ပွက်ပွက်ဆူနေသော mash ၏ချက်ခြင်းအားဖြည့်ပေးသည့် အရသာ၏ နှေးကွေးသောအရသာကို ဖော်ထုတ်ပေးသည့် စိတ်ရှည်မှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုကို ညွှန်ပြသည်။

နောက်ခံတွင်၊ ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ဆိတ်ငြိမ်သောဂုဏ်သိက္ခာဖြင့် ကြီးပွားနေပါသည်။ ၎င်း၏နံရံများကို ရာသီဥတုနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော အုတ်များဖြင့် တည်ဆောက်ထားပြီး သစ်သားတန်းများသည် အသွင်သဏ္ဍာန်ကို ဖြတ်ကျော်ကာ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ကျေးလက်ကျက်သရေကို တိုးမြင့်စေသည်။ ဗိသုကာလက်ရာသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဖြင့် အမိုးအကာနှင့် နွေးထွေးမှုကို ပေးဆောင်နေစဉ် ဘီယာချက်ခြင်း၏ စည်းချက်အတိုင်း ပံ့ပိုးပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ပြတင်းပေါက်သည် အပြင်ဘက်မှ ရွှေရောင်အလင်းတန်းများကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ ပွင့်နေသော တံခါးပေါက်သည် ကွင်းပြင်တွင် စတင်ကာ မှန်ထဲတွင် အဆုံးစွန်သော လုပ်ငန်းစဉ်၏ ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်မှုကို သက်သေပြုရန်အတွက် အထဲသို့ ဝင်ရောက်ရန် ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

အလုံးစုံသောလေထုသည် သဟဇာတဖြစ်ပြီး လက်မှုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သဘာဝအလင်းရောင်၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် လူ၏တည်ရှိမှုတို့ အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုသည် အခြေခံနှင့် စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သော ခံစားမှုနှစ်ခုလုံးကို ဖန်တီးပေးသည်။ ၎င်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ်မဟုတ်ဘဲ ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုအနေဖြင့်— စိုက်ပျိုးမြေ၊ စပါးနှင့် လမ်းညွှန်ပေးသောလက်များကို ဂုဏ်ပြုသည့်ပုံတူဖြစ်သည်။ ရုပ်ပုံသည် ကြည့်ရှုသူကို နှေးကွေးစေရန်၊ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ရနံ့များ၊ တိတ်ဆိတ်သော အားထုတ်မှုနှင့် အသွင်ပြောင်းမှုကို နှစ်သက်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ကြေးနီနှင့် ဝက်သစ်ချသားများကို ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားသည့် ကိရိယာအဖြစ် စပါးကို ချက်လုပ်သည့် ကောက်နှံအဖြစ် ဂျုံကို ဂုဏ်ပြုသည့်ပွဲဖြစ်ပြီး လက်မှုပညာရှင်နှင့် ဘဏ္ဍာစိုးအဖြစ် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ဂုဏ်ပြုပွဲဖြစ်သည်။ ဤသာယာသောနေရာများတွင် ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာသည် အငွေ့၊ နေရောင်နှင့် အနားယူသောလယ်ကွင်းတစ်ခု၏ ရွှေရောင်တိတ်ဆိတ်မှုတို့ဖြင့် ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ဖြစ်လာသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် ဂျုံကို နောက်ဆက်တွဲအဖြစ် အသုံးပြုခြင်း။