ရုပ်ပုံ- Cascade၊ Centennial နှင့် Atlas Hops

ဓာတ်ပုံသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ကုန်ကြမ်းနှင့် အနုပညာလက်ရာနှစ်ခုလုံးအား ကြီးမားသောအရာတစ်ခုအဖြစ်သို့ မြှင့်တင်ပေးသည့် ကြွယ်ဝစွာအသေးစိတ်ကျသော ရုပ်ငြိမ်ဘဝတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ ပျားပန်းခတ်မျှင်မျိုးစုံကို ကျေးရိုးသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရောင်များကို အနီးကပ်လေ့လာရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ အချို့သော cones များသည် တောက်ပပြီး တက်ကြွသော အစိမ်းရောင်ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ bracts များသည် လတ်ဆတ်ပြီး တင်းတင်းကြပ်ကြပ် အလွှာလိုက်ရှိကြပြီး အချို့ကမူ အရောင်ဖျော့ကာ ရွှေအိုရောင်ဆီသို့ မှီကာ ကွဲပြားသော အမျိုးအစား သို့မဟုတ် ပုံးများကို အနည်းငယ်ကွဲပြားသော ကုသခြင်းအဆင့်တွင် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဟော့ပ်ကမ္ဘာအတွင်း ထူးထူးခြားခြား ကွဲပြားမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြသသည့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော ရောင်စဉ်မျဥ်းတစ်ခုအား အတူတကွ ဖန်တီးကြသည်။ Cone တစ်ခုစီသည် ထူးခြားသော်လည်း အားလုံးသည် ဟော့ပ်များကို အလွန်ထူးခြားစေသည့် ဝိသေသအသွင်သဏ္ဍာန်ကို မျှဝေကြပြီး၊ ၎င်းတို့၏ ထပ်နေသော အရွက်များသည် ရှေးကျသော ရုက္ခဗေဒပစ္စည်းတစ်ခု၏ အကြေးခွံများနှင့် ဆင်တူကာ လုပ်ဆောင်ချက်အတွက် လှပမှုအတွက် များစွာထုဆစ်ထားသည်။

သဘာဝဘေးဘက်အလင်းရောင်သည် ဤအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ပုံးဥများအထိ နက်ရှိုင်းစေသည့် ပျော့ပျောင်းသောအရိပ်များကို ဖန်တီးပေးပြီး ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်များ၏ သိမ်မွေ့သောအသွင်အပြင်များကို မီးမောင်းထိုးပြပေးသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အလင်းရောင်သည် ပြတင်းပေါက်တစ်ခုမှတစ်ဆင့် အနီးနားရှိ နေ့အလင်းရောင်ကို စစ်ထုတ်မှုရှိနေခြင်းကို နွေးထွေးမှုနှင့် စစ်မှန်မှုတို့ဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ဟော့ပ်အောက်ခြေရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်သည် ၎င်း၏စပါးစေ့များနှင့် ချို့ယွင်းချက်များနှင့်အတူ မြင်ကွင်းကို ကျေးလက်လက်မှုပညာဖြင့် ပိုမိုကျောက်ဆူးစေပြီး လယ်သမား၊ ဘီယာချက်လုပ်သူနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြား ထိတွေ့ဆက်ဆံမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ဤအရာသည် အလွန်အမင်း ပြောင်မြောက်သော ဆက်တင်မဟုတ်သော်လည်း ဟော့ပ်များကို ရိတ်သိမ်း၊ စီထားကာ နောက်ဆုံးတွင် ဘီယာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည့် တကယ့်နေရာများတွင် အမြစ်တွယ်နေပါသည်။

အလယ်တွင်၊ အမဲရောင်ဖန်ပုလင်းနှစ်လုံးသည် မတ်တတ်ရပ်နေပြီး သန့်ရှင်းပြီး ရိုးရှင်းသောမျဉ်းကြောင်းများသည် ဟော့ပ်၏ အော်ဂဲနစ်ပုံစံများနှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့နောက်တွင်၊ သံမဏိဘူး၏ လုံးဝန်းသောပုံသဏ္ဍာန်သည် အာရုံထဲသို့ ရောက်ရှိလာပြီး ၎င်း၏ငွေရောင်တောက်တောက်သည် အလင်းရောင်၏ အလင်းရောင်မှိန်ဖျော့ဖျော့ဖျော့များကို ဖမ်းစားထားသည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည် သင်္ကေတနှင့်လက်တွေ့ နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သည်- ပုလင်းများနှင့် ခွက်များသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းကို ကမ္ဘာနှင့်အဝှမ်း မျှဝေပေးသည့် သေးငယ်သည့်အရသာမှသည် အကြီးစားစုဝေးပွဲများအထိ ကမ္ဘာနှင့်အဝှမ်း မျှဝေပေးသည့် အိုးများကို ကိုယ်စားပြုသည်။ သူတို့သည် စားပွဲပေါ်တွင် လှဲလျောင်းနေသော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများမှ မရေမတွက်နိုင်သော အခြေအနေတွင် ပျော်မွေ့နေသော အချောထည် ဘီယာဆီသို့ ခရီးလမ်းကို တံတားထိုးပေးသည်။ အခင်းအကျင်းတွင် ၎င်းတို့ရောက်ရှိနေခြင်းသည် ဟော့ပ်များကို ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်သာမက ဘီယာကိုယ်တိုင်၏ယဉ်ကျေးမှု—လူထု၊ အခမ်းအနားကျင်းပမှုနှင့် တည်တံ့ခြင်းတို့ကို ချိတ်ဆက်ပေးသည်။

နောက်ခံသည် ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးမှုသို့ မှိန်သွားသော်လည်း အသံနေအသံထားကို သတ်မှတ်ရန် လုံလောက်သော အစိတ်အပိုင်းများကို မှတ်မိနိုင်သည်။ ပေါ်လွင်နေသော အုတ်နံရံများသည် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ ရိုးရာဓလေ့နှင့် ခေတ်မီမှုတို့ မကြာခဏ ရောယှက်လေ့ရှိသည့် နေရာမျိုး၏ ရိုးရာအသိုက်အဝန်းကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ ပိုက်များနှင့် ဟင်းရည်လုပ်ငန်းသုံးပစ္စည်းများသည် ပျော့ပျောင်းသောအာရုံစူးစိုက်မှုဖြင့် လုပ်ဆောင်ကြပြီး၊ ၎င်းတို့၏ အသုံးဝင်သောပုံစံများသည် ချက်လုပ်ရာတွင် လိုအပ်သည့် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ တိကျမှုကို အားဖြည့်ပေးကာ ကြမ်းတမ်းသောအုတ်နံရံများသည် လက်ရာ၏ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းကို သတိရစေသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အချိန်မကုန်နိုင်သော အမြစ်များနှင့် ယနေ့ခေတ်ဖြစ်နိုင်စေမည့် ခေတ်ပြိုင်ကိရိယာများကို ပေါင်းစပ်ကာ အချင်းချင်း ဟန်ချက်ညီညီ ပေါင်းစည်းကြသည်။ မှုန်ဝါးခြင်းသည် မြင်ကွင်း၏ ရှေ့ဘက်ရှိ ဟော့စ်များပေါ်တွင် ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ထိန်းထားရန်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ပိုမိုကြီးမားသောပတ်ဝန်းကျင်အတွင်း ၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍကို ဆက်စပ်ဖော်ပြနေချိန်တွင် ၎င်းတို့သည် အချက်အခြာအဖြစ် ရှိနေကြောင်း သေချာစေပါသည်။

အလုံးစုံသော စိတ်နေစိတ်ထားသည် ရိုသေမှုနှင့် ညီညွတ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုန်ကြမ်းများနှင့် ကုန်ချောထုတ်ကုန်များအကြောင်း သိမ်မွေ့သော အကိုးအကားများဖြင့် ၎င်းတို့အား ထင်ရှားစွာ စီစဥ်ထားခြင်းဖြင့်၊ ပုံသည် ဘောင်တစ်ခုတည်းတွင် ချက်ခြင်း၏ ပြီးပြည့်စုံသော ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ ကျေးရိုးသစ်သား၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးဗူး၊ ဖန်ပုလင်းများ၊ နှင့် ဖော်စပ်ထားသော အုတ်ထည်များသည် ဘီယာ၏အနံ့၊ ခါးသီးမှုနှင့် အရသာပရိုဖိုင်များကို ပုံဖော်ရာတွင် ၎င်းတို့၏ အဓိကအခန်းကဏ္ဍကို အလေးပေးကာ Hops များတစ်ဝိုက်တွင် လည်ပတ်နေသည်။ ၎င်းသည် စူးစမ်းရုံသာမက ရောင်ပြန်ဟပ်မှုကို ဖိတ်ခေါ်သည့် ပုံရိပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဘီယာတစ်ခွက်တိုင်းသည် သဘာဝက ပြုစုပျိုးထောင်ပြီး လူ့လက်ဖြင့် သန့်စင်ထားသော ခုန်ပုံးကဲ့သို့ နှိမ့်ချပြီး အနုစိတ်သည့်အရာတစ်ခုမှ အစပြုကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကို သတိရစေသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops များ- Atlas