ရုပ်ပုံ- အရက်ချက်ဟော့ပ်အမျိုးမျိုး

ရုပ်ပုံသည် သိပ္ပံပညာနှင့် အနုပညာနှစ်ရပ်စလုံးကို ခံစားနိုင်သော ငြိမ်သက်မှုပုံစံဖြင့် သရုပ်ဖော်ထားသည့် ကွင်းပြင်မှ ဘီယာချက်စက်ရုံသို့ သွားလာနေစဉ် ဟော့ပ်များ၏ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ လတ်ဆတ်သော ဟော့ပ်ကွန်များ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ပေါက်ထွက်ပြီး ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော အစိမ်းရောင် အကြေးခွံများသည် အစေးထွက်အူတိုင်တစ်ဝိုက်တွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အထပ်ထပ်၊ စေးကပ်သော ကတိများဖြင့် တိုးတိုးတိတ်တိတ် လင်းလက်တောက်ပနေသော Lupulin ဂလင်းများ။ ၎င်းတို့၏အရွက်များသည် ပင်စည်နှင့်တွဲလျက် ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး၊ လတ်တလော ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် လေထုသည် စူးရှသော၊ citrusy နှင့် floral perfume တို့နှင့်အတူ hops သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည်။ ဤပုံးများဘေးတွင် ဖိသိပ်ထားသော ဟစ်ဟော့အလုံးများ၊ အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်တူညီပြီး အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ကျစ်လျစ်ခြင်း၏ ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ထင်ရှားစေသော ၎င်းတို့၏ မြေကြီးစိမ်းရောင်သံများ။ ဤအလုံးများထက် ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အားဖြင့် သိသိသာသာနည်းသော်လည်း၊ ထိရောက်မှုနှင့် ညီညွတ်မှုကို ဖော်ညွှန်းသည်၊ အနံ့အရသာ တိကျမှုကို မစွန့်လွတ်ဘဲ အရသာတိကျမှုရရှိရန် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို လက်တွေ့ကျသောနည်းလမ်းကို ပေးဆောင်သည်။

အစေ့အဆန်များအောက်တွင် ကျိုးပဲ့နေသော lupulin bracts များ ပြန့်ကျဲနေပြီး၊ တစ်ချိန်က cone တစ်ခု၏ အကာအကွယ်အလွှာများဖြစ်ပေါ်လာသည့် နူးညံ့သောရွှေဝါရောင်အပိုင်းအစများရှိသည်။ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ၎င်းတို့၏ပါဝင်မှုသည် အဆီများ၊ အက်ဆစ်နှင့် အစေးများ၏ ခိုင်မာသောဟန်ချက်ဖြစ်သော ဟော့ပ်များ၏ အနုစိတ်ဖွဲ့စည်းပုံအား ကြည့်ရှုသူကို ခါးသီးရုံသာမက ထင်းရှူးပင်နှင့် လိမ္မော်မှ အပူပိုင်းသစ်သီးများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အလွှာများအထိ ပံ့ပိုးပေးသည့် ဆီများ၊ ဤအပိုင်းအစများသည် ကျိုးနွံပုံပေါ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ဘီယာသောက်သူများရှာသည့်အရာ၏ အဓိကအနှစ်သာရဖြစ်သည်- ဟော့ပ်ဇာတ်ကောင်၏ စုစည်းထားသော နှလုံးသားဖြစ်သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုထဲသို့ ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ ရွေ့လျားလာရာ အလယ်မြေသည် သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် ခြောက်သွေ့နေသော ဟော့ပ်တုံးများကို ပြသထားပြီး ၎င်းတို့၏အရောင်များသည် တက်ကြွစိမ်းလန်းသော အစိမ်းမှ ပယင်းနှင့် အညိုရောင်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ ရာသီဥတုဒဏ်ခံပြီး ကြွပ်ဆတ်သော ဤပုံးများသည် မြေသားပို၍ နိမ့်ကျသော အရည်အသွေးများကို စားသုံးရင်း ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်သော တက်ကြွမှုအချို့ကို ဆုံးရှုံးသွားသောအခါတွင် ဟော့ပ်များကို သိမ်းဆည်းပြီး ဓာတ်တိုးခြင်းဖြင့် ဖြစ်ပေါ်လာသည့် သဘာဝအသွင်ပြောင်းမှုကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ လတ်ဆတ်သောဟော့ပ်များဘေးတွင် ၎င်းတို့၏နေရာချထားမှုသည် အထွတ်အထိပ်မှည့်ခြင်း၏ တဒင်္ဂသဘောသဘာဝကို ပေါ်လွင်စေသည်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ စဉ်ဆက်မပြတ်စိန်ခေါ်မှုမှာ အပင်မှပေးသည့်အရာ၏အကောင်းဆုံးကို ထိန်းသိမ်းကာ စုဆောင်းထားရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ဘေးတွင်၊ ဂျုံခြောက်များတိုက်ရိုက်ထည့်လိုက်သောအခါ အလွှာလိုက်အရသာများ ခွဲဝေပေးစွမ်းနိုင်သည့်အတွက် သမားရိုးကျပုံစံဖြင့် ချက်စားရန် အထူးပြင်ဆင်ထားသော ဟော့ဟော့များကို အရိပ်အမြွက်ပြထားသည့် အခြောက်လှန်းထားသော အခြားပုံးများသည် ရွှေရောင်တောက်ပနေပါသည်။

ကြွယ်ဝပြီး သဘာဝဆန်စပါးများဖြင့် ရာသီဥတုဒဏ်ခံထားသော သစ်သားမျက်နှာပြင် နောက်ခံသည် မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို ရိုးရာစစ်မှန်မှုဖြင့် ခိုင်ခံ့စေသည်။ ၎င်းသည် ရာစုနှစ်များစွာရှိသည့် ရိုးရာဓလေ့ကိုပြောသည်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် မြေကြီးမှပေးဆောင်ထားသည့်အရာဖြင့် ဓာတုဗေဒအားဖြင့် ပင်ကိုယ်အားဖြင့် လမ်းညွှန်ပေးသည့်အတိုင်း ဟောပြောကြသည်။ စားပွဲခုံကို ရေချိုးပေးသည့် နွေးထွေးပြီး ပြန့်ကျဲနေသော အလင်းရောင်သည် အစွန်းများကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး အနားသတ်များကို လွှမ်းမိုးခြင်းမရှိဘဲ အသွင်အပြင်များကို မီးမောင်းထိုးပြကာ တစ်ချိန်တည်းတွင် အချိန်မရှိသလို ခံစားရကာ လက်မှုပညာ၏ လက်တွေ့ဘဝတွင် အမြစ်တွယ်နေသည့် လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤအလင်းသည် ဟော့ပ်ပုံစံတစ်ခုစီ၏ တောက်ပမှုပုံစံ၊ သတ္တုပြားများ၏ လိုက်လျောညီထွေရှိမှု၊ အခြောက်ခံပုံးများ၏ စက္ကူကွဲလွဲမှု—ကြည့်ရှုသူကို ၎င်းတို့၏အမြင်အာရုံခြားနားမှုများသာမက ဘီယာ၏အရသာပရိုဖိုင်ကိုပုံဖော်ရာတွင် ၎င်းတို့ပါဝင်သည့်အခန်းကဏ္ဍများကိုပါ သဘောကျလာစေရန် ဤအလင်းရောင်သည် ဟန်ချက်ညီသောကွဲပြားမှုများကို ရှေ့သို့ဆွဲထုတ်ပုံရသည်။

စုစုပေါင်း၊ ပေါင်းစပ်မှုသည် hops ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုထက် ပိုမိုဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ သဘောသဘာဝနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ဆွေးနွေးမှုကို အကြံပြုသည်။ ဟော့ပ်ပုံစံတစ်ခုစီသည် ဘီယာချက်သည့်ခရီးတွင် နေရာတစ်ခုစီရှိပါသည်- နှောင်းပိုင်းထည့်သွင်းမှုများအတွက် စံပြဖြစ်သော လတ်ဆတ်သောဆီများနှင့်အတူ ပေါက်ကွဲနေသော လတ်ဆတ်သောကွန်များ၊ စူးရှခါးသီးမှုနှင့် ထိရောက်မှုတို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အစေ့များ၊ ရိုးရာစတိုင်များကို ဖော်ညွှန်းသည့် သက်ကြီးရွယ်အိုပုံးများ။ ပုံသည် ဤရွေးချယ်မှုများအတွက် တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ်ကျင်းပသည့်ပွဲတစ်ခုဖြစ်လာသည်၊ ဘီယာတစ်ပိုင့်တိုင်းသည် ယင်းကဲ့သို့ ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်မှု၏အမွေအနှစ်ကို ၎င်းအတွင်းတွင်သယ်ဆောင်သွားကြောင်း သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အငြိမ်သက်ရှိသော်လည်း၊ လယ်ကွင်းမှ မီးဖိုမှ မီးဖိုတစ်ခုသို့ ရွေ့လျားမှု၊ အစေ့အဆန်မှ အပင်ကြမ်းမှ ဖျော်ရည်အထိ—စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေး၊ သိပ္ပံပညာနှင့် အနုပညာလက်ရာများကို ပေါင်းစည်းထားသော စိုက်ပျိုးရေး၊ သိပ္ပံပညာနှင့် အနုပညာလက်ရာတို့ကို ဖော်ညွှန်းသော အငြိမ်ဘဝသည် အဓိပ္ပါယ်ရှိသော ရွေ့လျားမှုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops- Crystal