ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ်ဆတ်ရေခဲမြစ် ဟော့ပ်ကွန်

ရုပ်ပုံသည် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်လုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်ကြားတွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောရင်းနှီးမှုအခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော Glacier hop cones များကို ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ ညင်သာစွာမှုန်ဝါးနေသောနောက်ခံကိုဆန့်ကျင်ဘက်တွင် ပြတ်သားစွာအာရုံစိုက်ထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ ပုံသဏ္ဍာန်များသည် ပြည့်ဖြိုးပြီး တက်ကြွနေပုံရပြီး၊ ၎င်းတို့၏ တင်းကျပ်စွာ ထပ်နေသည့် အတုံးများကို ဂျီဩမေတြီခရုပတ်များဖြင့် စီစဥ်ထားသောကြောင့် အပင်၏ အချိုးအစားနှင့် သဘာဝမညီမှုတို့ကို ထင်ရှားစေသည်။ ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော အစိမ်းရောင် အဝါရောင်များသည် သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် တောက်ပနေကာ ဖန်ခွက်တစ်ခုစီသည် လန်းဆန်းမှုနှင့် တက်ကြွမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ bracts များ၏ texture များကို အသေးစိပ်မြင်ရပြီး၊ အတွင်းတွင် စေးကပ်နေသော စေးကပ်မှုကို အရိပ်အမြွက်ပေးသည့် စက္ကူပြတ်သားမှုရှိသော ၎င်းတို့၏ သေးငယ်သော အကြောမျက်နှာပြင်များ။ bracts များကြားတွင်တည်ရှိသော lupulin ဂလင်းများတွင်ပါရှိသောဤအစေးသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီနှင့်အက်ဆစ်များကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်ချက်စားရန်အတွက်၎င်း၏ပံ့ပိုးကူညီမှုကိုသတ်မှတ်ပေးသည့် Hop ၏အသက်သွေးကြောဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ကိုင်တွယ်ပြီးနောက် လက်ချောင်းများတွင် ကျန်ရစ်ခဲ့သော သိမ်မွေ့သော အနံ့အသက်များနှင့်အတူ - နူးညံ့သိမ်မွေ့သော လိမ္မော်သီးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ တီးတိုးသံများဖြင့် ဟန်ချက်ညီသော နူးညံ့သော ပန်းပွင့်မှတ်စုများ ၊ ရေခဲမြစ်မျိုးစုံ၏ လက္ခဏာများ။

ဘူးများကို ဘူးခွံများမှ စုဆောင်းပြီး စစ်ဆေးရန် နေရာချထားသကဲ့သို့ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ချက်ချင်းလက်ငင်း ခံစားမှုကို အားကောင်းစေကာ အရွက်အရွက်များ တွဲလျက်ရှိနေသေးသော ပင်စည်များဖြင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက် စုစည်းထားသည်။ ၎င်းတို့၏ အစီအစဉ်သည် သဘာဝကျပြီး ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဖြင့် ခံစားရသည်၊ ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဓိကကစားသမားတစ်ဦးအဖြစ် ဟော့ဟော့ပ်၏ အမြင်အာရုံကို အောင်ပွဲခံခြင်းဖြစ်သည်။ ကြေးနီနှင့် သံမဏိ ဖျော်ရည်ပြုလုပ်သည့် သင်္ဘောများ၏ ကောက်ကြောင်းများသည် လေထုထဲတွင် အခိုးအငွေ့များ မှုန်ဝါးသွားသည့် နောက်ခံပုံများနှင့် လှပစွာ ခြားနားနေသည့် အဆိုပါ ဖန်ခွက်များကို စူးရှစွာ အာရုံစိုက်ထားသည်။ ဤတိမ်မြုပ်နေသော ကွင်းပြင်၏ နက်ရှိုင်းသော မြင်ကွင်းကို ဖန်တီးပေးသည်၊ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ဦးတည်ရာကို အရိပ်အမြွက်ပြောနေသေးသည့် ခုန်ပင်များဆီသို့ လုံးလုံးလျားလျား မျက်စိကျစေမည့်— လယ်ယာထွက်ကုန်များမှ ဘီယာ၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးမည့် ကိရိယာများ။

ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်ကိရိယာများ၏ မှုန်ဝါးသောပုံစံများသည် အာရုံစိုက်မှုမတောင်းဆိုဘဲ အရေးကြီးသောအကြောင်းအရာကို ပေးဆောင်သည်။ ကြေးနီအိုးသည် နွေးထွေးစွာ တောက်ပနေကာ ၎င်း၏ ရာစုနှစ်များစွာ အစဉ်အလာနှင့် လက်မှုပညာကို ဖော်ညွှန်းသည့် အဝိုင်းပုံစံများဖြင့် တောက်ပနေကာ ၎င်း၏နောက်ကွယ်ရှိ တောက်ပသော stainless steel သည် ခေတ်ပြိုင်ချက်လုပ်ခြင်း၏ တိကျမှုနှင့် ခေတ်မီမှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ အဟောင်းနှင့်အသစ်ကြား အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုမှာ ဟော့ပ်စိုက်ပျိုးမှု၏ ရှည်လျားသောမျိုးရိုးစဉ်ဆက်တွင် မျှတသောအရသာအတွက် မွေးမြူထားသော အတော်လေးခေတ်မီသော မျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Glacier hops ၏အခန်းကဏ္ဍကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ထို့ကြောင့် အရှေ့ဘက်ရှိ cones များသည် အဆက်ပြတ်ခြင်း၏ သင်္ကေတများဖြစ်လာပြီး လယ်ကွင်း၏ကုန်ကြမ်းကို ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ သန့်စင်သောလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည်။

ရုပ်ပုံ၏ ခံစားချက်သည် တည်ငြိမ်သော်လည်း ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ၊ ဟင်းချက်ရာတွင် အသေးစိတ်နှင့် ဂရုပြုမှု၏ အရေးပါမှုကို ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့် တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် ရှိနေသည်။ ပုံများတွင် အနီးကပ်အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့်၊ ဓာတ်ပုံသည် ဘီယာ၏ရလဒ်ကို သိသိသာသာ ပုံဖော်ပေးနိုင်သည့် အသေးငယ်ဆုံးသော ဆုံးဖြတ်ချက်များ—အသေးငယ်ဆုံးသော ဆုံးဖြတ်ချက်များပင်—မည်သည့်အချိန်၌ ထည့်ရမည်၊ မည်မျှပါဝင်ရမည်—ဟူသော အသေးဆုံးဆုံးဖြတ်ချက်များပင်လျှင် ဓာတ်ပုံသည် ဘီယာ၏ရလဒ်ကို သိသိသာသာပုံဖော်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သောခါးသီးမှုနှင့် အနံ့အရသာကြောင့် လူသိများသော ရေခဲပြင်ဟော့ပ်များကို ခြောက်သွေ့သော ခုန်ပျံခြင်းတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ခါးသီးမှုကို ထပ်မထည့်ဘဲ အနံ့နှင့် အရသာကို အလေးပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ ရုပ်ပုံသည် ဤအဆင့်တွင် အရိပ်အယောင်ပြနေပုံရပြီး၊ ဘီယာအချဉ်ဖောက်ခြင်းသို့ မထည့်မီ ၎င်းတို့၏ အစိမ်းလိုက်အစိမ်းလိုက် ခုန်ပေါက်များသည် စိတ်ရှည်စွာစောင့်ဆိုင်းကာ ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်းပြီး လန်းဆန်းစေမည့် စရိုက်လက္ခဏာဖြင့် ပေါင်းစပ်ပေးမည့် ပုံဖြစ်သည်။

၎င်း၏ အူတိုင်တွင်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍကိုကျော်လွန်၍ hop cone ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝတရားနှင့် လူသားတို့၏ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှု၊ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် သိပ္ပံပညာ၊ အစဉ်အလာနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတို့၏ ဆုံစည်းမှု၏ သင်္ကေတတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ ဘီယာဆိုင်၏ ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးမှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက် ဖန်ခွက်များ၏ ချွန်ထက်မှုသည် အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ ဇာတ်ကြောင်းကို ညွှန်ပြသည်၊၊ လယ်ကွင်းများမှ ရိတ်သိမ်းထားသော နှိမ့်ချသော အစိမ်းရောင်ပြွတ်များသည် မကြာမီ ဘီယာအချောထည်၏ ဝိသေသနကို သတ်မှတ်ပေးလိမ့်မည် ။ ၎င်း၏နွေးထွေးမှု၊ ပြတ်သားမှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုတွင်၊ ရုပ်ပုံသည် ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်နှစ်ခုစလုံးအတွက် ကြည်ညိုလေးစားမှုကို ဖော်ညွှန်းပြီး ဘီယာတစ်ပိုင့်တိုင်းသည် ဤပုံးများကဲ့သို့အသေးစိတ်အချက်များနှင့်အစပြု၍ ဂရုတစိုက်ပြုစုပျိုးထောင်၊ ရိတ်သိမ်းကာ ဖန်ခွက်၏အရသာနှင့် အရသာတို့ကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်စွမ်းအတွက် ရွေးချယ်ထားခြင်းဖြစ်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးစေသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops - ရေခဲမြစ်