ရုပ်ပုံ- Copper နှင့် Hops ဖြင့် ချက်ပါ။

ပုံသည် မီးဖိုချောင်တွင် နွေးထွေးပြီး ရင်းနှီးသော ဟင်းချက်သည့် အခိုက်အတန့်ကို ပုံဖော်ထားပြီး ရိုးရာနှင့် လက်မှုပညာကို ဂရုတစိုက် ပေါင်းစပ်ထားသော မြင်ကွင်းတစ်ခုထဲတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်တွင် သံတူကြေးနီချက်ထားသည့် ရေနွေးအိုးတည်ထားပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် တောက်ပြောင်ကာ ရွှေနီရောင်အဆင်းရှိ၍ ပြောင်လက်တောက်ပနေသည်။ ရေနွေးအိုး၏ ကွေးညွှတ်သောကိုယ်ထည်သည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး မီးဖို၏ သိမ်မွေ့သောပုံသဏ္ဍာန်များ၊ ကြွေပြားနောက်ဖုံးနှင့် အခန်း၏ နွေးထွေးသော တောက်ပမှုကို ဖမ်းယူသည်။ ၎င်း၏သတ္တုသည် အပြင်ဘက်တွင် ပြေပြစ်စွာ ကွေးညွှတ်ကာ လက်ကိုင်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏နှစ်ထပ်သော အခန်းကဏ္ဍကို လုပ်ဆောင်နိုင်သော တန်ဆာနှင့် အလှအပဆိုင်ရာ အချက်အချာအဖြစ် ရည်ညွှန်းကာ ရှေ့သို့ ထွက်ကျသွားသည်။

ရေနွေးအိုးအောက်တွင် အပြာရောင်နှင့် လိမ္မော်ရောင်မီးတောက်များ တောက်ပနေကာ ၎င်းတို့၏ တဖျပ်ဖျပ်တောက်နေသော လျှာများက အရည်များကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ဆူပွက်အောင် အပူပေးသည်။ ရေနွေးအိုးအဖွင့်မှ အငွေ့သည် ထူထပ်စွာ တက်လာပြီး အသွင်ပြောင်းကာ တောက်ပသော အမှုန်အမွှားများ အပေါ်သို့ ဝေ့ဝဲလာသည်။ အငွေ့သည် ၎င်းနောက်မီးဖိုချောင်လိုင်းများကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး လုပ်ငန်းစဉ်၏အပူနှင့် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အသွင်ပြောင်းမှော်ဆန်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ မီးနှင့်အငွေ့၊ ကြေးနီနှင့် အခိုးအငွေ့တို့၏ ရောယှက်မှုသည် တစ်ပြိုင်နက် အေးအေးချမ်းချမ်းနှင့် ဝီရိယရှိသော လေထုကို ထူထောင်သည်။

ရေနွေးအိုး၏ ပါးစပ်အထက်တွင် ပျံဝဲနေသော လက်သည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အစုအဝေးကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ သိမ်မွေ့စွာ နှိမ့်ချသည်။ ပုံးများသည် မမှားနိုင်သော—ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း အစိမ်းရင့်ရောင်၊ အဖုအထစ်များနှင့် ၎င်းတို့၏အစေးရှိ lupulin ဂလင်းများကို ဖုံးကွယ်ထားသည့် သေးငယ်သော စက္ကူအကြေးခွံများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ သဘာဝပုံစံသည် ရေနွေးအိုး၏ ပွတ်တိုက်နေသော သတ္တုရောင်နှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ လက်၏အနေအထားသည် ဂရုတစိုက်နှင့် တိကျမှုကို အလေးပေးကာ ချက်လုပ်ခြင်း၏လက်ရာမြောက်သည့်သဘောသဘာဝကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ၎င်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းမဟုတ်သော်လည်း ထပ်လောင်းတိုင်းထွာပြီး ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဖြင့် စိတ်ရှည်မှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုဆိုင်ရာ ထုံးတမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

မီးဖိုချောင်အခင်းအကျင်းသည် ရင်းနှီးမှုကိုဖြစ်စေသည်။ ကျောက်ကောင်တာသည် လုပ်ငန်းစဉ်အတွက် ခိုင်ခံ့သောအခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်ပြီး ရွှေရောင်တောက်ပမှုအောက်တွင် ၎င်း၏အမှုန်အမွှားရှိသော အသွင်အပြင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ရေနွေးအိုးနောက်တွင်၊ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သော မြေအောက်ရထား ကြွေပြားများ နံရံသည် သိမ်မွေ့သော နောက်ခံကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊ ၎င်းတို့၏ အရောင်ဖျော့ဖျော့သည် ပတ်ဝန်းကျင် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနိုင်သည် ။ အလုံးစုံသော အရောင်အသွေးများ—ကြေးနီကြွယ်ဝသော၊ တောက်ပသောလိမ္မော်သီးများ၊ စိမ်းလန်းသောအစိမ်းများနှင့် ရွှေရောင်များ——သည် ရုပ်ပုံအား နွေးထွေးမှုနှင့် မျှတမှုတို့ဖြင့် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု၏အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် ဇာတ်လမ်း၏အစိတ်အပိုင်းကို ပြောပြသည်။ ကြေးနီရေနွေးအိုးသည် လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် သင်္ကေတ နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သည်- ကြေးနီသည် ၎င်း၏ လွန်ကဲသော အပူစီးကူးနိုင်သောကြောင့် ချက်လုပ်ရန်အတွက် သမိုင်းတွင် လေးစားခံခဲ့ရပြီး ဤနေရာတွင် ၎င်းသည် အစဉ်အလာနှင့် အချိန်မကုန်ခြင်းကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဟော့ပ်များသည် ဘီယာအတွက် အနံ့၊ ခါးသီးမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုတို့ကို ဆောင်ကြဉ်းပေးသည့် သဘာဝ၏လက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေနွေးငွေ့သည် ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အပူနှင့်အချိန်အားဖြင့် ပိုကြီးသည့်အရာဖြစ်လာသည့်အခိုက်အတန့်တွင် အသွင်ပြောင်းခြင်းကို ပြောပါသည်။ ဂရုတစိုက်လက်သည် လူ့ဒြပ်စင်နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ဆည်းကပ်မှုတို့ဖြင့် လမ်းညွှန်ပေးသော ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ အနုပညာလက်ရာဖြစ်သည်။

ဤအသေးစိတ်အချက်များသည် မျှော်မှန်းချက်၏ခံစားချက်ကို စုစည်းဖော်ပြသည်။ ရေနွေးအိုးမှ တက်လာသော ချိုမြိန်သော အဆီအနှစ်များနှင့်အတူ မြေကြီး၊ ပန်းဟော့ရနံ့များ ရောနှောပြီး အနံ့ခံနိုင်လောက်ပါသည်။ ရွှေရောင်အလင်းတန်းသည် ကြည့်ရှုသူကို ပိုမိုနီးကပ်လာစေရန် ချက်ခြင်းမှော်ပညာကို နက်ရှိုင်းစွာရှူရှိုက်ရန် ဖိတ်ခေါ်သကဲ့သို့ ဤအာရုံခံအကြံပြုချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ မရှိမဖြစ် အလိုအပ်ဆုံးပုံစံဖြစ်သည့် ရေ၊ မီး၊ ရေနွေးအိုး၊ ဟော့ပ်နှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ လက်ဖြစ်သည်။

ဤပုံသည် homebrewing ဝါသနာရှင်များနှင့် လက်မှုရိုးရာဓလေ့များကို သဘောကျသူများနှင့် ပဲ့တင်ထပ်နေသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်—အရသာရှိသော ဘီယာ—သာမက လုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်တိုင်၊ သမိုင်း၊ သိပ္ပံပညာနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုတို့ပါ နက်ရှိုင်းသော ထုံးတမ်းစဉ်လာတစ်ရပ်ကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Mount Hood