ရုပ်ပုံ- နယ်လ်ဆင် ဆော်ဗင် ဟော့ပ် သိုလှောင်ရုံ

ဤပုံသည် Nelson Sauvin hop cones အား စိုက်ပျိုးရေး အလှတရား နှင့် ဘီယာချက်ခြင်း နှစ်မျိုးလုံး၏ လေးစားဖွယ် အရာများ အဖြစ်သို့ မြှင့်တင်ပေးသော သိသိသာသာ သန့်ရှင်းပြီး ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ စတူဒီယို ဖွဲ့သီမှု ဖြစ်သည်။ သန့်စင်သော အဖြူရောင် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သပ်သပ်ရပ်ရပ် စီစဥ်ထားကာ ရုက္ခဗေဒ သရုပ်ဖော်ပုံကဲ့သို့ ကြည်လင်ပြတ်သားမှု နီးပါးဖြင့် ဖန်သားပြင်ကို ပြတ်သားစွာ ပုံဖော်ထားသည့် ပုံးပုံး၏ စကေးတိုင်း။ ၎င်းတို့၏ အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်သည် အခြားဟစ်ဟော့မျိုးကွဲများနှင့် တွဲဖက်လေ့ရှိသော ပိုမိုနက်နဲသော စိမ်းစိုသောအသံများနှင့် ခြားနားစေပြီး ၎င်းတို့အား နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး သာလွန်နီးပါးအသွင်အပြင်ကို ရရှိစေသည်။ ဤသိမ်မွေ့သောအရောင်သည် အမြင်သာထူးခြားရုံသာမက ဘီယာအတွက် Nelson Sauvin လူသိများသော သန့်စင်ပြီး ဝိုင်တူသောဇာတ်ကောင်နှင့် ၎င်း၏အမည်နှင့် အာရုံခံအရည်အသွေးများကို ဖော်ပြထားသည့် Sauvignon Blanc စပျစ်သီးကို ပဲ့တင်ထပ်စေပါသည်။

ပုံသဏ္ဍာန်အားဖြင့် ၎င်းတို့၏ သဘာဝဗိသုကာလက်ရာများသည် အချက်အခြာဖြစ်လာစေရန် ပုံသဏ္ဌာန်များကိုယ်တိုင်ပြသထားသည်။ ထင်းရှူးပင်၏ အကြေးခွံများ သို့မဟုတ် အနုစိတ်ခေါက်ထားသော ပန်းပွင့်များ၏ ပွင့်ချပ်များကဲ့သို့ ထပ်နေသည့် အပိုင်းတစ်ခုစီသည် ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ခိုင်ခံ့မှု နှစ်ခုစလုံးကို သယ်ဆောင်ထားသည်။ တင်းကျပ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ပုံစံများသည် စပါးရိတ်ရာကာလ၏ မှန်ကန်သောအဆင့်တွင် ရင့်ကျက်မှုကို ညွှန်ပြသည်၊ အတွင်းတွင် မွှေးရနံ့ရှိသော lupulin သည် ၎င်း၏အထင်ရှားဆုံးဖြစ်သည် ။ Bracts ၏ နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ကို အလေးပေးထားပြီး အလွှာများကြားမှ အရိပ်မှုန်များကို ထုတ်ပေးကာ သုံးဖက်မြင် အတိမ်အနက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ပျော့ပျောင်းသော ဦးတည်ချက်ရှိသော စတူဒီယိုအလင်းရောင်ဖြင့် အလေးပေးထားသည်။ ဤအလင်းရောင်ရွေးချယ်မှုသည် ပြတ်သားပြီး အသေးစိတ်ကျသောအသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးသည်ထက် ပို၍လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိကို ဖော်ညွှန်းသည်၊ ဤဟော့ပ်များသည် စမ်းသပ်ဆဲနမူနာများကဲ့သို့ ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ၎င်းတို့၏အခန်းကဏ္ဍအတွက် ဂရုတစိုက်လေ့လာခဲ့သည်။

ကြားနေနောက်ခံသည် အာရုံထွေပြားမှုမှန်သမျှကို ဖယ်ရှားပေးကာ ကြည့်ရှုသူအား ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် ကွန်ရိုးများပေါ်တွင်သာ အာရုံစိုက်နိုင်စေပါသည်။ ဤရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းသည် အရည်အသွေးမြင့် hops များကို ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုတို့ကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။ ဟင်းရည်ချက်ရာတွင်၊ ဟော့ပ်များ၏ သမာဓိကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်ပြီး ဤနေရာတွင် ပိုးမွှားကင်းစင်သော တင်ပြချက်သည် ၎င်းတို့၏ အနံ့နှင့် အရသာ အလားအလာကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန် ထိန်းချုပ်ထားသော အခြေအနေများကို ထင်ဟပ်စေပါသည်။ ပုံသဏ္ဌာန်များကို အဖြူရောင်နှင့် ခွဲထားခြင်းဖြင့်၊ ဓာတ်ခွဲခန်းကဲ့သို့သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် လက်မှုပညာဖြင့် ချက်ခြင်းအနုပညာတို့ကြား ကွာဟချက်ကို ပေါင်းစပ်ပေးထားသည့် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုနှင့် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ဆည်းကပ်မှုနှစ်ခုလုံးကို ညွှန်ပြသည်။

လက်ချောင်းများကြားတွင် ညင်သာစွာ ပွတ်လိုက်လျှင် ဆီးဖြူသီး၊ lychee နှင့် လတ်ဆတ်သော စပျစ်သီးအရေခွံများ၊ သိမ်မွေ့သော အပူပိုင်းဒေသ အသီးအနှံများနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရောယှက်ထားသည့် နူးညံ့သော အပူပိုင်းဒေသ အသီးအနှံများနှင့် ရောစပ်ထားသော မွှေးပျံ့သော ရနံ့ကို စိတ်ကူးကြည့်နိုင်သည်။ Nelson Sauvin hops သည် ဘီယာကို ဝိုင်နှင့်တူသော၊ ပြတ်သားပြီး ရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အတူ ကွဲထွက်နေသော ထူးခြားသောအနံ့အရသာရှိသော လက်ဗွေအတွက် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။ ရုပ်ပုံသည် ၎င်းတို့၏ရုပ်သွင်ပြင်ကိုသာမက အတွင်းတွင်ပါရှိသော ကတိတော်—ဘီယာချက်သူ၏လက်မှသော့ဖွင့်ရမည့်အရသာများကို ဖမ်းယူထားသည်။

မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံး၏ ခံစားချက်သည် လေးစားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကဲ့သို့ ဂရုတစိုက်နှင့် အံဝင်ခွင်ကျရှိသော ဖွဲ့စည်းမှုအကြောင်းအရာသို့ ကွန်ရိုးများကို မြင့်တင်ခြင်းဖြင့် ဓာတ်ပုံသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ဟော့ပ်များပါဝင်သည့် အဓိကအခန်းကဏ္ဍ၊ အထူးသဖြင့် ခေတ်မီလက်ရာဘီယာ၏အထောက်အထားနှင့် အလွန်နီးကပ်စွာဆက်စပ်နေသည့် Nelson Sauvin ကဲ့သို့သော အထူးမျိုးကွဲမျိုးကွဲများကို အသိအမှတ်ပြုပါသည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို ခေတ္တရပ်ပြီး ဤပုံးများ၏ခရီးကို စဉ်းစားရန် ဖိတ်ခေါ်သည်- နယူးဇီလန်၏ မြေသြဇာကောင်းသော လယ်ကွင်းများမှ ၎င်းတို့၏ မူလအစမှ ကျွန်း၏ထူးခြားသော ရာသီဥတုနှင့် မြေဆီလွှာမှ မွေးမြူထားသော ဘီယာများကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ သန့်စင်ထားသော ဘီယာချက်စက်ရုံများအထိ၊

နောက်ဆုံးတွင်၊ Nelson Sauvin hops ၏ ဤသရုပ်ဖော်မှုသည် အလှအပဆိုင်ရာလေ့လာမှုတစ်ခုသာမက ၎င်းတို့၏တန်ဖိုးနှင့် အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖော်ပြချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဘီယာပုံစံများကို ပြန်လည်သတ်မှတ်ပေးသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းကို လေးစားမှုရှိပြီး ရဲရင့်ပြီး ဝိုင်နှင့်တူသော ပရိုဖိုင်များကို စမ်းသပ်ရန် မရေမတွက်နိုင်သော ဘီယာထုတ်လုပ်သူများကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ ပုံသည် ဟော့စ်များကိုယ်တိုင် ဂုဏ်ပြုပွဲတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေပြီး ၎င်းတို့၏ အလားအလာ အပြည့်အဝကို ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်သော စေ့စေ့စပ်စပ် ဂရုစိုက်မှုအား သတိပေးချက်တစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်ကာ လောင်းထည့်လိုက်သည့် ပုံသည် ဤအထင်ကရမျိုးကွဲများ၏ မမှားနိုင်သော ဇာတ်ကောင်စရိုက်ကို သယ်ဆောင်လာကြောင်း သေချာစေပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Nelson Sauvin