ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ် ပက်သမ် ဂိုးဒင်း ဟော့ပ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၃၇:၁၁
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၉:၄၄:၁၇
အရည်အသွေးမြင့် Petham Golding hops ၏ အစိမ်းရောင်နှင့် ရွှေရောင်အဆင်းရှိသော အနီးကပ်ပုံသည် ဘီယာထုတ်လုပ်ရာတွင် ၎င်းတို့၏ အသား၊ အလှနှင့် အရေးပါမှုကို ပြသထားသည်။
Fresh Petham Golding Hops
သဘာဝအတိုင်း ကျက်သရေရှိစွာ ဘောင်တစ်လျှောက် ဖြန့်ကျက်ပြီး လတ်ဆတ်စွာ ရိတ်သိမ်းထားသော Petham Golding hop cones များသည် ပျော့ပျောင်းသော အလင်းရောင်အောက်တွင် အသေးစိတ်ကျကျ ဖမ်းယူထားသော အရောင်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင်ကို တောက်ပြောင်စွာ ဖြာထွက်စေသည်။ ၎င်းတို့၏ ထပ်နေသည့် အကွက်များသည် အနုစိတ်၊ စကေးတူသော ပုံစံများ ဖြစ်ကြသည်၊ အလင်းထိတွေ့သည့် အစွန်းများတွင် အလွှာတစ်ခုစီသည် အနည်းငယ် အလင်းဝင်ကာ အစိမ်းရောင်နှင့် ရွှေအိုရောင်များကြား သိမ်မွေ့သော အပြန်အလှန် ပေါင်းစပ်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ အချို့ပုံများသည် တောက်ပပြီး လိမ္မော်စိမ်းရောင်နီးပါးရှိသော လတ်ဆတ်မှုဆီသို့ မှီလျက်၊ အချို့ပုံများသည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အဝါရောင်အရောင်သို့ ကူးပြောင်းကာ အတွင်းမှ ရနံ့ရှိသော lupulin ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ညွှန်ပြနေပါသည်။ ဤအရောင်များ သည် တက်ကြွမှုနှင့် ရင့်ကျက်မှု နှစ်မျိုးလုံးကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အဆိုပါ hops ၏ နှစ်ကိုယ်ခွဲ အခန်းကဏ္ဍကို သက်ရှိအပင်များအဖြစ် နှင့် ချက်လုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါသော ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အစီအစဉ်သည် ဘိုင်တွင်းမှ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စုဆောင်းပြီး ၎င်းတို့၏ သဘာဝ အနုပညာကို ပြသရန် ဂရုတစိုက် ခင်းကျင်းထားသကဲ့သို့ တမင်သက်သက်နှင့် အော်ဂဲနစ် နှစ်မျိုးလုံး ခံစားရသည်။
ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်အားဖြင့် ဖော့ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး ကျန်းမာသန်စွမ်း၍ တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးထားသော မျက်နှာပြင်များသည် သိမ်မွေ့သောပုံစံနှင့် အရိပ်အယောင်ကွဲပြားမှုများဖြင့် မှတ်သားထားသည်။ ၎င်းတို့၏ အရွက်နုနုသည် မျက်လုံးအတွင်းကို ဆွဲငင်ကာ အနီးကပ်စစ်ဆေးရန် ဖိတ်ခေါ်ကာ ကြည့်ရှုသူကို လက်ချောင်းများကြားတွင် ညင်သာစွာ လှိမ့်ကာ အတွင်းမှအစေးများ ထွက်လာသည်ကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဆွဲဆောင်လုနီးပါးဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် မမြင်နိုင်သော်လည်း cones ၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင် နက်ရှိုင်းစွာရှိနေသော ဤဂလင်းများသည် ဘီယာချက်သည့်လုပ်ငန်းကို သတ်မှတ်ပေးသည့် ခါးသီးမှု၊ ရနံ့နှင့် အရသာတို့၏ အနှစ်သာရကို ကိုင်စွဲထားသည်။ အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့် ပင်စည်များကြားတွင် စိမ်းစိုနေသော အရွက်များနှင့် ပင်စည်များ ပါဝင်သော ကျောက်ဆူးများက ပုံရိပ်ကို အမှတ်ရစေပြီး ၎င်းတို့၏ စိုက်ပျိုးရေးဇစ်မြစ်ကို အမှတ်ရစေကာ အရပ်မြင့်မြင့် ခုန်တက်နေသော ကြိုးများ တန်းစီကာ ကောင်းကင်သို့ ဂရုတစိုက် တန်းစီကာ မြေဆီလွှာ၊ နေနှင့် စိတ်ရှည်လက်ရှည်ဖြင့် ပြုစုပျိုးထောင်ထားသည်။ သန့်ရှင်းပြီး အသံတိတ်နေသည့် နောက်ခံကို ဆန့်ကျင်သည့်တိုင် ဟင်းခတ်များသည် သဘာဝတရားနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိကြောင်း၊ ၎င်းတို့၏ လှပမှုနှင့် ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်များကို အခိုင်အမာဖော်ပြသည့် အရောင်များနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်များကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
အလင်းရောင်သည် ရိုသေမှုနှင့် လက်မှုပညာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ပျော့ပျောင်းပြီး ညီညာသော၊ ၎င်းသည် ကြမ်းတမ်းသော ဆန့်ကျင်ဘက်များကို ရှောင်ရှားသည်၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော မျဉ်းကြောင်းများနှင့် ကွန်ရိုးများ၏ အလွှာလိုက်ခေါက်များကို အလေးပေးမည့်အစား၊ အရိပ်များသည် သိမ်မွေ့ပြီး အာရုံထွေပြားမှုမရှိဘဲ နက်နဲမှုကို ဖန်တီးပေးကာ ဟိုက်လိုက်များသည် hop bracts ၏ အနည်းငယ်တောက်ပမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအရာသည် ဟော့ပ်များသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများသာမက နှစ်သက်ဖွယ်အရာများဖြစ်သည့် စိမ်းစိုသော၊ မပြောင်းလဲသောအခြေအနေတွင် လေးမြတ်ထိုက်သော အရာများဖြစ်သည့် သာယာသော၊ တွေးခေါ်နိုင်သောလေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ရိုးရှင်းသော်လည်း ထူးထူးခြားခြား ဖွဲ့စည်းမှုမှာ အာရုံထွေပြားခြင်းမှ ခွဲထုတ်ပြီး ကြည့်ရှုသူကို ၎င်းတို့၏ အနုစိတ်ပုံစံများနှင့် မွေးရာပါ အလားအလာများပေါ်တွင် နေထိုင်ရန် အားပေးသည်။ ဤနည်းဖြင့် ဓာတ်ပုံသည် နှိမ့်ချသောသီးနှံကို လက်မှုပညာဖြင့် ချက်လုပ်ခြင်း၏ သင်္ကေတအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။
၎င်း၏ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် ထူးခြားသောအရည်အသွေးများဖြင့် Petham Golding မျိုးကွဲသည် ဤသရုပ်ဖော်မှုတွင် ငြိမ်သက်ဂုဏ်သိက္ခာရှိပုံရသည်။ ၎င်း၏ သန့်စင်သောခါးသီးမှုနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော မြေကြီးစပ်စပ်ရနံ့ကြောင့် လူသိများသော ၎င်းသည် ပြင်းထန်မှုထက် အစဉ်အလာနှင့် သိမ်မွေ့မှုကို ဖော်ညွှန်းသည့် ဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် ရုပ်ပုံဖော်ပြချက်သည် ထိုဂုဏ်သတင်းကို ထင်ဟပ်စေသည်- နိမ့်ကျသော်လည်း လှပသည်၊ ချုပ်နှောင်ထားသော်လည်း ရှုပ်ထွေးသည်။ Cones များသည် ကုန်ကြမ်းတစ်ခုသာမက ဘီယာထုတ်လုပ်သည့် အမွေအနှစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် ရှည်လျားသောအရသာမျိုးရိုးကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းတို့၏ရွှေစိမ်းရောင်တောက်ပမှုတွင် ဟန်ချက်ညီမှု၊ စရိုက်လက္ခဏာနှင့် လက်မှုပညာ—၎င်း၏မရှိမဖြစ်အလိုအပ်ဆုံးပုံစံအဖြစ် ပေါင်းခံချက်လုပ်ခြင်း၏နှလုံးဖြစ်သည်။ ဤရုပ်ပုံသည် ထိုစိတ်ဓာတ်ကို ဖမ်းယူထားပြီး ဖန်ခွက်တစ်ခုစီအတွင်း ဝှက်ထားသော အနုပညာကို တန်ဖိုးထားရန် ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်ကာ ၎င်းတို့ကို လယ်ကွင်းမှ အချဉ်ဖောက်ကာ နောက်ဆုံးတွင် ဖန်ခွက်ထဲသို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် ခရီးကို တွေးတောဆင်ခြင်ရန် ဖိတ်ခေါ်ထားသည်။
ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Petham Golding