ရုပ်ပုံ- Rustic Homebrew Setting တွင် British Ale ထဲသို့ Liquid Yeast လောင်းထည့်ခြင်း။

နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ရှိသော ကျေးတောသားဗြိတိသျှမီးဖိုချောင်တွင်၊ အိမ်ချက်လုပ်သူသည် British Ale နှင့် ပြည့်နေသော အချဉ်ပေါက်သောအိုးထဲသို့ တဆေးရည်လောင်းထည့်လိုက်ခြင်းဖြင့် အလယ်အလတ်လှုပ်ရှားမှုကို ဖမ်းစားနိုင်ခဲ့သည်။ မြင်ကွင်းသည် ရိုးရာဓလေ့နှင့် စစ်မှန်မှုတို့ဖြင့် သိမ်မွေ့နက်နဲပြီး ကျေးလက်ဒေသတွင် သေးငယ်သော ဟင်းရည်ချက်ခြင်း၏ အချိန်မကုန်နိုင်သော ကျက်သရေကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မုတ်ဆိတ်မွေးမုတ်ဆိတ်မွေး ကော့ကေးဆပ် ယောက်ျားလေးသည် မီးခိုးရောင် တီရှပ်အပေါ်မှ ရေပြာရောင်နှင့် လိမ္မော်ရောင် ကုတ်အင်္ကျီကို ဝတ်ဆင်ထားသည်။ မုတ်ဆိတ်မွေးထူထူနှင့် ပြင်းထန်သောအကြည့်များက သူ့လက်ရာအတွက် သူယူဆောင်လာသည့် လေးနက်မှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။

နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့သည့် ခြစ်ရာများ၊ အစွန်းအထင်းများနှင့် အရောင်ဖျော့သွားသော အရောင်တင်ဆီများဖြင့် မှတ်သားထားသည့် ကောင်းစွာဝတ်ဆင်ထားသော သစ်သားကောင်တာဘေးတွင် သူရပ်နေပါသည်။ ကောင်တာပေါ်တွင် အဖြူရောင် ပလပ်စတစ်စော်ဖောက်ထားသော အိုးကြီးတစ်လုံးသည် ရွှေရောင်အရက်နှင့် ပြည့်လုနီးပါးရှိသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအလွှာနှင့် ပူဖောင်းများသည် အရည်ကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး တက်ကြွစွာ စော်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ အိုး၏အဖုံးကို ဖယ်ရှားပြီး အနီးအနားတွင် ထားရှိကာ တိုင်းတာမှု အမှတ်အသားများကို ၎င်း၏ဘေးတွင် စည်းထားသည်။ အနက်ရောင်စာသားဖြင့် “Liquid Yeast” တံဆိပ်ပါသော အကြည်ပုလင်းငယ်မှ ပယင်းရောင်အရည်တဆေးကို သူ့ညာလက်ဖြင့် လောင်းချနေစဉ် လူ၏ဘယ်လက်သည် အိုးကိုတည်ငြိမ်အောင်ထိန်းထားသည်။

စော်ဖောက်သည့်အိုး၏ ဘယ်ဘက်တွင်၊ လက်ကိုင်ပါသော သံမဏိဟင်းရည်အိုးကြီးတစ်ခုသည် ကောင်တာပေါ်တွင် ထိုင်နေပြီး ၎င်းနောက်တွင် အနီရောင်ကြွေအိုးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ဖုံးကွယ်ထားသည်။ ဤသင်္ဘောများသည် လက်တွေ့ကျသော်လည်း သက်တောင့်သက်သာရှိသော ပုံစံဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသော ဟင်းရည်ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အဆင့်ပေါင်းများစွာ အကြံပြုထားပါသည်။ နောက်ခံတွင် အနီရောင်အုတ်နံရံများကို ဖော်စပ်ထားပြီး မြင်ကွင်းတွင် အသွင်အပြင်နှင့် နွေးထွေးမှုတို့ကို ထည့်သွင်းထားသည်။ သံသွန်းမီးဖိုဖြင့် မြှင့်ထားသော မီးဖိုတစ်ခုသည် အခန်းတစ်ခန်းကို ကျောက်ဆူးပိတ်ကာ၊ ဘေးတစ်ဖက်စီတွင် တစ်ခုစီရှိ-တစ်ဖက်စီမှ တစ်ခုသည်- ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်တွင် သိမ်မွေ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများအား သွန်းလောင်းနေသော အိမ်ပေါ်ရှိ ခေတ်ဟောင်းမီးအိမ်နှစ်လုံးဖြင့် ဘေးချင်းကပ်ထားသည်။

ညာဘက်ရှိ နှင်းခဲထားသော ပြတင်းပေါက်တစ်ခုမှ သဘာဝအလင်းရောင်သည် သစ်သားတုံးဖြင့် အကန့်နှစ်ခုခွဲထားသည်။ ဖန်သားပေါ်ရှိ ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုနှင့် နေ့အလင်းရောင်၏ ပျော့ပျောင်းသောအလင်းရောင်တို့က အုတ်၊ သစ်သားနှင့် အထည်များ၏ အသွင်အပြင်များကို လင်းလက်တောက်ပစေသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် တဆေးပုလင်း၏ အဖွေးသားမှသည် ချက်လုပ်အိုး၏ ဖျာပုံလွှာအထိ ရုပ်ပုံ၏ ထိတွေ့နိုင်သော အရည်အသွေးကို တိုးမြင့်စေသည်။

ဤပုံသည် ရိုးရာဗြိတိသျှ အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖုံးအုပ်ထားသည်- လက်မှုပညာ၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် အမွေအနှစ်များ ရောနှောထားသည်။ ပြီးပြည့်စုံသောပိုင့်ကို လိုက်ရှာရာတွင် သိပ္ပံပညာသည် အနုပညာနှင့် ကိုက်ညီသည့် တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် အပ်နှံရေးအခိုက်အတန့်ဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Wyeast 1098 British Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။