မှိုစွမ်းအား- မှိုစားသုံးခြင်းက သင့်ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုပြောင်းလဲပေးနိုင်မလဲ။

သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ နံနံပင်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းစေ့များဖြင့် ပြည့်နေသော လတ်ဆတ်သော အညိုရောင်မှိုများဖြင့် ပြည့်နေသော ရိုးရာပန်းကန်လုံး။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သော့သွားယူမှုများ

• မှိုများသည် ယေဘုယျကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများမှတစ်ဆင့် ကင်ဆာကာကွယ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
• မှိုများပါဝင်ခြင်းသည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချရန် အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
• မှိုများသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။
• ၎င်းတို့သည် ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် အရသာရှိသော နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။
• မှိုများသည် ဗီတာမင် D ၏ သဘာဝအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

မှိုများနှင့် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ မိတ်ဆက်ခြင်း

မှိုများသည် အမေရိကန်တွင် ပိုမိုရေပန်းစားလာပြီး လူများသည် တစ်နှစ်လျှင် ပေါင်သုံးပေါင်ခန့် စားသုံးကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အဆီ သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီများစွာမပါဝင်ဘဲ အစားအစာများကို အရသာရှိစေသည်။ မှိုများတွင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများလည်းရှိပြီး ၎င်းတို့ကို လေ့လာပြောဆိုနေကြသည်။

ဒီမှိုတွေက အရသာရှိရုံသာမကဘဲ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီနည်းတာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေသူတွေအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ မှိုတွေဟာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုလည်း အထောက်အကူပြုပြီး antioxidant ဂုဏ်သတ္တိတွေလည်း ရှိပါတယ်။

မှိုဆိုတာ ဘာလဲ။

မှိုများသည် မှိုလောကတွင်ပါဝင်သော စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော သက်ရှိများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မကြာခဏ မှားယွင်းတတ်ကြသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့တွင် မျိုးစေ့များအစား မျိုးစေ့များထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် မျိုးပွားရန် ထူးခြားသောနည်းလမ်းရှိသည်။

မှိုမျိုးစိတ်ပေါင်း တစ်သန်းကျော် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားပြီး အနည်းငယ်မျှသာ စားသုံးနိုင်သော မှိုများအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်။ ဤမျိုးကွဲသည် ချက်ပြုတ်ရာတွင် မျိုးကွဲများစွာကို ထပ်လောင်းပေးသည်။

လူကြိုက်များသော စားသုံးနိုင်သော မှိုအချို့တွင် အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်-

• ခရီမီနီ မှိုများ
• Portobello မှိုများ
• ရှီတာကီမှို
• ကမာမှိုများ
• မိုရယ်မှိုများ

မှိုအမျိုးအစားတိုင်းမှာ ကိုယ်ပိုင်အရသာနဲ့ အသားရှိပါတယ်။ ဟင်းလျာတွေကို ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းစေပါတယ်။ မှိုတွေက သင့်အတွက်သာမက ချက်ပြုတ်ရာမှာလည်း စိတ်လှုပ်ရှားမှုဖြစ်စေပါတယ်။

မှိုများ၏ အာဟာရပရိုဖိုင်

မှိုများသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့် သင့်အစားအစာအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီနည်းပါးသော်လည်း သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

မှိုတွေရဲ့ အကောင်းဆုံးအချက်တစ်ခုကတော့ သူတို့ရဲ့ မြင့်မားတဲ့အဆင့်ပါပဲ-

• free radical တွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အထောက်အကူပြုတဲ့ selenium
• သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးရာမှာ အရေးပါတဲ့ ပိုတက်စီယမ်
• သင့်ခန္ဓာကိုယ်က စွမ်းအင်ကို အသုံးပြုရာမှာ ကူညီပေးတဲ့ riboflavin နဲ့ niacin လိုမျိုး ဗီတာမင် B တွေ
• မှိုများတွင် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်မှ ရရှိသော ဗီတာမင် D သည် အရိုးများကို သန်မာစေရန် ကူညီပေးသည်

မှိုစားသုံးခြင်းသည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်အစားအစာများကို အရသာရှိစေပြီး အရေးကြီးသော ဗီတာမင်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ပေးစွမ်းသည်။

Shiitake၊ ကမာကောင်နှင့် ခလုတ်မှိုများကို သန့်ရှင်းသော နောက်ခံတွင် စီစဉ်ပေးထားပြီး အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်များကို ပေါ်လွင်စေသည်။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပါ

လေ့လာမှုများအရ မှိုစားသုံးခြင်းနှင့် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချခြင်းကြားတွင် ခိုင်မာသောဆက်စပ်မှုရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ တစ်နေ့လျှင် မှို ၁၈ ဂရမ်စားသုံးခြင်းသည် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို ၄၅% အထိ လျှော့ချနိုင်သည်။ မှိုများကို ပုံမှန်စားသုံးသောအခါ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် မည်မျှကောင်းမွန်ကြောင်း ဤအချက်က ပြသနေသည်။

မှိုများတွင် ဆဲလ်ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးသည့် antioxidant တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ergothioneine အပြည့်အဝပါဝင်သည်။ ဤပျက်စီးမှုသည် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်။ shiitake၊ oyster နှင့် maitake ကဲ့သို့သော မှိုများသည် ကင်ဆာတိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းအတွက် လူသိများသည်။

မှိုဖြင့် ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှု လျှော့ချခြင်း

မှိုများသည် ဆိုဒီယမ်လျှော့ချလိုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အဖြူရောင်ခလုတ်မှိုတွင် တစ်ခွက်လျှင် ဆိုဒီယမ် ငါးမီလီဂရမ်သာပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် အရသာမဆုံးရှုံးဘဲ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန်ကြိုးစားနေသူများအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။

သင့်အစားအစာများတွင် မှိုထည့်ခြင်းဖြင့် သင်စားသုံးသော ဆိုဒီယမ်ပမာဏကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုသည် သင့်အစားအစာကို အရသာကောင်းမွန်စေပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်စွာ စားသုံးရန် ကူညီပေးပါသည်။ ဆားငန်သော အသားများ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအစား မှိုကိုအသုံးပြုခြင်းသည်လည်း သင့်ဟင်းလျာများကို ပိုမိုအရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝစေပါသည်။

ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးခြင်း

ကိုလက်စထရောကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ရှီတာကီမှိုများသည် အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုနှင့် စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေသော ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သည်။ အစားအစာများတွင် ၎င်းတို့ကိုထည့်ခြင်းသည် ကယ်လိုရီများကို ထိန်းချုပ်ရန်လည်း ကူညီပေးပြီး အရသာရှိသော အနီရောင်အသားအစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေပါသည်။

ဒီပြောင်းလဲမှုက အစားအစာကို ပိုနှစ်သက်စရာကောင်းစေရုံသာမက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ကိုလက်စထရော လျှော့ချချင်သူတွေအတွက် ရှီတာကီမှိုဟာ ရိုးရှင်းပေမယ့် ထိရောက်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။

ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပါ

မကြာသေးမီက လေ့လာမှုများအရ မှိုစားသုံးခြင်းနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေး ပိုမိုကောင်းမွန်လာခြင်းကြား ဆက်စပ်မှုရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ ၎င်းတို့သည် အပျော့စား သိမြင်မှုဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှု (MCI) ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ MCI သည် ပြင်းထန်သော မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှုမတိုင်မီ ခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

စင်ကာပူမှာ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ မှိုစားသုံးခြင်းက MCI ဖြစ်နိုင်ခြေကို ၅၀% လျှော့ချပေးတယ်လို့ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာ အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ ဦးနှောက်ကို ထက်မြက်နေစေဖို့အတွက် သတင်းကောင်းပါပဲ။

မှိုကို မှန်မှန်စားသုံးခြင်းသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ရှီတာကီနှင့် ခြင်္သေ့မွေးကဲ့သို့သော အမျိုးအစားများစွာ ရှိသည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ဦးနှောက်ကို ကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးသည်။

ဗီတာမင် D ရဲ့ အရင်းအမြစ်

မှိုများသည် ဗီတာမင် D အတွက် အထူးအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး သင့်စားသုံးမှုကို မြှင့်တင်ပေးရာတွင် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ အခြားသစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မတူဘဲ၊ မှိုအချို့သည် နေရောင်ခြည်ရရှိသောအခါ ဗီတာမင် D ကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ Maitake နှင့် portobello မှိုများသည် ဗီတာမင် D အဆင့်မြင့်မားခြင်းကြောင့် သင့်အရိုးများကို သန်မာစေရန် ကူညီပေးသည့် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။

ဒီမှိုတွေကို သင့်အစားအစာတွေမှာ ထည့်စားခြင်းအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်က ကယ်လ်စီယမ် ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်အရိုးတွေကို ကျန်းမာစေဖို့အတွက် အဓိကသော့ချက်ပါပဲ။ ဗီတာမင် D တိုးစေပြီး အရသာကို ခံစားနိုင်ဖို့ သုပ်၊ ဟင်းချို ဒါမှမဟုတ် ကြော်လှော်တွေမှာ စမ်းကြည့်ပါ။

ပိုမိုကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးပါ

မှိုများသည် ၎င်းတို့၏ အထူးဖွဲ့စည်းပုံကြောင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေး ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော prebiotics များဖြစ်သည့် polysaccharides များပါရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားရန် ကူညီပေးသည်။ အူလမ်းကြောင်း ဘက်တီးရီးယားများ ကျန်းမာစွာ ဟန်ချက်ညီခြင်းသည် အလုံးစုံကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။

မှိုစားတဲ့အခါ အစာခြေစနစ်တစ်လျှောက်လုံးမှာ သူတို့ရဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေက အတူတူပါပဲ။ ကောင်းမွန်တဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို ကျွေးမွေးတဲ့ အူမကြီးကို ရောက်ပါတယ်။ ဒါက အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေပြီး ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အာဟာရဓာတ်တွေကို စုပ်ယူပုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

• prebiotic အာနိသင်ကြောင့် အစာခြေဖျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်
• ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်း ဘက်တီးရီးယားများ ပွားများခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်
• အူလမ်းကြောင်း အဏုဇီဝပိုးမွှားများ မျှတစေရန် အထောက်အကူပြုသည်
• အာဟာရစုပ်ယူမှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် အားပေးသည်

မှိုစားသုံးခြင်းက သင့်အစားအစာတွေကို အရသာပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေပါတယ်။ ဒါက ခန္ဓာကိုယ်ကြံ့ခိုင်နေစေဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် ကျေးလက်တောရွာမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အသွင်အပြင်ထုပ်ပိုးထားသော မှိုများနှင့် အစိမ်းရောင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များရှိသော မြေကြီးမှိုအစုအဝေး။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ခိုင်မာသော ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးပါ

မှိုတွေမှာ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဆီလီနီယမ်၊ ဗီတာမင် D နဲ့ ဗီတာမင် B6 တို့ အပြည့်အဝပါဝင်ပါတယ်။ ဒီဓာတ်တစ်ခုချင်းစီက ခန္ဓာကိုယ်ကို ရောဂါတွေကို တိုက်ထုတ်ရာမှာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။

ဆီလီနီယမ်သည် ဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပေးသော အင်ဇိုင်းများထုတ်လုပ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်။ ဗီတာမင် D သည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို သန်မာစေသည်။ ဗီတာမင် B6 သည် ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့် သွေးနီဥများထုတ်လုပ်ရာတွင် အဓိကကျသည်။

မှိုစားသုံးခြင်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အား ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဤကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိရန် ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

မှိုများ၏ ချက်ပြုတ်ရာတွင် စွယ်စုံရစွမ်းရည်

မှိုများသည် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းပြီး ဟင်းလျာများစွာတွင် အရသာနှင့် အသားဓာတ်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အခြားအစားအစာများနှင့် ကောင်းစွာရောနှောနိုင်သောကြောင့် စားဖိုမှူးများနှင့် အိမ်ချက်စားဖိုမှူးများက နှစ်သက်ကြသည်။ သင်သည် ၎င်းတို့ကို ပီဇာ၊ ပါစတာ သို့မဟုတ် ဟင်းချိုများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး မည်သည့်ဟင်းလျာကိုမဆို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။

မှိုများသည် အလွန်ပျော့ပြောင်းပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အသားအစားထိုး၍ ဗိုက်ပြည့်စေသော အစားအစာများတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ Portobello နှင့် shiitake မှိုများသည် ၎င်းတို့၏ အသားဓာတ်ကြောင့် မီးကင်ခြင်း သို့မဟုတ် ကြော်ခြင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ Button နှင့် cremini မှိုများသည် ပေါ့ပါးသော ဟင်းလျာများအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပြီး တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိသော ချက်ပြုတ်မှုကို ခွင့်ပြုသည်။

မှိုအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို စမ်းကြည့်ပြီး အရသာအပြည့်အဝ ခံစားလိုက်ပါ။ သင့်အစားအစာများတွင် ရောနှောစားသုံးခြင်းဖြင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အရသာအလွှာများကို ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ မှိုများ၏ ထူးခြားသော အရည်အသွေးများကို ပြသသည့် ချက်ပြုတ်နည်းများသည် မကြာခဏ အကြိုက်ဆုံးများ ဖြစ်လာပြီး မီးဖိုချောင်များစွာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။

မှိုများကို ရွေးချယ်ပြင်ဆင်နည်း

ဘာကိုရှာရမလဲဆိုတာ သိရင် မှိုရွေးချယ်တာက ပျော်စရာကောင်းနိုင်ပါတယ်။ မာကျောပြီး အပြစ်အနာအဆာကင်းတဲ့ တောက်ပတဲ့အရောင်ရှိတဲ့ မှိုတွေကို ရှာဖွေပါ။ ညှိုးနွမ်းနေတဲ့ ဒါမှမဟုတ် အရောင်ပြောင်းနေတဲ့ မှိုတွေကို ရှောင်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ မှိုတွေဟာ သင့်ဟင်းလျာတွေမှာ အကောင်းဆုံးအရသာနဲ့ အသားအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

မှိုများ စိုစွတ်မသွားစေရန် ဂရုတစိုက်ဆေးကြောရန် လိုအပ်ပါသည်။ ရေအေးအောက်တွင် အမြန်ဆေးကြောပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ညင်သာစွာ ပုတ်ပေးခြင်းသည် ကောင်းစွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ နူးညံ့သော မှိုများအတွက် ရေများစွာ မထည့်ဘဲ အညစ်အကြေးများကို နူးညံ့သော ဘရက်ရှ်ဖြင့် ဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်။

မှိုပြင်ဆင်ခြင်းသည် ချက်ပြုတ်နည်းဆိုင်ရာ ဖြစ်နိုင်ခြေများစွာကို ဖွင့်လှစ်ပေးပါသည်။ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် ရေပန်းစားသော နည်းလမ်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• Sautéing: ဤနည်းလမ်းသည် မှိုများ၏ ကြွယ်ဝပြီး မြေကြီးအရသာများကို ပေါ်လွင်စေပြီး ခေါက်ဆွဲထဲ ရောမွှေရန် သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော အစားအစာများတွင် ထည့်ရန်အတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။
• ပွက်ပွက်ဆူနေစေခြင်း- မှိုများကို ဟင်းရည် သို့မဟုတ် ဆော့စ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် အရသာများကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များကို အရသာကြွယ်ဝစေပါသည်။
• မီးကင်ခြင်း- မှိုများကို မီးခိုးငွေ့အရသာ ပေါင်းထည့်ပေးပြီး မှိုများကို ဘေးထွက်ဟင်းလျာ သို့မဟုတ် ဘာဂါများအတွက် အပေါ်မှ ဖြူးပေးသည့် ဟင်းလျာအဖြစ် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

မှိုကို ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သင့်အစားအစာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေနိုင်ပါသည်။ အသားနှင့် အရသာကို ပိုမိုရရှိစေရန်အတွက် ကြက်ဥကြော်၊ ပီဇာ သို့မဟုတ် ကောက်နှံပန်းကန်လုံးများတွင် ထည့်ကြည့်ပါ။ ဤအကြံပြုချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြင့် မှိုပြင်ဆင်ခြင်းသည် သင့်ချက်ပြုတ်မှုစွန့်စားခန်း၏ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။

သစ်တောထဲက လူတစ်ယောက်ဟာ မြေပြင်က မှိုတွေကို ညင်သာစွာ စစ်ဆေးပြီး သစ်လုံးတွေကို နေရောင်ခြည်နဲ့ ဖြတ်ပြီး သစ်ပင်တွေကို စစ်ထုတ်တယ်။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

မှိုစားသုံးသည့်အခါ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ

မှိုတွေက သင့်အတွက်ကောင်းပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဘေးကင်းစွာစားသုံးဖို့က အဓိကသော့ချက်ပါ။ မှိုအားလုံး ဘေးကင်းတယ်လို့တော့ မဆိုလိုပါဘူး။ အချို့က အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်တာကြောင့် မှန်ကန်သောအသိပညာမရှိဘဲ ရှာဖွေစားသောက်ခြင်းသည် အန္တရာယ်များပါသည်။

အစပြုသူများအတွက်၊ တောရိုင်းမှိုများကို ရှာဖွေခြင်းသည် သတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပိုမိုဘေးကင်းသော အတွေ့အကြုံအတွက် အကြံပြုချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ဒေသထွက် မှိုမျိုးကွဲများနှင့် ၎င်းတို့၏ ဝိသေသလက္ခဏာများအကြောင်း လေ့လာပါ။
• မှိုများကို ခွဲခြားသိရှိရန် ယုံကြည်စိတ်ချရသော လယ်ကွင်းလမ်းညွှန်ကို အသုံးပြုပါ။
• လက်တွေ့အတွေ့အကြုံရရှိရန် ဒေသခံရှာဖွေစားသောက်ရေးအဖွဲ့များ သို့မဟုတ် အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများတွင် ပါဝင်ပါ။
• မည်သည့်တောမှိုကိုမဆို စားသုံးခြင်းမပြုမီ ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် တိုင်ပင်ပါ။

ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်များမှ မှိုများဝယ်ယူခြင်းသည် ပိုမိုလုံခြုံပါသည်။ စားသုံးနိုင်သော မှိုများကို အဓိကထားသော စတိုးဆိုင်များ သို့မဟုတ် လယ်သမားဈေးများသည် ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာရှိပြီး ဘေးကင်းသော မှိုများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ မည်သည့်မှိုများသည် ဘေးကင်းပြီး မည်သည့်မှိုများသည် ဘေးကင်းသည်ကို သိရှိခြင်းဖြင့် စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ မှိုများကို ခံစားနိုင်ပါသည်။

မှိုကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် သုတေသန

ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သုတေသနပြုချက်များစွာက ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာတွင် မှို၏ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပြသနေပါသည်။ လေ့လာမှုများအရ ကင်ဆာကို ကာကွယ်ခြင်း၊ ကိုလက်စထရောကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ခြင်းတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍကို မီးမောင်းထိုးပြထားပါသည်။ ဤတွေ့ရှိချက်များက မှိုများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ကြောင်း သက်သေပြနေပါသည်။

သုတေသန၏ အဓိကနယ်ပယ်များကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်-

• ရှီတာကီနှင့် မိုင်တာကီကဲ့သို့သော မှိုများသည် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို နှေးကွေးစေနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ပြသထားသည်။
• ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်ကြောင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချရာတွင်လည်း ကူညီပေးပါသည်။
• မှိုများသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက ဆက်စပ်နေပြီး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်စေသည်။

ဒီခိုင်မာတဲ့ သိပ္ပံနည်းကျအထောက်အထားက ကျွန်ုပ်တို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ မှိုတွေဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက် အဓိက superfood တစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာကို ပြသနေပါတယ်။

နိဂုံး

မှိုတွေဟာ ဟင်းလျာအများစုမှာ အရသာရှိရုံသာမက ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရဓာတ်တွေ ပြည့်ဝပြီး ကယ်လိုရီနည်းတဲ့အပြင် အမျိုးအစားများစွာနဲ့လည်း ရရှိနိုင်ပါတယ်။ မှိုကို ဟင်းလျာတွေမှာ ထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းအားဖြင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။

၎င်းတို့သည် ပြင်းထန်သောရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန်နှင့် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို သန်မာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ သင်သည် shiitake၊ cremini သို့မဟုတ် portobello ကို နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် အများကြီးရှိပါသည်။ သင့်အစားအစာထဲသို့ မှိုထည့်ခြင်းသည် သင့်အစားအစာကို ပိုမိုဟန်ချက်ညီစေနိုင်သည်။

နေ့စဉ် ချက်ပြုတ်ရာမှာ မှိုအမျိုးမျိုးကို စမ်းကြည့်ပါ။ ၎င်းတို့သည် အလွန်စွယ်စုံရသောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို ပျော်စရာကောင်းပြီး အကျိုးရှိပါသည်။ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော မှိုဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးလမ်းကြောင်းကို စတင်လိုက်ပါ။

နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ မှိုမျိုးကွဲများကို အနီးကပ်ကြည့်ခြင်းဖြင့် မတူညီသော အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်များကို ပြသထားသည်။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• Chondroitin အားသာချက်- ပူးတွဲကျန်းမာရေးနှင့် ရွေ့လျားနိုင်မှုအတွက် သဘာဝ အထောက်အပံ့
• Carnosine ဓာတ်ကူပစ္စည်း- Beta-Alanine ဖြင့် ကြွက်သားစွမ်းဆောင်ရည်ကို ဖွင့်ပေးသည်။
• ဂျင်ဆင်းကို အသုံးချခြင်း- စိတ်ဖိစီးမှု၊ ခံနိုင်ရည်နှင့် သိမြင်မှု ပြတ်သားမှုတို့အတွက် သဘာဝ၏ အဖြေ