ရုပ်ပုံ- ကြက်သွန်မြိတ်ထိန်းသိမ်းနည်းများ- ရေခဲခဲခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်း

ပုံတွင် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲခုံပေါ်တွင် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို ထိန်းသိမ်းရန် ရိုးရာနည်းလမ်းများစွာကို သရုပ်ဖော်ထားသည့် အရည်အသွေးမြင့်၊ ရှုခင်းကိုအခြေခံသည့် ရုပ်ငြိမ်ပုံသေရုပ်ပုံကို တင်ပြထားသည်။ မြင်ကွင်းကို နွေးထွေးစွာအလင်းရောင်ပေးထားပြီး သဘာဝအသွင်အပြင်နှင့် အရောင်များကို အလေးပေးဖော်ပြထားကာ လယ်ယာအိမ်မီးဖိုချောင်လေထုကို ဖန်တီးထားသည်။ နောက်ခံတွင်၊ အစိမ်းရောင်ရင့်ရင့်အရွက်များနှင့် ဖျော့ဖျော့အဖြူရောင်ရိုးတံများပါရှိသော လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်မြိတ်အစည်းငယ်လေးတစ်ခုသည် ထိန်းသိမ်းခြင်းမပြုမီ မူရင်းပါဝင်ပစ္စည်းကို ညွှန်ပြနေသည်။

ရှေ့မျက်နှာပြင်နှင့် အလယ်ဗဟိုတွင်၊ အလွယ်တကူ နှိုင်းယှဉ်နိုင်စေရန်အတွက် မတူညီသော ထိန်းသိမ်းမှုနည်းစနစ်များကို ဘေးချင်းယှဉ်ပြသထားသည်။ ဘယ်ဘက်တွင်၊ လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို အေးခဲထားသည်- အချို့ကို ရေခဲသေတ္တာအိတ်အကြည်များဖြင့် လုံအောင်ပိတ်ပြီး အချို့ကိုတော့ ပွင့်လင်းမြင်သာသော ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ ကြက်သွန်မြိတ်အပိုင်းအစများကို အကွင်းငယ်များနှင့် အတုံးလေးများအဖြစ် လှီးဖြတ်ထားပြီး ရေခဲခဲနေသည်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ညွှန်ပြသည့် ရေခဲပုံဆောင်ခဲများဖြင့် အသာအယာ ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အနီးအနားရှိ ဖန်ခွက်တစ်လုံးတွင် အေးခဲထားသော ကြက်သွန်မြိတ်အပိုင်းအစများကို ထပ်မံထည့်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ ရေခဲမျက်နှာပြင်များသည် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ အအေးခံသိမ်းဆည်းသည့်နည်းလမ်းကို အားဖြည့်ပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်း၏အလယ်ဗဟိုတွင် ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် သတ္တုအဖုံးပါသော ကြီးမားသော ကြည်လင်သောဖန်ပုလင်းများမှတစ်ဆင့် သိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားသည်။ ဤပုလင်းများကို ရေအောက်တွင် သို့မဟုတ် သိပ်သည်းစွာထုပ်ပိုးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်အပိုင်းများဖြင့် သပ်ရပ်စွာလှီးဖြတ်ထားပြီး လတ်ဆတ်သော အစိမ်းနှင့်အဖြူရောင်အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ ဖန်၏ကြည်လင်မှုကြောင့် ကြည့်ရှုသူအနေဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ တစ်ပြေးညီဖြတ်တောက်မှုများနှင့် သိပ်သည်းဆကို မြင်တွေ့နိုင်ပြီး အနာဂတ်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် စီစဉ်မှုနှင့် အသင့်ဖြစ်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

ပုံရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ အခြောက်ခံနည်းတွေကို ထင်ရှားစွာ ဖော်ပြထားပါတယ်။ သတ္တုအဖုံးပါတဲ့ ဖန်အိုးတစ်လုံးမှာ အစိမ်းဖျော့ဖျော့ကနေ အဝါရောင်အထိ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်နေပြီး အလေးချိန်ပေါ့ပါးတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်ကွင်းတွေ ပါရှိပါတယ်။ ရှေ့မှာ သစ်သားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို အလားတူ အခြောက်ခံကြက်သွန်မြိတ်အချပ်တွေနဲ့ ဖြည့်ထားပြီး ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ခြင်းတောင်းတစ်လုံးမှာတော့ အခြောက်ခံကွင်းတွေကို ညီညာစွာ ဖြန့်ကျက်ထားပါတယ်။ သစ်သားဇွန်းငယ်လေးတစ်လုံးက အခြောက်ခံကြက်သွန်မြိတ်အချပ်တွေပုံဘေးမှာ ရှိနေပြီး အရသာ ဒါမှမဟုတ် ရေရှည်သိုလှောင်ခန်းကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။

အသားအရောင် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်မှုသည် အဓိကအမြင်အာရုံဆိုင်ရာ အဓိကအချက်ဖြစ်သည်- ရေခဲမှုန်များဖုံးလွှမ်းနေသော ရေခဲကြက်သွန်မြိတ်များ၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ထိန်းသိမ်းထားသော အပိုင်းအစများ၏ စိုစွတ်သောတောက်ပမှုနှင့် အခြောက်ခံထားသော အချပ်များ၏ ကြွပ်ဆတ်ပြီး မှုန်မှိုင်းသောအသွင်အပြင်အားလုံးသည် သဟဇာတဖြစ်စွာ ယှဉ်တွဲတည်ရှိနေပါသည်။ သစ်သား၊ ဖန်နှင့် ဝါးကဲ့သို့သော သဘာဝပစ္စည်းများသည် အစားအစာထိန်းသိမ်းမှုအတွက် ရေရှည်တည်တံ့သော အိမ်လုပ်ချဉ်းကပ်မှုကို အားဖြည့်ပေးသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ပုံသည် ကြက်သွန်မြိတ်များကို ထိန်းသိမ်းရန် နည်းလမ်းများစွာ—အေးခဲခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ဖန်ဘူးသိုလှောင်ခြင်း—ကို ရှင်းလင်းစွာနှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိရှိ ဖော်ပြထားပြီး ပညာရေး၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အစားအစာ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

ပုံသည်- အိမ်မှာ Leeks အောင်မြင်စွာစိုက်ပျိုးနည်း လမ်းညွှန်အပြည့်အစုံ