ਚਿੱਤਰ: ਬੈਰਲ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੇਸਲ

ਇੱਕ ਚੌੜਾ, ਸਿਨੇਮੈਟਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ ਭਾਂਡੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵਕਰ ਮੋਢੇ ਫਰੇਮ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਧਾਤ ਗਰਮ, ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਸੰਘਣਤਾ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਮਣਕੇਦਾਰ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੀਵੀਂ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਫੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਹਲਕੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਮਾਰਗਾਂ ਨੂੰ ਟਰੇਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਪਸ਼ਟ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਝੱਗ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੰਬਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਤਾਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਣਗਿਣਤ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੋਲ ਰੂਪ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਲਗਭਗ ਮਖਮਲੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਵਰਲੈਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡੂੰਘਾ ਦਬਾਅ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਘੁੰਮਣ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੇਂਦਰੀ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਫਿੱਕੇ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਠਦੇ ਹਨ, ਮਰੋੜਦੇ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਪਰਛਾਵੇਂ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਗਤੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ, ਜੀਵਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਟੈਂਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, ਤਹਿਖਾਨਾ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਓਕ ਬੈਰਲਾਂ ਦੇ ਧੁੰਦਲੇਪਣ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਪਛਾਣਨਯੋਗ ਹਨ ਪਰ ਫੋਕਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਹੂਪਾਂ ਦੇ ਚਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟਾਏ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਧੁੰਦਲੇਪਨ ਵਿੱਚ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੈਰਲ ਇੱਕ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਪਿਛੋਕੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੁੱਪ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਫੋਰਗਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਟੋਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹਨ। ਰੌਸ਼ਨੀ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਅਣਦੇਖੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਫੈਲਦੀ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਚਰਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਝੱਗ ਦੇ ਪਾਰ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਾਈਲਾਈਟਸ ਤੋਂ ਡੂੰਘੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗਰੇਡੀਐਂਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਧਾਤ ਦੇ ਵਕਰਾਂ ਅਤੇ ਬੈਰਲਾਂ ਦੇ ਗੋਲ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਉੱਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਨੇਰੇ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਰੇਮ ਤੋਂ ਪਰੇ ਫੈਲੀ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸ਼ਾਂਤ ਤਹਿਖਾਨੇ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਮੁੱਚੇ ਰੰਗ ਪੈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅੰਬਰ, ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ, ਮਾਲਟ, ਕੈਰੇਮਲ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੇਤਰ ਦੀ ਖੋਖਲੀ ਡੂੰਘਾਈ, ਨਰਮ ਚਮਕ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ, ਧਿਆਨ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਸਕ-ਕੰਡੀਸ਼ਨਡ ਏਲ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੌਰਾਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੋਟੋ ਧੀਰਜ, ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਰਸਮੀ ਸਤਿਕਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦਰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵੇਰਵਿਆਂ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਸੰਘਣਾਪਣ ਦਾ ਮਣਕਾ, ਬੁਲਬੁਲਿਆਂ ਦੀ ਚਮਕ, ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਭਾਫ਼ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰਸਤਾ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਵਾਈਸਟ 1026-ਪੀਸੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਾਸਕ ਏਲ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨਾ