Снага тиквица: потцењена суперхрана на тањиру

Кључне закључке

• Тиквице имају мало калорија и много хранљивих материја.
• Они пружају значајне здравствене користи, укључујући антиоксиданте.
• Укључивање тиквица може помоћи у напорима за мршављење.
• Ово поврће подстиче варење и здравље срца.
• Тиквице се лако додају разним јелима ради побољшане хранљиве вредности.

Увод у тиквице

Тиквице, познате и као тиквица, укусна су летња бундева из породице Cucurbitaceae. Ова породица такође укључује диње и краставце. Историја тиквица у Америци сеже преко 10.000 година уназад. Међутим, у Италији су постале популарне почетком 19. века.

Тиквице се најбоље беру када су мале. Тада су бољег укуса и хранљивије. Омиљене су у баштама јер много расту. Лако се гаје и користе у многим јелима.

Нутритивни профил тиквица

Тиквице су свестрано поврће познато по свом импресивном нутритивном профилу. Једна шоља куваних тиквица, тежине приближно 180 г, садржи око 27 калорија. Због тога су нискокалорична опција за разна јела.

Ово хранљиво поврће је пуно есенцијалних витамина и минерала, укључујући:

• Витамин Ц: Обезбеђује око 26% дневне вредности (ДВ)
• Витамин А: Доноси приближно 11% препорученог дневног уноса
• Манган: Садржи око 14% препорученог дневног уноса
• Калијум: Нуди отприлике 10% препорученог дневног уноса
• Магнезијум: Обезбеђује приближно 8% препорученог дневног уноса

Комбинација ових витамина и минерала у тиквицама значајно доприноси општем здрављу. Са ниским садржајем калорија и високим садржајем влакана од 2 г по шољи, тиквице се истичу као одличан додатак свакој здравој исхрани.

Богато антиоксидансима

Тиквице су пуне здравствених користи, захваљујући својим антиоксидансима. Ова једињења, попут лутеина и бета-каротена, боре се против слободних радикала. Ово помаже у заштити ћелија и може смањити ризик од хроничних болести.

Студије показују да су антиоксиданси у тиквицама одлични за очи, кожу и срце. Кора тиквица има највише антиоксиданата. Жуте тиквице имају чак и више од светлозелених, што их чини додатно заштитним.

Једење тиквица је укусан начин да остварите ове здравствене користи. Може вам помоћи да останете здрави и смањити ризик од рака, попут рака простате. Додавање тиквица у ваше оброке чини вашу храну укусном и хранљивом.

Доприноси здравој пробави

Тиквице су пуне и растворљивих и нерастворљивих влакана. Ова влакна су кључна за здрав систем за варење. Нерастворљива влакна чине столицу мекшом и обимнијом, што помаже у спречавању затвора.

Редовна конзумација тиквица може побољшати здравље црева. То је укусан начин за побољшање варења и општег здравља црева.

Растворљива влакна у тиквицама помажу добрим бактеријама да расту у цревима. Ове бактерије производе масне киселине кратког ланца. Ове киселине хране слузокожу црева и могу смањити упалу код стања попут синдрома иритабилног црева или Кронове болести.

Може помоћи у снижавању нивоа шећера у крви

Тиквице су одличне за оне који покушавају да контролишу шећер у крви, попут људи са дијабетесом типа 2. Имају врло мало угљених хидрата, што их чини бољим избором од хране са више угљених хидрата. Ово помаже у одржавању стабилног шећера у крви.

Тиквице су такође пуне влакана. Влакна успоравају апсорпцију шећера у крв. Ово спречава пребрз пораст шећера у крви након јела. Дакле, тиквице су добре за контролу дијабетеса.

Студије су показале да екстракт коре тиквица може помоћи у снижавању нивоа шећера у крви и инсулина. Додавање тиквица у оброке може бити веома корисно за контролу шећера у крви.

Може побољшати здравље срца

Тиквице су добре за ваше срце на много начина. Пуне су влакана, која помажу у снижавању лошег холестерола. То је кључно за избегавање срчаних болести.

Тиквице такође садрже калијум, који помаже у контроли крвног притиска. Ово је добро за здравље вашег срца.

Каротеноиди у тиквицама су антиоксиданти. Боре се против оксидативног стреса и побољшавају здравље крвних судова. Студије показују да конзумирање више влакана, попут оних из тиквица, може смањити ризик од срчаних обољења.

Тиквице нису само укусне већ су и добре за ваше срце. Њено додавање у оброке може бити веома корисно.

Промовише здравље очију

Тиквице су пуне хранљивих материја које помажу вашим очима. Садрже каротеноиде попут лутеина и зеаксантина. Они помажу у заштити очију од штетне светлости.

Ови каротеноиди такође делују као антиоксиданти. Они штите ћелије мрежњаче од оштећења изазваног оксидативним стресом.

Тиквице такође садрже витамин Ц и бета-каротен. Ови хранљиви састојци додатно побољшавају здравље очију. Редовна конзумација тиквица може смањити ризик од макуларне дегенерације.

Ово стање може изазвати озбиљан губитак вида. Зато је важно јести храну богату овим хранљивим материјама.

Подржава напоре за мршављење

Тиквице су одличне за оне који покушавају да смршају јер имају мало калорија. Садрже пуно воде, што вас чини ситим без додавања превише калорија. Конзумирање тиквица може вам помоћи да се осећате сити, што вам олакшава контролу апетита.

Тиквице су такође пуне дијететских влакана, која помажу у контроли тежине. Храна богата влакнима је заситнија, што вас може спречити да једете превише. Многе студије показују да конзумирање више поврћа, попут тиквица, може помоћи у смршању. Коришћењем тиквица уместо хране са високим садржајем калорија, можете унети мање калорија и добити више хранљивих материја, што вам помаже да смршате.

Потенцијална својства против рака

Истраживања показују да екстракти тиквица могу да се боре против рака. Могу да успоре раст неких ћелија рака. Због тога су тиквице кључна намирница у борби против рака.

Тиквице су пуне антиоксиданата. Они помажу у борби против оксидативног стреса, који може довести до рака. Редовна конзумација тиквица може побољшати ваше здравље и помоћи у спречавању рака.

Може ојачати здравље костију

Тиквице су пуне хранљивих материја добрих за кости, попут витамина К и магнезијума. Витамин К је кључан за здравље костију, помажући у очувању калцијума у костима. Такође помаже у стварању остеокалцина, протеина који задржава калцијум у костима, чинећи их гушћим.

Магнезијум је такође важан за јаке кости. Делује са витамином К како би кости остале јаке и спречиле преломе. Унос довољне количине магнезијума помаже у контроли нивоа калцијума, одржавајући кости јаким и флексибилним.

Конзумирање тиквица може учинити ваше оброке хранљивијим. Додавање хране богате витамином К и магнезијумом у исхрану помаже у одржавању здравља костију. Овај приступ подржава јаке кости и опште здравље скелета.

Тиквице и функција штитне жлезде

Истраживања о здрављу тиквица и штитне жлезде су прилично занимљива. Ране студије на животињама показују да екстракти коре тиквица могу помоћи у одржавању стабилног нивоа хормона штитне жлезде. То би могло да значи да екстракти тиквица играју улогу у регулацији хормона, помажући особама са проблемима са штитном жлездом.

Али, потребна су нам додатна истраживања на људима како бисмо заиста схватили како тиквице утичу на функцију штитне жлезде. Како људи постају све више заинтересовани за здравствене користи тиквица, кључно је посматрати здравље штитне жлезде и хормонски баланс у целини.

Једноставни начини да укључите тиквице у своју исхрану

Тиквице су одличан избор за свакога ко жели да разноврсно унесе своје оброке. Савршене су за припрему оброка и могу се уживати на много начина. Због тога их је лако укључити у вашу свакодневну исхрану.

Сирове тиквице додају лепу хрскавост салатама. Њен благи укус се добро слаже са многим састојцима, побољшавајући и укус и текстуру. Такође је можете изблендирати у супе за кремасту, хранљиву опцију.

Пробајте да напуните тиквице пиринчем и поврћем за укусно јело. Или их спирализујте да бисте направили здраву замену за резанце. Ове идеје су одличне за било који рецепт од тиквица.

• Печење тиквица истиче њихову природну слаткоћу, савршену за прилоге или здраве грицкалице.
• Пржење додаје мало љутине и дубине укусу, што је савршено за брзе вечере током радне недеље.
• Роштиљање додатно побољшава његов укус, што тиквице чини дивним додатком летњим јелима.

Са толико опција, додавање тиквица у ваше оброке може учинити вашу исхрану занимљивијом. Помаже вам да останете здрави док уживате у различитим укусима.

Историјски контекст конзумирања тиквица

Тиквице имају дугу историју која обухвата векове и континенте. Првобитно су расле дивље у Америци. Касније су се италијански кувари у 17. веку заљубили у њих, што их је учинило популарним у многим јелима.

Термин „тиквице“ постао је познат почетком 1900-их. То показује како је постао део кухиње енглеског говорног подручја. Тиквице се могу користити на много начина, као што су динстање, печење на роштиљу или у супама и пецивима.

Данашње сорте тиквица потичу од древних семена. То показује њихову важну улогу како у домаћој кухињи, тако и у отменим оброцима. Повезује нас са дугом традицијом уживања у храни и њеног храњења.

Уобичајене алергије и здравствене препоруке

Тиквице су познате по својим здравственим предностима, али неки људи могу имати алергије на њих. Симптоми могу укључивати мучнину, свраб или проблеме са дисањем након јела. Ове реакције су ретке, али озбиљне и треба их схватити озбиљно.

Превише тиквица такође може изазвати проблеме са желуцем. То је због једињења попут кукурбитацина. Може довести до нелагодности, надимања или гасова. Важно је пазити колико тиквица једете ако имате осетљив желудац.

Ако вам тиквице тек требају, почните са малим количинама. Ово помаже вашем телу да се навикне на њих без проблема. Кување тиквица такође може помоћи код стомачних тегоба, што их чини бољим за оне који лако пате од стомачних тегоба.

Где купити и како чувати тиквице

Куповина тиквица је једноставна. Можете их пронаћи у продавницама прехрамбених производа и на пијацама. Тражите чврсте, сјајне тиквице како бисте били сигурни да су свеже. Избегавајте мекане или оштећене тиквице ради најбољег квалитета.

Да би тиквице остале свеже, чувајте их у пластичној кеси у фрижидеру. Ова метода их одржава свежим до недељу дана. Ако купујете пуно, замрзавање је добра опција. Замрзнуте тиквице трају до три месеца. Обавезно их оперите и исеците пре замрзавања ради лакше употребе касније.

Коришћење правих метода складиштења дуже одржава тиквице свежим. Такође смањује отпад, тако да можете дуже уживати у овом здравом поврћу.

Закључак

Додавање тиквица у оброке може значајно побољшати ваше здравље. Ова храна има мало калорија, али је пуна витамина и минерала. Савршена је за оне који желе да се боље хране.

Тиквице помажу у варењу и одржавају здравље срца. Такође се лако додају многим јелима, попут динстаних, грилованих или у смутијима. Због тога су одлични избори за здраву исхрану.

Желите да побољшате своју исхрану? Тиквице су одличан избор. Једноставне су за употребу и нуде многе здравствене користи. Њихово додавање у оброке може довести до бољег здравља и енергије сваког дана.

Изјава о одрицању од одговорности за исхрану

Ова страница садржи информације о нутритивним својствима једног или више прехрамбених артикала или суплемената. Такве особине могу варирати широм света у зависности од сезоне жетве, услова тла, услова добробити животиња, других локалних услова итд. Увек проверите своје локалне изворе за специфичне и ажурне информације релевантне за ваше подручје. Многе земље имају званичне смернице за исхрану које би требало да имају предност над било чим што прочитате овде. Никада не би требало да занемарите стручне савете због нечега што сте прочитали на овом сајту.

Осим тога, информације представљене на овој страници су само у информативне сврхе. Иако је аутор уложио разумне напоре у верификацију ваљаности информација и истраживање тема које су овде обрађене, он или она можда није обучени професионалац са формалним образовањем о овој теми. Увек се консултујте са својим лекаром или професионалним дијететичаром пре него што направите значајне промене у исхрани или ако имате било каквих недоумица.

Медицал Дисцлаимер

Сав садржај на овом сајту је само у информативне сврхе и није намењен да буде замена за стручни савет, медицинску дијагнозу или лечење. Ниједна од информација овде не треба сматрати медицинским саветом. Ви сте одговорни за сопствену медицинску негу, лечење и одлуке. Увек потражите савет свог лекара или другог квалификованог здравственог радника са било каквим питањима која имате у вези са здравственим стањем или забринутости у вези са једним. Никада не занемарите стручни медицински савет или одлагање тражи га због нечега што сте прочитали на овом сајту.