படம்: சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா வகை டயஸ்டாடிகஸ் ஈஸ்ட் செல்களின் நுண்ணிய பார்வை.

இந்த உயர் தெளிவுத்திறன் கொண்ட நுண்ணிய படம், அதன் டயஸ்டேடிக் செயல்பாட்டிற்கு பெயர் பெற்ற ப்ரூவரின் ஈஸ்டின் மாறுபாடான சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா வர். டயஸ்டேடிகஸின் பெரிதாக்கப்பட்ட காட்சியை வழங்குகிறது - வழக்கமான ஈஸ்ட் விகாரங்களால் நொதிக்க முடியாத சிக்கலான சர்க்கரைகளை நொதிக்கும் திறன். இந்த கலவை சட்டகம் முழுவதும் சிதறிக்கிடக்கும் நூற்றுக்கணக்கான ஈஸ்ட் செல்களை வெளிப்படுத்துகிறது, ஒவ்வொன்றும் மென்மையான, நீல நிற பின்னணியில் தங்க-மஞ்சள் முட்டை வடிவ அமைப்புகளாகத் தோன்றும். செல்களின் சூடான டோன்களுக்கும் குளிர்ந்த பின்னணிக்கும் இடையிலான வேறுபாடு அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் அடர்த்தி இரண்டையும் வலியுறுத்துகிறது, இது எலக்ட்ரான் அல்லது ஃப்ளோரசன்ஸ் மைக்ரோகிராஃபின் தெளிவைத் தூண்டுகிறது.

ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட ஈஸ்ட் செல் சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியாவின் தனித்துவமான உருவவியல் பண்புகளைக் காட்டுகிறது: மெல்லிய சிறுமணி அமைப்புகளுடன் கூடிய தடிமனான வெளிப்புற சவ்வுகள், பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் கிளைகோபுரோட்டின்கள் நிறைந்த ஈஸ்ட் செல் சுவர்களின் பொதுவான கரடுமுரடான மேற்பரப்பைக் குறிக்கின்றன. பல செல்களின் உட்புறம் நிழலில் நுட்பமான மாறுபாடுகளைக் காட்டுகிறது, இது உள்செல்லுலார் உறுப்புகள் அல்லது சைட்டோபிளாஸ்மிக் அடர்த்தி சாய்வுகளைப் பிரதிபலிக்கிறது. சில செல்கள் ஜோடிகளாக அல்லது சிறிய கொத்தாகத் தோன்றும், சமீபத்திய அல்லது நடந்துகொண்டிருக்கும் மொட்டு - ஈஸ்ட் பெருகும் பாலினமற்ற இனப்பெருக்க செயல்முறையைக் குறிக்கிறது. இந்த மொட்டு வடிவங்கள் மிகவும் வெளிப்படையாகத் தெரியும், அங்கு ஒரு செல் மற்றொன்றை நோக்கி சிறிது இணைக்கப்பட்டதாகவோ அல்லது நீளமாகவோ தோன்றும், அதிக உருப்பெருக்கத்தின் கீழ் உறைந்திருக்கும் ஒரு மாறும் உயிரியல் தருணத்தைப் பிடிக்கிறது.

முடக்கப்பட்ட சியான் பின்னணியில் தங்க நிற டோன்களால் ஆதிக்கம் செலுத்தும் படத்தின் வண்ணத் தட்டு, பார்வைக்கு குறிப்பிடத்தக்கதாகவும் அறிவியல் பூர்வமாகவும் தகவல் தருவதாகவும் உள்ளது. இது கிரேஸ்கேல் எலக்ட்ரான் மைக்ரோகிராஃப்களை பார்வைக்கு விளக்கக்கூடிய கல்விப் படங்களாக மாற்றும் நவீன வண்ணமயமாக்கப்பட்ட நுண்ணோக்கி நுட்பங்களை நினைவூட்டும் வகையில் ஆழம் மற்றும் அமைப்பின் உணர்வை வெளிப்படுத்துகிறது. செல்களின் வெளிப்படையான முப்பரிமாணத்தன்மை, செல் மேற்பரப்புகளில் ஒளி சமமாக விழும்போது அவற்றின் அளவு மற்றும் வளைவின் உணர்வை வழங்கும் ஒரு ஆழமற்ற புல ஆழத்தைக் குறிக்கிறது.

சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியா வகை டயஸ்டாடிகஸ், காய்ச்சும் மற்றும் நொதித்தல் தொழில்களில் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளது, அங்கு இது குளுக்கோஅமைலேஸை சுரக்கும் திறன் காரணமாக இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் அல்லது அதிகப்படியான மெலிவை ஏற்படுத்தும், இது டெக்ஸ்ட்ரின்களை நொதிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளாக உடைக்கும் ஒரு நொதியாகும். இந்த தனித்துவமான திறன் அதை நிலையான காய்ச்சும் ஈஸ்ட்களிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் நுண்ணுயிரியல் நோயறிதலில் நுண்ணோக்கின் கீழ் அதன் அடையாளத்தை முக்கியமானதாக ஆக்குகிறது. படம் நுண்ணுயிரிகளின் அழகியல் அழகை மட்டுமல்ல, அதன் உடலியல் மற்றும் உருவவியல் பண்புகளை ஆய்வு செய்யும் விஞ்ஞானிகளுக்கு ஒரு காட்சி குறிப்பாகவும் செயல்படுகிறது.

கலை மற்றும் தொகுப்புத் தரத்தைப் பொறுத்தவரை, படம் அறிவியல் யதார்த்தத்தை அழகியல் துல்லியத்துடன் சமன் செய்கிறது. செல்களின் இடஞ்சார்ந்த பரவல், சில தனிமைப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் மற்றவை மென்மையான கொத்துகள் அல்லது நேரியல் சங்கிலிகளை உருவாக்குகின்றன, ஈஸ்ட் சஸ்பென்ஷன் கலாச்சாரங்களின் இயற்கையான சீரற்ற தன்மையை வெளிப்படுத்துகின்றன. செல் வெளிப்புறங்களின் மிருதுவான தன்மை மற்றும் பின்னணி டோன்களின் மென்மையான பரவல் ஆகியவை ஆவண அறிவியல் மற்றும் காட்சி கலைக்கு இடையிலான கோட்டை இணைக்கும் நுண்ணிய ஆழத்தின் உணர்வை உருவாக்குகின்றன. செல் மேற்பரப்பின் நுட்பமான தானியத்திலிருந்து நுண்ணிய தளத்தில் சுட்டிக்காட்டும் மங்கலான நிழல்கள் வரை ஒவ்வொரு விவரமும், நவீன உயிரியலில் மிகவும் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட யூகாரியோடிக் நுண்ணுயிரிகளில் ஒன்றின் உயிருள்ள சித்தரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: செல்லார் சயின்ஸ் சைசன் ஈஸ்டுடன் பீரை நொதித்தல்