படம்: பழமையான ப்ரூஹவுஸில் சன்பீம் ஹாப்ஸ்

வெப்பத்தால் ஒளிரும் மதுபானக் கூடத்திற்குள், உயரமான, வானிலையால் பாதிக்கப்பட்ட ஜன்னல்கள் வழியாகப் பாய்ந்து செல்லும் தங்க சூரிய ஒளியின் கதிர்களால் காற்றை நிரப்பும் ஒரு காலத்தால் அழியாத கைவினைத்திறன் உணர்வு. பழமையான மர உட்புறம் மதிய ஒளியின் மென்மையான ஒளியுடன் ஒளிர்கிறது, தேய்ந்து போன மேசையின் மீது நீண்ட நிழல்களைப் பரப்புகிறது, அங்கு ஒரு திறமையான மதுபானம் தயாரிப்பவர் அமைதியான செறிவுடன் அமர்ந்திருக்கிறார். அவருக்கு முன்னால் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட சூரிய ஒளி ஹாப் கூம்புகளின் தாராளமான குவியல் உள்ளது, அவற்றின் துடிப்பான பச்சை இதழ்கள் மினியேச்சர் விளக்குகள் போல விரிவடைகின்றன, ஒவ்வொன்றும் சுவை, நறுமணம் மற்றும் சமநிலையின் வாக்குறுதியைக் கொண்ட தங்க லுபுலின் சுரப்பிகளை மறைக்கின்றன. எளிமையான ஆனால் உறுதியான கவசத்தில் அணிந்திருக்கும் மதுபானக் கலைஞர், ஒரு கையில் ஒரு கூம்பை அணைத்துக்கொள்கிறார், மறுபுறம் அதன் துண்டுகளை மெதுவாக உரிக்கிறார், அவரது வெளிப்பாடு ஆழ்ந்த கவனம் மற்றும் பயபக்தியுடன் உள்ளது. அவர் கூம்பை ஒரு கைவினைஞரின் கண்களால் மட்டுமல்ல, ஒவ்வொரு சிறிய சுரப்பியும் ஒரு ஆற்றலின் நீர்த்தேக்கம் என்பதை அறிந்த ஒருவரின் உள்ளுணர்வோடு ஆய்வு செய்கிறார், சிட்ரஸ் பிரகாசம், மூலிகை புத்துணர்ச்சி மற்றும் நுட்பமான மலர் கிசுகிசுப்புகளை வோர்ட்டில் கொடுக்கத் தயாராக இருக்கிறார்.

நடுவில், வடிகட்டப்பட்ட ஒளியின் கீழ் செம்பு காய்ச்சும் கெண்டி ஒளிர்கிறது, அதன் வட்ட வடிவம் பல நூற்றாண்டுகளின் காய்ச்சும் பாரம்பரியத்திற்கு சான்றாகும். அதன் கொதிக்கும் உள்ளடக்கங்களிலிருந்து நீராவி மேல்நோக்கி சுருண்டு, ஹாப்ஸின் மண் மற்றும் மலர் நறுமணத்தை எடுத்துச் செல்கிறது, அவை ஒரு நுட்பமான ரசவாதத்தில் மால்ட் இனிப்புடன் கலக்கின்றன. கெட்டிலின் சூடான, சிவப்பு நிற பளபளப்பு ஹாப்ஸின் மென்மையான கீரைகளுடன் வேறுபடுகிறது, இயற்கையின் பச்சையான துடிப்பை காய்ச்சும் அறிவியலின் மாற்றும் சக்தியுடன் இணைக்கிறது. அறையைச் சுற்றி, அலமாரிகள் மற்றும் மேற்பரப்புகள் வர்த்தகத்தின் கருவிகளால் நிரம்பியுள்ளன: கவனமாக வயதானதைப் பற்றி பேசும் மர பீப்பாய்கள், அடுத்த உட்செலுத்தலுக்காக காத்திருக்கும் ஹாப் சல்லடைகள் மற்றும் மந்தமான பிரகாசத்திற்கு மெருகூட்டப்பட்ட எஃகு பாத்திரங்கள். ஒவ்வொரு உபகரணமும் கதையின் ஒரு பகுதியைச் சொல்கிறது, பாரம்பரியம் மற்றும் புதுமையின் குறுக்குவெட்டு, கைவினைத்திறன் மற்றும் பொருட்களை அவற்றின் பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட பெரியதாக வடிவமைக்கத் தேவையான துல்லியம் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது.

காற்றும் உயிருடன் இருப்பது போல் தெரிகிறது - மேலே மரக் கற்றைகளின் மெல்லிய சத்தம், செப்பு கெட்டிலில் இருந்து எழும் நீராவி சத்தம், மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பவர் தனது கையில் உள்ள ஹாப் கூம்பை திருப்பும்போது ஏற்படும் நுட்பமான சலசலப்பு. தூசித் துகள்கள் சூரிய ஒளியில் சோம்பேறித்தனமாக நகர்ந்து, மதுபானம் தயாரிப்பவரின் ஒவ்வொரு அசைவையும் பெரிதாக்கும் ஒரு புனிதமான அமைதியை உருவாக்குகின்றன. இது அவசர உழைப்பு அல்ல, ஆனால் கவனிப்பு, முடிவு மற்றும் எதிர்பார்ப்பின் ஒரு சடங்கு. மதுபானம் தயாரிப்பவர் கைவினைஞர் மற்றும் பாதுகாவலர் ஆகிய இரு தரப்பினரும் ஆவார், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு கூம்பும் இறுதி மதுபானத்தின் இணக்கத்திற்கு பங்களிக்கும் என்பதை உறுதிசெய்கிறார்.

ஒட்டுமொத்த சூழ்நிலையும் பாரம்பரியத்தில் மூழ்கியிருந்தாலும், பருவகால அறுவடையின் உயிரோட்டமான வளத்தாலும் துடிப்பானது. சூரிய ஒளியின் ஒரு தடயத்தை கைப்பற்றியதாகத் தோன்றும் தங்க நிறமுடைய துண்டுப்பிரசுரங்களுக்குப் பெயரிடப்பட்ட சன்பீம் ஹாப்ஸ் - சமநிலையின் சாரத்தை உள்ளடக்கியது: மென்மையானது ஆனால் வலுவானது, மணம் கொண்ட ஆனால் தரையிறங்கும், ஒரு எளிய ஏலை ஒரு மறக்கமுடியாத அனுபவமாக உயர்த்தும் திறன் கொண்டது. கிராமிய அமைப்பு, ஒளிரும் செம்பு மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பவரின் அமைதியான விடாமுயற்சி ஆகியவை இணைந்து காலத்தால் அழியாத கலைத்திறனின் ஒரு காட்சியை உருவாக்குகின்றன. இது காய்ச்சலின் சாரத்தை வெறும் ஒரு செயல்முறையாக அல்லாமல் படம்பிடிக்கும் ஒரு தருணம்; இது இயற்கையின் பரிசுகளுடனான ஒரு தொடர்பு, தலைமுறை தலைமுறையாக அறிவு மற்றும் பயிற்சி மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்டது, மேலும் மேஜையில் இருக்கும் மனிதனைப் போலவே, கைவினை, தன்மை மற்றும் பீரின் நீடித்த மாயாஜாலத்தைத் தேடுவதற்கு தங்களை அர்ப்பணிப்பவர்களால் முன்னோக்கி எடுத்துச் செல்லப்படுகிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: சூரிய ஒளி