பர்டாக் வளர்ப்பு: விதையிலிருந்து அறுவடை வரை உங்கள் முழுமையான வழிகாட்டி.

இயற்கையான பகல் வெளிச்சத்தில் வளர்க்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கையில் வளரும் அகன்ற பச்சை இலைகளைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான பர்டாக் செடி.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பல வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் பர்டாக் வளர்ப்பதைப் பற்றி பயப்படுகிறார்கள். இந்த செடி உண்மையில் அடிப்படை பராமரிப்புடன் செழித்து வளர்கிறது மற்றும் ஏராளமான அறுவடைகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. நீங்கள் குளிர்ந்த வடக்குப் பகுதிகளில் வாழ்ந்தாலும் சரி அல்லது வெப்பமான தெற்கு மண்டலங்களில் வாழ்ந்தாலும் சரி, உங்கள் தோட்டம் இந்த பல்துறை மூலிகையை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

இந்த வழிகாட்டி வளரும் செயல்முறையின் ஒவ்வொரு படிநிலையையும் உங்களுக்குக் காட்டுகிறது. நீங்கள் சரியான மண் தயாரிப்பு நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள், மேலும் உகந்த நடவு நேரங்களைக் கண்டறியலாம். இந்தத் தகவல் அத்தியாவசிய பராமரிப்பு நடைமுறைகளை உள்ளடக்கியது மற்றும் உச்ச சுவை மற்றும் வீரியத்திற்காக எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது.

பர்டாக் என்றால் என்ன, அதை ஏன் வளர்க்க வேண்டும்

பர்டாக் ஒரு இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை வளரும் தாவரமாகும், இது இரண்டு ஆண்டுகளில் அதன் வாழ்க்கைச் சுழற்சியை நிறைவு செய்கிறது. முதல் வருடம் பெரிய இலைகளை உற்பத்தி செய்வதிலும் ஆழமான வேர்களை வளர்ப்பதிலும் ஆற்றலைச் செலுத்துகிறது. இரண்டாவது ஆண்டில், செடி ஊதா நிற திஸ்டில் போன்ற பூக்களால் மூடப்பட்ட உயரமான தண்டுகளை வெளியிடும் போது பூக்கும்.

பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்களுக்கு இந்த வேர் முதன்மை அறுவடையை வழங்குகிறது. ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் கோபோ (பர்டாக் வேர்) மண் போன்ற, சற்று இனிப்பு சுவை கொண்ட மொறுமொறுப்பான காய்கறியாகக் காணப்படுகிறது. இந்த வேர் பன்னிரண்டு முதல் பதினெட்டு அங்குல ஆழத்தில் வளரும் மற்றும் அறுவடை நேரத்தில் கவனமாக தோண்ட வேண்டும்.

வசந்த மாதங்களில் இளம் இலைகள் உண்ணக்கூடிய கீரைகளை வழங்குகின்றன. சமையல்காரர்கள் அவற்றை கீரையைப் போல தயாரிக்கிறார்கள் அல்லது சூப்களில் சேர்க்கிறார்கள். மென்மையான இலை தண்டுகள் உரித்து முறையாக சமைக்கப்படும்போது மற்றொரு உணவு ஆதாரமாக அமைகின்றன.

பாரம்பரிய மருத்துவம் பல நூற்றாண்டுகளாக பர்டாக்கைப் பயன்படுத்தி வருகிறது. தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்காக மூலிகை மருத்துவர்கள் அதன் வேரை மதிக்கிறார்கள். நவீன ஆராய்ச்சி இந்த வரலாற்று பயன்பாடுகளையும் அவற்றின் சாத்தியமான நன்மைகளையும் தொடர்ந்து ஆராய்கிறது.

இந்த செடி உங்கள் தோட்டத்திலும் சுற்றுச்சூழல் நோக்கங்களுக்காக உதவுகிறது. ஆழமான வேர்கள் அடர்த்தியான மண் அடுக்குகளை உடைத்து கீழே இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுவருகின்றன. பூக்கள் நன்மை பயக்கும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கின்றன, அதே நேரத்தில் விதைகள் கோடையின் பிற்பகுதியில் பறவைகளுக்கு உணவை வழங்குகின்றன.

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பர்டாக் வேர்கள், மண்ணால் மூடப்பட்ட நீண்ட தடி வேர்களைக் கொண்டவை, இருண்ட பூமியின் குறுக்கே நிலப்பரப்பு நோக்குநிலையில் போடப்பட்டுள்ளன.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பர்டாக் வளர்ப்பதன் நன்மைகள்

• சத்தான உண்ணக்கூடிய வேர்கள் மற்றும் இலைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.
• குறைந்தபட்ச பூச்சி மேலாண்மை தேவை.
• ஆழமான வேர்கள் மூலம் மண்ணின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
• வீட்டு வைத்தியத்திற்கான மருத்துவ மூலிகையை வழங்குகிறது.
• பல்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் செழித்து வளரும்
• இரண்டு பருவ அறுவடை திறனை வழங்குகிறது

வளர்ந்து வரும் சவால்கள்

• சரியான வேர் வளர்ச்சிக்கு ஆழமான மண் தேவை.
• விதை தலைகள் கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டால் ஊடுருவும் தன்மை கொண்டதாக மாறும்.
• முதல் வருட வளர்ச்சியின் போது பொறுமை தேவை.
• அறுவடைக்கு கடுமையான தோண்டும் வேலை தேவைப்படுகிறது.
• தோட்டம் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது;

காலநிலை தேவைகள் மற்றும் வளரும் மண்டலங்கள்

பர்டாக் வட அமெரிக்கா முழுவதும் பரந்த அளவிலான காலநிலைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாறுகிறது. இந்த தாவரம் USDA கடினத்தன்மை மண்டலங்கள் மூன்று முதல் ஒன்பது வரை வெற்றிகரமாக வளரும். இந்த வரம்பு அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான பகுதிகளை உள்ளடக்கியது, தீவிர தெற்குப் பகுதிகளைத் தவிர.

குளிர்ந்த வானிலை பர்டாக் செடிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த செடி உறைபனியைத் தாங்கும், லேசான உறைபனியைக் கூட சேதமின்றி தாங்கும். மண்ணின் வெப்பநிலை ஐம்பது டிகிரி பாரன்ஹீட்டை எட்டும்போது விதைகள் முளைக்கும். பெரும்பாலான மண்டலங்களில் வசந்த காலத்தில் நடவு நன்றாக வேலை செய்யும், அதே நேரத்தில் வெப்பமான பகுதிகளில் இலையுதிர் காலத்தில் நடவு நன்றாக வேலை செய்யும்.

கோடை வெப்பம் பழைய தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. போதுமான தண்ணீர் கொடுக்கப்பட்டால், பர்டாக் வெப்பமான மாதங்களில் தொடர்ந்து வளரும். மதிய வெப்பத்தின் போது இலைகள் வாடிவிடும், ஆனால் வெப்பநிலை குறையும் போது இரவில் மீண்டும் வளரும்.

வடக்கு தோட்டக்காரர்கள் இந்த தாவரத்தால் ஒரு நன்மையை அனுபவிக்கிறார்கள். குளிர்ந்த கோடை மற்றும் குளிர்ந்த குளிர்காலம் உள்ள பகுதிகளில் பர்டாக் மிக உயர்ந்த தரமான வேர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. குளிர்ந்த காலம் சிறந்த வேர் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கிறது.

தெற்கு விவசாயிகள் சரியான நேரத்தில் வெற்றிபெற முடியும். அடுத்த வசந்த காலத்தில் வேர்களை அறுவடை செய்வதற்காக இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் பர்டாக் நடவு செய்யுங்கள். இந்த அட்டவணை வளர்ச்சிக்கு மிதமான குளிர்கால வானிலையைப் பயன்படுத்தும் அதே வேளையில் வெப்பமான கோடை மாதங்களைத் தவிர்க்கிறது.

• மூன்று முதல் ஐந்து மண்டலங்கள் நீண்ட குளிர்ந்த பருவங்களுடன் சிறந்த வளரும் நிலைமைகளை வழங்குகின்றன.
• ஆறு முதல் ஏழு மண்டலங்கள் வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்தால் சிறந்த பலனைத் தரும்.
• எட்டு முதல் ஒன்பது மண்டலங்களுக்கு இலையுதிர் காலத்தில் நடவு மற்றும் வசந்த காலத்தில் அறுவடை நேரம் தேவைப்படுகிறது.
• கோடை வெப்பநிலையில் உயரமான குளிரூட்டும் விளைவுகளால் மலைப் பகுதிகள் பயனடைகின்றன

வறண்ட, மிதமான மற்றும் குளிர்ந்த மலைப்பகுதிகளில் வளரும் பர்டாக் தாவரங்களின் நிலப்பரப்பு காட்சி, அவற்றின் தகவமைப்புத் திறனை விளக்குகிறது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பர்டாக் வெற்றிக்கு மண் தயாரித்தல்

போராடும் தாவரங்களுக்கும் செழிப்பான பர்டாக் தாவரங்களுக்கும் இடையில் மண் தயாரிப்பு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது. வேர் அமைப்பு சரியான வளர்ச்சிக்கு ஆழமான தளர்வான மண்ணைக் கோருகிறது. ஆழமற்ற அல்லது சுருக்கப்பட்ட நிலம் முறுக்கப்பட்ட முறுக்கப்பட்ட வேர்களை உருவாக்குகிறது, அவை அறுவடை செய்வதற்கும் சுத்தம் செய்வதற்கும் கடினமாக இருக்கும்.

உங்கள் மண்ணின் pH அளவைச் சோதிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். பர்டாக் pH அளவில் ஆறு முதல் ஏழு வரையிலான நடுநிலை நிலைகளை விட சற்று அமிலத்தன்மையை விரும்புகிறது. பெரும்பாலான தோட்ட மண் இயற்கையாகவே இந்த வரம்பிற்குள் வருகிறது. சோதனை முடிவுகளின் அடிப்படையில் pH ஐ அதிகரிக்க சுண்ணாம்பு அல்லது குறைக்க கந்தகத்தைச் சேர்க்கவும்.

இந்தப் பயிருக்கு ஆழமான சாகுபடி அவசியமாகிறது. பதினெட்டு முதல் இருபத்தி நான்கு அங்குல ஆழத்திற்கு மண்ணைப் பயிரிடவும். இரட்டைத் தோண்டுதல் பூமியின் இரண்டு அடுக்குகளைத் தளர்த்துவதன் மூலம் சிறந்த நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. இந்த முறை முயற்சி எடுக்கும் ஆனால் உயர்ந்த வேர்களை உருவாக்குகிறது.

மண் அமைப்பு முழுவதும் கரிமப் பொருட்களை தாராளமாகச் சேர்க்கவும். களிமண் மண்ணில் உரம் வடிகால் வசதியை மேம்படுத்துவதோடு, மணல் நிறைந்த நிலம் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன் இரண்டு முதல் மூன்று அங்குல அளவு நன்கு வயதான உரம் அல்லது அழுகிய உரத்தில் இடவும்.

வடிகால் பிரச்சினைகள் பர்டாக் வேர்களுக்கு சிக்கலை ஏற்படுத்துகின்றன. தேங்கி நிற்கும் நீர் அழுகல் மற்றும் நோய் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. அதிக களிமண் பகுதிகளில் உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் வடிகால் பிரச்சினைகளை தீர்க்கின்றன. சிறந்த முடிவுகளுக்கு பன்னிரண்டு முதல் பதினெட்டு அங்குல உயரமுள்ள படுக்கைகளை உருவாக்குங்கள்.

தயாரிக்கும் போது பாறைகள் மற்றும் குப்பைகளை கவனமாக அகற்றவும். சிறிய கற்கள் கூட வளரும் வேர்களைத் திசைதிருப்பி, பிளவுபட்ட வடிவங்களை உருவாக்கக்கூடும். பருவம் முழுவதும் சீரான வேர் வளர்ச்சியை உறுதி செய்ய தேவைப்பட்டால் மண்ணை சலிக்கவும்.

தொழில்முறை உதவிக்குறிப்பு: வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்காக இலையுதிர்காலத்தில் உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பர்டாக் படுக்கையை குறிக்கவும். இது குளிர்கால உறைபனி-உருகும் சுழற்சிகள் மண்ணின் அமைப்பை இயற்கையாகவே உடைக்க அனுமதிக்கிறது. நடவு நேரம் வரும்போது படுக்கை சரியானதாக இருக்கும்.

ஒரு காய்கறித் தோட்டத்தில் ஆழமான மண் படுக்கையைத் தோண்டி தளர்த்தும் தோட்டக்காரர், பர்டாக் செடிகளை நடுவதற்குத் தயாராகிறார், இது பரந்த நிலப்பரப்பில் வளமான மண் மற்றும் இயற்கை ஒளியுடன் உள்ளது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பர்டாக் விதைகள் மற்றும் வேர்களை நடவு செய்தல்

விதைகள் பர்டாக் செடிகளைத் தொடங்க மிகவும் பொதுவான வழியை வழங்குகின்றன. நாற்று நடுவதை விட நேரடி விதைப்பு சிறப்பாக செயல்படுகிறது, ஏனெனில் மரத்தின் அடி வேர் தொந்தரவுகளை விரும்புவதில்லை.

உங்கள் நடவு நேரத்தை சரியாக அமைப்பது வெற்றிக்கான அடித்தளத்தை அமைக்கிறது. உங்கள் பகுதியில் கடைசி உறைபனி தேதிக்கு இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பு வசந்த காலத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும். விதைகள் குளிர்ந்த மண்ணைத் தாங்கும் மற்றும் வெப்பநிலை ஐம்பது டிகிரியை எட்டும்போது நம்பத்தகுந்த வகையில் முளைக்கும்.

தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கைகளில் விதைகளை ஒன்றரை அங்குல ஆழத்தில் விதைக்கவும். வரிசைகளில் மூன்று முதல் நான்கு அங்குல இடைவெளி விடவும். வரிசைகளுக்கு இடையில் பதினெட்டு முதல் இருபத்தி நான்கு அங்குலம் வரை இடைவெளி தேவை. இந்த இடைவெளி வளரும் பருவத்தில் வளரும் பெரிய இலைகளுக்கு ஏற்றது.

சரியான சூழ்நிலையில் விதை முளைப்பு ஏழு முதல் பதினான்கு நாட்கள் ஆகும். இந்த காலகட்டத்தில் மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள். வெளிப்படும் நாற்றுகளை சூரிய ஒளியில் இருந்து தடுக்காமல் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க லேசான தழைக்கூளம் உதவுகிறது.

நாற்றுகள் மூன்று அங்குல உயரத்தை எட்டியவுடன் மெல்லியதாக மாற்றுவது அவசியம். பர்டாக் செடிகளுக்கு இடையில் ஆறு முதல் எட்டு அங்குல இறுதி இடைவெளி விட பலவீனமான செடிகளை அகற்றவும். கூட்டமாக வளரும் செடிகள் சிறிய வேர்களை உருவாக்கி ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக போட்டியிடுகின்றன.

இரண்டாம் ஆண்டுக்கு வேர் பிரித்தல் மற்றொரு நடவு முறையை வழங்குகிறது. வளர்ச்சி மீண்டும் தொடங்குவதற்கு முன்பு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வேர்களைத் தோண்டவும். வளர்ச்சி மொட்டுகள் உட்பட மூன்று முதல் நான்கு அங்குல நீளமுள்ள துண்டுகளை வெட்டுங்கள். இந்தப் பகுதிகளை இரண்டு அங்குல ஆழத்தில் கிடைமட்டமாக நடவும்.

முளைப்புத் திறன் அதிகரிப்பு: நடவு செய்வதற்கு முன் பர்டாக் விதைகளை இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். இது விதை மேலோட்டத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் முளைப்பதை இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் துரிதப்படுத்துகிறது. அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி ஊறவைத்த உடனேயே விதைகளை நடவும்.

• நடவுப் பகுதியை அனைத்து களைகள் மற்றும் குப்பைகளிலிருந்தும் சுத்தம் செய்யவும்.
• மண்வெட்டி அல்லது குச்சியைப் பயன்படுத்தி அரை அங்குல ஆழத்தில் ஆழமற்ற பள்ளங்களை உருவாக்குங்கள்.
• பள்ளத்தில் ஒவ்வொரு மூன்று அங்குலத்திற்கும் விதைகளை விதைக்கவும்.
• விதைகளை மெல்லிய மண்ணால் லேசாக மூடி, மெதுவாக நிலையாக வைக்கவும்.
• விதைகள் கழுவப்படுவதைத் தவிர்க்க, லேசான தெளிப்புடன் நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
• முளைக்கும் போது தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க வரிசைகளை தெளிவாக குறிக்கவும்.
• இரண்டு உண்மையான இலைகள் உருவாகும்போது நாற்றுகள் மெல்லியதாக இருக்கும்.

இயற்கை வெளிச்சத்தில் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தோட்ட மண்ணில் பர்டாக் விதைகளை நடவு செய்யும் கைகளின் நெருக்கமான புகைப்படம்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வளரும் பர்டாக் செடிகளைப் பராமரித்தல்

பருவகாலங்களில் பர்டாக் செடிகள் முதிர்ச்சியடையும் போது தண்ணீர் மாற்றம் தேவை. இளம் நாற்றுகள் வேர்களை நிலைநிறுத்த நிலையான ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. முளைத்த முதல் ஆறு வாரங்களுக்கு மழை அல்லது நீர்ப்பாசனம் மூலம் வாரத்திற்கு ஒரு அங்குலம் தண்ணீரை வழங்கவும்.

வேர்கள் ஆழமான மண் அடுக்குகளை அடையும் போது, வளர்ந்த தாவரங்கள் வறட்சியைத் தாங்கும் திறனை வளர்த்துக் கொள்கின்றன. நீர்ப்பாசன அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கவும், ஆனால் நீர்ப்பாசனம் செய்யும்போது அளவை அதிகரிக்கவும். ஆழமாக ஊறவைப்பது வேர்கள் மேற்பரப்புக்கு அருகில் பரவுவதற்குப் பதிலாக கீழ்நோக்கி வளர ஊக்குவிக்கிறது.

தழைக்கூளம் போடுவது மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள களை வளர்ச்சியை அடக்குகிறது. நாற்றுகள் முளைத்த பிறகு இரண்டு முதல் மூன்று அங்குல கரிம தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். வைக்கோல், துண்டாக்கப்பட்ட இலைகள் அல்லது புல் துண்டுகள் அனைத்தும் தழைக்கூளப் பொருட்களாக நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

இந்த செடிக்கு உரமிடுதல் தேவைகள் குறைவாகவே உள்ளன. பர்டாக் செடிக்கு அதிக உணவு அளிக்காமல் சராசரி தோட்ட மண்ணில் நன்றாக வளரும். பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் உரம் பக்கவாட்டில் இடுவது வலுவான வளர்ச்சி மற்றும் தரமான வேர்களுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

அதிகப்படியான நைட்ரஜன் உரம் நன்மைகளுக்குப் பதிலாக பிரச்சினைகளையே ஏற்படுத்துகிறது. அதிக நைட்ரஜன் வேர் வளர்ச்சியைப் பாதித்து பசுமையான இலை வளர்ச்சியை உருவாக்குகிறது. இலைகள் அழகாகத் தோன்றலாம், ஆனால் வேர்கள் சிறியதாகவும் மரத்தாலானதாகவும் இருக்கும்.

வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களில் களையெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது. இளம் பர்டாக் செடிகளைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை போட்டியிடும் தாவரங்கள் இல்லாமல் வைத்திருங்கள். தாவரங்கள் முழு அளவிலான இலைகளை உருவாக்கியவுடன், அவை இயற்கையாகவே பெரும்பாலான களைகளை நிழலிடுகின்றன.

முதல் வருடம் முழுக்க முழுக்க தாவர வளர்ச்சியில் கவனம் செலுத்துகிறது. தாவரங்கள் பெரிய இலைகளை உருவாக்கி ஆழமான வேர் அமைப்புகளை நிறுவுகின்றன. வேர் வளர்ச்சியை நோக்கி ஆற்றலை செலுத்த முதல் ஆண்டில் தோன்றும் பூ தண்டுகளை அகற்றவும்.

இரண்டாம் ஆண்டு பராமரிப்பு முதல் ஆண்டு மேலாண்மையிலிருந்து வேறுபடுகிறது. எதிர்கால நடவுக்காக விதைகளைச் சேமிக்க விரும்பினால், சில செடிகள் பூக்க அனுமதிக்கவும். உங்கள் தோட்டம் முழுவதும் சுய விதைப்பைத் தடுக்க விரும்பினால், விதைகள் முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு பூக்களின் தண்டுகளை வெட்டுங்கள்.

பெரிய பச்சை இலைகள் மற்றும் ஊதா நிற பர்ர்களைக் கொண்ட ஒரு முதிர்ந்த பர்டாக் செடியின் இயற்கை புகைப்படம், காய்கறித் தோட்டத்தில் ஒரு உலோக நீர்ப்பாசன கேனைப் பயன்படுத்தி தண்ணீர் பாய்ச்சப்படுகிறது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முதலாம் ஆண்டு பராமரிப்பு அட்டவணை

• நன்கு வளரும் வரை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை ஆழமாக நீர் பாய்ச்சவும்.
• தாவரங்கள் ஆறு அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது தழைக்கூளம் போடவும்.
• கோடையின் நடுப்பகுதியில் உரம் கொண்டு பக்கவாட்டு உரம்
• முன்கூட்டியே பூத்திருக்கும் பூ தண்டுகளை உடனடியாக அகற்றவும்.
• வளரும் பருவம் முழுவதும் களைகள் இல்லாமல் பகுதியைப் பராமரிக்கவும்.

இரண்டாம் ஆண்டு பராமரிப்பு அட்டவணை

• வசந்த கால வளர்ச்சி தொடங்கியவுடன் நீர்ப்பாசனம் செய்யத் தொடங்குங்கள்.
• குளிர்கால உடைப்புக்குப் பிறகு தழைக்கூள அடுக்கைப் புதுப்பிக்கவும்.
• விதைகளைச் சேமிக்கும்போது உயரமான பூ தண்டுகளைத் தாங்கவும்.
• விதைகள் சிதறுவதற்கு முன்பு பூக்களின் தலைப்பகுதியை அகற்றவும்.
• சிறந்த தரத்திற்கு பூப்பதற்கு முன் வேர்களை அறுவடை செய்யுங்கள்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துதல்

பர்டாக் செடிகள் இயற்கையாகவே மிகவும் பொதுவான தோட்ட பூச்சிகளை எதிர்க்கின்றன. பெரிய இலைகளில் பல பூச்சிகளைத் தடுக்கும் சேர்மங்கள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான, நன்கு பராமரிக்கப்படும் நடவுகளில் கடுமையான பூச்சி பிரச்சினைகள் அரிதாகவே உருவாகின்றன.

இளம் பர்டாக் நாற்றுகளுக்கு நத்தைகள் முக்கிய அச்சுறுத்தலாக உள்ளன. ஈரமான வானிலையில் இந்த மொல்லஸ்க்குகள் மென்மையான இலைகளில் உள்ள துளைகளை உண்கின்றன. இருட்டிய பிறகு கையால் பறிப்பதால் சேதம் கடுமையாக மாறுவதற்கு முன்பு பல நத்தைகள் நீக்கப்படும்.

பீர் பொறிகள் தோட்டத்தில் நத்தைகளைக் கட்டுப்படுத்தும் கரிமப் பொருட்களை வழங்குகின்றன. ஆழமற்ற கொள்கலன்களை மண்ணின் மேற்பரப்புடன் நன்கு புதைத்து, பீர் நிரப்பவும். நத்தைகள் ஒரே இரவில் ஊர்ந்து சென்று மூழ்கும். சில நாட்களுக்கு ஒருமுறை பொறிகளை காலி செய்து மீண்டும் நிரப்பவும்.

நத்தைகள் மற்றும் பிற ஊர்ந்து செல்லும் பூச்சிகளுக்கு எதிராக டைட்டோமேசியஸ் மண் ஒரு தடையை உருவாக்குகிறது. தாவரங்களின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி உணவு தரப் பொடியைத் தூவவும். கூர்மையான துகள்கள் தாவரங்கள் அல்லது நன்மை பயக்கும் உயிரினங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் மென்மையான உடல் பூச்சிகளை சேதப்படுத்துகின்றன.

இளம் அசுவினிகள் வளர்ச்சி முனைகளில் அவ்வப்போது கொத்தாக வளரும். அதிக அளவு தண்ணீரைத் தெளிப்பதன் மூலம், பூச்சிகளின் எண்ணிக்கை வெடிப்பதற்கு முன்பு அவை அழிக்கப்படும். லேடிபக்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள், மீதமுள்ள அசுவினிகளைக் கட்டுப்படுத்த இயற்கையாகவே வருகின்றன.

நீண்ட மழை காலங்களில் இலைப்புள்ளி நோய்கள் தோன்றும். பழைய இலைகளில் கரும்புள்ளிகள் உருவாகின்றன, ஆனால் அரிதாகவே புதிய வளர்ச்சிக்கு பரவுகின்றன. பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை அகற்றி, நெரிசலான தாவரங்களை மெலிதாக்குவதன் மூலம் காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்தவும்.

வடிகால் வசதி குறைவாக உள்ள மண்ணில் மட்டுமே வேர் அழுகல் ஒரு பிரச்சினையாக மாறும். நீர் தேங்கி நிற்கும் சூழ்நிலைகள் வேர்களைக் கொன்று அறுவடையை அழிக்கின்றன. வேர் நோய்கள் வளர்ந்த பிறகு சிகிச்சையளிப்பதை விட, சரியான மண் தயாரிப்பு மூலம் தடுப்பது எளிது.

பருவத்தின் பிற்பகுதியில் வெள்ளை பூஞ்சை வளர்ச்சியுடன் இலைகளை பூஞ்சை காளான் பூசக்கூடும். இந்த அழகுசாதனப் பிரச்சினை வேர் தரத்தை கணிசமாகப் பாதிக்காது. இலையுதிர்காலத்தில் இலைகளின் தோற்றம் எதுவாக இருந்தாலும், திட்டமிட்டபடி வேர்களை அறுவடை செய்யுங்கள்.

நத்தை கட்டுப்பாட்டு முறைகள்

• இரவில் டார்ச்லைட்டுடன் கையால் தேர்ந்தெடுக்கவும்
• பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களுக்கு அருகில் பீர் பொறிகளை அமைக்கவும்.
• டையோடோமேசியஸ் மண் தடைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்
• தேரைகள் போன்ற இயற்கை வேட்டையாடுபவர்களை ஊக்குவிக்கவும்.

நோய் தடுப்பு

• சரியான மண் வடிகால் வசதியை உறுதி செய்யவும்.
• காற்று சுழற்சிக்கான விண்வெளி தாவரங்கள்
• பகல் நேரங்களில் மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
• நோயுற்ற இலைகளை உடனடியாக அகற்றவும்.

கரிம தீர்வுகள்

• அசுவினிகளுக்கு வேப்ப எண்ணெய் தெளிப்பு
• இலைப் புள்ளிகளுக்கு செம்பு பூஞ்சைக் கொல்லி
• பூச்சிகளை விரட்டும் துணை நடவுகள்
• பயிர் சுழற்சி நோய் பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது

கவனியுங்கள்: பர்டாக்கின் பர்-மூடிய விதைகள் ஆடைகள் மற்றும் விலங்குகளின் ரோமங்களில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. இயற்கையில் இந்த செடி இப்படித்தான் பரவுகிறது. பர்டாக் தோட்டப் பூச்சியாக மாறுவதைத் தடுக்க விதைகள் முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு பூ தலைகளை அகற்றவும்.

ஒரு கரிம தோட்டத்தில் வளமான மண்ணில் தீவிரமாக வளரும் பெரிய அமைப்புள்ள இலைகளைக் கொண்ட பசுமையான பர்டாக் செடி, எந்தப் பூச்சி சேதத்தையும் காட்டாது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பர்டாக் வேர்கள் மற்றும் இலைகளை அறுவடை செய்தல்

உங்கள் பர்டாக் அறுவடை நேரத்தை சரியாக அமைப்பது சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பை உறுதி செய்கிறது. பல உறைபனிகளுக்குப் பிறகு இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் முதல் ஆண்டு வேர்கள் உச்ச தரத்தை அடைகின்றன. குளிர்ந்த வானிலை சர்க்கரைகளை குவித்து, மண் போன்ற இனிப்பு சுவையை மேம்படுத்துகிறது.

வசந்த கால அறுவடை முதல் வருட வேர்களுக்கு மற்றொரு விருப்பத்தை வழங்குகிறது. புதிய வளர்ச்சி தொடங்குவதற்கு முன்பு நிலம் உருகியவுடன் வேர்களை தோண்டி எடுக்கவும். வசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட வேர்கள் இலையுதிர் கால பயிர்களை விட சற்று லேசான சுவை கொண்டவை, ஆனால் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

அறுவடை செயல்முறைக்கு பொறுமை மற்றும் சரியான கருவிகள் தேவை. ஆழமான வேர்களைத் தோண்டுவதற்கு மண்வெட்டியை விட தோட்ட முட்கரண்டி சிறப்பாக செயல்படுகிறது. வேரை வெட்டுவதைத் தவிர்க்க தாவரத் தண்டிலிருந்து பன்னிரண்டு அங்குல தூரத்தில் தோண்டத் தொடங்குங்கள்.

வேர் சுற்றளவைச் சுற்றி மண்ணை கவனமாகத் தளர்த்தவும். வேர் கீழ்நோக்கிச் செல்லும்போது படிப்படியாக ஆழமாகச் செல்லவும். நல்ல மண் நிலையில், மரத்தின் அடி வேர் இரண்டு அடி ஆழத்திற்கு நீட்டலாம்.

வேர்கள் போதுமான அளவு தளர்த்தப்பட்டவுடன், உடைவதைத் தடுக்க மெதுவாக இழுக்கவும். தரையில் விடப்பட்ட உடைந்த வேர்கள் அடுத்த ஆண்டு மீண்டும் முளைக்கும். அறுவடைக்குப் பிறகு உடனடியாக காய்கறி தூரிகையைப் பயன்படுத்தி ஓடும் நீரின் கீழ் தேய்த்து வேர்களை சுத்தம் செய்யவும்.

இளம் இலைகள் வசந்த மாதங்களில் இரண்டாம் நிலை அறுவடையை அளிக்கின்றன. வெளிப்புற இலைகள் ஆறு முதல் எட்டு அங்குல நீளத்தை அடையும் போது அவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தாவரங்கள் தொடர்ந்து புதிய இலைகளை உற்பத்தி செய்யும் வகையில் மைய வளர்ச்சியை அப்படியே விடவும்.

வெப்பமான வானிலை வந்தவுடன் இலை அறுவடையை நிறுத்த வேண்டும். தாவரங்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது கோடை இலைகள் கசப்பாகவும் கடினமாகவும் மாறும். வெப்பமான மாதங்களில் இலை உற்பத்தியை விட வேர் வளர்ச்சியில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

பூக்கள் திறப்பதற்கு முன்பு பூ தண்டுகள் மற்றொரு உண்ணக்கூடிய பகுதியை வழங்குகின்றன. தண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும்போது வெட்டி, கடினமான வெளிப்புற தோலை உரிக்கவும். உட்புற மையமானது சரியாக சமைக்கப்படும்போது கூனைப்பூ இதயங்களைப் போலவே இருக்கும்.

• இலையுதிர் காலத்தின் துவக்கத்தில் அறுவடைத் தாவரங்களை கம்புகளால் குறிக்கவும்.
• தோண்டுவதற்கு முன் பின் இலை வளர்ச்சியை ஆறு அங்குலமாகக் குறைக்கவும்.
• தோண்டுவதற்கு ஒரு நாள் முன்பு அறுவடைப் பகுதிக்கு ஆழமாக தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• ஒவ்வொரு செடியையும் சுற்றி ஒரு அகன்ற வட்டத்தில் மண்ணைத் தளர்த்தவும்.
• பல கோணங்களில் இருந்து வேரின் கீழ் தோட்ட முட்கரண்டி வேலை செய்யுங்கள்.
• வேரின் முழு நீளத்தையும் தாங்கிக்கொண்டே மெதுவாகத் தூக்குங்கள்.
• சிறிய பக்கவாட்டு வேர்கள் மற்றும் இலை உச்சியைக் கத்தரிக்கவும்.
• குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் வேர்களை சுத்தம் செய்யவும்.

புதிதாக தோண்டிய வேர்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு தீய கூடைக்கு அருகில் உள்ள வளமான மண்ணிலிருந்து நீண்ட பர்டாக் வேர்களை அறுவடை செய்ய தோட்டக்காரர் ஒரு தோட்ட முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்துகிறார்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

டகினோகாவா லாங்

இந்த ஜப்பானிய பாரம்பரிய மரத்தின் வேர்கள் இரண்டு அடி நீளம் வரை வளரும். இந்த வகை சிறந்த சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பை வழங்குகிறது. விதைகள் குளிர்ந்த வசந்த கால மண்ணில் நம்பத்தகுந்த வகையில் முளைக்கும்.

பல்வேறு வகையான பர்டாக் விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகள், உலர்ந்த பர்டாக் விதை தலைகள் மற்றும் தோட்டக்கலை கருவிகளுடன் ஒரு பழமையான மர மேசையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வடனாபே ஆரம்பம்

வடக்குப் பகுதி தோட்டங்களுக்கு ஏற்ற குறுகிய பருவ வகை. வழக்கமான நூற்று இருபது நாட்களுக்குப் பதிலாக தொண்ணூறு நாட்களில் வேர்கள் முதிர்ச்சியடைகின்றன. தரமும் சுவையும் நீண்ட பருவ வகைகளுடன் பொருந்துகின்றன.

பல்வேறு வகையான பர்டாக் விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட சிறிய பீங்கான் கிண்ணங்கள், உலர்ந்த பர்ஸ், இலைகள் மற்றும் ஒரு மரக் கரண்டியுடன் ஒரு பழமையான மர மேசையில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பெரிய பர்டாக்

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படும் பாரம்பரிய வகை. தாவரங்கள் அதிக செறிவுள்ள நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களுடன் வலுவான வேர்களை உருவாக்குகின்றன. மூலிகை மருத்துவத் தோட்டங்களுக்கு ஏற்ற தேர்வு.

ஊதா நிற திஸ்டில் பூக்கள், பர் விதை தலைகள், பெரிய பச்சை இலைகள் மற்றும் பர்டாக் வேர்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பழங்கால மருத்துவ பாட்டிலுடன் கூடிய கிரேட்டர் பர்டாக்கின் விண்டேஜ் பாணி விதை பாக்கெட் விளக்கப்படம்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் அறுவடையை சேமித்தல் மற்றும் பாதுகாத்தல்

புதிய பர்டாக் வேர்கள் சரியான சூழ்நிலையில் நன்றாக சேமிக்கப்படும். குளிர்ந்த ஈரப்பதமான சூழல் பல மாதங்களுக்கு தரத்தைப் பாதுகாக்கிறது. வேர் பாதாள அறைகள் முப்பத்திரண்டு முதல் நாற்பது டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை வெப்பநிலையுடன் சிறந்த சேமிப்பை வழங்குகின்றன.

மரப் பெட்டிகளுக்குள் ஈரமான மணல் அல்லது மரத்தூளில் வேர்களை அடைக்கவும். இந்த முறை புத்துணர்ச்சியைப் பேணுகையில் சுருங்குவதைத் தடுக்கிறது. சேமிக்கப்பட்ட வேர்களை மாதந்தோறும் சரிபார்த்து, அழுகும் அறிகுறிகளைக் காட்டும் எதையும் அகற்றவும்.

குளிர்சாதன பெட்டி சேமிப்பு குறுகிய காலத்திற்கு வேலை செய்யும். கழுவப்படாத வேர்களை ஈரமான காகித துண்டுகளில் சுற்றி பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும். முறையாக சேமிக்கப்பட்ட வேர்கள் காய்கறி க்ரிஸ்பரில் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.

சேமிப்பதற்கு முன் வேர்களைக் கழுவுவது அவற்றின் ஆயுட்காலத்தைக் குறைக்கிறது. வேர்களில் மண் ஒட்டிக்கொள்வது உண்மையில் ஈரப்பதத்தையும் தரத்தையும் பாதுகாக்க உதவுகிறது. சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தத் தயாராக இருக்கும்போது மட்டுமே வேர்களை சுத்தம் செய்யவும்.

உறைபனி குளிர்காலம் முழுவதும் மற்றும் அதற்குப் பிறகும் பர்டாக் சேமிப்பை நீட்டிக்கிறது. வேர்களை நன்கு துடைத்து நாணயங்கள் அல்லது தீப்பெட்டிகளாக வெட்டவும். துண்டுகளை கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் பிளான்ச் செய்து பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் மூழ்க வைக்கவும்.

வெளுத்த பர்டாக்கை உலர்த்தி, உறைவிப்பான் பைகளில் அடைக்கவும். சீல் செய்வதற்கு முன் முடிந்தவரை காற்றை அகற்றவும். பூஜ்ஜிய டிகிரியில் சேமிக்கப்படும் போது உறைந்த பர்டாக் ஒரு வருடம் வரை தரத்தை பராமரிக்கும்.

உலர்த்துவது தேநீர் மற்றும் மருத்துவ பயன்பாட்டிற்கு நிலையான பர்டாக்கை உருவாக்குகிறது. சுத்தமான வேர்களை மெல்லியதாக நறுக்கி, நீரிழப்பு தட்டுகளில் வைக்கவும். வளைக்கும்போது துண்டுகள் மிருதுவாக உடையும் வரை நூற்று பதினைந்து டிகிரியில் உலர வைக்கவும்.

உலர்ந்த பர்டாக் செடியை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலக்கி வைக்கவும். உலர்ந்த வேர்கள் ஒன்று முதல் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை வலிமையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் மூலிகை தயாரிப்புகளில் எளிதாகச் சேர்க்க உலர்ந்த துண்டுகளை பொடியாக அரைக்கவும்.

பாரம்பரிய வேர் காய்கறி சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக மணல் நிரப்பப்பட்ட மரக் கூடையில் புதிய பர்டாக் வேர்கள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

குறுகிய கால சேமிப்பு

• ஈரமான காகித துண்டுகளில் இரண்டு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• காய்கறி க்ரிஸ்பரில் பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும்.
• பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை கழுவ வேண்டாம்.
• மென்மையான புள்ளிகள் அல்லது பூஞ்சை இருக்கிறதா என்று வாரந்தோறும் சரிபார்க்கவும்.

நீண்ட கால சேமிப்பு

• ரூட் பாதாள அறையில் மணல் நிரப்பப்பட்ட பெட்டிகளில் சேமிக்கவும்.
• முப்பத்திரண்டு முதல் நாற்பது டிகிரி வரை வெப்பநிலையைப் பராமரிக்கவும்.
• ஈரப்பதத்தை அதிகமாக வைத்திருங்கள் ஆனால் காற்று சுழற்சியை வழங்குங்கள்.
• மாதந்தோறும் ஆய்வு செய்து சேதமடைந்த வேர்களை அகற்றவும்.

வெற்றியை வளர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

பொதுவான தவறுகள் பல தொடக்க விவசாயிகளுக்கு பர்டாக் வெற்றியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. ஆழமற்ற மண் தயாரிப்பு மிகவும் பொதுவான பிழையாகக் கருதப்படுகிறது. நீங்கள் தாவரங்களை எவ்வளவு நன்றாகப் பராமரித்தாலும், கடினமான அல்லது ஆழமற்ற நிலத்தில் வேர்கள் மோசமாக வளரும்.

வசந்த காலத்தில் மிகவும் தாமதமாக நடவு செய்வது வளரும் நேரத்தைக் குறைத்து, சிறிய வேர்களை உருவாக்குகிறது. வெப்பமான வானிலை வளர்ச்சியைக் குறைப்பதற்கு முன்பு, ஆரம்பகால நடவு அதிகபட்ச வளர்ச்சியை அனுமதிக்கிறது. உங்கள் பகுதியில் மண் நன்கு உழ முடிந்தவுடன் விதைகளைத் தொடங்குங்கள்.

அதிக நடவு செய்யும் தாவரங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தண்ணீருக்கான போட்டியை உருவாக்குகின்றன. நாற்றுகளை மெலிதாக்குவதைத் தவிர்க்கும் தூண்டுதலை எதிர்க்கவும். சரியான இடைவெளி அனைத்து நாற்றுகளையும் போராட விட்டுவிடுவதை விட மிகச் சிறந்த பலனைத் தரும்.

வறண்ட காலங்களில் தண்ணீரைப் புறக்கணிப்பது தாவரங்களை தேவையில்லாமல் அழுத்துகிறது. பர்டாக் சிறிது வறட்சியைத் தாங்கும் அதே வேளையில், நிலையான ஈரப்பதம் சிறந்த வேர்களை உருவாக்குகிறது. வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை ஆழமாக நீர்ப்பாசனம் செய்வது அடிக்கடி ஆழமற்ற நீர்ப்பாசனத்தை விட அதிகமாகும்.

மிக விரைவில் அறுவடை செய்வது, குறைந்த சுவையுடனும் சிறிய அளவிலும் முதிர்ச்சியடையாத வேர்களை அளிக்கிறது. தாவரங்கள் முழு வளரும் பருவத்தை நிறைவு செய்யும் வரை காத்திருங்கள். உறைபனிக்குப் பிறகு இலையுதிர் காலத்தில் அறுவடை செய்வது உங்களுக்கு மிகப்பெரிய மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்ட வேர்களை அளிக்கிறது.

இரண்டாம் ஆண்டு தாவரங்களில் பூ தலைகளை விட்டுச் செல்வது எதிர்கால சிக்கல்களை உருவாக்குகிறது. பர்டாக் விதைகள் முதிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கப்படும்போது தீவிரமாக பரவுகின்றன. வேண்டுமென்றே சேமிக்காவிட்டால், விதைக்குச் செல்வதற்கு முன்பே பூக்களை அகற்றவும்.

என் பர்டாக் வேர்கள் ஏன் முறுக்கப்பட்டு முறுக்கப்பட்டன?

பாறைகள் மற்றும் கடினமான மண் அடுக்குகள் வேர்கள் கீழ்நோக்கி வளரும்போது பிரிவதற்கு காரணமாகின்றன. மண் தயாரிப்பின் போது அனைத்து கற்களையும் அகற்றி, நடவு செய்வதற்கு முன் ஆழமாக பயிரிடவும். சிறந்த அமைப்புக்கு களிமண் மண்ணை உரத்துடன் சேர்த்து திருத்தம் செய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.

நான் கொள்கலன்களில் பர்டாக் வளர்க்கலாமா?

கொள்கலன் வளர்ப்பு குறைந்தது பதினெட்டு அங்குல ஆழமான தொட்டிகளில் மட்டுமே வேலை செய்யும். பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் நிலத்தில் நடவு செய்வதன் மூலம் சிறந்த பலன்களைப் பெறுகிறார்கள். கொள்கலன்களுக்கு மாற்றாக உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

வேர்களுக்கு பதிலாக பர்டாக் இலைகளை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்?

ஆறு முதல் எட்டு அங்குல நீளமுள்ள இளம் இலைகளை வசந்த காலத்தில் அறுவடை செய்யுங்கள். உறைபனிக்குப் பிறகு இலையுதிர் காலத்தில் அல்லது வளர்ச்சி மீண்டும் தொடங்குவதற்கு முன் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வேர்கள் சிறப்பாகச் சுவைக்கின்றன. ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் உகந்த அறுவடை நேரம் உள்ளது.

பர்டாக் என் தோட்டத்தை ஆக்கிரமிக்குமா?

பூக்கள் முதிர்ச்சியடைந்து சிதறும்போது விதைகள் மூலம் மட்டுமே பர்டாக் பரவுகிறது. பரவுவதைத் தடுக்க விதைகள் உருவாகுவதற்கு முன்பு அனைத்து பூ தலைகளையும் அகற்றவும். முதலாம் ஆண்டு தாவரங்கள் பூக்களையோ அல்லது விதைகளையோ உற்பத்தி செய்வதில்லை.

தழைக்கூளம் பாதைகள், குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தழைக்கூளம் மற்றும் பின்னணியில் ஒரு பழமையான கொட்டகையுடன் நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட தோட்டத்தில் நேர்த்தியான வரிசைகளில் வளரும் ஆரோக்கியமான பர்டாக் செடிகள்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

துணை நடவு மற்றும் நிலையான சாகுபடி

பல்வகை வளர்ப்பு தோட்ட அமைப்புகளில் பர்டாக் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. ஆழமற்ற வேர்கள் கொண்ட தாவரங்கள் அடைய முடியாத கீழ் மண் அடுக்குகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை ஆழமான மர வேர்கள் வெட்டி எடுக்கின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்து சுழற்சி முழு தோட்ட சுற்றுச்சூழல் அமைப்புக்கும் பயனளிக்கிறது.

சில காய்கறிகளுடன் கூட்டு நடவு செய்வது ஒட்டுமொத்த தோட்ட ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. கேரட், வோக்கோசு மற்றும் பிற வேர் பயிர்களுடன் சேர்ந்து பர்டாக் நன்றாக வளரும். இந்த தாவரங்களுக்கு ஒரே மாதிரியான பராமரிப்பு தேவைகள் மற்றும் அறுவடை நேரங்கள் உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கு அல்லது தக்காளிக்கு அருகில் பர்டாக் செடிகளை நடுவதைத் தவிர்க்கவும். இந்தப் பயிர்கள் பூச்சிகளை ஈர்க்கின்றன, அவை எப்போதாவது பர்டாக் இலைகளை சேதப்படுத்துகின்றன. உடல் ரீதியாகப் பிரிப்பது அனைத்து தாவரங்களிலும் பூச்சி அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

அருகிலேயே நடப்படும் நறுமண மூலிகைகள் சில பூச்சிகளை இயற்கையாகவே விரட்ட உதவும். துளசி, ஆர்கனோ மற்றும் தைம் அனைத்தும் துணை தாவரங்களாக வேலை செய்கின்றன. பெரிய பர்டாக் இலைகளால் வழங்கப்படும் லேசான நிழலால் மூலிகைகள் பயனடைகின்றன.

நைட்ரஜன் நிலைப்படுத்தும் தாவரங்கள், கவனமாக நடவு செய்யும்போது, பர்டாக் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன. பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி இலை உற்பத்திக்கு பர்டாக் பயன்படுத்தும் மண்ணில் நைட்ரஜனைச் சேர்க்கின்றன. பர்டாக் செடியுடன் நேரடியாக நடுவதற்குப் பதிலாக அருகிலுள்ள வரிசைகளில் நைட்ரஜன் நிலைப்படுத்தும் தாவரங்களை நடவும்.

நிலையான சாகுபடி நடைமுறைகள் நீண்டகால மண் ஆரோக்கியத்தையும் உற்பத்தித்திறனையும் மேம்படுத்துகின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு பர்டாக் இலைகளை உரக் குவியலில் மீண்டும் இடுங்கள். பெரிய இலைகள் அடுத்த ஆண்டு தோட்டத்திற்கு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உரமாக உடைகின்றன.

பயிர் சுழற்சி, பர்டாக் படுக்கைகளில் நோய் மற்றும் பூச்சி பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது. மூன்று ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் ஒரே பகுதியில் பர்டாக் நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும். பருப்பு வகைகள் அல்லது புற்கள் போன்ற முற்றிலும் மாறுபட்ட தாவரக் குடும்பங்களுடன் பயிர் சுழற்சி செய்யவும்.

இரண்டாம் ஆண்டு செடிகளிலிருந்து விதைகளைச் சேமிப்பது செலவுகளைக் குறைத்து, தழுவிய வகைகளைப் பாதுகாக்கிறது. ஒன்று அல்லது இரண்டு செடிகள் பூத்து விதைகளை அமைக்க அனுமதிக்கவும். விதை தலைகள் பழுப்பு நிறமாக மாறி, சேமிப்பதற்கு முன் நன்கு காய்ந்ததும் அறுவடை செய்யவும்.

• திறமையான இட பயன்பாட்டிற்காக ஆழமற்ற வேர்களைக் கொண்ட காய்கறிகளைக் கொண்டு நடவும்.
• அருகிலுள்ள வரிசைகளில் நைட்ரஜன் நிலைப்படுத்தும் துணைப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
• சில பூச்சிகளை இயற்கையாகவே விரட்ட நறுமண மூலிகைகளைச் சேர்க்கவும்.
• நைட்ஷேட் குடும்பப் பயிர்களிலிருந்து பர்டாக்கை விலக்கி வைக்கவும்.
• குறைந்தபட்சம் மூன்று வருடங்களுக்கு ஒருமுறை வளரும் பகுதிகளை மாற்றவும்.
• விதை தலைகளைத் தவிர அனைத்து தாவரப் பொருட்களையும் உரமாக்குங்கள்.
• ஆரோக்கியமான இரண்டாம் ஆண்டு தாவரங்களிலிருந்து விதைகளைச் சேமிக்கவும்.

பல்வேறு வகையான பாலிகல்ச்சர் தோட்டத்தில் காலெண்டுலா, எக்கினேசியா, யாரோ, சுவிஸ் சார்ட், மூலிகைகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு மத்தியில் வளரும் அகன்ற பச்சை இலைகளைக் கொண்ட பெரிய பர்டாக் செடி.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பர்டாக் வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கான உங்கள் பாதை

பர்டாக் வளர்ப்பது பொறுமையான தோட்டக்காரர்களுக்கு பல்துறை அறுவடைகளை வழங்குகிறது. வேர்கள் உங்கள் சமையலறைக்கு சத்தான காய்கறிகளை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் இலைகள் மருத்துவ நன்மைகளை வழங்குகின்றன. வெற்றி வளரும் பருவம் முழுவதும் சரியான மண் தயாரிப்பு மற்றும் நிலையான பராமரிப்பைப் பொறுத்தது.

ஆழமாக நடப்பட்ட நிலத்தில் தரமான விதைகளை நடவு செய்வதன் மூலம் தொடங்குங்கள். நிலையான ஈரப்பதத்தை பராமரித்து, இளம் செடிகளை நத்தைகளிடமிருந்து பாதுகாக்கவும். உச்ச சுவை மற்றும் அமைப்புக்காக உறைபனிக்குப் பிறகு இலையுதிர்காலத்தில் வேர்களை அறுவடை செய்யுங்கள்.

இந்த நிரூபிக்கப்பட்ட வளரும் நுட்பங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தும்போது உங்கள் தோட்டம் செழிக்கும். பர்டாக் வீட்டு வளரும் இடங்களுக்கு நடைமுறை நன்மைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மதிப்பு இரண்டையும் தருகிறது. இந்த செடி ஆண்டுதோறும் பயனுள்ள அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யும் அதே வேளையில் மண்ணை வளப்படுத்துகிறது.

உங்கள் பர்டாக் தோட்டத்தை இன்றே திட்டமிடத் தொடங்குங்கள். அடுத்த வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு இந்தப் பருவத்தில் படுக்கைகளைத் தயார் செய்யுங்கள். நேரம் மற்றும் முயற்சியின் முதலீடு ஏராளமான அறுவடைகள் மற்றும் மேம்பட்ட தோட்ட ஆரோக்கியம் மூலம் பலனளிக்கும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• பாதாமி பழங்களை வளர்ப்பது: வீட்டில் வளர்க்கப்படும் இனிப்புப் பழங்களுக்கான வழிகாட்டி
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி
• உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் பூசணிக்காயை வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி