Hình ảnh: Nghi lễ nấu bia của tu viện tại Bỉ

Bên trong một nhà máy bia cổ kính của tu viện Bỉ, một vị sư lớn tuổi đứng cạnh một thùng lên men bằng đồng lớn, đang đổ men lỏng vào miệng thùng. Vị sư mặc áo choàng đen truyền thống làm từ len dày, tay áo dài và mũ trùm đầu rủ xuống sau lưng. Khuôn mặt ông có những nếp nhăn sâu, với một dải tóc bạc bao quanh đỉnh đầu hói, và nét mặt ông toát lên vẻ nghiêm nghị, tập trung cao độ. Ông cầm một thùng nhựa trắng bằng cả hai tay, cẩn thận nghiêng thùng để dòng men vàng nhạt chảy đều vào thùng. Men chảy đều, phản chiếu ánh sáng ấm áp từ những ô cửa sổ vòm phía sau.

Bể đồng chiếm ưu thế ở phía bên trái của bức ảnh, bề mặt đã cũ kỹ và được đánh bóng với lớp gỉ đồng phong phú. Đinh tán được gắn dọc theo vành bể, và một cột trụ cao như ống khói nhô lên từ nắp vòm, cho thấy dấu hiệu oxy hóa và hao mòn. Bên trong bể có thể nhìn thấy rõ, cho thấy độ cong mượt mà của thành bể và lớp chất lỏng tích tụ bên dưới. Kiến trúc của nhà máy bia mang đậm phong cách tu viện, với những mái vòm đá cao và những cửa sổ lớn đón ánh sáng ban ngày vàng dịu nhẹ. Những bức tường đá được xây dựng từ những khối đá cổ, bề mặt được tạo hình và phong hóa, cùng trần nhà hình vòm tạo nên cảm giác hùng vĩ và trường tồn.

Bố cục cân bằng và lôi cuốn: nhà sư đứng bên phải, bể nước bên trái, và những cửa sổ vòm ở phía sau tạo nên chiều sâu và phối cảnh. Ánh sáng đóng vai trò then chốt, chiếu sáng áo choàng của nhà sư, bề mặt đồng và dòng men, đồng thời tạo ra những bóng đổ nhẹ nhàng làm nổi bật kết cấu của đá, kim loại và vải vóc. Bầu không khí trang nghiêm và thanh bình, gợi nhớ đến truyền thống ủ rượu và sự tận tâm tâm linh hàng thế kỷ. Từng chi tiết, từ tư thế cẩn thận của nhà sư đến kỹ thuật thủ công lâu đời của bể nước, đều góp phần tạo nên một câu chuyện về nghi lễ, di sản và sự chính xác của nghề thủ công.

Hình ảnh có liên quan đến: Lên men bia bằng men bia White Labs WLP540 Abbey IV