छवि: बेल्जियमको एबेमा मठको मदिरा बनाउने अनुष्ठान

बेल्जियमको एउटा ऐतिहासिक एबे ब्रुअरी भित्र, एक वृद्ध भिक्षु ठूलो तामाको किण्वन ट्याङ्कीको छेउमा उभिरहेका छन्, यसको खुला मुखमा तरल खमीर खन्याइरहेका छन्। भिक्षुले बाक्लो ऊनीबाट बनेको परम्परागत कालो लुगा लगाएका छन्, लामो बाहुला र पछाडि हुड लगाएका छन्। उनको अनुहार गहिरो घेरामा छ, सेतो कपालको किनारले तालुको मुकुटलाई घेरेको छ, र उनको अभिव्यक्ति गम्भीर एकाग्रताको छ। उनले दुवै हातले सेतो प्लास्टिकको कन्टेनर समातेका छन्, यसलाई सावधानीपूर्वक झुकाएर भ्याटमा फिक्का सुनौलो खमीरको स्थिर धारा छोड्छन्। खमीर सहज रूपमा बग्छ, उनको पछाडिको धनुषाकार झ्यालहरूबाट न्यानो प्रकाश समात्छ।

तामाको ट्याङ्कीले छविको बायाँ छेउमा प्रभुत्व जमाएको छ, यसको सतह पुरानो र धनी प्याटिनाले पोलेको छ। यसको किनारमा रिभेट्सहरू छन्, र यसको गुम्बज भएको ढक्कनबाट अग्लो, चिम्नी जस्तो स्तम्भ उठ्छ, जसले अक्सिडेशन र झीजको संकेत देखाउँछ। ट्याङ्कीको भित्री भाग देखिन्छ, जसले यसको भित्ताहरूको सहज वक्रता र तल जम्मा भएको तरल पदार्थ प्रकट गर्दछ। ब्रुअरीको वास्तुकला स्पष्ट रूपमा मठवासी छ, उच्च ढुङ्गाको आर्चहरू र ठूला झ्यालहरू छन् जुन नरम, सुनौलो दिनको उज्यालोमा फिल्टर हुन्छन्। ढुङ्गाका पर्खालहरू पुरानो ब्लकहरूबाट बनाइएका छन्, तिनीहरूको सतहहरू बनावट र मौसमी छन्, र भोल्टेड छतले भव्यता र कालातीतताको भावना थप्छ।

रचना सन्तुलित र मनमोहक छ: भिक्षुलाई दायाँतिर, ट्याङ्कीलाई बायाँतिर, र पृष्ठभूमिमा धनुषाकार झ्यालहरूले गहिराइ र दृष्टिकोण सिर्जना गर्छन्। प्रकाशले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, भिक्षुको पोशाक, तामाको सतह र खमीरको धारालाई उज्यालो पार्छ, जबकि ढुङ्गा, धातु र कपडाको बनावट बढाउने कोमल छायाँहरू कास्ट गर्दछ। वातावरण श्रद्धापूर्ण र शान्त छ, जसले शताब्दीयौंदेखिको मदिरा बनाउने परम्परा र आध्यात्मिक समर्पणलाई जगाउँछ। भिक्षुको सावधानीपूर्वक आसनदेखि ट्याङ्कीको पुरानो शिल्प कौशलसम्मको हरेक विवरणले अनुष्ठान, सम्पदा र कलात्मक परिशुद्धताको कथामा योगदान पुर्‍याउँछ।

छवि निम्नसँग सम्बन्धित छ: ह्वाइट ल्याब्स WLP540 एबे IV एले यीस्टसँग बियर किण्वन गर्दै