Noxudlara bir şans verin: Sağlam bir yumruq yığan kiçik super qida

Əsas Çıxarışlar

• Noxud əsas qida maddələri ilə zəngindir, bu da onları çox qidalı edir.
• Onların kalorisi azdır, bu da çəki idarə etmək üçün əladır.
• Noxud yemək ürəyinizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər.
• Noxud tərkibindəki lif sayəsində həzm üçün faydalıdır.
• Onlar həmçinin diabet xəstələri üçün faydalı olan qan şəkərini idarə etməyə kömək edə bilərlər.
• Noxudun bir çox növləri var, hər birinin özünəməxsus dadı və yeməkdə istifadəsi var.

Peas-a giriş

Noxud, Fabaceae kimi tanınan paxlalılar ailəsinin füsunkar bir hissəsidir. Onlar qida maddələri ilə doludur və uzun bir tarixə malikdirlər. İlk dəfə Yaxın Şərqdə yetişdirilən noxud bir çox yerə yayılaraq bir çox mədəniyyətdə sevimli halına gəldi.

Onlar şorbalardan salatlara qədər bir çox şəkildə istifadə edilə bilər. Bu, onları hər hansı bir yeməyə əla əlavə edir. Noxud təkcə dadlı deyil; onlar da sizin üçün çox yaxşıdır.

Onlar vitaminlər, minerallar və liflə doludur. Bu, onları sağlam pəhrizin əsas hissəsi edir. İnsanlar daha sağlam qida axtardıqca noxud yenidən populyarlaşır. Həm köhnə, həm də yeni dadlara müraciət edirlər.

Noxud nədir?

Noxud Pisum sativum bitkisinin kiçik, yuvarlaq toxumlarıdır. Onlar tumurcuqlarda böyüyürlər, hər bir çubuqda 3-8 toxum olur. Noxudun bir çox növləri var, hər birinin öz dadı və yeməkdə istifadə etdiyi yerlər var.

Yaşıl noxud da adlandırılan bağ noxudları şirin və yumşaqdır. Şorbalarda, salatlarda və sairdə əladırlar. Qar noxudları düzdür və yeyə biləcəyiniz qabıqları var. Onlar qızardılmış qızartmalara və salatlara gözəl bir xırtıldayan əlavə edirlər.

Snap noxud bağ və qar noxudunun qarışığıdır. Onlar şirin dadlıdır və yemək əyləncəlidir, çünki dişlədiyiniz zaman çırpılırlar. Bu müxtəliflik noxudu bir çox reseptlər üçün mükəmməl edir və sizin üçün də faydalıdır.

Noxudun Qidalanma Profili

Yarım fincan bişmiş yaşıl noxudda təxminən 67 kalori var. Həmçinin 4,3 qram protein və 4,4 qram lif var. Bu, noxudun aşağı kalorili, qida maddələri ilə zəngin qida olduğunu göstərir.

Noxud A vitamini, K vitamini və dəmir kimi vitamin və minerallarla zəngindir. Bu qidalar göz sağlamlığına və qan laxtalanmasına kömək edir. Üstəlik, noxudun tərkibindəki antioksidantlar və polifenollar sağlamlıq faydalarını artırır.

Noxud yemək yeməklərinizə dad qatır və lif qəbulunu artırır. Bu, həzmə kömək edir və sizi tox hiss edə bilər. Beləliklə, noxud sağlamlığını və qidalanmasını yaxşılaşdırmaq istəyən hər kəs üçün əla seçimdir.

Noxudun Sağlamlığa Faydaları

Noxud sağlamlığınızı gücləndirən qidalarla doludur. Daimi noxud yemək özünüzü daha yaxşı hiss edə bilər. Onlar həzminizə kömək edən və bağırsağınızı sağlam saxlayan liflə zəngindir.

Noxud həmçinin qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir. Onların lif və protein qarışığı qan şəkərinizi sabit saxlayır. Bu diabetli insanlar üçün əladır.

Noxudun tərkibindəki antioksidantlar xroniki xəstəliklərlə mübarizə aparır. Bu birləşmələr iltihabı azaldır və ürəyinizi qoruyur. Yeməklərinizə noxud əlavə etmək sağlam qalmağınıza kömək edə bilər.

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək asandır. Onları güveçlərdə, salatlarda və ya qızardılmış qızartmalarda sınayın. Noxud kiçikdir, lakin sağlamlıq üçün böyük faydalar təklif edir.

Noxud və Ürək Sağlamlığı

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək ürəyiniz üçün çox faydalı ola bilər. Onlar qan təzyiqini nəzarətdə saxlamağa kömək edən kalium və maqneziumla doludur. Bu minerallar sağlam ürək üçün açardır və ürək xəstəliyi riskini azaldır. Üstəlik, noxud ürəyinizi qoruyan antiinflamatuar təsirlərə malikdir.

Tədqiqatlar paxlalı yemək və daha sağlam ürək arasında aydın əlaqə olduğunu göstərir. Noxud və digər paxlalılar yemək çox vaxt ürək xəstəliyi riskinin azalması deməkdir. Onlar yalnız bir protein mənbəyi deyil; onlar həmçinin xolesterolu idarə etməyə kömək edən liflərə malikdirlər.

Noxudda çoxlu omeqa-3 olmasa da, bitki əsaslı yaxşı seçimdir. Onları kətan toxumu və ya qoz kimi qidalarla birləşdirmək pəhrizinizi ürəyiniz üçün daha da yaxşılaşdıra bilər.

Noxudun Göz Sağlamlığına Faydaları

Noxud gözləriniz üçün əladır. Onlarda gözlərinizi qoruyan çoxlu lutein və zeaksantin var. Bu antioksidanlar ekranlardan gələn zərərli mavi işığın qarşısını alır.

Noxud qocaldıqca gözlərinizi sağlam saxlamağa kömək edir. Onlar makula degenerasiyası və katarakt riskini azalda bilər. Daimi noxud yemək gözlərinizə qulluq etməyin sadə üsuludur.

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək əyləncəlidir və gözlər üçün faydalıdır. Əla dadlıdırlar və qida maddələri ilə doludurlar. Noxud gözlərinizi və bədəninizi sağlam saxlamaq üçün dadlı bir vasitədir.

Həzm Sağlamlığı və Noxud

Noxud həzm sağlamlığınız üçün əladır. Onlar bağırsaqlarınızı nizamlı saxlamağa kömək edən liflə doludur. Bu lif qəbizliyin qarşısını almaq və bağırsağınızı sağlam saxlamaq üçün açardır.

Noxud yemək də bağırsaq bakteriyalarınızın böyüməsinə kömək edə bilər. Sağlam bağırsaq mikrobiomu həzm sisteminiz üçün çox vacibdir. Bir çox həzm problemlərinin qarşısını almağa kömək edir. Tədqiqatlar göstərir ki, noxud kimi baklagiller yemək bu problemlərin riskini azalda bilər.

Həzm sağlamlığında lifin bəzi əlavə faydaları bunlardır:

• Sağlam bağırsaq funksiyasını dəstəkləyir.
• Qida maddələrinin udulmasını artırır.
• Faydalı bakteriyaları qidalandıraraq bağırsaq sağlamlığına töhfə verir.

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək həzminizin sağlamlığını artıra bilər. Noxud kimi liflə zəngin qidalar bağırsaqlarınız üçün faydalıdır. Onlar həzm sisteminizin yaxşı işləməsinə kömək edir.

Noxud və Qan Şəkərinə Nəzarət

Noxud qan şəkərinin səviyyəsini sabit saxlamaq üçün əladır. Onların aşağı glisemik indeksi var, yəni qan şəkərinin sürətlə artmasına səbəb olmurlar. Bu, onları qan şəkərini idarə etmək istəyən diabetli insanlar üçün mükəmməl edir.

Noxud lif və proteinlə doludur. Bu qidalar karbohidratların nə qədər sürətli udulduğunu yavaşlatmağa kömək edir. Bu, qan şəkərinin səviyyəsini sabit saxlayır, bu da tip 2 diabeti olanlar üçün yaxşıdır. Müntəzəm olaraq noxud yemək də tox hiss etməyə və qan şəkərinizi nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək həm dadlı, həm də faydalı ola bilər. Onlardan istifadə etməyin bəzi yolları bunlardır:

• Təravətləndirici xırıltı üçün salatlara noxud əlavə edin.
• Əlavə ləzzət və tekstura üçün onları şorbalara daxil edin.
• Qidalanma artırmaq üçün noxudları smoothiesə qarışdırın.

Noxudun iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri

Noxud bir çox yeməklərdə yalnız dadlı deyil; onlar həmçinin inanılmaz antiinflamatuar faydalara malikdirlər. C, E və A vitaminləri iltihabla mübarizə aparmağa kömək edir. Bu vitaminlər xroniki xəstəliklərdən qorunmaq üçün kumestrol və saponinlər kimi fitonutrientlərlə işləyir.

Noxud yemək iltihabı azaltmağa kömək edə bilər ki, bu da artrit və diabet xəstələri üçün faydalıdır. Bu qidalar tez rahatlama təklif edir və iltihabla əlaqəli ciddi sağlamlıq problemlərinin qarşısını alır.

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək sağlamlığınızı gücləndirməyin təbii yoludur. Onlar iltihabla mübarizə aparan qida maddələrinin qarışığı ilə gəlirlər. Bu, onları sağlamlığınızı qorumaq üçün əla seçimdir.

Noxudun Xərçənglə Mübarizə Potensialı

Araşdırmalar göstərir ki, noxud xərçəngin qarşısını almağa kömək edir. Hüceyrələri zərərdən qoruyan antioksidanlarla doludur. Noxudda olan saponinlər xüsusidir, çünki onlar xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini dayandıra bilirlər.

Noxuddakı saponinlər laboratoriya testlərində böyük vədlər göstərdi. Onlar iltihabı azalda və zərərli sərbəst radikallarla mübarizə apara bilərlər. Bu, bizi sağlam saxlamağa kömək edir və prostat xərçəngi kimi xərçəng riskini azalda bilər.

Daimi noxud yemək pəhrizimizə vacib qidalar əlavə edir. Xərçənglə mübarizənin dadlı yoludur. Noxud sağlamlığımıza kömək edərkən yeməklərimizə dad və toxuma gətirir.

Noxud və Çəki İdarəetmə

Noxud öz çəkisini idarə etməyə çalışanlar üçün əladır. Onların kalorisi azdır, buna görə də çox kaloridən narahat olmadan çox yeyə bilərsiniz. Onlar həmçinin zülal və liflə doludur, bu da tox hiss etməyə kömək edir və daha az yeməyə kömək edir.

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək həm dadlı, həm də sağlam ola bilər. Kilo idarə etməyə kömək edə biləcək bəzi yollar bunlardır:

• Həzmə kömək edən və toxluq hissini təşviq edən yüksək lif.
• Aşağı kalorili, bir çox digər qidalarla müqayisədə daha böyük porsiyaya imkan verir.
• Protein tərkibi çəki itirərkən əzələlərin saxlanmasını dəstəkləyir.

Noxud sağlam pəhrizin böyük bir hissəsi ola bilər. Onlar qidalanmanızı dəstəkləyir və çəki məqsədlərinizə çatmağınıza kömək edir. Faydalarından zövq almaq üçün onları salatlara, şorbalara və ya garnitür kimi əlavə etməyə çalışın.

Noxudu pəhrizinizə daxil etməyin asan yolları

Noxud şirin dadı və canlı rəngi ilə müxtəlif yeməkləri zənginləşdirə bilən çox yönlü tərəvəzdir. Noxudları yeməklərə daxil etməyin bəzi asan yolları bunlardır:

• Rəng və qidalanma partlayışı üçün salatlara noxud əlavə edin. Onlar yarpaqlı göyərti, qoz-fındıq və pendir ilə yaxşı birləşirlər.
• Sürətli və doyurucu bir şam yeməyi üçün mövsümi tərəvəzlər və seçdiyiniz zülal ilə qarışdırın.
• Əlavə tekstura və ləzzət üçün dondurulmuş noxudu makaron qablarına qarışdırın. Tez bişirirlər və souslarla problemsiz qarışdırırlar.
• Təzə və ya dondurulmuş noxudları daddan ödün vermədən qidalandırıcı əlavə etmək üçün smoothiesə qarışdırın.
• Şirinlik və gözəl yaşıl rəng əlavə etmək üçün şorbalarda əridilmiş noxuddan istifadə edin.

Bu noxud reseptləri nəinki yeməkləri dadlı edir, həm də bu qidalı tərəvəzin sağlamlıq faydalarını əldə etməyə kömək edir. İstər məşğul həftə gecəsində noxudla yemək bişirmək, istərsə də xüsusi yemək hazırlamaq, bu məsləhətlər menyunuzu təravətli və həyəcanlı saxlayacaq.

Noxud necə yetişdirilir və yığılır

Noxud yetişdirmək hər kəs, hətta yeni başlayanlar üçün əyləncəli bir fəaliyyətdir. Bu bitkilər yaxşı hava axını və günəş işığı ilə yaxşı qurudulmuş torpağı sevirlər. Düzgün şərait onların yaxşı böyüməsinə və çoxlu noxud çıxarmasına kömək edir. Başlamaq üçün bəzi məsləhətlər:

• Noxudları erkən yazda və ya payızda, soyuq USDA zonalarında əkin.
• Torpağın zəngin olduğundan və pH 6.0 ilə 7.0 arasında olduğundan əmin olun.
• Daha yaxşı böyümə üçün toxumları bir-birindən 2 düym məsafədə əkin.

Noxud böyüdükcə, onlara dırmaşmaq üçün bir çardaq verin. Bu, məhsul yığımını asanlaşdırır və məhsuldarlığı artırır. Noxud yığımı hər şeyin vaxtı ilə bağlıdır. Onlar zərif və şirin olduqda, təxminən iki ay ərzində hazır olurlar. Onları ən yaxşı dadında tutmaq üçün tez-tez yoxlayın.

Noxud yeməyin potensial mənfi tərəfləri

Noxud qida maddələri ilə doludur, lakin onların bəzi mənfi cəhətləri də var. Onların tərkibində lektinlər və fitik turşusu kimi antinutrientlər var. Bunlar bədənin noxud faydalarından necə istifadə etdiyinə təsir edərək qida maddələrinin udulmasını maneə törədə bilər.

Bəzi insanlar noxud yeməkdən həzm problemi ilə üzləşə bilər. Şişkinlik və qaz kimi simptomlar baş verə bilər. Bu, noxudda olan lif və antinutrientlərlə bağlıdır. Noxudları mülayim şəkildə yemək bu problemlərin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Hər hansı mənfi təsirləri azaltmaq üçün noxudu düzgün bişirməyə çalışın. Pişirmə bəzi antinutrientləri parçalaya bilər, noxudun həzmini asanlaşdırır. Bu, onların qida maddələrindən maksimum yararlanmağınızı təmin edir. Bədəninizin hədlərini bilə-bilə balanslaşdırılmış bir pəhrizdə noxuddan dadmaq, yeməyi daha zövqlü edə bilər.

Təzə noxud üçün saxlama məsləhətləri

Təzə noxudları xırtıldayan və dadlı saxlamaq düzgün saxlama ilə asandır. Evə çatan kimi onları soyuducuya qoyun. Havanın axmasını və nəmi uzaqlaşdırmaq üçün nəfəs ala bilən bir çanta istifadə edin.

Onları yüksək rütubətli bir çekmecedə saxlayın. Bu, onları beş günə qədər təzə saxlamağa kömək edir.

Qalıq bişmiş noxud üçün hava keçirməyən qablardan istifadə edin. Soyuducuda üç gün təzə qala bilərlər. Daha uzun saxlama üçün onları dondurun. Dondurulmuş noxud səkkiz aya qədər davam edə bilər, gələcək yeməklər üçün mükəmməldir.

Noxud üçün bişirmə üsulları

Noxud bişirmək, onları canlı və dadlı saxlamağın bir çox yolu ilə əyləncəli bir təcrübədir. Onları buxarda bişirə, mikrodalğalı sobaya və ya qovura bilərsiniz, hər birinin öz üstünlükləri var.

Buxarda bişirmək noxudun qida maddələrini saxlamaq üçün əladır. Onları tez bişirir, vitaminləri saxlayır və onları yumşaq edir. Sağlamlıq faydalarını itirmədən ləzzəti artırmaq üçün bir az duz və ya zeytun yağı əlavə edin.

Mikrodalğalı soba tezdir və noxudu təzə saxlayır. Gərgin günlər üçün mükəmməldir, yeməklərinizə noxud əlavə etməyi asanlaşdırır. Həddindən artıq bişməmək və şirinliyini itirməmək üçün sadəcə vaxta baxın.

Qovurma noxudlara xüsusi dad verir, onları xırtıldayan və xırtıldayan edir. Dadlı qəlyanaltı və ya yan yemək üçün qovurmadan əvvəl göyərti və ədviyyatları qarışdırın.

Düzgün bişirmə üsulunun seçilməsi noxudun sağlam olmasına kömək edir. Noxud bişirməyin müxtəlif yollarını sınamaq yeməklərinizi daha əyləncəli, sağlam və dadlı edə bilər.

Nəticə

Yeməklərinizə noxud əlavə etmək sağlamlığınızı və qidalanmanızı xeyli yaxşılaşdıra bilər. Bu rəngli paxlalılar vitamin və minerallarla doludur. Onlar ürəyinizə kömək edir, çəki idarə edir və həzmi yaxşılaşdırır.

Noxudları bir çox yeməklərə əlavə etmək asandır, bu da onları dadlı və sağlam seçim edir. Sağlamlıq üçün geniş spektrli faydalar təklif edirlər. Noxud yeməklə siz onların dadından və sağlamlıq faydalarından həzz alırsınız.

Pəhrizinizə noxud əlavə etmək sağlamlığınızı artırmaq üçün sadə bir yoldur. Onlar bir çox üstünlüklər təklif edir, bu da onları yeməkləriniz üçün əla seçim edir. Daha sağlam, daha xoşbəxt olmaq üçün noxud yeməyi seçin!

Qidalanmadan imtina

Bu səhifədə bir və ya bir neçə qida məhsulunun və ya əlavənin qidalanma xüsusiyyətləri haqqında məlumat var. Bu cür xüsusiyyətlər məhsul mövsümündən, torpaq şəraitindən, heyvanların rifah şəraitindən, digər yerli şəraitdən və s. asılı olaraq bütün dünyada dəyişə bilər. Bölgənizlə bağlı xüsusi və aktual məlumat üçün həmişə yerli mənbələrinizi yoxladığınızdan əmin olun. Bir çox ölkədə rəsmi pəhriz qaydaları var ki, burada oxuduğunuz hər şeydən üstün olmalıdır. Bu veb saytında oxuduğunuz bir şeyə görə heç vaxt peşəkar məsləhətlərə məhəl qoymamalısınız.

Bundan əlavə, bu səhifədə təqdim olunan məlumatlar yalnız məlumat məqsədi daşıyır. Müəllif məlumatın etibarlılığını yoxlamaq və burada əhatə olunan mövzuları araşdırmaq üçün kifayət qədər səy göstərsə də, o, ola bilsin ki, mövzu ilə bağlı rəsmi təhsili olan təlim keçmiş peşəkar deyil. Pəhrizinizdə əhəmiyyətli dəyişikliklər etməzdən əvvəl və ya hər hansı bir narahatlığınız varsa, həmişə həkiminizlə və ya peşəkar dietoloqla məsləhətləşin.

Tibbi İmtina

Bu veb-saytdakı bütün məzmun yalnız məlumat məqsədləri üçün nəzərdə tutulub və peşəkar məsləhət, tibbi diaqnostika və ya müalicəni əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb. Buradakı məlumatların heç biri tibbi məsləhət hesab edilməməlidir. Siz öz tibbi xidmətinizə, müalicənizə və qərarlarınıza görə məsuliyyət daşıyırsınız. Hər hansı bir tibbi vəziyyət və ya onunla bağlı narahatlığınızla bağlı hər hansı sualınızla bağlı həkiminizdən və ya digər ixtisaslı səhiyyə təminatçınızdan məsləhət alın. Heç vaxt peşəkar tibbi məsləhətlərə məhəl qoymayın və ya bu veb-saytda oxuduğunuz bir şeyə görə onu axtarmağı gecikdirməyin.