ပဲစေ့များကို အခွင့်အရေးပေးပါ- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ခေါက်ဆွဲထုပ်များ ထုပ်ပိုးထားသည့် အသေးစားစူပါအစားအစာ

လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင်ပဲစိမ်းပန်းကန်နှင့် နှင်းစက်များဖုံးလွှမ်းနေသော ပဲတောင့်များကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် အခွံခွာထားသော ပဲစိမ်းများနှင့် ခါးသက်သော ပဲစင်းငုံများနှင့်အတူ ပြင်ဆင်ထားသည်။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

သော့သွားယူမှုများ

• ပဲစေ့တွေမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အာဟာရဓာတ်တွေ အလွန်ကြွယ်ဝစေပါတယ်။
• သူတို့မှာ ကယ်လိုရီနည်းတာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းဖို့အတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။
• ပဲစေ့စားသုံးခြင်းက နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။
• ပဲစေ့တွေက သူတို့ရဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကြောင့် အစာချေဖျက်မှုအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။
• ၎င်းတို့သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ရာတွင်လည်း အထောက်အကူပြုနိုင်ပြီး ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။
• ပဲအမျိုးအစားများစွာရှိပြီး တစ်မျိုးစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့်နေရာများရှိသည်။

ပဲစေ့မိတ်ဆက်

ပဲစေ့များသည် Fabaceae ဟုလူသိများသော ပဲမျိုးရင်းဝင် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်းတွင် ပထမဆုံးစိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး နေရာများစွာသို့ ပျံ့နှံ့သွားကာ ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

၎င်းတို့ကို ဟင်းချိုများမှသည် သုပ်များအထိ နည်းလမ်းများစွာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းက မည်သည့်အစားအစာနှင့်မဆို လိုက်ဖက်သော ဖြည့်စွက်စာတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။ ပဲစေ့များသည် အရသာရှိရုံသာမက သင့်အတွက်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အမျှင်ဓာတ်များ အပြည့်အဝပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ လူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို ရှာဖွေလာသည်နှင့်အမျှ ပဲစေ့များသည် ပြန်လည်ရေပန်းစားလာပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာဟောင်းနှင့် အရသာအသစ်နှစ်မျိုးလုံးကို ဆွဲဆောင်နိုင်သည်။

ပဲစေ့တွေဆိုတာ ဘာတွေလဲ?

ပဲစေ့များသည် Pisum sativum အပင်မှရရှိသော သေးငယ်ပြီး လုံးဝိုင်းသော အစေ့များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အသီးတောင့်များဖြင့် ကြီးထွားပြီး အသီးတောင့်တစ်ခုစီတွင် အစေ့ ၃ စေ့မှ ၈ စေ့အထိ ပါရှိသည်။ ပဲအမျိုးအစားများစွာရှိပြီး တစ်မျိုးစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုကြသည်။

ဥယျာဉ်ပဲစိမ်းကို အစိမ်းရောင်ပဲဟုလည်းခေါ်ပြီး ချိုပြီးနူးညံ့သည်။ ဟင်းချိုများ၊ သုပ်များနှင့် အခြားအရာများတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ နှင်းပဲများသည် ပြားချပ်ပြီး စားနိုင်သော အခွံများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ကြော်ထားသော အစားအစာများနှင့် သုပ်များတွင် ကြွပ်ရွသော အရသာကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

Snap peas တွေဟာ ဥယျာဉ်ပဲနဲ့ Snow peas ရောစပ်ထားတဲ့ ပဲတစ်မျိုးပါ။ အရသာချိုပြီး စားရတာ ပျော်စရာကောင်းပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကိုက်လိုက်ရင် ကြေသွားလို့ပါ။ ဒီပဲအမျိုးအစားက ချက်ပြုတ်နည်းအများစုအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေပြီး သင့်အတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။

ပဲစေ့များ၏ အာဟာရပရိုဖိုင်

ချက်ပြုတ်ပြီးသော အစိမ်းရောင်ပဲစိမ်း တစ်ဝက်ခွက်တွင် ကယ်လိုရီ ၆၇ ခန့်ပါဝင်ပြီး ပရိုတင်း ၄.၃ ဂရမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ် ၄.၄ ဂရမ်လည်း ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ပဲစိမ်းသည် ကယ်လိုရီနည်းပြီး အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာဖြစ်ကြောင်း ပြသနေသည်။

ပဲစေ့များတွင် ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်ကေ နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များသည် မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့် သွေးခဲခြင်းကို အထောက်အကူပြုသည်။ ထို့အပြင်၊ ပဲစေ့များတွင်ပါဝင်သော antioxidants နှင့် polyphenols များသည် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

ပဲစိမ်းစားသုံးခြင်းသည် သင့်အစားအစာများကို အရသာရှိစေပြီး အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှုကို တိုးစေသည်။ ၎င်းသည် အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး သင့်အား ဗိုက်ပြည့်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ပဲစိမ်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရကို တိုးတက်စေလိုသူတိုင်းအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ပဲစေ့ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

ပဲစေ့တွေမှာ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ပဲစေ့တွေကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းက ယေဘုယျအားဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေပါတယ်။

ပဲစေ့များသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုလည်း ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ရောစပ်မှုသည် သင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တည်ငြိမ်စေသည်။ ၎င်းသည် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

ပဲစေ့တွေမှာပါတဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေက နာတာရှည်ရောဂါတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ဒီဒြပ်ပေါင်းတွေက ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး နှလုံးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အစားအစာတွေမှာ ပဲစေ့ထည့်စားတာက ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

နွေးထွေးသောအလင်းရောင်အောက်တွင် သစ်သားဇလုံတစ်ခုမှ လတ်ဆတ်သော ပဲစေ့စိမ်းများသည် မြေကြီးအရောင်တင်ထားသော နောက်ခံကို ဆန့်ကျင်ဘက်သို့ ဖိတ်ကျသွားသည်။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ပဲစိမ်းကို သင့်အစားအစာတွေမှာ ထည့်စားဖို့ လွယ်ကူပါတယ်။ စွပ်ပြုတ်၊ သုပ် ဒါမှမဟုတ် ကြော်ချက်တွေမှာ စမ်းကြည့်ပါ။ ပဲစိမ်းတွေက သေးငယ်ပေမယ့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီး ရှိပါတယ်။

ပဲစေ့များနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေး

သင့်အစားအစာတွေမှာ ပဲစိမ်းထည့်စားခြင်းက သင့်နှလုံးကို အကျိုးပြုနိုင်ပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။ ဒီသတ္တုဓာတ်တွေက နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အဓိကကျပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါတယ်။ ထို့အပြင် ပဲစိမ်းမှာ နှလုံးကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။

လေ့လာမှုများအရ ပဲအမျိုးမျိုးစားသုံးခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ခြင်းကြား ရှင်းလင်းသောဆက်စပ်မှုကို ပြသထားသည်။ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် အခြားပဲအမျိုးမျိုးစားသုံးခြင်းသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်တစ်ခုသာမက ကိုလက်စထရောကို ထိန်းချုပ်ရန် အထောက်အကူပြုသည့် အမျှင်ဓာတ်လည်း ပါဝင်သည်။

ပဲစေ့တွေမှာ အိုမီဂါ-၃ အများကြီး မပါဝင်ပေမယ့် အပင်အခြေခံ ကောင်းမွန်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ နှမ်းစေ့ ဒါမှမဟုတ် သစ်ကြားသီးလိုမျိုး အစားအစာတွေနဲ့ တွဲစားရင် နှလုံးအတွက် ပိုကောင်းတဲ့ အစားအစာတွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

ပဲစေ့ရဲ့ မျက်စိကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

ပဲစေ့တွေက မျက်လုံးအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ သူတို့မှာ မျက်လုံးကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ lutein နဲ့ zeaxanthin များစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒီ antioxidants တွေက မျက်နှာပြင်တွေကလာတဲ့ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အပြာရောင်အလင်းကို ပိတ်ဆို့ပေးပါတယ်။

ပဲစေ့တွေက အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ မျက်လုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။ မက်ကူလာယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းနဲ့ မျက်စိတိမ်ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ပဲစေ့တွေကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းဟာ မျက်လုံးကို ဂရုစိုက်ဖို့ ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။

ပဲစိမ်းကို သင့်အစားအစာတွေမှာ ထည့်စားတာက ပျော်စရာကောင်းပြီး မျက်လုံးအတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။ အရသာရှိပြီး အာဟာရဓာတ်တွေ ပြည့်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ပဲစိမ်းဟာ သင့်မျက်လုံးနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကို ကျန်းမာစေဖို့ အရသာရှိတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။

အစာခြေကျန်းမာရေးနှင့် ပဲစေ့များ

ပဲစေ့တွေက သင့်ရဲ့ အစာခြေစနစ်ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ သူတို့မှာ အမျှင်ဓာတ်တွေ အပြည့်အဝပါဝင်တာကြောင့် ဝမ်းမှန်စေပါတယ်။ ဒီအမျှင်ဓာတ်က ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေပါတယ်။

ပဲစိမ်းစားသုံးခြင်းသည် သင့်အူလမ်းကြောင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားစေရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းရှိ အဏုဇီဝပိုးမွှားများသည် သင့်အစာခြေစနစ်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းသည် အစာခြေစနစ်ပြဿနာများစွာကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ပဲစိမ်းကဲ့သို့ ပဲအမျိုးမျိုးစားသုံးခြင်းသည် ဤပြဿနာများ၏အန္တရာယ်ကို လျှော့ချနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ပြသထားသည်။

အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် အမျှင်ဓာတ်၏ အပိုအကျိုးကျေးဇူးအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• အာဟာရစုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
• အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများကို ကျွေးမွေးပေးခြင်းဖြင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။

သင့်အစားအစာများတွင် ပဲစိမ်းထည့်ခြင်းသည် သင့်အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ပဲစိမ်းကဲ့သို့သော အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများသည် သင့်အူလမ်းကြောင်းအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။

ပဲစေ့များနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းချုပ်မှု

ပဲစေ့တွေဟာ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်အောင် ထိန်းသိမ်းရာမှာ အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်။ သူတို့မှာ ဂလိုင်စီမစ်အညွှန်းကိန်းနည်းတာကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြန်မြန်မြင့်တက်စေတာမျိုး မဖြစ်စေပါဘူး။ ဒါကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ချင်တဲ့ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက် အလွန်သင့်တော်ပါတယ်။

ပဲစေ့တွေမှာ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ အပြည့်အဝပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ဒါက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်စေပြီး အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။ ပဲစေ့တွေကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းက ဗိုက်ပြည့်စေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ပဲစေ့တွေကို သင့်အစားအစာတွေမှာ ထည့်စားတာက အရသာရှိရုံသာမက အထောက်အကူလည်း ဖြစ်စေပါတယ်။ အသုံးပြုနည်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• လတ်ဆတ်တဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အရသာအတွက် ပဲစေ့တွေကို သုပ်ထဲ ထည့်ပါ။
• အရသာနှင့် အသားပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ဟင်းချိုများတွင် ၎င်းတို့ကို ထည့်သွင်းပါ။
• အာဟာရဓာတ်တွေ တိုးစေဖို့အတွက် ပဲစေ့တွေကို smoothie ထဲ ရောမွှေပါ။

တောက်ပသော အစေ့များ၊ အင်ဆူလင် နှင့် ဂလူးကို့စ် မော်လီကျူးများ၊ ပန်ကရိယ နှင့် သွေးကြောများ ပါ၀င်သော ပဲပင်၏ သရုပ်ဖော်ပုံ။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ပဲစေ့များ၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ

ပဲစေ့များသည် ဟင်းလျာများစွာတွင် အရသာရှိရုံသာမက ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိပါသည်။ ဗီတာမင် C၊ E နှင့် A တို့သည် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူပြုပါသည်။ ဤဗီတာမင်များသည် နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ရန် coumestrol နှင့် saponins ကဲ့သို့သော ဖိုင်တိုအာဟာရဓာတ်များနှင့် လက်တွဲလုပ်ဆောင်ပါသည်။

ပဲစေ့စားသုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး ၎င်းသည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များသည် လျင်မြန်စွာ သက်သာစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသော ပြင်းထန်သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

ပဲစိမ်းကို သင့်အစားအစာတွေမှာ ထည့်စားတာက သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးမယ့် သဘာဝနည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ရောနှောပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ကို ကျန်းမာစေဖို့ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။

ပဲစေ့များ၏ ကင်ဆာတိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်း

ပဲစေ့များသည် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက ဖော်ပြသည်။ ၎င်းတို့တွင် ဆဲလ်များကို ပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသော antioxidants များ အပြည့်အဝပါဝင်သည်။ ပဲစေ့များရှိ saponins များသည် ကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို ရပ်တန့်စေနိုင်သောကြောင့် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

ပဲစေ့များတွင်ပါဝင်သော Saponins သည် ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုများတွင် အလားအလာကောင်းများ ပြသခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး အန္တရာယ်ရှိသော free radical များကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို ကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးပြီး ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကဲ့သို့သော ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

ပဲစိမ်းကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာတွင် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်ရန် အရသာရှိသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပဲစိမ်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည့်အပြင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများတွင် အရသာနှင့် အသားဓာတ်ကို ယူဆောင်လာပေးပါသည်။

ပဲစေ့များနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်း

ပဲစေ့တွေက ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချင်သူတွေအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ကယ်လိုရီနည်းတဲ့အတွက် ကယ်လိုရီများသွားမှာကို စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ အများကြီးစားနိုင်ပါတယ်။ ပရိုတင်းနဲ့ အမျှင်ဓာတ်လည်း ပြည့်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ဗိုက်ပြည့်စေပြီး အစားနည်းနည်းပဲ စားမိမှာပါ။

ပဲစေ့တွေကို သင့်အစားအစာတွေမှာ ထည့်စားတာက အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့လည်း ညီညွတ်ပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေမယ့် နည်းလမ်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်တာကြောင့် အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး ဗိုက်ပြည့်တဲ့ ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
• ကယ်လိုရီနည်းတာကြောင့် တခြားအစားအစာတွေနဲ့ ယှဉ်ရင် ပမာဏများများ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
• ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုက ကိုယ်အလေးချိန်ကျနေချိန်မှာ ကြွက်သားထိန်းသိမ်းမှုကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။

ပဲစေ့များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်အာဟာရကို ပံ့ပိုးပေးပြီး သင့်ကိုယ်အလေးချိန်ပန်းတိုင်များ အောင်မြင်ရန် ကူညီပေးသည်။ အကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန် ၎င်းတို့ကို သုပ်၊ ဟင်းချို သို့မဟုတ် ဘေးထွက်ဟင်းလျာအဖြစ် ထည့်စားကြည့်ပါ။

သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ ပဲစေ့တွေကို ထည့်သွင်းဖို့ လွယ်ကူတဲ့ နည်းလမ်းများ

ပဲစေ့များသည် ၎င်းတို့၏ ချိုမြိန်သောအရသာနှင့် တောက်ပသောအရောင်ဖြင့် ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည့် စွယ်စုံသုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အစားအစာများတွင် ပဲစေ့များထည့်သွင်းရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝစေဖို့အတွက် ပဲစေ့တွေကို သုပ်ထဲထည့်ပါ။ အရွက်စိမ်းတွေ၊ အခွံမာသီးတွေနဲ့ ဒိန်ခဲတွေနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။
• မြန်ဆန်ပြီး စိတ်ကျေနပ်ဖွယ် ညစာအတွက် ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သင်ရွေးချယ်သော ပရိုတင်းတို့ဖြင့် မွှေကြော်ပါ။
• အသားနှင့် အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အေးခဲထားသောပဲများကို ပါစတာဟင်းလျာများထဲသို့ ရောမွှေပါ။ ၎င်းတို့သည် လျင်မြန်စွာ ချက်ပြုတ်ပြီး ဆော့စ်များနှင့် ချောမွေ့စွာ ရောနှောနိုင်ပါသည်။
• အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ အာဟာရပြည့်ဝစေရန်အတွက် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော ပဲများကို smoothie များထဲသို့ ရောမွှေပါ။
• ချိုမြိန်ပြီး လှပတဲ့ အစိမ်းရောင်ထည့်ဖို့အတွက် အရည်ပျော်ထားတဲ့ ပဲစိမ်းတွေကို ဟင်းချိုထဲမှာ သုံးပါ။

ဤပဲဟင်းချက်နည်းများသည် အစားအစာများကို ပျော်စရာကောင်းစေရုံသာမက ဤအာဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း ရရှိစေပါသည်။ အလုပ်များသော ရက်သတ္တပတ်ညတွင် ပဲဖြင့် ချက်ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ၊ အထူးအစားအစာတစ်ခု ပြင်ဆင်သည်ဖြစ်စေ ဤအကြံပြုချက်များသည် သင့်မီနူးကို လတ်ဆတ်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းစေမည်ဖြစ်သည်။

ကြက်ကင်၊ အာလူးထောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နှင့် တောက်ပြောင်သော ပဲစေ့စိမ်းများ နှင့် ကျေးရိုးသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ပန်းကန်ပြား။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

ပဲပင်စိုက်ပျိုးနည်းနှင့် ရိတ်သိမ်းနည်း

ပဲစိုက်ပျိုးခြင်းသည် အစပြုသူများပင်အပါအဝင် မည်သူမဆိုအတွက် ပျော်စရာကောင်းသော လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအပင်များသည် လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး နေရောင်ခြည်ကောင်းမွန်သော ရေစစ်ထုတ်နိုင်သော မြေဆီလွှာကို နှစ်သက်ကြသည်။ မှန်ကန်သောအခြေအနေများသည် ၎င်းတို့ကောင်းစွာကြီးထွားပြီး ပဲများစွာထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ စတင်ရန် အကြံပြုချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ပဲစေ့များကို နွေဦးရာသီအစောပိုင်း သို့မဟုတ် ဆောင်းဦးရာသီတွင် USDA ဇုန်အေးသောဇုန်များတွင် စိုက်ပျိုးပါ။
• မြေဆီလွှာဟာ မြေဩဇာကြွယ်ဝပြီး pH 6.0 မှ 7.0 အတွင်းရှိကြောင်း သေချာအောင်လုပ်ပါ။
• အပင်ကြီးထွားမှု ပိုကောင်းစေရန်အတွက် မျိုးစေ့များကို ၂ လက်မခြား၍ စိုက်ပျိုးပါ။

ပဲစေ့တွေ ကြီးထွားလာတာနဲ့အမျှ သူတို့ကို တက်ဖို့ တန်းစီတစ်ခု ပေးလိုက်ပါ။ ဒါက ရိတ်သိမ်းရတာ ပိုလွယ်ကူစေပြီး အထွက်နှုန်းကိုလည်း တိုးစေပါတယ်။ ပဲစေ့တွေ ရိတ်သိမ်းတာက အချိန်ကိုက်ပါပဲ။ ပဲစေ့တွေက နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်တဲ့ နှစ်လလောက်မှာ အသင့်ဖြစ်ပါလိမ့်မယ်။ အရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် မကြာခဏ စစ်ဆေးပါ။

ပဲစိမ်းစားခြင်းရဲ့ ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ ဆိုးကျိုးများ

ပဲစေ့တွေမှာ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်ပေမယ့် အားနည်းချက်တွေလည်း ရှိပါတယ်။ လက်တင်နဲ့ ဖိုင်တစ်အက်ဆစ်လိုမျိုး အာဟာရဓာတ် ဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါတွေက အာဟာရဓာတ်စုပ်ယူမှုကို တားဆီးနိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်က ပဲစေ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ဘယ်လိုအသုံးပြုလဲဆိုတာကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။

တချို့လူတွေမှာ ပဲစိမ်းစားခြင်းကြောင့် အစာခြေစနစ်ပြဿနာတွေနဲ့ ရင်ဆိုင်ရနိုင်ပါတယ်။ ဗိုက်အောင့်ခြင်းနဲ့ လေပွခြင်းလိုမျိုး ရောဂါလက္ခဏာတွေ ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ ပဲစိမ်းမှာပါဝင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ဆန့်ကျင်ပေးတာကြောင့်ပါ။ ပဲစိမ်းကို အသင့်အတင့်စားသုံးခြင်းက ဒီပြဿနာတွေကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ဆိုးကျိုးများကို လျှော့ချရန်အတွက် ပဲစိမ်းကို စနစ်တကျ ချက်ပြုတ်ကြည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အချို့သော အာဟာရဓာတ်များကို ချေဖျက်ပေးနိုင်ပြီး ပဲစိမ်းကို အစာချေဖျက်ရလွယ်ကူစေသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရဓာတ်များမှ အကောင်းဆုံးရရှိစေရန် သေချာစေသည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ ကန့်သတ်ချက်များကို သိရှိထားစဉ်တွင် မျှတသော အစားအစာတွင် ပဲစိမ်းကို စားသုံးခြင်းသည် ၎င်းတို့ကို စားသုံးခြင်းကို ပိုမိုနှစ်သက်ဖွယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

လတ်ဆတ်သောပဲများအတွက် သိုလှောင်မှုအကြံပြုချက်များ

သင့်တော်တဲ့ သိုလှောင်မှုနဲ့အတူ လတ်ဆတ်တဲ့ ပဲစိမ်းတွေကို ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိအောင် ထိန်းသိမ်းရတာ လွယ်ကူပါတယ်။ အိမ်ပြန်ရောက်တာနဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ပါ။ လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး စိုထိုင်းဆနည်းအောင် လေဝင်လေထွက်ကောင်းတဲ့ အိတ်ကို အသုံးပြုပါ။

စိုထိုင်းဆများသော အံဆွဲထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ၎င်းသည် ငါးရက်အထိ လတ်ဆတ်နေစေရန် ကူညီပေးသည်။

ကျန်နေတဲ့ ပဲပြုတ်တွေအတွက် လေလုံတဲ့ ဘူးတွေကိုသုံးပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သုံးရက်လောက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ထားလို့ရပါတယ်။ ပိုကြာကြာသိမ်းထားချင်ရင် ရေခဲခဲထားပါ။ ရေခဲပဲပြုတ်တွေက ရှစ်လအထိ ခံတာကြောင့် နောက်နောင်စားသုံးဖို့ သင့်တော်ပါတယ်။

ပဲစေ့ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပဲစိမ်းတွေကို လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိအောင် ထိန်းသိမ်းနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းများစွာနဲ့ ချက်ပြုတ်ခြင်းဟာ ပျော်စရာကောင်းတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုပါ။ ရေနွေးငွေ့နဲ့ ချက်နိုင်သလို၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်နဲ့လည်း ချက်နိုင်သလို၊ ကင်လို့လည်း ရပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီမှာ ကိုယ်ပိုင် အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိပါတယ်။

ပဲစိမ်းရဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် ရေနွေးငွေ့နဲ့ပေါင်းတာက အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ပဲစိမ်းတွေကို မြန်မြန်ကျက်စေပြီး ဗီတာမင်တွေကို ထိန်းထားပေးကာ နူးညံ့စေပါတယ်။ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ မဆုံးရှုံးဘဲ အရသာပိုကောင်းအောင် ဆား ဒါမှမဟုတ် သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်နဲ့ အပူပေးတာ မြန်ဆန်ပြီး ပဲစိမ်းတွေကို လတ်ဆတ်နေစေပါတယ်။ အလုပ်များတဲ့နေ့တွေအတွက် အရမ်းသင့်တော်တာကြောင့် ပဲစိမ်းတွေကို ဟင်းလျာထဲ ထည့်စားရတာ လွယ်ကူပါတယ်။ အလွန်အကျွံ ချက်ပြုတ်မိပြီး အချိုဓာတ် ဆုံးရှုံးမသွားအောင် အချိန်ကို သတိထားပါ။

ပဲစေ့များကို ကင်ခြင်းဖြင့် ပဲစေ့များကို အထူးအရသာရှိစေပြီး ကြွပ်ကြွပ်ရွရွဖြစ်စေသည်။ အရသာရှိသော မုန့် သို့မဟုတ် အရံဟင်းလျာအတွက် ကင်ခြင်းမပြုမီ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရောမွှေပါ။

မှန်ကန်သော ချက်ပြုတ်နည်းကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ပဲစေ့များကို ကျန်းမာစေရန် ကူညီပေးသည်။ ပဲစေ့ချက်ပြုတ်နည်း အမျိုးမျိုးကို စမ်းကြည့်ခြင်းသည် သင့်အစားအစာများကို ပိုမိုပျော်စရာကောင်း၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိစေပါသည်။

နိဂုံး

သင့်အစားအစာများတွင် ပဲစိမ်းများထည့်ခြင်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရကို သိသိသာသာ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ဤရောင်စုံပဲအမျိုးမျိုးတွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ အပြည့်အဝပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်နှလုံးကို ကူညီပေးသည်၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်၊ အစာချေဖျက်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

ပဲစေ့တွေကို ဟင်းလျာအများစုမှာ အလွယ်တကူ ထည့်စားနိုင်တာကြောင့် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ပဲစေ့တွေကို စားသုံးခြင်းအားဖြင့် သူတို့ရဲ့ အရသာနဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေကို သင်ခံစားနိုင်ပါတယ်။

သင့်အစားအစာထဲမှာ ပဲစေ့တွေထည့်စားတာက သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးမယ့် ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်တာကြောင့် သင့်အစားအစာတွေအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ ပိုမိုကျန်းမာပျော်ရွှင်စေဖို့အတွက် ပဲစေ့တွေကို ရွေးချယ်စားသုံးပါ။

နောက်ခံတွင် ပဲပင်များပါသည့် သစ်သားဘုတ်ပေါ်ရှိ အဖွင့်အပိတ်တစ်ခုမှ လတ်ဆတ်သော ပဲစေ့စိမ်းများ၏ အနီးကပ်ပုံ။. နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် ပုံကို နှိပ်ပါ သို့မဟုတ် တို့ပါ။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• အစေ့အဆန်များ - Oats သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့် စိတ်ကို မြှင့်တင်နည်း
• မုယောစပါး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ- အစာအိမ်ကျန်းမာရေးမှ အသားအရေကို တောက်ပစေပါသည်။
• ထက်မြက်မြက်မြက် - လက်ဖက်စိမ်း ဖြည့်စွက်စာသည် ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ဦးနှောက်ကို မြှင့်တင်နည်း