Billede: Candi sukker i ølbrygning

En nærbillede af en ølbrygningsproces, der viser brugen af kandissukker som supplement. I forgrunden ses en glasbeholder fyldt med en gylden væske, der bobler blidt, mens gæren gærer sukkeret. I midten ses en kobberkedel med stigende damp, der antyder varme- og fordampningsfaserne. Baggrunden er hylder beklædt med forskellige kornsorter, humle og andet brygningsudstyr, hvilket skaber en fornemmelse af et veludstyret, traditionelt bryggeri. Belysningen er varm og naturlig og skaber en hyggelig, håndværksmæssig atmosfære. Hele scenen formidler den omhu og det håndværk, der er involveret i at bruge kandissukker til at forbedre øllets smag og karakter.

Billedet er relateret til: Brug af kandisukker som tilsætning i ølbrygning