Image : Laboratoire inspectant la levure pour le contrôle de la qualité du brassage

Un laboratoire avec des paillasses et des étagères en acier inoxydable, bien éclairé par un éclairage zénithal intense. Au premier plan, un groupe de microbiologistes en blouse blanche examine attentivement une série de boîtes de Pétri, scrutant la croissance et la morphologie des colonies de levures. Au second plan, un ensemble d'instruments et d'équipements scientifiques, dont des microscopes, des pipettes et des instruments d'analyse, est exposé. À l'arrière-plan, une grande fenêtre donne sur une brasserie animée, avec des cuves et des tuyauteries visibles. L'atmosphère générale évoque une attention méticuleuse aux détails et un contrôle qualité rigoureux, essentiels pour garantir la constance et la fiabilité de la levure Lallemand LalBrew Nottingham utilisée dans le processus de fermentation de la bière.

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