ചിത്രം: ബ്രൂയിംഗ് ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിനായി യീസ്റ്റ് ലാബ് പരിശോധന നടത്തുന്നു.

സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ബെഞ്ചുകളും ഷെൽഫുകളുമുള്ള ഒരു ലബോറട്ടറി ക്രമീകരണം, തിളക്കമുള്ള ഓവർഹെഡ് ലൈറ്റിംഗ് കൊണ്ട് നന്നായി പ്രകാശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മുൻവശത്ത്, വെളുത്ത ലാബ് കോട്ട് ധരിച്ച ഒരു കൂട്ടം സൂക്ഷ്മജീവശാസ്ത്രജ്ഞർ പെട്രി വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും യീസ്റ്റ് കോളനികളുടെ വളർച്ചയും രൂപഘടനയും സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മധ്യഭാഗത്ത് മൈക്രോസ്കോപ്പുകൾ, പൈപ്പറ്റുകൾ, വിശകലന ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ശാസ്ത്രീയ ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഒരു നിരയുണ്ട്. പശ്ചാത്തലത്തിൽ, തിരക്കേറിയ ഒരു ബ്രൂവറിയെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ജനാല, ടാങ്കുകളും പൈപ്പിംഗും ദൃശ്യമാണ്. ബിയർ ഫെർമെന്റേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലാലെമണ്ട് ലാൽബ്രൂ നോട്ടിംഗ്ഹാം യീസ്റ്റിന്റെ സ്ഥിരതയും വിശ്വാസ്യതയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമായ വിശദാംശങ്ങളിലേക്കും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിലേക്കും സൂക്ഷ്മമായ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നതിന്റെ ഒരു ബോധം മൊത്തത്തിലുള്ള അന്തരീക്ഷം നൽകുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ലാലെമണ്ട് ലാൽബ്രൂ നോട്ടിംഗ്ഹാം യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കൽ