Image : Techniques de conservation de la citronnelle
Publié : 5 février 2026 à 13:42:29 UTC
Découvrez une image haute résolution présentant plusieurs méthodes de conservation de la citronnelle (congélation, séchage et stockage) disposées sur une surface de cuisine rustique.
Lemongrass Preservation Techniques
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Description de l'image
Cette image de paysage en haute résolution offre un aperçu visuel riche de diverses techniques de conservation de la citronnelle, disposées sur un plan de travail rustique en bois aux tons bruns chauds et au grain apparent. La composition est divisée en zones distinctes, chacune illustrant une méthode de conservation différente.
Dans le quadrant supérieur gauche, deux sachets transparents à fermeture zip sont disposés à plat, chacun étiqueté avec une date et son contenu. L'un contient des tiges de citronnelle entières, vert pâle, à la base légèrement renflée, soigneusement alignées et congelées, une fine couche de givre étant visible à travers le plastique. L'autre sachet contient des segments de citronnelle hachés, d'environ 1 cm d'épaisseur, laissant apparaître les anneaux concentriques des tiges. Ces morceaux congelés sont légèrement givrés et répartis uniformément dans le sachet.
À droite des sachets, un séchoir métallique supporte un plateau recouvert de papier sulfurisé, rempli de citronnelle fraîchement hachée. Les morceaux, d'un vert pâle et jaune, parfois teintés de violet près du cœur, sont espacés régulièrement pour permettre la circulation de l'air. Une douce lumière zénithale projette des ombres délicates, soulignant la texture et l'humidité des tranches fraîches.
Dans le coin inférieur gauche, un petit bol rond en verre contient des lanières de citronnelle séchées. Celles-ci, brun clair et vertes, sont frisées et fibreuses, avec une texture cassante. Le bol est posé à côté d'une petite cuillère en bois remplie de morceaux séchés supplémentaires, suggérant une utilisation ou une préparation en cours.
À droite du bol, un bocal en verre transparent, fermé par un couvercle en métal, contient de la citronnelle séchée. Une étiquette manuscrite indique : « Citronnelle séchée – Janvier 2026 ». Le contenu est bien tassé et le bocal est posé à côté d’un linge plié, ce qui lui confère une touche chaleureuse.
Dans le coin supérieur droit, un fagot de tiges de citronnelle séchées est ficelé. Ces tiges, beiges et vertes, légèrement effilochées à leurs extrémités, sont disposées en diagonale sur le comptoir. Leur texture fibreuse contraste avec la surface lisse des citronnelles fraîches et congelées.
La lumière douce et naturelle, probablement issue d'une fenêtre proche, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les ombres, subtiles et directionnelles, accentuent la profondeur et le réalisme de la scène. La composition d'ensemble, équilibrée et pédagogique, est idéale pour illustrer des techniques de conservation culinaires ou botaniques.
L'image est liée à : Guide pour cultiver la citronnelle dans votre jardin