Hoto: Yisti Busasshen Gida a cikin Saison Belgian

Sigar da ake da ita ta wannan hoton

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Bayanin Hoto

Hoton yana nuna tsakiyar aikin mai aikin gida yayin da yake yayyafa busassun yisti kai tsaye cikin buɗaɗɗen wuyan wani babban motar gilashin da ke cike da hatsabibi, saison na Belgium na zinariya. Mutumin da aka gyara gemu mai kyau kuma ya mayar da hankali, sanye yake sanye da hula mai launin ruwan kasa da riga mai shudi. Matsayinsa da natsuwa suna ba da ra'ayi na kulawa da saninsa, kamar dai wannan wani bangare ne na al'ada da aka yi da kuma na sirri. Hannunsa na hagu a hankali yana kwantar da leben carboy ɗin a hankali yayin da hannun damansa ke riƙe da fakitin yage, yana ƙyale ƙoramar ƙoramar yisti mai kyau ta faɗi cikin alheri cikin giyan da ke sama. Gishirin da kansa yana da yawa kuma ba a tace shi ba, yana mamaye yawancin jirgin tare da ƙumburi mai laushi yana nuna alamun aiki da yuwuwar haifuwa.

Wurin yana haskakawa sosai, yana ba da haske mai laushi amber wanda ya dace da launin giya. Carboy yana hutawa a kan tebur na katako tare da hatsi mai gani, yana haifar da ma'anar aikin da aka yi amfani da shi da kyau da ƙauna. A gefen hagu, kwalabe na bakin karfe tare da spigot tagulla yana tsaye azaman mai aiki tare da jirgin ruwan hadi-shaida akan matakan da aka fara girkawa. Gilashin tulip mai cike da wani saison zinare kusan iri ɗaya yana zaune kusa da shi, kansa ya ɗan ɗanɗana, mai yiyuwa yana wakiltar ƙaƙƙarfan sigar girkin da ake yi yanzu.

Dabarun yana haɗa abubuwa masu tsattsauran ra'ayi da na al'ada, waɗanda ke nuna bangon bulo da aka zana da tarkacen katako. Igiyar da aka naɗe tana rataye a hankali daga ƙugiya na ƙarfe, yana nuna sarari wanda ke da amfani da kuma zama a ciki. Yanayin yana jin shiru amma yana da himma, wurin da haƙuri da tsari ke da mahimmanci. Ma'auni na kayan - gilashi, karfe, itace, bulo - yana haifar da yanayi mai ban sha'awa wanda ke nuna fasaha na fasaha na noman kanta.

Hoton yana ba da kyakkyawar ma'anar fasaha ta hannu. Babu wani abu da ya bayyana bakararre ko kasuwanci; a maimakon haka, ranar shayarwa ta bayyana m, tushen al'ada da son sani. Fuskar mai shayarwa tana da tunani, kusan tana girmama ruwan da yake reno. Yisti mai tsiro, wanda aka kama a cikin motsi, ya zama lokacin canji-inda wort ya zama giya, inda shayarwa ta zama fermentation. Daga hatsi zuwa gilashi, al'adar tana buɗewa a cikin wannan firam guda ɗaya, yana ɗaukar duka aikace-aikacen aikin da fasaha na fasahar ƙera gida.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Tashi tare da Yisti Fermentis SafAle BE-134