Kép: Amarillo komló tárolása

raktár félhomályos terében a látvány csendes komolyságot és a hagyományok tiszteletét árasztja. A szoba mindkét oldalát zsákvászonból készült zsákok tornyosuló halmai szegélyezik, durva, rostos felületük helyenként simára kopott az évek során. Minden zsák tele van Amarillo komlóval, élénk zöld árnyalataik átszűrődnek a varratokon és redőkön, élettel és frissességgel töltve meg az egyébként visszafogott belső teret. A halmok puszta mérete, amely szinte a mennyezeti gerendákig ér, a bőséget és a termés nagyságát egyaránt sugallja, minden zsák számtalan órányi termesztést, gondozást és gondos szedést jelképez a raktár falain túli mezőkről. A nagyság ellenére a tér mégsem ipari vagy személytelen; inkább egy olyan hely hangulatát sugározza, ahol a természetes alapanyagokat tisztelik és védik, várva, hogy valami nagyszerűbbé váljanak.

napfény lágy sugarai áttörnek a magas ablakokon, és finoman szétszóródnak a térben. A levegőben szálló por- és komlószemcsék elkapják a fénysugarakat, és halványan csillognak, csendes, szinte áhítatos hangulatot kölcsönözve a helyiségnek. A fény és árnyék játéka élénkíti az egyébként nyugodt környezetet, kiemelve a zsákvászon durva textúráit, a fa tartóoszlopok tömör erezetét és az alatta lévő betonpadló hűvös simaságát. A padló, bár kopott és nyomokban látható az évek során a nagy igénybevételtől, hozzájárul a hitelesség és a tartósság érzetéhez. Minden egyes karcolás és repedés csendes bizonyítéka a számtalan behozott, tárolt és végül a világba küldött termésnek, hogy a sörfőzési folyamat részévé váljon. Ez nem csupán egy padló, hanem a téren áthaladó munka emléke is.

Az előtérben egy flanelinges és strapabíró bakancsú munkás testesíti meg az emberi kapcsolatot ezzel a történetes folyamattal. Testtartása összpontosított és gondos, miközben felemel egy zsákot, megvizsgálja annak súlyát, textúráját és a benne lévő komló finom mozgását. A gesztus nem sietős; szándékos tiszteletet fejez ki, mintha minden zsák több lenne, mint egy tartály, hanem inkább a lehetőségek tárháza. A komló finoman a földre hullik, zöld fürtjeik egy kis kupacban szétszórva, földes, gyógynövényes illatot árasztva a környező levegőbe. Az illat keveredik a zsákvászon enyhe dohosságával és a beton hűvös nedvességével, érzékszervi benyomást keltve, amely hosszan elnyúlik, és megerősíti az itt tárolt dolgok fontosságát.

raktár több mint egy tárolóhely; átmeneti állomás a komló útján. A szabad ég alatt termő földektől ebbe a csendes, árnyékos belső térbe a komlót egy olyan ösvényen terelik, amely végül a sörfőzdék forrásban lévő üstjeibe és a sörrajongók poharaiba vezeti. A kép egy pillanatot ragad meg e szakaszok között, ahol az összetevőt türelmesen várják, a természetes rugalmasság és az emberi figyelem megőrzésével. Minden részlet – a jeleneten átszűrődő arany fénysugaraktól a zsákvászon zsákok tapintható súlyáig – kiemeli a gondoskodás érzését. A munkás csendes vizsgálódása nemcsak fáradságot, hanem büszkeséget is sugall, annak megértését, hogy ez a komló számtalan sör jellegét fogja alakítani, megadva Amarillo jellegzetes citrusos, virágos és földes mélységű jegyeit.

Az összhang elmélkedő, szinte szent, mintha ez a raktár kevésbé lenne munkahely, és inkább a sörfőzés egyik legféltettebb alapanyagának szentélye. A fény és árnyék, a bőség és a részletek, a munka és a nyugalom egyensúlya a kézművesség legalapvetőbb szintjén álló portréjává áll össze. Itt, ebben az illattal, textúrával és hagyománnyal teli térben az Amarillo komlót nemcsak tárolják; tisztelettel őrzik, gondosan megőrzik, amíg el nem jön az ideje, hogy betöltsék szerepüket a sör folyamatos történetében.

A kép a következőhöz kapcsolódik: Komló a sörfőzésben: Amarillo