画像： 自家醸造の実践
出版された： 2025年8月5日 7:38:11 UTC
最終更新日 2025年9月5日 12:35:55 UTC
自家醸造家は、蜂蜜、黒砂糖、シナモンと一緒に湯気の立つ釜にホップペレットを加え、手作りのビールの風味を出します。
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Homebrewing in Action
Homebrewing in Action
醸造工程の真っ最中、集中力を要する自家醸造家が、泡立った麦汁が入った大きなステンレス製のケトルに副原料を加えている。チャコールグレーのTシャツを着た醸造家は、片手でガラスのボウルから緑色のホップペレットを注ぎ、もう片方の手で湯気の立つ混合物を木製のスプーンでかき混ぜている。素朴な木製の背景の温かみのある土の色合いが、職人技の雰囲気を高めている。ケトルの横のテーブルには、黄金色の蜂蜜の瓶とひしゃく、砕いたブラウンシュガーの入ったガラスのボウル、そして数本のシナモンスティックが置かれ、風味のアクセントとして加えられている。かすかに立ち上る湯気は、自家醸造の温かさと本物の雰囲気を醸し出している。
画像は関連するものです： 自家製ビールの副原料：初心者向け入門